Осина какая порода дерева: Древесина осины

Древесина осины

Свойства и характеристики

Осина относится к обширному роду тополей, семейству ивовых. По строению ствола это безъядровая, рассеянносодудистая порода дерева. На территории России это дерево повсеместно встречается в европейской и азиатской части страны, от широколиственных лесов средних широт до тундровых зон.

Растет это дерево до 150 лет, но причиной его гибели часто становится не возраст, а гниль, поражающая сердцевину ствола, поэтому для промышленной рубки обычно выбирают деревья в возрасте от 30 до 50 лет. За это время дерево достигает высоты 35-40 метров.

Древесина осины плотная, с плохо заметными годичными кольцами, однородная по строению. Влажность древесины в центральной части ниже, чем на периферийных участках ствола. Цвет древесины белый, серовато-белый, иногда зеленоватый. На срезе невозможно заметить отходящих от центра лучей. Для некоторых декоративных работ такая древесина представляет ценность именно из-за своей однородности. После морения или окрашивания структура дерева остается однородной и не выявляет каких-либо элементов строения.

Влажность только что срубленного дерева составляет около 82%, в то же время максимальная влажность этой древесины (при вымачивании) достигает 185%. При повышенной атмосферной влажности осина быстро впитывает воду, но также быстро теряет ее при высыхании, что является положительным качеством.

Древесина по устойчивости к биологическим факторам относится к самому нижнему, пятому классу (согласно стандарту ИСО ЕН 350-3:1994).

Всего в вышеуказанном стандарте пять классов. К первому классу стойкости относятся, например, индийский тик и эвкалипты Австралии. Лиственница и дуб по устойчивости древесины относят ко 2 классу. В России устойчивость дерева к воздействию грибков и плесени определяют в безразмерных условных единицах. Согласно российской классификации устойчивость к воздействию грибов составляет для зрелой древесины 1,2 единицы, а для заболони осины – 1.

Промышленная рубка осины

Международный стандарт для промышленной древесины носит название DIN 4076. Осиновая древесина относится к группе AS.

В России промышленная рубка деревьев производится на делянках дикорастущего леса, который потом восстанавливается естественным образом. В Западной Европе в последние десятилетия для промышленной рубки деревья все чаще выращивают в питомниках. Это так называемые лесные питомники короткого цикла. В них выращивают, прежде всего, быстрорастущие виды деревьев (тополь, осину). Такой подход к природопользованию позволяет сохранить естественные леса и вырастить древесину необходимых параметров.

Особенности обработки древесины

Если посмотреть на ствол осины в поперечном распиле, то можно увидеть, что древесина имеет безъядерное строение. В целом древесина является мягкой по сравнению с другими лиственными породами деревьев, ее плотность составляет 400-500 килограммов на кубический метр (при влажности, не превышающей 15%).

Осиновый брус, как и другие пиломатериалы способны поглощать большое количество воды, как в атмосферном воздухе, так и под водой, что является отрицательной характеристикой этой древесины. Высыхает древесина осины медленно, в течение нескольких месяцев, при сушке она практически не растрескивается и не меняет исходную форму (не коробится). Высушенная древесина легко колется в продольном направлении. Во внешней части ствола древесина имеет высокую плотность, поэтому показатели изнашиваемости при эксплуатации изделий из осины высокие.

Влажность в центральной части ствола дерева значительно ниже, чем на периферийных участках. Эту особенность производители пиломатериалов учитывают при организации сушки бруса и кругляка.

Эта древесина прекрасно поддается обработке механическим и острым ручным инструментом, она легко пилится и режется, ее легко лущить, колоть и фрезеровать. Легче обрабатывать влажную, не до конца просохшую древесину. При полировке дерева нелегко добиться хорошей гладкой поверхности, хотя оно однородно, в древесине нет явно выраженных годовых колец и сучков. Осина хорошо принимает пропитки и морение. Высушенную древесину не трудно склеивать, из нее можно делать мебель, детали которой соединяются с помощью шурупов или гвоздей.

Использование осины в промышленности

Главными потребителями осины является строительная отрасль. Из нее производят различные пиломатериалы: кругляк, брус, доски, древесно-стружечную плиту, ДВП, лущеный шпон. Из бруса делают инвентарь для бани, например, скамьи, лесенки, полки, решетки и поддоны. Из осиновой рейки производят упаковочные ящики и контейнеры для хранения и перевозки товаров. Еще недавно, до появления компьютерной техники, из плотной белой осины делали чертежные кульманы.

Стружка является побочным продуктом производства и находит применение в качестве топлива для тепловых станций, а также в качестве утеплителя в сельском и дачном строительстве. Стружка, применяемая для сжигания на тепловых станциях, считается экологически чистым материалом, к тому же дерево – это возобновляемый природный ресурс. Для отопления частных домов используют колотые дрова, обрезки с производства, топливные гранулы.

Древесина осины является сырьем для производства картона и бумаги. В обувной промышленности измельченная осиновая стружка используется как материал, хорошо впитывающий влагу. Лущеный шпон осины используется для изготовления простой и клееной фанеры, спичек, зубочисток. Из него делают шкатулки, корзины, подарочные коробки и упаковку. Строганный шпон находит свое применение для изготовления различных предметов быта. Из тонкой осиновой фанеры изготавливают гнутые, фигурные детали мебели и декоративных коробок.

При пережигании без доступа воздуха из осины получается древесный уголь хорошего качества. Он используется в химической отрасли и для художественных работ.

Традиционное применение осиновой древесины

Традиционные промыслы народов России столетиями используют дерево для изготовления предметов быта. Из осины до сих пор делают ложки, мешалки, ковши и посуду, чаши и емкости для хранения сыпучих продуктов. Еще в начале прошлого века из нее делались бадейки для хранения борща, щей и супов. Хозяйки замечали, что в такой посуде пища долго не прокисает и сохраняет вкус. В таких емкостях хорошо хранятся соления, они долго не покрываются плесенью. Видимо, древесина осины содержит вещества, убивающие бактерии и плесень. Можно до сих пор найти рецепты по солению продуктов, в которых рекомендуется на дно бочки с капустой класть осиновый брусок.

Чтобы осина легко резалась вручную, ее предварительно заливают кипящей водой и выдерживают некоторое время. После такой процедуры дерево становится податливым резцу и его твердость можно сравнить с твердостью замороженного масла.

В России из осины строили банные срубы, из нее иногда делали всю банную «мебель» — полки, лесенки, скамьи и прочее. Причина любви к этому дереву при строительстве бань проста – осина прекрасно держит тепло и при этом не накаляется от жара. При высыхании древесина не коробится, не теряет форму, и, благодаря внутренней однородной структуре, не растрескивается.

Крыши домов, сделанные из осиновых досок и элементов, прекрасно зарекомендовали себя на протяжении столетий. Резными элементами из осиновой древесины покрывали не только жилые дома, но и купола церквей. Крыша из осины быстро и хорошо просыхает после дождя, дерево не гниет, такая крыша может служить сто и более лет. К тому же, осина со временем приобретает своеобразный, серовато- серебристый цвет и красиво выглядит.

Посетители, просмотревшие эту статью, также заинтересовались следующими:

Кипарисовик Элвуда

В последнее время модным стало увлечение хвойными вечнозелеными растениями, которые размещают на альпийских горках, возле…

Твердые породы древесины

Для определения твердости материалов (в том числе древесины) используют различные методы. Для определения твердости чаще…

Древесина клена

Свойства клена и его промышленное использование Древесина клена считается одной из самых ценных и полезных…

Древесина березы

Общие свойства и характеристики Около 70 лет должна расти береза для того, чтобы стать сырьем…

Древесина ореха

Свойства и характеристики Грецкий орех (walnut – англ.) как вид сформировался в Средней Азии. Сейчас…

Осина – Виды и разновидности деревьев

Осина (лат. Populus tremula, англ. Aspen) находится на втором месте по занимаемой площади среди лиственных пород (1/10 этой площади), произрастает почти повсеместно. Осина – безъядровая порода. Древесина белого цвета, с зеленоватым оттенком; годичные слои заметны слабо, сердцевинные лучи не видны. Древесина осины имеет однородное строение, легко лущится, пропитывается и не даёт сильно коптящего пламени (сырьё для спичечной промышленности). Осина – подробное описание

Осина используется в сельском хозяйстве (колодцы, погреба, кровельная дрань и т. д.), а также для производства древесноволокнистых плит, целлюлоза, картона, фанеры, в лесохимии и других отраслях. Применение ограничивается из-за часто встречающейся в растущих деревьях ядровой гнили. Не жалуют осиновое дерево как поделочный материал в специальной литературе по деревообработке: на одном из последних мест стоит она по проценту выхода деталей отличного и хорошего качества при обработке – строгании, фрезеровании, токарном точении, сверлении. А резчики по дереву осину любят, как и липу, за её лёгкость обработки, за светлый тон, тонкую текстуру волокна, да и за то, что она доступна и ещё более распространена, чем липа. В кустарной промышленности также «уважают» осину за то, что она не боится влаги, за её малую плотность. Только сибирская пихта да тополь имеют плотность меньше, чем у осины, а у липы плотность такая же. Поэтому осина идёт на изготовление лёгких игрушек и посуды. Раньше же из неё делали корыта, кадушки, шайки. К тому же она не трескается и не колется от удара. Кроме того, осина хорошо лущится – из неё изготовляют дранку, делают спички.

У осины есть и ещё одно совсем неожиданное свойство – сильное увеличение прочности при выдержке. При её-то легкости! Практика наших предков подтверждает сказанное, хотя и не раскрывает полностью всех причин и секретов. Оказывается, что стены изб, построенных из осины много лет тому назад, и сейчас поражают прочностью, белизной и чистотой. Топор отскакивает от такой древесины, в лучшем случае вонзается лишь неглубоко. Не зря и сейчас в селах используют осину для изготовления полок и скамеек в банях, для облицовки их стен – она гигиеничная, светлая и чистая, не боится влаги, не коробится и не трескается. Оказывается также, что опытные селяне делают ручки и черенки для сельскохозяйственного инвентаря, когда на вес золота именно сочетание лёгкости и прочности, как раз из осины. Только для этой цели надо срубить молодую осину весной, когда древесина наполнена соком, и дать ей возможность хорошо высохнуть в тени – провялиться. Вот тогда она станет и лёгкой, и прочной, как кость. Очевидно, осина при этом не просто высыхает, происходит какая-то полимеризация под действием компонентов её сока. Устные предания гласят, что таким же образом поступали и с заготовкой осиновых брёвен для стройки, только на каждом из них вдоль бревна на коре делали две-три канавки, чтобы древесина при сушке не прела, а нужный сок в меру сохранялся. По тем же причинам при сушке не ошкуренного ствола осины иногда оставляли часть ветвей на его макушке, которые вытягивали из древесины избыточную влагу. Для получения же идеальной осиновой древесины её стволы заготовляли вместе с рождением в семье сына, и она сохла до момента отделения сына от семьи и постройки ему дома. Лучшее топорище для плотника и столяра, а также для домашнего мастера делают тоже из хорошо выдержанной осины. Оно не только лёгкое, но и не наминает руку, не набивает мозоли, что случается обычно при работе с топорищем из берёзы, полирующемся и выскальзывающем из рук (правда, покупать топорище к топору для колки дров лучше из березы: её прочность на излом не зависит от времени года спила).

Заслуживает внимания и ещё одно свойство осины, которое является пороком в деревообработке. Это наличие дупла и гнили в середине крупных стволов.

По прочности на скалывание осина похожа на липу и превосходит в этом хвойные породы, а также тополь. А по сопротивляемости на раскол от удара стоит рядом с берёзой и ясенем, даже впереди бука, дуба, клёна, ореха, липы, хвойных деревьев. Это говорит о вязкости осины. Режется осина упруго, даже туго, с усилием, но поверхность получается хорошая во всех направлениях, отлично шлифуется и полируется. Учитывая указанные свойства осины, особенно выгодно её использовать для поделок с глухой резьбой, для выполнения сложных, цельнорезных орнаментов или таких украшений. Упомянем и о знаменитом свойстве серебристого свечения осины, которое мы наблюдаем на крытых лемехом (фигурными резными дощечками) кровлях соборов деревянного зодчества Севера нашей страны.

Любая древесина, не защищённая лаками или красками, становится серой и постепенно разрушается, гниёт. Некрашеная осина также становится серой, но в отличие от других пород древесины она более стойка к атмосферным воздействиям и, приобретя свой серебристый с металлическим оттенком серый цвет в течение нескольких лет (по некоторым данным, в течение 8–10 лет), сохраняет его многие десятилетия. По внешнему виду осину можно спутать только с родственным ей тополем (осина имеет второе название – дрожащий тополь). У неё так же, как и у белого тополя, гладкая зеленовато-серая кора, у основания коричневатая, растрескавшаяся (у старых деревьев). Но лист осины в отличие от тополиного яйцевидный.

Общий вид дерева

Плоды осины на ветвях

Продольные и поперечные распилы

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885

Осина растущая севернее полярного круга в Норвегии

Листья осины

Породы древесины. Осина | Для тех, кто любит работать с деревом

Дрожащие осины (Populus tremuloides) также известны как, золотая осина и белый тополь. Это лиственное дерево относится к семейству ивы. Его название происходит из-за легких блестящих листьев, которые дрожат и трепещут при движении даже самым мягким бризом. 

Дрожащие осины достигают 20 м в высоту, в отдельных случаях вырастают до 30 м. Кора осины кремово-белая с темно-коричневыми или светло-серыми отметинами. Весной крошечные цветки собираются вместе, образуя серебристые сережки, которые появляются до того, как листья раскроются. Круглые до овальных, листья с заостренной вершиной и мелко зазубренными краями, растут в светло-зеленом цвете, а осенью становятся ярко-золотыми. 

Осина двудомная, а это значит, что деревья бывают либо мужского, либо женского пола. Каждый пол производит разные виды цветов. Только женское дерево, дает плоды, цветы которых оплодотворяются соседним мужским деревом. Клоны или корневые побеги производят саженцы, которые имеют тот же пол, что и родительское дерево.

Быстрорастущее дерево, не требующее большого ухода.
Хорошо растущее практически на любых типах почв. Редко встретишь одиноко
растущую осину. По своей природе осины не являются одиноким деревом. Их
корни простираются ниже поверхности земли и пробуждают к жизни других, чтобы
сформировать группу. Осины растут как сообщество; они связаны между собой
своими корнями и разделяют питательные вещества и ресурсы, чтобы поддерживать
друг друга.

Возраст осины может достигать 80 лет, известны случаи 150
летних осин. Осину часто путают с тополем. Различить их можно по листьям. У
осины длина листа меньше из ширины, низ листа матовый, лицевая его сторона
зеленая. К веткам листья прикреплены плоскими черенками.

Физические
и механические свойства

Осина имеет оттенки белого, светлого и
светло-коричневого. Белая заболонь с оттенками в светло-коричневый.
Древесина осины мягкая с прямым зерном и точной, равномерной
текстурой. Она, имеет низкую воспламеняемость и легко поддается обработке
ручными инструментами.

Тонкая, равномерная текстура и прямые волокна древесины
осины, хороши для окрашивания и нанесения оттенков.

Кремово-белый цвет древесины с естественными прожилками и
обесцвечиваниями создает привлекательную мебель в деревенском стиле.

На древесине практически не различимы сердцевидные
лучи  и годичные кольца. Если сравнивать
древесину с другими породами лиственных, она очень проста и мало
используется  для выполнения отделочных
работ.

Плотность древесины при определенной влажности один из значимых
ее показателей оказывающих действие на конечный результат изделий из нее.
Плотность осины при влажности 10% составляет 490 кг/м³. Природная
влажность свежесрубленного дерева довольно высокая и составляет 82% в среднем.

Показатели прочности осины обыкновенной

• ударный изгиб в тангенциальном направлении – 0,37 кг/см³;
• статический изгиб (при 15% влажности) — 673 кг/см²;
• предел прочности растяжения вдоль волокна древесины – 1450 кг/см²;
• при сжатии 374 кг/см²;
• древесину осины относят к мягким породам и ее ударная плотность составляет 640 гмм/мм²;
• стойкая к истиранию.

В химический состав осины входит около 17 различных
химических элементов. Из органических составляющих до 42% целлюлозы. В древесине
практически отсутствуют смолы, поэтому для долговечности производимых из осины
изделий ее необходимо подвергать дополнительной обработке от гниения.

Осина имеет отличительное качество от других пород –
правильная сушка и время придают ей дополнительные прочностные свойства
сравнимые с бетоном.

Естественная сушка древесины проходит медленно, несколько
месяцев, но  пиломатериал не подвергается
короблению и растрескиванию.

Использование осиновой древесины

Хотя осина и не считается хорошей древесиной для
пиломатериалов, однако она обладает качествами, которые ставят ее на первое
место в определенных областях применения древесины.

1. Осину издревле используют в лечебных целях. Из коры готовят горький чай  помогающий очистить организм, при инфекциях мочевыводящих путей. Компрессы из коры снижают опухоли суставов.
2. Наиболее распространенное использования древесины осины является производство спичек. Древесина осины мягка, но сильна и упорна к пламени в сравнении с другой древесиной.
3. Ее нередко используют в изготовлении дешевой мебели. Древесина низкая по цене, однако, износоустойчива. Обработка этой древесины имеет низкую себестоимость.
4. При правильной термообработке осина может быть хорошим, недорогим выбором для интерьера сауны.
5. Древесину используют в производстве материалов для строительства, таких как шпон, фанера, кругляк, ДСП и другие. Изготавливают ящики для оборудования, контейнеры и поддоны для перевозки грузов.
6. Из осиновой древесины вырезают сувенирную посуду – ложки, чашки, миски и различные ковши.
7. Осина не имеет никакого запаха и не придает вкуса продуктам питания, поэтому она идеально подходит для корзин, мисок и контейнеров. 
8. Детские игрушки, сделанные из осины, не имеют сколов и заусенцев, поэтому безопасны для детских рук.

Шёпот осины

Каждое дерево уникально и неповторимо по-своему. Осина тоже имеет свои неповторимые особенности, которые выделяют её среди других деревьев. Её ценят за много достоинств. Летом, благодаря густой кроне она дарит прохладную тень. Из древесины делают спички, домашнюю утварь, а также используют в строительстве.

В природе осина играет немаловажную роль. Дерево служит кормом для многих животных. Молодую кору с удовольствием поедают зайцы и мыши, ветками и питательными листьями лакомятся лоси, косули и олени. Осина относится к быстрорастущим деревьям, поэтому широко применяется для озеленения участков.

Осина очень смелое и настырное дерево. Она поселяется на обгорелых и вырубленных территориях, оживляя пустынные пространства. Ею укрепляют склоны и овраги, предотвращая оползни. Деревья иногда образуют чистые осинники, которые являются излюбленными местами грибников. В этих рощицах в изобилии растут подосиновики, осиновые грузди и некоторые виды сыроежек.

Название дерева происходит от слова «синий». А всё дело в том, что на месте сруба появляется явная синева. Она образуется благодаря дубильным веществам, которые вступают в реакцию с металлом. А поскольку древесина осины белого оттенка, синева становится особенно заметной. Такое свойство с удовольствием используют столяры в своих работах.

Уникальность осины заключается в её необычайных листьях. Только осиновая листва умеет так приятно шелестеть и трепетать, успокаивая душу и прогоняя всю печаль. Благодаря жёсткой структуре, листья могут шептаться даже в безветренную погоду. Малейшее прикасание листочков друг к другу издаёт таинственный приятный шорох.

А ещё листья имеют способность окрашиваться в необыкновенные цвета. Весной они радуют взор бледно-розовым оттенком, в летнюю пору листва приобретает серебристо-зеленый цвет, а осенью она становится золотисто-багряной.

Примечательно, что ранней весной на осине можно заметить золотистые листочки. И это совсем не значит, что осина перепутала сезоны. Просто на молоденьких деревьях весной сначала появляется золотистая листва. В отличие от осенних листочков она свежая и нежная, а не сухая. Такое чудо длится всего лишь несколько дней, после чего листья молодой осины зеленеют.

Заходите в группы ВКонтакте и Одноклассниках

Осина | Справочник | Лесоматериалы

Осина — незаслуженно забытое строителями и мастерами-деревообработчиками дерево. Её древесина обладает рядом удивительных качеств: она белее, чем у других пород деревьев средней полосы; по устойчивости к истираемости почти равняется древесине дуба; прекрасно обрабатывается на токарном станке и легко режется. Однородность древесины позволяет делать порезки практически в любом направлении, не скалывая и не сминая её.

Осина обыкновенная, или  Тополь дрожащий (лат. Pópulus trémula) — вид лиственных деревьев из рода Тополь семейства Ивовые. Ствол колонновидный, высотой до 35 м. и диаметром до 1 м. кора молодых деревьев гладкая, зеленовато-серая, ближе к комлевой части с возрастом трещиноватая, темно-серая. Крона образована скелетными ветвями нескольких порядков. В нижней части кроны ветви обрастают многочисленными укороченными побегами. Листья округлые, с крупными, тупо заостренными зубцами по краю. Черешки длинные, посередине сплюснутые, поэтому листья колеблются даже при слабом ветре, что послужило причиной для возникновения его ботанического названия. Известны различные разновидности осины, отличающиеся временем распускания листьев, окраской коры и строением кроны (пирамидальные и плакучие формы).

Осиновые леса

Осиновые леса (осинники) – листопадные мелколиственные насаждения с преобладанием осины. Широко распространены в северном полушарии, по всей Европе и Северной Америке. В России осиновые леса формируются не везде, а только на богатых почвах в условиях благоприятного климата. Наибольшие площади занимают на юге лесной зоны Европейской части страны, в лесостепи, на юге Западной Сибири, где они сменяют древостои коренных лесов и относятся к производным. В степных условиях встречаются по блюдцевидным впадинам, в виде небольших чистых естественных древостоев, называемых осиновыми колками.

Среди лиственных лесов России они занимают второе место после березовых и составляют около 16% древостоев. Общая площадь их составляет около 18,5 га с запасом древесины до 2,6 млрд. м3 . В типологическом отношении им наиболее свойственны сложные кисличные и черничные группы типов леса, характерные также для сосновых, еловых или дубовых лесов.

Древостои осиновых лесов лесной зоны имеют в своем составе примеси пород, присущих коренным лесам (ель, пихта, дуб, сосна, липа и др.), а иногда березы и ольхи серой. На свежих дерновосреднеподзолистых суглинистых почвах, на покровном суглинке они имеют сложный состав и структуру.

Многие осиновые леса имеют три яруса: основной полог первого яруса составляют осина и береза, второй ярус – ель, дуб, ольха серая; третий образуется в основном из подроста. Живой напочвенный покров в этих лесах состоит в основном из майника, зеленчука, сныти, кислицы, папоротника, таволги, крапивы.

Древесина осины

Осина относится к рассеянососудистым безъядровым породам. Центральная зона растущего дерева не отличается от периферийной по цвету, но по влажности различия есть. Центральная часть ствола (спелая древесина) имеет влажность ниже, чем периферийная, поэтому осину относят к спелодревесным породам. Древесина белая, иногда с зеленоватым оттенком. Годичные слои заметны плохо. Сердцевидные лучи не видны.

Текстура осины невыразительна. Вследствие того, что поздняя и ранняя древесина годичных слоев почти не отличается по свойствам, при отделке изделий из осины с применением тонирующих и красящих составов не происходит проявление элементов текстуры.

Плотность древесины осины средняя (490 кг/м3). Свежесрубленная осина имеет влажность (в среднем) 82%. Максимальная влажность осины при водопоглощении составляет 185%.

По стойкости к воздействию биологических факторов породы делятся на пять классов (по европейскому стандарту ЕН 350-3:1994). К первому классу очень стойких относятся, например, тик (Индия) и эвкалипт (Австралия), наши дуб и лиственница относятся к стойким (второй класс), а осина (наиболее распространенные ее формы) к последнему, пятому классу нестойких пород. В России устойчивость пород древесины к гниению (воздействию биологических факторов — грибов) принято выражать в условных единицах (по отношению к стойкости древесины заболони липы). Значение относительной стойкости для осины – 1,2 (спелая древесина), заболонь – 1,0 (для сравнения, дуб – 5,2, лиственница – 9,1). Однако в условиях повышенной влажности она проявляет себя достаточно хорошо.

Область применения древесины осины

Издавна из осины делают лёгкую и прочную посуду. Чтобы изготовить резной ковш или ложку, народные умельцы распаривают заготовки в кипящей воде. После этого она режется острыми инструментами также легко, как репа. Утверждают, что в посуде из осины не киснут щи и не прокисают соления. Видимо, в древесине есть какие-то вещества, убивающие гнилостные бактерии. И совсем не зря в некоторых местах хозяйки клали в квашеную капусту осиновое поленце.

Древесина хороша ещё и тем, что долго сохраняется в воде, а при высыхании не трескается и не коробится. Поэтому исстари из осиновых брёвен вязали колодезные срубы. Для постройки бани не сыскать лучшей древесины: прочна и долговечна, хорошо сохраняет тепло, а при прикосновении не обжигает тело — потому и на полок не будет надобности стелить коврик. Даже в краях, богатых строевым лесом, строить бани предпочитали из осины, правда, такое предпочтение ей отдавали только там, где встречались осинники с прямыми стволами и здоровой древесиной.

На корню осина недолговечна, так как довольно легко поражается сердцевинной гнилью. Поэтому рубить дерево необходимо в возрасте 40-45 лет.

Ранее купола и крыши храмов и других строений покрывали осиновым лемехом (все купола церквей в Кижах покрыты осиновой щепой), который от солнца и дождя со временем становился серебристым. Такая крыша не только красива, но и крепка, она долго не гниёт.

О том, какой крепости может быть это дерево, говорит любопытный случай. Не так давно в Ленинградской области нашли домик, срубленный более чем сто лет назад из осины. Сохранился он отлично. От сухих, словно каменных брёвен со звоном отскакивал топор.

Осина – дерево и древесина – Populus tremula

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Осина, или Осина обыкновенная, или Тополь дрожащий (лат. Populus tremula) – вид лиственных деревьев из рода Тополь семейства Ивовые. Осина широко распространена в районах с умеренным и холодным климатом Европы и Азии.

Биологическое описание

Осина выделяется колонновидным стволом, достигающим 35 м высоты и 1 м в диаметре.

Живёт 80–90 лет, редко достигает 150 лет. Растёт очень быстро, но подвержена заболеваниям древесины. Старые, крупные, но при этом здоровые особи – это большая редкость.

Корневая система располагается глубоко под землёй. Обильно образует корневые отпрыски.

Кора молодых деревьев гладкая, светло-зелёная или зеленовато-серая, ближе к комлю с возрастом растрескивается и темнеет. Древесина белая с зеленоватым оттенком.

Листорасположение очерёдное. Листья округлые или ромбические, длиной 3–7 см, острые или тупые на вершине, с округлым основанием, края городчатые, жилкование перистое. У порослевых побегов листья могут иметь гораздо большие размеры (до 15 см) и почти сердцевидную форму. Черешки листьев сплюснуты с боков в верхней части, длинные, поэтому листья легко колеблются при движении воздуха. Осенью листья окрашиваются в различные тона – от золотистых до красных.

Растения раздельнополые. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в свисающие серёжки. Мужские серёжки красноватые, длиной до 15 см, женские серёжки зеленоватые и тоньше. Цветёт осина до распускания листьев.

Плод – очень мелкая коробочка; семена снабжены пучком волосков – пуховкой.

Распространение

Встречается на границе леса и тундры, растёт в лесной и лесостепной зонах. Её можно встретить по берегам водоёмов, в лесах, по опушкам, изредка на сухих песках и вырубках, по оврагам, болотам и в горах; поднимается до верхней границы леса.

Хорошо растёт на различных почвах, образует чистые осинники и входит в состав смешанных лесов вместе с хвойными (сосной, лиственницей, елью) и лиственными (берёзой, ольхой, дубом). В степях из них образуются колонии – осиновые колки, растущие из отдельной рассады и размножающиеся посредством побегов корневой системы; новые стебли в колонии могут появиться на расстоянии до 30–40 м от родительского дерева. Некоторые колонии становятся очень большими со временем, распространяясь со скоростью приблизительно метр в год, в конечном счёте занимая несколько гектаров. Они способны пережить лесные пожары, поскольку корневая система расположена глубоко под землёй.

Распространена в Европе, Казахстане, Китае, Монголии, на полуострове Корея, по всей территории России.

Значение и применение

Используют для озеленения населённых пунктов как быстрорастущее декоративное дерево, примечательное яркой осенней окраской листвы. Имеются декоративные формы с плакучими и пирамидальными кронами.

Кору применяют для дубления кожи. Она служит для получения жёлтой и зелёной краски.

С цветков осины в апреле пчёлы собирают пыльцу, а с распускающихся почек – клей, который перерабатывают в прополис.

Идёт на строительство домов, построек и садовой мебели, используется как кровельный материал . В русском деревянном зодчестве дощечками из осины покрывали купола церквей. На открытом воздухе через 2-3 года изделие из осины приобретает характерный голубой оттенок, а строганая поверхность становится шелковистой.

Широко используется при производстве фанеры, целлюлозы, спичек и тары.

Молодая поросль является зимним кормом для лосей, оленей, зайцев и других млекопитающих.

Осиновые дрова по теплотворной способности стоят чуть ниже берёзовых и дубовых (1700 и 1800 ккал на 1 кубометр топлива соответственно), используются для очистки печных дымоходов (выжигания сажи).

Древесина

Древесина тополей рыхлая, имеет светлую, беловатую, красновато-коричневую до коричневатой окраску. Волокна образуются круглый год очень равномерно, ранний и поздний прирост схожи, поэтому древесина выглядит однородной. Однако годичные кольца чётко различимы, так как поздняя древесина образует на границе годичного кольца узкую более плотную полоску. У тополей явственно разделены заболонь и ядровая древесина, исключением является осина, причисляемая к заболонным породам деревьев. Ядро чёрного тополя и его гибридов в свежем состоянии имеет цвет от светло-коричневого до зеленовато-коричневого, при сушке становится слегка красно-коричневым и по цвету уравнивается с заболонью. Древесина осины грязно-белого или желтовато-белого цвета, ядро белого тополя и серого тополя — тёмное, красновато-жёлтое до желтовато-коричневого. Заболонь этих видов беловатая и похожа на древесину осины.

Древесина различных видов тополей имеет очень схожие свойства и обычно не различается по видам. Исключение составляет осина, у которой отсутствует ядро и несколько более высокая плотность. Древесина тополей вообще очень мягкая и со своей плотностью, составляющей от 400 до 500 кг/м³ при влажности от 12 до 15 %, относится к самым лёгким отечественным лиственным породам древесины и имеет соответствующие малые значения абсолютной прочности. Относительно веса, тем не менее, прочность тополя сравнима с другими породами древесины. Эта древесина устойчива к растрескиванию и в сравнении с другими лиственными породами легко колется. Из-за поверхностного уплотнения волокон древесины при трении её стойкость к снашиванию довольно высока.

Осиновая древесина слабоустойчива к воздействию осадков и под водой. В свежем состоянии имеет высокое содержание влаги. У чёрных и бальзамических тополей влажность ядра заметно выше, чем заболони, у белых тополей примерно равная, что должно учитываться при сушке. Сохнет эта древесина медленно и не склонна к растрескиванию или короблению во время этого процесса.

Хорошо обрабатывается острым инструментом, её можно пилить, фрезеровать, лущить и резать. Свежая древесина легче в обработке, чем сухая, потому что волокнистые опилки приводят к сильному сносу и разогреву пил. На древесине с широкими годичными кольцами сложнее добиться гладкой поверхности. Склеивание не вызывает трудностей, соединение с помощью гвоздей удовлетворительное. Поверхность легко обрабатывается, её можно хорошо морить, однако трудно отполировать.

Цвет / внешний вид: сердцевина, как правило, светло-коричневая. Заболонь широкая, бледно-жёлтая почти белая, и не чётко разграничена, имея тенденцию постепенно сливаясь с сердцевиной.

Текстура: волокна (фактура), как правило, прямые, с равномерно-умеренной текстурой. Слабый естественный блеск.

Структура волокон: диффузно-пористая; одиночные и радиальные кратные, средние поры без специфического расположения, от умеренно многочисленных до многочисленных; краевая паренхима; узкие лучи, расположенные довольно близко.

Устойчивость к гнили: классифицируется как непродолжительная, и также подвержены нападению насекомых..

Технологичность: легко работать ручными инструментами и на станках, хотя при строгании необходимы острые резцы, чтобы избежать ворсистых поверхностей (для получения гладкой поверхности может потребоваться последующая тонкая шлифовка). Растрескивается легко, и имеет плохую способность удерживания гвоздей. Древесина имеет тенденцию деформироваться и деформироваться во время сушки. Клеится и отделывается ЛКМ хорошо.

Аллергии: помимо стандартных рисков для здоровья, связанных с любым типом древесной пыли, никаких других реакций на здоровье не были обусловленный с Европейской осиной.

Применение: коробки / ящики, шпон, фанера, и различные хозяйственные цели.

Галерея

Механические свойства и характеристики древесины ^{(при сухой древесине – влажность 12%)}

Родственные виды древесины

1. Тополь (Populus spp.)

Похожие по свойствам виды древесины
_{( плотность и твёрдость совпадают по значению ±10% )}

1. Ель (Picea spp.)
   • Плотность – 405 кг/м³
   • Твёрд. Янка – 1.68 кН

Дерево Осина – характеристика, свойства, применение

3 392

Фото дерева Осина

Осина – характеристика дерева, полезные свойства, применение осины в быту и медицине

Как выглядит дерево осина, где она прорастает, каковы полезные свойства дерева и где применяют осину, обо всем этом мы сейчас с вами и узнаем.

Дерево осина распространено в умеренном климате. Этот вид необходимо отличать от тополя — его ближайшего родственника. При незначительном дуновении ветра его крона приходит в движение, поэтому это растение еще называют «дрожащим тополем». Однако, его ценят не только за декоративные качества. Разные части дерева используются в строительных целях и медицине, а побеги идут на корм животным.

Описание вида Осины

Дерево Осина вырастает до 15—20 метров в высоту, некоторые представители могут достигать и более 30 метров. Этот вид имеет прямой колоновидный ствол до 1 метра в диаметре и серую гладкую кору с оливковым отливом. В среднем, срок жизни осины составляет от 80 до 100 лет, но некоторые долгожители могут расти до 150 лет и более.

У осины есть несколько характерных особенностей:

• кора остается гладкой даже у взрослых деревьев, иногда появляются неглубокие продольные трещины;
• округлые листья, которые в начале сезона окрашены в светло-зеленый цвет, затем темнеют, желтеют и опадают;
• плоская, но мощная и широкая корневая система;
• период цветения наступает в конце июля или начале мая.

Листья имеют округлую форму и расположены на длинных плоских черенках.

На фото дерево осину можно перепутать с тополем. Чтобы различить эти две разновидности, достаточно сравнить их листья. Они округлые и имеют зазубрины по периметру, а их ширина превышает длину. Их особенность заключается в том, что они закреплены на плоских черенках. Благодаря такой форме они хорошо гнутся, и при малейшем дуновении ветра крона приходит в движение. Лицевая сторона пластины блестящая, тыльная — матовая.

В описании дерева осины также имеет значение форма и окрас цветков. Они двуполые и формируют соцветия — сережки. Женские цветы ярко-бордовые, мужские — светло-зеленые. Осенью на них образуются коробочки с семенами, которые затем разносятся ветром.

В чем ценность дерева Осина?

Осину выращивают в промышленных масштабах либо используют части дикорастущих деревьев. Кору заготавливают на зиму и принимают в пищу для тонизации организма и укрепления иммунитета. Ветви добавляют в квашеную капусту для увеличения срока хранения. Ранее из этого растения готовили муку, которую использовали при выпечке хлеба. Сейчас это дерево ценят за его качественную древесину, а также продолжают использовать в народной медицине.

Пол дерева можно определить по цвету соцветий.

Осина в медицине

Разные части дерева осины — это источник органических кислот, витаминов, углеводов и других полезных веществ. Из его листьев и коры готовят отвары и настои, побеги используются для приготовления настоек и мазей. Средства можно также добавлять в общеукрепляющие ванны. В зависимости от способа применения, осина позволяет избавиться от ряда проблем:

• отвары — от влажного кашля и повышенной потливости;
• листья — против геморроя, сезонных заболеваний верхних дыхательных путей;
• кора в виде настоек — от артритов, кашля, воспалительных болезней мочевыделительного тракта, а также для стимуляции иммунной защиты и улучшения аппетита;
• однолетние побеги — при кровотечениях;
• ванны обладают общеукрепляющим действием, нормализуют работу нервной системы.

Лекарственные средства на основе осины можно приобрести в аптеке.

Осина популярна исключительно в народной медицине. Такие средства обладают более мягким воздействием, чем аптечные препараты, но перед их использованием стоит проконсультироваться с врачом.

Видео: Осина – полезные свойства и применение

Осина для возделывания почвы

Осина улучшает свойства грунта, на котором произрастает. В осенний период можно наблюдать обильные листопады, также деревья сбрасывают и небольшие ветви. За зиму этот материал проходит ряд химических превращений и становится полезным удобрением. Кроме того, корневая система имеет свои особенности. Корни неглубокие, но распространяются на значительное расстояние. В почве, в которой росла осина, остаются многоуровневые ходы, которые используются более требовательными культурами. Практикуется выращивание этого вида для улучшения глинистых и недостаточно плодородных почв с низкой проводимостью влаги.

Осина имеет мощную корневую систему и часто вытесняет остальные растения.

Древесина осины в строительстве

Осину также перерабатывают на доски. Для строительных целей подойдут взрослые деревья, которые достигли возраста 40—45 лет. Древесина светлая, практически не имеет рисунка. Она отличается несколькими особенностями:

• высокой устойчивостью к повышенной влажности воздуха и осадкам;
• мягкой, но однородной структурой;
• длительным сроком эксплуатации — со временем она не трескается;
• невысокой стоимостью.

Осиновая древесина относится к нестойким видам, поэтому не подходит для строительства жилых помещений. Однако, она популярна в изготовлении колодцев, бань и других построек, а также в производстве спичек.

Видео: осина для постройки бани

Осина в ландшафтном дизайне

Важно понимать, где растет дерево осина, чтоб использовать ее в ландшафтном дизайне. Она предпочитает хорошо освещенные участки и вытесняет остальные разновидности растений.

Представители этого вида быстро растут, в первые годы формируя до 3-х метров молодой поросли. Они не боятся жары и заморозка, быстро восстанавливаются после зимы. Однако, у них есть одна проблема — центр ствола часто загнивает.

С возрастом деревья становятся рыхлыми и хрупкими, поэтому при их выращивании в культурных условиях важно ежегодно проверять их состояние.

Осина популярна в ландшафтном дизайне не только в декоративных целях, но также благодаря полезным свойствам:

• осиновые посадки хорошо защищают от ветра;
• на берегахводоемов дерево предотвращает сползание грунта;
• в крупных населенных пунктах используется для озеленения и для очистки воздуха;
• редко подвергается возгоранию.

Осина распространена повсеместно. В большинстве случаев она формирует отдельные посадки, вытесняя менее крепкие деревья. В природе она размножается семенами, но удобнее приобрести и посадить саженцы. Это крепкие деревья с широкой корневой системой, неприхотливые к условиям выращивания. Они популярны в строительстве и ландшафтном дизайне, а также продолжают использоваться для приготовления народных лекарств.

Мифология о дереве Осина — видео

инф

Краткая характеристика основных пород деревьев и их применение

Лиственные породы деревьев и свойства их древесины

Дуб (твердая порода) — применяется в мебельном производстве, в строительстве (деревянные фрезерованные детали, паркет), вагоностроении, судостроении, в гидротехническом строительстве. Древесина дуба долговечная, прочная, твердая, устойчивая к гниению, имеет красивую текстуру, хорошо гнется. Цвет древесины коричневый или желтовато-коричневый, от времени темнеет. Отличительная особенность древесины дуба в том, что чем хуже почва, на которой растет дуб, тем его древесина лучше. Именно поэтому больше ценится древесина дуба из северных регионов.

Бук (твердая порода) — применяется в мебельном производстве (паркет, шпон, столярные инструменты, тара), в обувном производстве (колодки), машиностроении. Из бука путем сухой перегонки древесины получают уксусную кислоту и креозот. Древесина бука прочная, но подвержена загниванию, хорошо обрабатывается, пропитывается, хорошо гнется. Сильно коробится при усыхании.

Граб (твердая порода) — применяется в токарном деле, в машиностроении, в текстильном производстве. Из граба изготавливают корпуса столярных инструментов. Древесина граба отличается своей твердостью, тяжестью, плохо поддается обработке, очень устойчива к истиранию. Как и у бука, древесина граба сильно коробится при усыхании.

Ясень (прочная и вязкая порода) — широко применяется при изготовлении спортивного инвентаря, в мебельном производстве, в авиастроении, в вагоностроении, судостроении, в жилищном строительстве. Из ясеня изготавливается плотнично — столярный инструмент.
Древесина прочная и вязкая, имеет красивую текстуру, долговечная, стойкая к загниванию. Древесина ясеня хорошо гнется, мало коробится, но плохо пропитывается антисептиками.

Вяз, ильм, карагач (плотная, прочная порода) — эти породы из-за своей красивой текстуры широко применяются в мебельном и фанерном производстве, Имея большую прочность, используются в машиностроении и вагоностроении. Древесина вяза, ильма, карагача, отличается своей прочностью, вязкостью, плотностью. Хорошо сопротивляется износу, хорошо гнется.

Орех (твердая порода) — сфера использования — мебельное и фанерное производство, жилищное строительство (внутренняя отделка). Древесина ореха тяжелая, прочная и твердая с красивой текстурой. Древесина хорошо обрабатывается и отлично полируется.

Липа (мягкая порода) — из нее изготавливаются карандаши, игрушки, музыкальные инструменты, другие изделия. В мебельном и фанерном производстве липа также находит достаточно широкое применение. Древесина липы мягкая, легкая, легко обрабатывается. При высыхании липа дает значительную усадку, но коробится и трескается в незначительной степени.  

Береза (умеренно твердая порода) — широко используется при изготовлении лыж, прикладов ружей, паркета, древеснослоистых пластиков, древесностружечных и древесноволокнистых плит, целлюлозы. Жилищное строительство, мебельное и фанерное производство также являются сферой применения березы. Там, где имеет место повышенная влажность, древесину березы не применяют. Береза однородна по плотности, умеренно твердая, хорошо обрабатывается. Материал березы часто имитируется под ценные породы, хорошо полируется, красится, хорошо поддается пропитке. Но береза неустойчива к загниванию, коробится, что сужает область ее применения.

Клен (твердая порода) — область применения — машиностроение, фанерное, музыкальное и мебельное производство. В сапожном деле из клена изготавливают колодки, в столярном — изготавливают колодки для рубанков. Древесина клена характеризуется прочностью, плотностью и твердостью, имеет эффектную глянцевую поверхность. Хорошо поддается окраске и полировке. Коэффициент усыхания незначительный.

Осина (мягкая порода) — эта порода дерева нашла широкое применения в спичечной промышленности, строительстве, в вискозной промышленности для получения искусственного шелка. Осина, как и тополь, с успехом используется для различных поделок, для изготовления игрушек. Из осины также делают кровельную плитку. Древесина мягкая, малосучковатая, легкая, хорошо обрабатывается, хорошо пропитывается и склеивается. Особо надо отметить прочность осины в водной среде, устойчивость против древогрызов. Осина мало коробится и устойчива к растрескиванию.

Тополь — используется как хороший поделочный материал (посуда, корыта, ложки, игрушки и т.д.), применяется при производстве целлюлозы, в строительстве. Древесина тополя мягкая, довольно сильно усыхает, плохо гнется, подвержена загниванию. Материал данной породы обладает мшистостью.

Ольха (мягкая порода) — область применения ольхи довольно обширная — это и столярно-мебельное производство, фанерное производство, изготовление пиломатериалов. Хорошо зарекомендовала себя ольха в подводном строительстве, в частности, из нее сооружают срубы для колодцев. Ольха применяется при изготовлении сувениров, это хороший материал для художественной обработки (резьба по дереву). Учитывая, что ольха не дает запаха, она незаменима в тарном производстве.

Редкие лиственные породы. К редким лиственным породам относятся груша, вишня, белая акация, яблоня. По плотности древесина этих пород превышает дубовую и буковую, обладает красивым цветом, хорошо обрабатывается и полируется. В основном древесина перечисленных пород применяется в поделочных работах.

2. Хвойные породы.

Сосна (мягкая порода) — хороший строительный материал в различных областях, самое широкое применение нашла в мебельном производстве вплоть до различных художественных поделок. Древесина сосны достаточно прочная, легкая, мягкая. При усыхании мало коробится, хорошо обрабатывается, пропитывается и окрашивается.  

Ель (мягкая порода) — основное применение — целлюлозно-бумажное производство и строительство, Хороший материал для мебельной индустрии, для изготовления музыкальных инструментов, Применяется при изготовлении дубильных веществ. Ель, как материал, уступает сосне. Хотя древесина ели однородного с сосной строения, но она более сучковатая, обрабатывается хуже, плохо пропитывается антисептиками.

Однако ель из-за малой смолистости лучше держит клей, быстрее просыхает.

Пихта (мягкая порода) — применяется в целлюлозно-бумажной промышленности, строительстве, мебельной индустрии, в изготовлении музыкальных инструментов. Используется пихта и в медицине для изготовления пихтового масла. Древесина пихты близка по своим характеристикам ели. Мягкая и легкая, она трудно пропитывается антисептиками. Область применения пихты сужается из-за ее нестойкости против загнивания. Кедр, сибирская сосна (мягкая порода) — область применения та же, что и у сосны (строительство, мебельная индустрия, столярные работы, изготовление карандашей и т.д.). По физико-механическим свойствам находится между елью и пихтой, но более стоек к гниению. Хорошо обрабатывается.
3. Импортная древесина.

Эвкалипт (твердая порода) — находит применение в мостостроении, в гидротехнических сооружениях, в подводных технологиях и, конечно, в жилищном и промышленном строительстве. Древесина эвкалипта прочная, твердая и тяжелая. Очень устойчива к гниению. Но плохо поддается обработке, ядро дерева плохо пропитывается антисептиками. Произрастает в Грузии, Австралии, Индонезии, на Филиппинах.  

Красное дерево (махагони). Из древесины этого дерева делают высококачественную мебель, панели, различные поделки и аксессуары, Очень ценятся столярные инструменты из махагони. Шпон из этого дерева идет на украшение престижных изделий. Древесина твердая, прочная, не растрескивается и не коробится. Очень красивая текстура. Красное дерево относится к породам с малой плотностью, хорошо обрабатывается в промышленных условиях, но трудно поддается ручной обработке. Произрастает в Мексике и Центральной Америке.  

Пробковое дерево (бальза) — в столярных работах применяется для внутренних слоев клееной слоистой древесины. Хороший тепло — и звукоизолятор, наполнитель спасательных средств. Древесина бальза самая легкая, быстро растущая и мягкая из всех древесных пород. Произрастает в Мексике, Центральной Америке и Южной Америке (Эквадор). Есть бальза и в Грузии (Колхида).

Осина — Стеновая древесина из осины

потрясающий

Осина прекрасна, неповторима и замысловата по дизайну. Осина известна своим ярким и чистым цветом, однако некоторые деревья осины имеют и более темную окраску. Обшивка из осины используется в основном в бревенчатых домах, коттеджах и деревенском дизайне, а также в наружных подъездах и потолках. Если вы ищете новое домашнее строительство, ремонт дома или небольшие домашние проекты своими руками, рассмотрите осиновую древесину как действительно уникальную и единственную в своем роде установку.

УСТОЙЧИВОЕ

Осина — одно из самых экологически чистых деревьев в своем роде. Его естественный жизненный цикл, который быстро воспроизводится из корневой системы, идеально подходит для производства. В посеве или пересадке нет необходимости.

• Осина всегда воспроизводит. Сотни новых побегов выпускаются из одной корневой системы осины. Осина — самый крупный отдельный организм на планете.
• Та часть осины, которая растет над землей, может жить от 40 до 150 лет.
• Корневая система осины может выжить тысячи лет.
• Осина регенерирует из корневой системы после уборки ствола.

Отделка стеновых деревянных панелей из осины.

Одна из лучших особенностей осины по сравнению с другими видами древесины заключается в том, что вы можете выбирать цвет с помощью различных морилок и отделок, от использования прозрачного покрытия для сохранения естественного белого цвета до любого количества уникальности.

.

Руководство по идентификации древесины | База данных древесины

Часто мы забываем здравый смысл и логику, пытаясь идентифицировать древесину. Если у вас есть мебель амишей из Пенсильвании, велика вероятность, что древесина будет сделана из чего-то вроде черного ореха или вишни, а не из африканского венге или ятоба. Вы можете назвать это «профилирование древесины», , но иногда стоит проявить некоторый предубеждение, когда дело доходит до идентификации древесины. Несколько вопросов здравого смысла, которые следует задать себе при попытке идентифицировать кусок дерева:

Откуда он взялся?

Полезно знать как можно больше об источнике древесины — даже самые мелкие детали.Если древесина была получена из груды древесины или лесопилки, где все части были от деревьев, обработанных на месте, тогда потенциальные виды немедленно ограничиваются. Если древесина была получена от изготовителя антикварной мебели, судостроителя или плотника: каждое из этих занятий будет иметь тенденцию использовать одни породы дерева гораздо чаще, чем другие, что значительно упрощает логическое предположение.

Несмотря на обесцвечивание и износ, весьма вероятно, что эта скалка сделана из твердого клена.

Сколько ему лет?

Как и в случае с источником древесины, ее возраст также помогает в идентификации. Это не только поможет определить, должна ли древесина иметь естественную патину, но также предложит определенные породы, которые были более распространены в разное время в истории. Например, многие акустические гитары, изготовленные до 1990-х годов, имели задние / боковые стенки из бразильского палисандра, но из-за ограничений СИТЕС, наложенных на этот вид, восточно-индийский палисандр стал гораздо более распространенным видом для новых гитар.(И этот сдвиг продолжается, так как палисандр вообще ищут новые замены.)

Насколько велик кусок дерева?

Некоторые виды деревьев обычно очень маленькие — некоторые даже считаются кустарниками, а другие становятся довольно большими. Например, если вы видите большую панель или кусок дерева, который полностью черный, скорее всего, он окрашен, окрашен или окрашен: черное дерево габунов и родственные ему породы обычно очень маленькие и очень дорогие.

Для чего древесина предназначена?

Простое знание того, для чего предназначалась древесина — если рассматривать ее вместе с тем, откуда она взялась и сколько ей лет — может дать вам множество подсказок, которые помогут ее идентифицировать.В некоторых приложениях определенные породы древесины используются на намного на чаще, чем другие, так что вы можете сделать обоснованное предположение о породе древесины на основе области применения, в которой она использовалась. Например, в Соединенных Штатах: во многих старых домах с полами из твердых пород древесины обычно использовался красный дуб или твердый клен; многие предметы антикварной мебели украшены белым дубом; многие скрипки имеют еловые верхушки; во многих предметах гардероба использовался ароматный красный кедр и так далее. Хотя это не является стопроцентной гарантией, «профилирование» рассматриваемой древесины поможет сократить количество возможных подозреваемых и поможет определить правильную породу.

Иногда, после рассмотрения всех нормальных характеристик образца, идентичность рассматриваемой древесины все еще не очевидна. В этих случаях — особенно в ситуациях, когда выборка была сужена до нескольких возможных оставшихся вариантов — иногда полезно использовать специализированные тесты и другие более узкие средства идентификации.

Следующие методы и рекомендации не обязательно имеют широкое применение при первоначальной сортировке древесных пород и удалении больших массивов древесных пород, но, скорее всего, будут использоваться только в качестве заключительного шага в особых обстоятельствах идентификации.

Запах

Вы не поверите, но свежее обработанное дерево может иметь очень узнаваемый запах. Когда ваши глаза и руки не могут дать однозначного ответа, иногда это может сделать ваш нос. Предполагая, что на древесине или в ней нет пятен, отделки или консерванта, быстро отшлифуйте, распилите или обработайте другой участок древесины и почувствуйте запах аромата.

Хотя новые запахи бывает очень трудно выразить словами, во многих случаях запах неизвестного дерева может быть похож на запах других известных ароматов.Например, палисандр (Dalbergia spp.) назван так из-за своего характерного запаха, напоминающего розы. Несмотря на то, что с ними трудно общаться напрямую, запахи могут стать запоминающимся и мощным средством идентификации древесины.

Флуоресценция

В то время как некоторые виды древесины могут казаться в основном идентичными друг другу при нормальных условиях освещения, при воздействии определенных длин волн, таких как те, что присутствуют в черном свете, древесина будет поглощать и излучать свет с другой (видимой) длиной волны.Это явление известно как флуоресценция , и некоторые породы древесины можно отличить по наличию или отсутствию их флуоресцентных свойств. См. Статью «Флуоресценция: секретное оружие в идентификации дерева» для получения дополнительной информации.

Черная саранча (Robinia pseudoacacia) светится ярко-желто-зеленым светом при помещении в черный свет.

Химические испытания

Существует лишь небольшое количество химических тестов, которые регулярно используются на древесине, большинство из которых являются очень специализированными и были разработаны, чтобы помочь отличить виды, которые легко спутать друг с другом.Они работают, обнаруживая различия в составе экстрактивных веществ сердцевины древесины. Химическое вещество (называемое реагентом ) обычно растворяется в воде и наносится на поверхность древесины: затем на поверхности наблюдается любой тип химической реакции (и сопутствующее изменение цвета), которая может произойти. Два из самых полезных — это тесты, которые предназначены для разделения красного и белого дуба, красного и твердого клена.

Экстракты сердцевины древесины Выщелачиваемость

Иногда древесные породы содержат экстрактивные вещества сердцевины, которые легко вымываются в воде и способны заметно окрашивать водный раствор в определенный цвет.Например, экстрактивные вещества сердцевины древесины, содержащиеся в осаже оранжевом (Maclura pomifera) , содержат желтовато-коричневый краситель, растворимый в воде. (Иногда это можно наблюдать в отдельных случаях, когда древесина склеивается клеем на водной основе: выдавливание клея необычно ярко-желтого цвета.) , пробирку или другую подходящую небольшую емкость, и цвет воды будет наблюдаться через несколько минут.Если экстракты сердцевины древесины вымываются водой, быстро должно произойти соответствующее изменение цвета.

Помимо апельсина осиджа (Maclura pomifera) , merbau (Intsia spp.) и rengas (Gluta spp. И Melanorrhoea spp.) Также известны своими легко выщелачиваемыми экстрактивными веществами сердцевины. Поскольку это свойство довольно необычно, оно может помочь быстро отличить этот лес от других аналогов.

.

Дымового дерева? Какой лучше? Ну это как

Дымовое дерево? Какой лучше? Ну, это зависит… Искусство и наука копчения мяса на гриле сосредоточены вокруг дыма. В частности, что использовать для получения дыма, придающего прекрасный вкус мясу, рыбе и сыру. Не вся древесина подходит для копчения, и не все породы подходят для всех видов мяса. Есть даже способы получить ароматный дым без использования древесины.

Есть много видов древесины, из которых можно коптить мясо. Все от ольхи до ореха. От вишни до шелковицы. Сирень к Лимону. Но какая древесина лучше? Разные регионы клянутся разными лесами. Некоторые говорят, что мескит — единственный выход. Некоторые говорят, что гикори. Некоторые говорят, что нельзя использовать фруктовые деревья. Дураки-грильщики на самом деле предпочитают фруктовые деревья.

Дело в том, что существует миллион различных мнений по этому поводу. Вам нужно узнать, какой из них ваш. Хорошая новость — единственный способ узнать это — потратить много времени на гриль, чилин и острые ощущения, пробуя разные комбинации.

Сначала немного о дымовых лесах. Дураки-грильщики рекомендуют щепки вместо щепы по нескольким причинам (но не во всех ситуациях, как вы увидите ниже).

• Древесные куски служат намного дольше, чем древесная щепа, независимо от того, как долго щепа была замочена заранее.
• Кусочки не нужно замачивать. На самом деле мы вообще не рекомендуем замачивать кусочки. Замачивание кусков будет препятствовать образованию дыма в древесине, как это можно было увидеть здесь, на нашем ребрышке в Мичигане одним летом.Папа использовал намоченные куски для гриля. Мы с Томом использовали не замоченные куски для нашего и двух общественных грилей. Угадайте, какой из этих грилей, в который одновременно были добавлены дымовые дрова, имел пропитанные куски:

Какой из них замочил дерево?

• Стружка требует замачивания, иначе она быстро сгорает. Один совет — используйте горячую воду. Он больше открывает поры / волокна древесины и позволяет впитывать больше воды, что увеличивает срок службы стружки при нагревании.
• Древесную стружку обычно нужно добавлять в огонь гораздо чаще, чем куски, и с каждым открытием гриля выделяется все тепло, что увеличивает время приготовления на гриле.
• Древесная щепа не замачивается только при копчении на газовом гриле. Чего ждать?!? Да, можно курить на газовом гриле. Щелкните здесь, чтобы просмотреть пошаговые и надежные инструкции.

Кора или без коры. Еще одна большая дискуссия. Некоторые клянутся, что кора выделяет другой дым, чем древесина, и не придает мясу хорошего вкуса. Курил с корой и без. Я никогда не замечал разницы. Я читал, что чем больше коры, тем лучше кольцо дыма.

Гав!

Прежде чем мы перейдем к списку, давайте начнем с основ. Большинство людей используют коптильные дрова на углях. Не тратьте деньги на эти ароматные древесные куски (или щепки), если вы планируете загрязнять этот чудесный дым брикетами древесного угля. Начните с качественного кускового угля:

И лучший кусковой древесный уголь, который мы нашли, — это Rockwood Charcoal, полностью сделанный из местных твердых пород дерева. Его можно приобрести в специализированных магазинах барбекю, независимых продуктовых магазинах и мясных лавках в районе Санкт-Петербурга и его окрестностях.Луи:, но вскоре они расширяются в разных городах по всей стране. Посетите их веб-сайт, чтобы узнать, где можно получить этот прекрасный древесный уголь. Теперь к лучшему списку дымового дерева в сети.

Акация
Эти деревья принадлежат к тому же семейству, что и мескитовые. При сжигании в коптильне древесина акации имеет аромат, похожий на мескитовый, но не такой тяжелый. Акация горит очень горячо, и ее следует использовать с осторожностью.
Подходит к большинству видов мяса, особенно к говядине и большинству овощей.

Ольха
Сладкий мускусный дым, который является традиционной древесиной Северо-Запада и особенно хорошо сочетается с лососем.
Хорошо сочетается с рыбой, свининой, птицей и легкой дичью.

Миндаль
Орехово-сладкий аромат дыма. Очень похоже на орех пекан
Хорошо сочетается со всеми видами мяса.

Яблоко
Вероятно, наиболее часто используемая древесина фруктового копчения. Вкус более мягкий и сладкий, чем у гикори.Также можно использовать декоративные яблони, такие как крабовое яблоко.
Хорошо подходит для всех видов мяса.

Apple Wood

Лучшая древесина яблони, которую я нашел, или любой другой сорт, который они продают, — это древесина Bob’s Smokin ’Hardwood. Каждый кусок чистый и безупречный, с идеальным уровнем влажности для оптимального дыма. Он действительно не похож ни на один другой дымовой лес, который я видел. Все, о чем я прошу, — это купить коробку из дерева Боба, и вы все поймете. У них самая лучшая коптильная древесина на рынке.

Double Apple Ribs — Ребрышки, рассоленные в яблочном сидре и копченые с древесиной яблони

Абрикос
Отличный заменитель яблока, так как он мягче и слаще, чем гикори.
Хорошо подходит для всех видов мяса.

Ясень
Быстрая горелка, легкий, но характерный аромат дыма.
Хорошо сочетается с рыбой и красным мясом .

Bay
Средний цветочный дым с оттенками специй и корицы.
Подходит к большинству видов мяса и овощей.

Бук
Мягкая, часто используемая древесина, например, дуб.
Хорошо сочетается с мясом и морепродуктами.

Береза ​​
Древесина средней твердости с запахом дыма, похожим на клен.
Хорошо со свининой и птицей.

Blackberry
Как и древесина фруктовых деревьев, колючие ветви небольшого диаметра куста ежевики придают сладковатый и нежный вкус.
Подходит для приготовления на гриле птицы и другого мяса, например, мелкой дичи, например, тетерева, фазана, куропатки и перепелов.

Butternut
Сильный дым, как у грецкого ореха, горький, когда слишком много используется отдельно.
Подходит для красного мяса, такого как говядина, свинина, оленина и других видов дичи.Легко пересиливает птицу.

Вишня
Вторая по употреблению фруктовая древесина. Слегка сладковатый фруктовый дым подходит практически ко всему. Он может почернить кожу птицы, что сделает ее неаппетитной, но все равно будет иметь прекрасный вкус. Это отличный кандидат для смешивания с более светлой древесиной, такой как яблоко или абрикос, чтобы уменьшить почернение. То, что чернеет на куриной шкуре, создает отличное кольцо дыма. Декоративная вишня, такая как махровая вишня, может быть использована в качестве замены.
Хорошо подходит для всех видов мяса.

Вишневое дерево

Это вишневое дерево — самое красивое и чистое дерево в этом посте, потому что оно получено из лиственных пород Bob’s Smokin ’

Свиная грудинка в азиатской глазури, копченая с вишневым деревом

Каштан
Слегка сладкий, ореховый привкус дыма.
Хорошо сочетается с большинством мясных блюд.

Кукурузный початок
Хотя это не настоящая древесина, сердцевиной початка, удерживающего ядра, является топливная секция этой альтернативы древесине.Его измельчают в мелкие гранулы, которые можно добавить в коптильню или комбинировать с другими породами древесины, например с древесиной фруктовых деревьев, для придания аромата. Кукурузный початок придает сладкий вкус, который может подавить еду, если слишком много использовать для приправки еды во время приготовления. Начните с небольших количеств, пока не добьетесь желаемого вкуса.
Часто используется в качестве коптильни при приготовлении на гриле таких продуктов, как птица, рыба и мелкая дичь.

Хлопок
Это более мягкая древесина, чем ольха, и очень тонкий по вкусу.Используйте его в качестве топлива, но используйте кусочки другой древесины (гикори, дуб, орех пекан) для большего аромата, так как он очень мягкий. Не используйте для копчения зеленый тополь.
Подходит для копчения всех видов, особенно свинины и ребрышек.

Crabapple
По сути, взаимозаменяем с яблоком.
Хорошо сочетается с птицей, красным мясом, дичью и бараниной.

Инжир
Мягкий и фруктовый, как шелковица.
Хорошо подходит для всех видов мяса.

Грейпфрут
Обладает приятным мягким дымным ароматом.
Отлично сочетается с говядиной, свининой, рыбой и птицей.

Виноградная лоза или виноградная древесина
Терпкий, ароматный, но может иметь тяжелый вкус, поэтому не переусердствуйте.
Умеренно используйте для мяса птицы или баранины, но при умеренном использовании подходит для красного мяса, свинины и дичи.
Вот свиная вырезка по-французски, копченая с виноградной лозой.

Гуава
Цветочно-фруктовый вкус.
Для всех видов мяса,

Гикори
Чаще всего используется древесина твердых пород, даже больше, чем яблоко и вишня.Вкус бекона от сладкого до сильного.
Подходит для копчения всех видов, особенно свинины и ребрышек.

Hickory Wood

Я использую гикори, когда переворачиваю свиные стейки, так как они подаются в конце, и поэтому мне нужен более сильный аромат дыма, чтобы противостоять сильным ароматам соуса, в отличие от моих обычно предпочитаемых более легких фруктовых древесных культур, таких как груша, персик. и яблоко.

Киаве
Киаве (произносится как ключ-а-вей) — это древесина, которую можно найти только на Гавайях.Очень трудно найти. Древесина плотная с темной тонкой корой. Похож на мескит со сладким сильным вкусом
Подходит для говядины, рыбы и птицы

Лимон
Вкус дыма средний с ноткой фруктовости.
Отлично сочетается с говядиной, свининой и птицей.

Сирень
Очень тонкий с оттенком цветков.
Отлично подходит для копчения сыра. Хорошо сочетается со свининой и птицей.

Клен
Слегка дымный, немного сладковатый вкус.Клен придает сладкий тонкий аромат, который усиливает вкус домашней птицы и дичи, и отлично подходит для настила для тех, кто не любит лосося на кедровых досках.
Хорошо сочетается с птицей, ветчиной, сыром, мелкой дичью и овощами. Замечательно для копченой индейки!

Лосось, доска, клен

Мескит
Сильный землистый вкус. Один из самых популярных лесов в стране, мескит — кустарниковое дерево, которое растет в диком виде на юго-западе. Более сладкий и нежный, чем гикори, он идеально дополняет богато приправленное мясо, такое как стейк, утка или баранина.Горит горячо и быстро, и это, наверное, самая ароматная древесина.
Хорошо сочетается с большинством видов мяса, особенно с говядиной и большинством овощей, но будьте осторожны, так как это может подавить.

Mulberry
Мягкий дым со сладким острым вкусом ежевики. Подобно яблоку
Хорошо сочетается с говядиной, птицей, дичью, свининой (особенно ветчиной).

Нектарин
Вкус мягче и слаще, чем у гикори.
Отлично подходит для большинства видов белого или розового мяса, включая курицу, индейку, свинину и рыбу.

Дуб
Самая универсальная из твердых пород дерева, хорошо сочетающаяся с большинством видов мяса. Мягкий дым без послевкусия. Дуб придает блюдам красивый копченый цвет. Красный дуб считается одним из лучших сортов дуба.
Хорошо сочетается с красным мясом, свининой, рыбой и крупной дичью.

Красный дуб

Дуб отлично подходит для этих Fall Off the Bone Ribs

Olive
По дыму похож на мескитовый, но заметно светлее.
Вкусно из птицы.

Апельсин
Острый цитрусовый дым. Вкус дыма средний с оттенком фруктовости. Апельсин придает блюдам золотистый цвет. Обладает приятным мягким дымным ароматом.
Отлично сочетается с говядиной, свининой и птицей.

Персик
Немного сладкий, древесный вкус, более мягкий и сладкий, чем гикори. Персик немного краснее яблока, дает лучшее кольцо дыма и немного ароматнее.
Отлично подходит для большинства видов белого или розового мяса, включая курицу, индейку, свинину и рыбу. .

Персиковое дерево

Чтобы увидеть персиковое дерево в действии, нажмите здесь, чтобы увидеть ребрышки с копчеными вялеными персиками, и здесь, чтобы увидеть персиковые сладкие ребрышки.

Груша
Приятный тонкий аромат дыма, очень похожий на яблоко. Слегка сладкий древесный аромат. Запах просто потрясающий. И так же, как декоративные яблони и вишни, можно использовать древесину декоративных груш, таких как груши Брэдфорд и Кливленд.
Продукт для мяса птицы, дичи и свинины.

Джерк Бекон, завернутые в ребрышки, копченые на древесине груши.

Пекан
Сладкий и мягкий со вкусом, похожим на гикори, но не таким сильным. Вкусно с тонким характером. Дрова для копчения превосходного качества. Попробуйте также курить с ореховой скорлупой. Это наша любимая древесина для грудинки. Смотрите здесь.
Подходит для большинства продуктов, включая птицу, говядину, свинину и сыр. Пекан лучше всего подходит для этой красивой золотисто-коричневой индейки, и нам очень нравится его на грудинке.

Pecan Wood

Щелкните здесь, чтобы увидеть грудинку, копченую с орехами пекан.

Перечное дерево

Имеет очень понятный пряный аромат. Он также имеет высокую концентрацию натуральных масел, что означает, что он может очень сильно гореть. По этим двум причинам используйте его умеренно.
Используется для копчения мяса с ярким вкусом.

Хурма
Сильный, сладкий и сухой дым, который популярен в ресторанах, так как считается, что сухость дыма увеличивает количество напитков, заказываемых посетителями.
Отлично сочетается с говядиной и свининой.

Пименто
Также упоминается как душистый перец, ямайский перец, миртовый перец или ньюспайс. Эта древесина добавляет натуральный и несколько острый аромат, который также может включать ароматы нескольких вместе взятых специй, таких как корица, гвоздика и мускатный орех, аналогично ароматизаторам, получаемым при использовании душистого перца в качестве приправы для усиления вкуса различных продуктов.
Это обычная древесина, используемая для жарки ямайских блюд, таких как вяленая курица. Часто используется для запекания птицы и рыбы.

Слива
Вкус мягче и слаще, чем у гикори.
Хорошо сочетается с большинством видов мяса, отлично подходит для большинства видов белого или розового мяса, включая курицу, индейку, свинину и рыбу.

Sassafras
Мягкий, мускусный, сладкий дым с послевкусием корневого пива. Некоторые говорят, что это не лучший кандидат для курения. Другим это нравится.
Особенно хорош для говядины, свинины и птицы.

Sassafras Wood

Морские водоросли
Морские водоросли промывают для удаления соли и воздуха или сушат на солнце перед использованием.Он придает пикантный и естественный вкус копченым или жареным продуктам.
Обычно используется для копчения моллюсков, таких как моллюски, крабы, омары, мидии и креветки.

Грецкий орех
Пекан — более мягкий родственник гикори, а грецкий орех — более крепкий. Часто смешивается с более светлыми древесными породами, такими как миндаль, груша или яблоко. Интенсивный и может стать горьким при чрезмерном употреблении.
Подходит для красного мяса, такого как говядина, свинина, оленина и других видов дичи. Легко пересиливает птицу.

Итальянские травы
Древесина не коптится, но ее приятно курить. Сильный аромат дыма, совершенно уникальный! Не сбрызгивайте зелень из банки, используйте целые веточки. Вы можете использовать свежий орегано, розмарин, тимьян или любую их комбинацию с древесиной дуба, чтобы придать пикантный и крепкий вкус. Замочите в воде целые веточки, чтобы продлить дым от трав.
Особенно хорош для баранины, свинины и птицы. Подходит и для пиццы, если готовить ее на гриле.

Oriental Herbs
Сильный аромат дыма с нотами дуба, поистине восхитительный! Смесь семян кунжута и корня имбиря с древесиной дуба или мескита придает приятный восточный аромат барбекю.
Особенно хорош для говядины, свинины и птицы.

Лук и чеснок
Замочите чеснок и / или зубчики чеснока в воде на 60 минут. Посыпьте угли луком и / или чесноком. Добавьте еще, когда дым прекратится. Не выделяет много дыма, как обычное дерево, но в этом нет необходимости, чтобы придать невероятный аромат любому мясу. Будьте осторожны, когда делаете это в первый раз. В первый раз мы хотели побольше дыма и использовали столько лука и чеснока, что они превосходили мясо.Чтобы придать сильный аромат, нужно совсем немного дыма. Мы называем это Белым замком или эффектом Кристалла, в зависимости от вашей части страны.
Отлично подходит для всех видов мяса, морепродуктов и дичи.

Ребрышки копченые с луком и чесноком

Прочая древесина:
Авокадо, морковное дерево, мадроне, мансанита, каркас и ива. Декоративные сорта фруктовых деревьев, такие как груша Брэдфорд и Кливленд, махровая вишня, яблоня и т. Д., Также подходят для копчения и во многом схожи с их не декоративными ароматами яблони, вишни или груши.

Древесина, которую нельзя использовать для копчения:

Приготовление лосося на кедровой доске — это не то же самое, что использование кедровых кусков для копчения мяса, так как эта доска не засыпает рыбу дымом на несколько часов.Некоторым людям нравится добавлять в огонь сосну или другие хвойные деревья в небольших количествах вместе с некоторыми обычными дымящимися дровами. Другими словами, некоторые из них можно использовать, но в очень небольших количествах.

Еще несколько советов, каких лесов следует избегать:

• Никогда не используйте обрезки древесины, новые или бывшие в употреблении. Во-первых, нельзя точно знать, что это за древесина. Во-вторых, древесина могла быть подвергнута химической обработке. В-третьих, вы не знаете, где могла быть древесина и как ее использовали.
• Никогда не используйте окрашенную или окрашенную древесину. Не используйте древесные отходы от производителя мебели, так как эта древесина часто подвергается химической обработке.
• Никогда не используйте древесину из старых поддонов. Поддон мог использоваться для перевозки химикатов или яда, которые могли пролиться на дерево и впитаться. И невозможно узнать, что это за древесина.
• Избегайте старой древесины, которая покрыта плесенью или грибком или стала сверхпористой и легкой, как проба, из-за гниения.

Итак, какая дрова для копчения лучше? Ну, как я уже сказал, это зависит от…

Если у вас есть какие-либо вопросы о дымовых лесах и т. Д., Пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже или напишите мне по электронной почте.

Полное раскрытие, Bob’s Smokin ’Hardwood является клиентом Grillin’ Fools, поэтому они платят мне за то, чтобы я рассказал вам об их древесине. Если бы их древесина была ужасной или даже посредственной, вы бы не прочитали здесь о них. Но они прислали мне несколько образцов, а дерево просто фантастическое.Они ждут, пока он не достигнет идеального уровня влажности для лучшего дыма, прежде чем отправить его. И они не отправляют его, пока не будет очищен каждый кусок. Больше никаких грязных деревянных мешков, оставляющих повсюду опилки и щепки. Это дымовое дерево — лучшее, что я когда-либо использовал, и поэтому вы читаете о нем здесь.

Скотт Томас, настоящий дурак-гриль, был отправлен в колледж с чемоданом и грилем, где он пережарил, недоварен и сжег каждый кусок мяса, который мог найти.После тысяч неудач и немалых успехов, почти два десятилетия спустя он запустил веб-сайт, на котором шаг за шагом, картинка за картинкой показывались надежные инструкции о том, как делать великие вещи на открытом воздухе, чтобы другим не приходилось повторять ошибки, которые он сделал на гриле.

.

Сосновый лес: общее руководство

Эрик Мейер

Сосна есть сосна, да? Не совсем. Когда дело доходит до рода Pinus, существует довольно широкий диапазон плотности и силы. Возьмем, к примеру, одну из разновидностей южной желтой сосны, коротколистную сосну: она имеет прочностные характеристики, примерно эквивалентные красному дубу (за исключением твердости), а в некоторых категориях, таких как прочность на сжатие параллельно волокну, сосна на самом деле сильнее!

Тем не менее, есть также много видов сосны, которые значительно слабее, и, хотя они, безусловно, занимают видное место в строительной отрасли, используя все виды взаимозаменяемо с общим названием «сосна», мы создаем очень неточную картину этого интересный род древесины!

Это может помочь узнать, что у вас действительно есть, поэтому давайте рассмотрим некоторые из основных видов сосны, которые мы видели сегодня:

Мягкие сосны

Для этой группы характерны сосны с низкой плотностью, ровной зернистостью и постепенным переходом от ранней древесины к поздней.Породы этой группы не могут быть надежно отделены друг от друга, но может быть полезно распознать их особенности, чтобы отличить их от твердых сосен. Существует три основных вида мягкой сосны:

Из этих трех сосна восточная белая обычно имеет самую тонкую текстуру (т.е. трахеиды наименьшего диаметра) и наименьшие смоляные каналы. Сахарная сосна, напротив, имеет самую грубую текстуру и самые большие каналы смолы. Западная белая сосна находится где-то между двумя ранее упомянутыми видами.Все виды весят примерно одинаковое количество, при этом средний сухой вес колеблется от 25 до 28 фунтов / фут3.

Четвертый вид в группе мягкой сосны, не так широко распространенный:

Жесткие сосны

Эта группа несколько противоположна мягкой сосне не только в очевидных областях твердости и плотности, но также в отношении перехода от ранней древесины к поздней и ровности волокон. В целом у твердых сосен более резкий переход от ранней древесины к поздней и неровный вид волокон (хотя могут быть определенные виды, которые являются исключением).В целом, средний сухой вес твердых пород сосны составляет от 28 до 42 фунтов / фут3.

Подгруппа A: Южные желтые сосны

Основные породы этой группы вписываются в характерный профиль твердой сосны: у них самая высокая плотность (средний сухой вес от 36 до 42 фунтов / фут3), очень резкие переходы между ранней древесиной и поздней древесиной и очень неравномерное зерно. Все виды в этой группе практически неотличимы друг от друга даже при микроскопическом исследовании.Четыре основных вида южной желтой сосны:

Кроме того, существует ряд других второстепенных видов, включающих южную желтую сосну. Эти породы используются для производства пиломатериалов гораздо реже, чем основные породы, и также имеют несколько меньшую плотность (в среднем от 32 до 36 фунтов / фут3). Вот некоторые второстепенные виды южной желтой сосны:

Наконец, еще один вид обычно выращивается на плантациях и почти идентичен четырем основным видам южной желтой сосны, перечисленным выше:

Подгруппа B: Сосна желтая западная

Эту группу можно рассматривать как промежуточное положение между мягкими соснами и твердыми соснами.В отличие от южных желтых сосен, эта группа не совсем соответствует обычным характеристикам твердых сосен. Хотя у включенных пород есть относительно резкие переходы между ранней древесиной и поздней древесиной, они, как правило, легче по весу (средний сухой вес колеблется от 28 до 29 фунтов / фут3) и имеют более ровный вид зерна. Два основных вида в этой группе настолько похожи по рабочим характеристикам, что продаются и продаются как взаимозаменяемые. Строительные пиломатериалы из этой группы имеют штамп с инициалами PP-LP, представляющими два вида западной желтой сосны:

.

Хотя эти два вида древесины трудно различить с анатомической точки зрения (сосна Пондероза, как правило, имеет немного большие каналы из смолы), иногда их можно разделить, рассматривая древесину в большем масштабе.

Сосны Пондероза обычно имеют больший диаметр ствола, чем сосна Лоджпол (от двух до четырех футов для Пондерозы, по сравнению с одним-двумя футами для Лоджпола). Соответственно, древесина сосны Пондероза обычно представляет собой более широкую древесину без сучков и имеет более широкие дуги в годичных кольцах по сравнению с сосной Лоджполе.

Третий, гораздо менее распространенный вид очень близок к сосне Пондероза:

Сосна Джеффри и Сосна Пондероза анатомически неотличимы друг от друга, и между древесиной этих двух пород не делается никаких коммерческих различий — обе просто продаются как Сосна Пондероза.

Несколько других желтых сосен, которые не совсем «западные», но обладают многими из тех же черт, что и упомянутые выше виды:

Джек Пайн растет дальше на восток (и на север) и обычно смешивается с различными видами ели, сосны и пихты и имеет аббревиатуру SPF. Как правило, ямочки на плоских поверхностях выглядят более приглушенными и менее распространенными у Jack Pine, чем у Lodgepole Pine.

Родом из прибрежной Калифорнии, сегодня Сосна Радиата выращивается почти исключительно на плантациях, особенно в Чили, Австралии и Новой Зеландии.В южном полушарии, где настоящие сосны практически отсутствуют, это наиболее часто выращиваемая сосна, которая ценится за ее быстрый рост и полезность — как источник строительных пиломатериалов, так и древесной массы в бумажной промышленности.

Подгруппа C: Сосна красная

В США эта группа состоит только из одного вида:

В Европе также встречается пара близкородственных видов:

Подгруппа D: Пиньон Пайнс

Переход из эрливуды в позднюю древесину резкий, узкие кольца роста, многочисленные смоляные каналы, увеличенный вес, малый диаметр, интересный запах, редко используется для пиломатериалов.

.