Как сделать клейстер из муки для обоев: Клеи из муки для обоев: рецепты и рекомендации
- Как заварить клейстер из муки для обоев
- Как сделать клейстер из воды и муки в домашних условиях — Life-sup. ru
- как сварить клей для папье маше в домашних условиях своими руками
- Как сварить клейстер для обоев
- Как сделать клейстер из муки и воды: видео рецепт как сварить
- Как сварить клейстер для обоев
- Как сделать клейстер из муки и воды: видео рецепт как сварить
- Как сделать клейстер из муки своими руками: фото, видео процесса
- Как приготовить желудочную муку
- Преимущества, способы использования, недостатки использования
- Infogalactic: ядро планетарного знания
- Рецепт домашних лепешек из муки (+ ВИДЕО)
- Ultimate Fall Baking: как использовать муку для выпечки из цельнозерновой муки + домашние пирожные
- Домашние пироги из цельнозернового яблочного пюре
- 5 способов удаления форматирования при копировании и вставке текста
- 1.Вставить без форматирования с помощью ярлыков
- 2.Как вставить без форматирования в Microsoft Office
- 3.Как всегда вставлять без форматирования на Mac
- 4. Вставить как обычный текст везде в Windows
- 5. Копирование без форматирования с помощью текстового редактора
- Вставлять без форматирования каждый раз
Как заварить клейстер из муки для обоев
Сейчас рынок переполнен различными клеящими продуктами, а раньше подобную массу варили сами, причем по качеству она превосходила многие современные аналоги. Как сделать клейстер, который варили наши бабушки? Есть два проверенных рецепта и несколько рекомендаций по выбору компонентов.
Что это такое
Клейстер — это студенистое клеящее средство, сделанное своими руками. Состав применяется в рукоделии и реже — в ремонте (в основном для поклейки обоев). В нем отсутствуют вредные добавки, чего нельзя сказать о промышленных товарах. Именно благодаря безопасности клейстер до сих пор актуален. Он хорошо заменяет ПВА.
В чем преимущество изготовления и использования клейстера для современного человека:
- Это экологически чистый продукт. Все этапы приготовления прослеживаются. Можно быть уверенным, что состав безопасен, в отличие от того, что предлагает химическая промышленность.
- Клейстер заменяет дорогие клеи, его себестоимость очень низкая, фактически — приравнивается к стоимости муки или крахмала.
- Легко готовить, продукты доступны в любой момент.
- Практичный и простой в использовании состав.
- Если нужно снять обои, поклеенные на клейстер, это будет нетрудно: достаточно намочить стены, и покрытие отойдет, не оставив и следа.
Из минусов стоит отметить недолгий срок хранения. При комнатной температуре его нужно использовать в течение суток. Если поместить его в холодильник, там он продержится 2—3 суток, но все равно испортится, и придется его выбрасывать.
Для приготовления клейстера используется минимум продуктов: обычная пшеничная / ржаная мука или крахмал. Чтобы состав получился максимально удобным для использования, нужно придерживаться некоторых принципов в выборе компонентов и инструментов:
- Мука выбирается низкого качества. Именно такой продукт придает клеевой массе необходимую вязкость. Мука высшего сорта не обеспечит клею нужную консистенцию.
- Перед использованием муку просеивают через сито, чтобы избавиться от комочков.
- Для того, чтобы масса хорошо размешалась, понадобится миксер или блендер. Но допустимо размешивать и металлической ложкой — главное, чтобы не было комочков.
- Кастрюля или таз берутся антипригарные.
Правила приготовления
Чтобы приготовить клейстер, его нужно сварить. Для этого делается кашицеобразная смесь муки и воды, ставится на плиту и подогревается на медленном огне, пока не исчезнут все комочки.
Правила приготовления клейстера:
- Воду согревают на плите.
- Муку всыпают тонкой струйкой и быстро, чтобы получилась более-менее однородная консистенция, размешивают.
- Примерное соотношение сыпучего компонента и воды — от 1:2 до 1:8.
- За процессом нужно неотрывно следить, чтобы смесь не пригорела.
- Состав следует варить на минимальном огне.
- В процессе варки клейстер помешивается деревянной лопаткой.
- Готовый горячий клей в работе не используют. Его нужно предварительно остудить.
Совет! Чтобы клей однозначно не пригорел, его рекомендуется варить на водяной бане, однако процесс будет длиться дольше — от 15 до 20 минут.
Клейстер для обоев
В приготовлении домашнего клея для обоев нужно следовать инструкции, чтобы состав получился надлежащего качества.
Пошаговый рецепт приготовления клейстера:
- Просеять стакан муки, чтобы не осталось комочков.
- Добавлять холодную воду небольшими порциями, при этом непрерывно помешивая. Нужно добиться консистенции густой сметаны.
- Тщательно размешать раствор, чтобы все видимые комочки растворились.
- Теперь следует долить воду и довести общий объем смеси до 1 л. Если получается слишком густо, разрешается добавить еще немного воды, но теперь горячей.
- В смесь вводится 0,5 ст. клея ПВА, все тщательно размешивается. Этот компонент обеспечит вязкость и быстрое схватывание.
- Альтернативная добавка — столярный клей. Он поможет при оклеивании окрашенных стен.
- Кастрюлю с клеем ставят на минимальный огонь и варят до появления пузырей.
- Теперь нужно снять посуду с огня и размешать все комочки. Не помешает профильтровать состав через марлю, сложенную в несколько слоев — важно при этом соблюдать осторожность, чтобы не обжечься.
- Клейстер готов. Он должен быть студенистым и прозрачным. Осталось остудить его и использовать по назначению как обычный обойный клей.
- Если на поверхности образуется пленка, ее нужно убрать.
Совет! Дайте клейстеру остыть естественным путем, не помещайте его в холодильник.
Состав для творчества
Для работы папье-маше, склейки поделок, создания аппликаций и других творческих целей очень просто приготовить хороший клей в домашних условиях.
Как сделать такой состав:
- На дно кастрюли насыпается 1 стакан ржаной или пшеничной муки.
- Заливается 1 стаканом воды, размешивается миксером.
- Постепенно добавляется еще 2 стакана воды. Масса размешивается, нужно избавиться от комочков.
- Кастрюля ставится на плиту. Смесь доводится до кипения на медленном огне.
- Сразу после закипания емкость нужно снять с плиты.
- Перед применением необходимо дождаться полного остывания клея.
Такой состав хранится в герметичных стеклянных емкостях до 2 суток. Изделия из бумаги, скрепленные таким клейстером, будут прочно держаться.
Клейстер из крахмала
Вместо муки для создания клейстера берется и картофельный крахмал. Состав на основе крахмала обладает такой же прочностью, и метод его приготовления схож с предыдущими:
- В 10 ст.л. воды развести 1 ст.л. крахмала и тщательно размешать.
- Добавить еще 0,5 ст. воды, размешать комочки.
- Если слишком густо, то развести небольшим количеством горячей воды.
- Смесь проваривается на медленном огне до закипания.
- Использовать остывший крахмальный клейстер допускается спустя 10 часов.
На заметку
Сварить клей дома — задача простая, но нужно еще и правильно применить его. Эти советы помогут сварить и использовать клейстер максимально эффективно:
- Клейстер расходуется в течение одного дня, не дольше, так как быстро закисает.
- Вещество не применяется для поклейки плотных и качественных обоев. Его компетенция — бумажные обои средней плотности.
- Клейстер, особенно из ржаной муки, не рекомендуется для откровенно тонких или светлых обоев, поскольку может оставлять желтые пятна, которые будут проступать.
- Чтобы сделать клейстер, отпугивающий насекомых, добавьте в него немного карбофоса.
- В тепле клейстер теряет свои характеристики. Хранить его следует в прохладном месте либо при комнатной температуре (+18—20˚ C).
- Готовить состав нужно непосредственно перед применением. Максимально клеящие свойства раскрываются при температуре клейстера 40 градусов.
- Вместо картофельного нередко берут кукурузный крахмал. Результат получается столь же отличным.
Клейстер — достойный аналог современных клеящих средств. Основные его преимущества — безопасность для человека и дешевизна. Сварить клейстер сможет каждый, это еще один плюс. Применение домашнего клея во многом упрощает жизнь: экономит средства, уберегает от отравлений. Клейстер хорош и для ремонта, и для творчества.
Клейстер или готовые средства из магазина
Зачем готовить клейстер в домашних условиях, если специальный клей можно купить в любом строительном магазине?
Причины для приготовления клейстера:
- Клей закончился. Случается, что ремонт затянулся допоздна, клей закончился и магазины закрыты. Тогда приходится искать альтернативу покупным средствам;
- Хороший обойный клей стоит недёшево. Для сравнения, тот же объем самостоятельно приготовленного средства обойдётся как минимум вдвое дешевле;
- В магазине нет универсального клея. Поэтому бывает непросто выбрать средство, подходящее для купленных обоев. В то же время есть несколько простых рецептов, используя которые можно приготовить идеально подходящий клейстер.
- Не всякий купленный в магазине клей экологически безопасен. Приготовленное своими руками средство будет сделано из тех компонентов, в безопасности которых вы сможете убедиться лично.
Каким должен быть клейстер
Перед тем как сварить клейстер, убедитесь в том, что он подходит для выбранного типа обоев
Требования к самостоятельно приготовленным клейстерам:
- Простота приготовления и невысокая цена ингредиентов;
- Экологическая безопасность за счет отсутствия токсинов и аллергенов;
- Хорошая адгезия с большинством подготовленных оснований;
- Простота применения.
Способ 1: Делаем клейстер из крахмала
Иллюстрация | Инструкция приготовления |
Отмеряем 100 грамм крахмала и насыпаем в миску. Наливаем 2 стакана холодной воды и хорошо перемешиваем раствор до однородной консистенции. Наливаем полстакана горячей воды и тщательно перемешиваем массу. |
Даем клейстеру отстояться в течение 5 минут, после чего он будет готов для приклеивания бумажных и виниловых обоев.
Способ 2: Делаем клейстер из муки
Иллюстрация | Простой рецепт из муки |
Нам понадобится. Для приготовления средства нужна миска, сито, ложка, стакан ржаной муки, соль мелкого помола, вода. |
Применение соли при изготовлении клейстера обязательно, так как это натуральный консервант.
Способ 3: Используем ПВА
Такой раствор можно применять как для поклейки тяжелых обоев, так и для предварительной грунтовки стены
ПВА в чистом виде для поклейки обоев использовать нельзя, так как это неэкономично и впоследствии такую отделку придётся отдирать с кусками штукатурки. Но ПВА можно развести водой в консистенции 1 к 2 (две части это вода). ПВА растворяется холодной водой до равномерной жидкой консистенции.
Разведённый ПВА не может храниться подолгу. Поэтому раствор готовим без запаса.
Как усилить действие покупного обойного клея
Обычный сахар – лучший усилитель обойного клея
Применение клея, купленного в строймагазинах, не всегда гарантирует высокое качество готового результата. То есть, обои со временем начинают отходить от стен. Что можно сделать, чтобы этого не произошло?
- Во-первых, нужно готовить раствор в точном соответствии с инструкцией производителя.
- Во-вторых, попробуйте в приготовленный раствор насыпать сахар-песок, из расчета 1 кг сахара на 10 литров смеси. Результат будет потрясающим, так как на усиленном клее будут держаться любые обои.
Как правильно сделать магазинный клей
Иллюстрации | Инструкция приготовления |
Замешиваем сухую смесь. Набираем в пластиковое ведро холодную воду согласно инструкции и начинаем ее перемешивать. В воду постепенно засыпаем содержимое упаковки, не прекращая при этом мешать. | |
Отстаиваем и разбавляем. После того как раствор приобретет оптимальную консистенцию, даем ему отстояться 10 минут. |
Если после этого срока клей сильно загустеет, можно долить небольшое количество воды и еще раз размещать. Готовая смесь должна быть равномерно пластичной, без комков.
Ответы на часто задаваемые вопросы
- Чем наносить клей? Для нанесения на обои и на стены используем велюровый валик и кисть-макловицу для углов;
- Как наносить клей при монтаже флизелиновых покрытий? При работе с флизелином мажем только стену, но при этом следим, чтобы не оставалось сухих мест;
- Какие составы применить, чтобы на обоях не было плесени? При приготовлении клейстера, в основную массу можно подмешать бактерицидные добавки. Но убедитесь в том, что эти добавки не содержат хлора, иначе на обоях будут пятна;
- Какой клейстер применить для оклейки по масляной краске? На поверхностях, окрашенных масляными красками или эмалями, ничего не держится, поэтому вместо обычных средств рекомендую использовать ПВА, разбавленный водой один к одному;
- Какова оптимальная температура для нанесения клейстера? Монтаж обоев выполняется при комнатной температуре. Проблема в том, что успех монтажа зависит не только от температуры воздуха в помещении, но и от температуры стен. Поэтому отделку стен обоями лучше планировать на тёплое время года.
Подведем итоги
Теперь вы знаете, как варить клейстер из недорогих материалов, которые наверняка есть в каждом хозяйстве. Больше интересного по теме можно увидеть, посмотрев видео в этой статье. Если остались вопросы, задавайте их в комментариях.
Не всегда есть возможност
Как сделать клейстер из воды и муки в домашних условиях — Life-sup. ru
В статье я расскажу, как сделать клейстер из воды и муки в домашних условиях. Наверняка материал окажется полезным, ведь каждому человеку иногда приходится делать ремонт в квартире.
В магазинах огромный ассортимент отделочных материалов, в числе которых и обои различных типов и фактур. Естественно, для каждого вида требуется соответствующий клей. Приобрести специальное клеящее средство не составляет труда, но в состав фабричного клея часто входят различные токсины.
Любая семья желает жить в безопасной для здоровья квартире. Поэтому мы научимся делать клейстер. Это средство полностью безопасное, поскольку в основе лежат натуральные ингредиенты. Готовится этот продукт на основе пшеничной муки или крахмале. Помимо безопасности и дешевизны, самодельный клейстер практичнее и прост в использовании.
Классический клейстер из муки
Если со временем решите освежить интерьер жилища, придется снять старые обои. Сделать это легко, если они приклеены на клейстер. Достаточно смочить стены водой, и обои легко отойдут. На поверхности стен не останется шероховатостей и неровностей.
Для приготовления возьмем 6 литров воды и двухлитровую банку муки.
- В объемную эмалированную посуду налить шесть литров воды, поставить на газ и вскипятить. В кипяток засыпать муку, медленно помешивая массу. На 6 литров жидкости взять двухлитровую банку муки.
- Консистенция раствора должна получится однородной, а по густоте качественный клейстер напоминает жидкое тесто. Готовую массу остудить и пропустить через марлю. После этого она готова к использованию.
Чтобы сделать качественный клейстер из воды и муки, добавьте в состав немного предварительно подогретого столярного клея. Только помните, вещество может оставлять на обоях желтые пятна. Используйте его при оклейке стен высококачественными плотными обоями.
Стены мажьте горячим клейстером, а для промазывания обоев – охлажденным. Срок годности самодельного клеящего средства – одни сутки.
Обои, наклеенные посредством клейстера, будут надежно держаться. Если хотите защитить жилье от блох, клопов, моли и прочих насекомых, добавьте в состав немного карбофоса.
Как сделать клейстер из муки для папье-маше
Рукоделие – стильное, модное и экологически безопасное занятие. Если есть фантазия и вышедшая из употребления бумага, организуйте в домашних условиях настоящую фабрику по изготовлению изделий из папье-маше. Для этой цели прекрасно подходят газеты, тетради и даже туалетная бумага.
Сделать папье-маше дома можно двумя способами. Первый предусматривает оклеивание изготовленной заранее формы, второй другой основан на формировании предмета из мастики.
Любой творческий процесс предусматривает наличие усидчивости и пошагового плана действий. Первым делом подготовьте материал. Газеты и прочую бумагу порвите на небольшие клочки. В этом процессе могут принимать участие все члены семьи. Коллективная работа сплачивает. Во время работы можно слушать музыку или смотреть фильмы.
Подготовив необходимое количество материала, переключитесь на изготовление клея. Понадобится пшеничная мука и столярный клей, который придает приемлемую вязкость и быстрое затвердевание.
- Изготовление клейстера в домашних условиях напоминает приготовление заварного крема. В небольшую посуду налить два стакана воды, довести до кипения и постепенно ввести муку, помешивая вилкой. Двухсот грамм муки достаточно.
- Для предотвращения появления комков готовьте клей на минимальном огне. После массу процедить и соединить с четырьмя ложками столярного клея.
- Оставить клейстер на два-три часа, чтобы окончательно остыл.
Видео рецепт
Такую разновидность клейстера используют повсюду, если изготовление папье-маше осуществляется на основе формы.
Благодаря домашнему клеящему веществу, вы легко создадите в домашних условиях замечательные игрушки, которые после высыхания и раскрашивания акрилом или красками, займут достойное место на одной из полок и станут прекрасным украшением интерьера.
На изготовление одной игрушки часто уходит несколько суток. Чтобы не пришлось повторно делать клейстер, хранить его в холодильнике. В условиях низкой температуры он сохранит качества несколько дней, а затем покроется плесневой и потеряет клейкость.
Правильный клейстер из муки для обоев
Во время ремонта в квартире многие для отделки стен используют обои и обычный клей, который продается в строительных магазинах. Впрочем, самодельный клейстер из воды и муки не теряет популярность.
Раньше люди покрывали стены домов слоем масляной краски или грунтовали олифой. Покупной клей плохо диффундирует с поверхностями такого типа. Следовательно, понадобится вещество, которое сможет в таких условиях нормально работать, например, клейстер из муки.
У приготовленного своими руками клейстера есть всего один недостаток – неудовлетворительная сопротивляемость влаге, который устраняют с помощью добавок. Список достоинств состава представлен удобством в работе и легкостью снятия обоев.
Традиционно для приготовления используют муку и столярный клей, который обеспечивает превосходный контакт почти со всеми типами поверхности. Эти ингредиенты заменит крахмал и клей ПВА. Результат от этого не ухудшится.
Для изготовления клейстера понадобится один литр воды и 200 грамм муки низкого сорта. Муку высшего сорта использовать не рекомендую, поскольку она не в силах обеспечить хорошую клейкость.
- После просеивания в муку добавить немного воды и перемешать, раздавив комочки. Если дешевой муки не нашлось, возьмите картофельный или кукурузный крахмал.
- Получившийся состав сварите. В раствор тоненькой струей влейте крутой кипяток, пока объем смеси не будет равен одному литру. Если клейстер получится сильно густым, количество воды увеличьте.
- Чтобы клеящий состав работал с покрытыми краской поверхностями, добавьте немного столярного клея. Смесь варите на маленьком огне до появления на поверхности крохотных пузырьков.
- По завершении варки состав тщательно процедите, чтобы избавиться от комочков. Когда состав остынет, с поверхности снимите пленку, появившуюся во время остывания.
Делайте клейстер для обоев перед применением, поскольку клеящие качества проявляются при температуре в сорок градусов. Храните домашний клей в прохладном месте, в тепле он теряет характеристики.
Для увеличения срока годности в самодельный клейстер добавьте немного карболовой кислоты. На десять литров клеящего состава берут двадцать пять грамм вещества.
Видео инструкция
Теперь появилась прекрасная возможность сэкономить на покупке клея. Если проблем с финансами нет, купите фабричный клеящий состав, а муку пустите на приготовление блинчиков.
Как приготовить клейстер из крахмала для обоев
Вопреки широкому ассортименту клеящих составов, предлагаемых магазинами строительных материалов, клейстер из крахмала по-прежнему широко используется для грунтования стен, создания бумажных аппликаций, утепления окон и отделки стен обоями.
Главное преимущество самодельного клейстера из крахмала – прозрачность. Состав не оставляет следов и пятен даже на нежной бумаге. Если приклеенную этим средством бумагу придется снять, это легко сделать при помощи теплой воды.
Главное, не ошибиться с количеством крахмала. На ведро жидкости я беру не более килограмма порошка. Такое соотношение ингредиентов сделает практически идеальный клейстер из крахмала.
- Первым делом подготовьте крахмал. Тщательно просейте, что сведет к минимуму вероятность появления комочков. Подготовленное сырье залейте теплой водой и перемешайте. В итоге получится масса, напоминающая жидкое тесто.
- В крахмальную кашицу введу воду тонкой и непрерывной струйкой. Для этой цели рекомендую использовать чайник. Смесь тщательно вымешивайте до получения однородной массы. Мешайте интенсивно с использованием длинной палки, разбивая все комки. После заваривания клейстер станет прозрачным. При остывании он становится более густым.
- Горячую массу аккуратно процедите. Для этой цели идеально подходит сито или дуршлаг, застеленный марлей. В готовом клеящем составе не должно остаться комочков. В противном случае результат дальнейшей работы получится неудовлетворительным.
- Клейстер характеризуется плохой устойчивостью к влаге. Для повышения клеящих способностей в состав включите промышленные добавки. На ведро смеси достаточно стакана столярного клея.
Справитесь с задачей, если правильно рассчитаете количество сырья. Помните, в готовую смесь добавлять кипяток или порошок нельзя. Поскольку клеящие способности средства быстро снижаются, не делайте запасы.
Приготовленная смесь подойдет для грунтования стен, окрашенных масляной краской. Правда, в этом случае применять промышленные добавки не стоит, так как обогащенный ими состав оставит на бумаге загрязнения. Если мучает проблемная кожа лица, старайтесь, чтобы состав с добавками на нее не попадал.
Приобрести обойный клей не составляет труда. Для любого типа настенного покрытия найдется подходящая смесь. Однако, иногда возможности купить клей нет, а работу нужно срочно закончить. Выход из ситуации один – самостоятельное приготовление клейстера. Технологиями, инструкциями и пошаговыми рецептами из муки и крахмала я поделилась. Теперь выделю шесть главных плюсов домашних составов.
- Невысокая стоимость.
- От смеси не размокают даже тонкие обои. Низкая вероятность повреждения во время приклеивания.
- Превосходная адгезия клейстера к различным поверхностям.
- После высыхания самодельного клея не появляются пятна и не остаются следы.
- Застывший состав долговечный.
- Простой демонтаж обоев.
Надеюсь, в процессе чтения материала вы открыли что-то новое, полезное и интересное. До встречи!
Читайте также:
— life-sup
Поделитесь с друзьями в соц.сетях
Google+
Telegram
Vkontakte
как сварить клей для папье маше в домашних условиях своими руками
Для изделий из папье-маше, или для оклейки обоев можно использовать самостоятельно сваренную клеящую смесь. Ее можно изготовить из муки или из крахмала. Рецептов приготовления данного продукта множество, отличаются они немногим. Четкое следование процессу приготовления обеспечивает надежность скрепления деталей. Как приготовить клейстер быстро и без особых хлопот.
Приготовление
Для того, чтобы изготовить клейстер в домашних условиях, необходимо определиться с основой материала, из которого будет изготовлен раствор.
Мучной клейстер больше подходит для создания поделок из папье-маше, а тот, который изготовлен из крахмала — для обоев. Оба варианта являются безопасными и подходят для выполнения работ.
Перед тем, как варить клейстер из муки и воды, ее необходимо просеять через обычное сито. Можно брать ржаную, пшеничную или цельнозерновую.
Нецелесообразно покупать дорогие сорта. Клей из муки, которая имеет низкую стоимость, будет более вязким, а значит, и более качественным материалом.
Рецепты
Большинство рецептов приготовления клеящего средства похожи между собой. Смеси из муки для поделок обычно не имеют дополнительных ингредиентов в составе, поскольку предназначены для детей дошкольного или младшего школьного возраста, а значит, должны быть полностью безопасными. Если же клей из муки варится для оклейки обоев, то кроме воды могут быть добавлены и другие ингредиенты, обеспечивающие надежность склеивания. Предлагаем пошаговое описание.
Для обоев
Если вы решили обновить внешний вид стен в комнате, то вам понадобится рецепт, как сварить клейстер для обоев. В качестве скрепляющей добавки в подобные смеси добавляют столярный клей.
Рецепт приготовления клейстера из муки такой:
- Муку необходимо просеять как минимум дважды, так как добавляться в кипящую воду она будет в сухом виде.
- Для приготовление клеящего вещества потребуется 200 граммов сухой основы и 2 стакана воды. Сначала на огонь ставится вода и доводится до кипения.
- После этого вводится просеянный порошок. Желательно вводить его постепенно, чтобы предотвратить образование комочков.
- Чтобы готовое средство получилось как можно более однородным, после закипания воды необходимо убавить огонь.
- Предварительно просеянный порошок необходимо снова насыпать в сито, и высыпать из него в кипящую воду.
- Всё это время готовящийся продукт необходимо помешивать ложкой, вилкой или деревянной лопаткой. Движения должны быть равномерными, круговыми.
- Приготовленную смесь необходимо процедить при помощи сложенной вдвое или второе марли. Некоторые для этой цели используют старые чулки или колготки.
- После процеживания в средство необходимо добавить 4 столовые ложки столярного клея. Вводить их лучше по одной, каждый раз полностью перемешивая массу деревянной лопаткой.
- Для большей однородности после введения столярного клея средство нужно ещё раз процедить.
- Использовать клейстер можно после полного остывания.
Важно! Зачастую двух-трех часов бывает достаточно, чтобы небольшое количество средства остыло. Для ускорения процесса остывания можно периодически перемешивать состав.
Зная, как варить клейстер с добавлением столярного клея, можно добиться лучших результатов при оклейке тяжёлых или широких обоев. Больше клея добавлять не стоит, иначе смесь слишком быстро схватиться и ее нельзя будет использовать по назначению.
Для папье-маше
Чтобы приготовить клейстер для папье-маше, используется ржаная мука. Можно взять пшеничную, в данном случае разница не является принципиальной.
Процедура изготовления:
- Мучной клейстер варится в посуде с толстым дном.
- На дно нужно насыпать 1 стакан муки, затем добавить 1 стакан воды и размешать смесь венчиком.
- Когда масса станет однородной, в посуду добавляется еще два стакана воды.
- После размешивания масса помещается на медленный огонь.
- Закипевшая смесь снимается с огня. Держать ее на огне не стоит, иначе она станет слишком густой и тяжелой.
Нужно обеспечить клейстеру полное остывание, перед тем как давать детям. Варить смесь нужно каждый день, поскольку дольше чем 10-12 часов она не хранится.
Внимание! Зная, как из муки сварить клейстер для изготовления поделок, можно обеспечить детям интересное времяпрепровождение.
Для поделок и обоев
В данном рецепте указаны ингредиенты из расчета 4 столовые ложки муки на 1 литр воды.
Как изготовить клейстер из муки:
- Порцию муки насыпать в небольшую кастрюльку, добавить в неё немного воды.
- Размешать смесь до однородности. Комочков не должно остаться вообще.
- Оставшуюся воду налить в кастрюлю с толстым дном. Ее нужно поставить на огонь с целью доведения воды до кипения.
- После закипания мучную смесь по одной столовой ложке нужно добавлять в кипящую воду. При этом нужно постоянно перемешивать варящуюся субстанцию деревянной лопаткой по кругу.
- Добавив всё содержимое маленькой кастрюльке в кипящую воду, нужно варить мучной клейстер до тех пор, пока он не приобретет консистенцию густой сметаны.
Использовать его можно после остывания.
Из крахмала
Средство, приготовленное из крахмала, подходит для оклейки обоев. Использовать его нужно не позднее, чем через три-четыре часа после изготовления. Если хранить его дольше, он может выделять неприятный запах. С целью более надежного закрепления материала, в рецепт на основе крахмала специалисты предполагают добавлять клей ПВА. Добавление этого продукта сделает склеивание деталей более крепким и надежным.
Как сделать клейстер из крахмала. Последовательность действий:
- Стакан крахмала соединяется с одним стаканом кипятка. Смесь взбивается венчиком.
- Во время взбивания необходимо добиться однородной консистенции, чтобы не осталось ни одного крахмального комочка. Если они останутся, готовый продукт потеряет качество и однородность.
- Три стакана воды необходимо довести до кипения в отдельной кастрюле.
- После закипания воды крахмальную смесь, доведенную до полной однородности, нужно тоненькой струйкой влить в кипящую воду.
- Всё это время вода взбивается венчиком. После введения всей крахмальной жидкости в воду, емкость с почти готовым средством снимают с огня.
- Всё это время нужно продолжать процесс перемешивания продукта, чтобы в итоге он получился однородным, затем его можно остудить.
- Клей ПВА вводят в раствор после полного его остывания, непосредственно перед применением. Добавляя его порциями в смесь, нужно перемешивать продукт после добавления каждой порции.
Важно! На 1 литр сваренной смеси требуется примерно 100 мл клея ПВА. После его добавления нужно еще раз перемешать смесь, процедив ее через носок.
Полезное видео: как приготовить клейстер своими руками
Описание того, как сварить клейстер из муки для оклейки обоев, поможет вам существенно сэкономить. Зная рецепт того, как заварить средство для изготовления поделок, созданных в технике папье-маше, можно научить детей изготавливать такой продукт.
Как сварить клейстер для обоев
Клейстер для обоев – особенности самостоятельного приготовления состава
В наше время проблем с приобретением клеевого состава для обоев нет – можно выбрать абсолютно любую смесь для всех типов покрытий. Но иногда работы нужно провести срочно, а купить состав негде, и следует выходить из положения с помощью старых способов, тем более что качество раствора будет также очень высоким. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить клейстер в домашних условиях, чтобы он был надежным и долговечным.
На фото: клейстер приготовить не так просто, как кажется на первый взгляд
Основные преимущества клейстера
У данной группы составов можно выделить несколько немаловажных достоинств:
- Очень низкая цена материала, мука и крахмал стоят немного, поэтому найти более бюджетный вариант вряд ли удастся. Если нужно сэкономить, то данное решение вам в этом поможет.
- От такого состава не размокнут даже самые тонкие обои, что значительно снижает вероятность повреждения покрытия в процессе приклеивания. Такими свойствами могут похвастаться далеко не все специальные составы.
- Самое большое достоинство – отличная адгезия состава к поверхностям, окрашенным масляной краской и натуральной олифой. Готовые составы для работы на таких основаниях не подходят, поэтому единственный вариант – клейстер, который обладает высокими сцепляющими свойствами.
- Состав после высыхания не оставляет следов на покрытиях, это также очень важный фактор, вам не придется беспокоиться, даже если работа выполнялась не совсем аккуратно.
- Долговечность застывшего состава, приготовленного своими руками, не уступает готовым вариантам.
- Провести демонтаж обоев, которые были приклеены на клейстер, также очень просто: горячей водой смачивается поверхность, и покрытие легко отходит.
- Самодельный раствор подходит для всех видов обоев, что также немалое достоинство.
Главным недостатком данного варианта является его слабая устойчивость к влажности. В остальном все характеристики достаточно высоки.
Совет! Чтобы придать составу устойчивость к влаге, необходимо добавить в него столярный или поливинилацетатный клей из расчета 100 граммов на 5 литров воды.
Столярный клей – отличное решение для укрепления клейстера
Особенности процесса приготовления
Сразу же отметим, что есть два основных варианта изготовления клейстера. Мы рассмотрим, как сделать каждый из них, и каким рекомендациям следует руководствоваться в процессе приготовления (узнайте здесь, как выбрать фотообои для детской комнаты для мальчика).
Состав на основе муки
Рассмотрим, как варить клейстер из муки для обоев, процесс достаточно прост, но, не зная, как это делать, добиться хорошего результата довольно сложно.
Работы проводятся следующим образом:
- Вначале следует через сито просеять муку, чтобы избежать комков и посторонних вкраплений. Делать это проще всего через сито.
Нужное количество муки должно быть просеяно
- Еще одно важное замечание – состав должен быть приготовлен непосредственно перед использованием, идеальная температура для нанесения должна быть около 40 градусов. При этом помните, что чем больше продукция стоит, тем ниже ее клеящие способности. Уже через сутки клейстер лучше и вовсе не использовать, гораздо разумнее приготовить новую порцию.
- Вначале берется 250 граммов муки, в которую добавляется небольшое количество воды до полного растворения комков.
- В полученную массу тонкой струйкой вливается кипяток с энергичным помешиванием. Воды доливается примерно до объема в один литр. Если состав слишком густой, то воды следу
Как сделать клейстер из муки и воды: видео рецепт как сварить
Затевая оклейку обоями стен в доме, необходимо купить специальный клей для них. Но не всегда это будет лучший вариант. В некоторых ситуациях лучше использовать сваренный в домашних условиях клейстер. Кроме низкой стоимости у него есть целый ряд преимуществ перед промышленным клеем, поэтому многие делают свой выбор в его пользу. Как сварить клейстер из муки и воды и в каких случаях лучше использовать именно его разберемся ниже.
клейстер
Преимущества и недостатки
Раньше самодельный клейстер широко использовался при оклейке стен любым видов обоев и успешно заменял специальный клей. Но и в наше время есть почитатели данного клея, которые с удовольствием используют для наклеивания обоев и для других целей.
обои
Если поверхность стен хоть раз была обработана маслянистыми веществами, то лучше выбрать для оклейки именно клейстер из муки и воды. Так обои лучше пристанут, что объясняется особенностями взаимодействия клейстера и масла.
Основные преимущества домашнего клея:
- Использование на различных поверхностях;
- Не оставляет пятен на обоях;
- Хорошо держится, но в то же время обои можно без труда снять при очередном ремонте;
- Не токсичный и безопасный для человека;
- Низкая стоимость по сравнению с промышленным клеем.
Недостаток у домашнего клея один, но весьма существенный – низкая сопротивляемость влаге. Поэтому не следует использовать его в помещениях с высокой влажностью.
Чтобы приготовить клейстер из муки, обладающим высоким сопротивлением влажности, необходимо добавить в него специальные ингредиенты, которые смогут придать клейстеру необходимые свойства. Как это сделать рассмотрим далее.
Как приготовить
Существует несколько методов варки клейстера.
Из муки
Клейстер из муки – самый популярный. Для его приготовления необходимо довести до кипения ведро воды и постепенно засыпать муку малыми частями, постоянно размешивая раствор, как показано на видео. Муку необходимо добавлять, пока клейстер не обретет консистенцию жидкого теста. Для того, чтобы удалить комки, смесь пропускают через ситечко или марлю, сложенную в несколько слоев. После остывания клейстер используется по назначению. Варить клейстер из муки следует непосредственно перед применением, так как он теряет свойства и подсыхает даже при непродолжительном хранении.
Из крахмала
Готовится по такому же методу, как и первый вариант, но вместо муки добавляется крахмал. После полного остывания смеси, в нее следует добавить небольшое количество клея ПВА, который делает клейстер более клейким. Крахмальный клейстер получается прозрачным, поэтому его хорошо использовать на светлых оттенках обоев. Прибавление столярного клея затемнит клейстер, сделав его идеальным для оклеивания темными обоями. Крахмальный клейстер менее надежный чем клейстер из муки для обоев.
Декстриновый
Для его приготовления крахмал разогревают до 400°С, пока не образуются коричневатые полупрозрачные комки. Остывшие комочки нужно растереть в порошок и разбавить водой. На 100г порошка добавляется 250мл воды и 30г сахара для придания дополнительной прочности. Смесь хорошенько размешать и клейстер готов. Его используют для бумажных обоев.
В каждый вид клейстера при варке необходимо добавлять медный купорос, растворенный в воде, из расчета 1г купороса на 100гр муки или крахмала. Эта добавка обезопасит готовый клей от насекомых и жучков.
Клейстер из муки: рецепт включает пшеничную или ржаную муку, желательно крупного помола. При этом белую муку используют на светлых обоях, а ржаную на темных. Если светлые обои оклеить с помощью ржаного клейстера, могут получиться темные разводы или пятна.
Следует запомнить одно правило – работать только с остывшим клеем, так как теплый может повредить обои.
Применение
Как сделать клейстер из муки мы разобрались. А для каких целей он используется кроме клейки обоев? Кроме оклейки обоями, клейстер применяется для:
- Заклеивания щелей в деревянных окнах;
- Детского творчества. Например — для изготовления фигурок и игрушек в технике папье-маше, аппликаций. Для этого понадобится жидкий клейстер.
Описание того, как сварить клейстер из муки для оклейки обоев, поможет вам существенно сэкономить. Зная рецепт того, как заварить средство для изготовления поделок, созданных в технике папье-маше, можно научить детей изготавливать такой продукт.
Как сварить клейстер для обоев
Клейстер для обоев – особенности самостоятельного приготовления состава
В наше время проблем с приобретением клеевого состава для обоев нет – можно выбрать абсолютно любую смесь для всех типов покрытий. Но иногда работы нужно провести срочно, а купить состав негде, и следует выходить из положения с помощью старых способов, тем более что качество раствора будет также очень высоким. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить клейстер в домашних условиях, чтобы он был надежным и долговечным.
На фото: клейстер приготовить не так просто, как кажется на первый взгляд
Основные преимущества клейстера
У данной группы составов можно выделить несколько немаловажных достоинств:
- Очень низкая цена материала, мука и крахмал стоят немного, поэтому найти более бюджетный вариант вряд ли удастся. Если нужно сэкономить, то данное решение вам в этом поможет.
- От такого состава не размокнут даже самые тонкие обои, что значительно снижает вероятность повреждения покрытия в процессе приклеивания. Такими свойствами могут похвастаться далеко не все специальные составы.
- Самое большое достоинство – отличная адгезия состава к поверхностям, окрашенным масляной краской и натуральной олифой. Готовые составы для работы на таких основаниях не подходят, поэтому единственный вариант – клейстер, который обладает высокими сцепляющими свойствами.
- Состав после высыхания не оставляет следов на покрытиях, это также очень важный фактор, вам не придется беспокоиться, даже если работа выполнялась не совсем аккуратно.
- Долговечность застывшего состава, приготовленного своими руками, не уступает готовым вариантам.
- Провести демонтаж обоев, которые были приклеены на клейстер, также очень просто: горячей водой смачивается поверхность, и покрытие легко отходит.
- Самодельный раствор подходит для всех видов обоев, что также немалое достоинство.
Главным недостатком данного варианта является его слабая устойчивость к влажности. В остальном все характеристики достаточно высоки.
Совет! Чтобы придать составу устойчивость к влаге, необходимо добавить в него столярный или поливинилацетатный клей из расчета 100 граммов на 5 литров воды.
Столярный клей – отличное решение для укрепления клейстера
Особенности процесса приготовления
Сразу же отметим, что есть два основных варианта изготовления клейстера. Мы рассмотрим, как сделать каждый из них, и каким рекомендациям следует руководствоваться в процессе приготовления (узнайте здесь, как выбрать фотообои для детской комнаты для мальчика).
Состав на основе муки
Рассмотрим, как варить клейстер из муки для обоев, процесс достаточно прост, но, не зная, как это делать, добиться хорошего результата довольно сложно.
Работы проводятся следующим образом:
- Вначале следует через сито просеять муку, чтобы избежать комков и посторонних вкраплений. Делать это проще всего через сито.
Нужное количество муки должно быть просеяно
- Еще одно важное замечание – состав должен быть приготовлен непосредственно перед использованием, идеальная температура для нанесения должна быть около 40 градусов. При этом помните, что чем больше продукция стоит, тем ниже ее клеящие способности. Уже через сутки клейстер лучше и вовсе не использовать, гораздо разумнее приготовить новую порцию.
- Вначале берется 250 граммов муки, в которую добавляется небольшое количество воды до полного растворения комков.
- В полученную массу тонкой струйкой вливается кипяток с энергичным помешиванием. Воды доливается примерно до объема в один литр. Если состав слишком густой, то воды следу
Как сделать клейстер из муки и воды: видео рецепт как сварить
Затевая оклейку обоями стен в доме, необходимо купить специальный клей для них. Но не всегда это будет лучший вариант. В некоторых ситуациях лучше использовать сваренный в домашних условиях клейстер. Кроме низкой стоимости у него есть целый ряд преимуществ перед промышленным клеем, поэтому многие делают свой выбор в его пользу. Как сварить клейстер из муки и воды и в каких случаях лучше использовать именно его разберемся ниже.
клейстер
Преимущества и недостатки
Раньше самодельный клейстер широко использовался при оклейке стен любым видов обоев и успешно заменял специальный клей. Но и в наше время есть почитатели данного клея, которые с удовольствием используют для наклеивания обоев и для других целей.
обои
Если поверхность стен хоть раз была обработана маслянистыми веществами, то лучше выбрать для оклейки именно клейстер из муки и воды. Так обои лучше пристанут, что объясняется особенностями взаимодействия клейстера и масла.
Основные преимущества домашнего клея:
- Использование на различных поверхностях;
- Не оставляет пятен на обоях;
- Хорошо держится, но в то же время обои можно без труда снять при очередном ремонте;
- Не токсичный и безопасный для человека;
- Низкая стоимость по сравнению с промышленным клеем.
Недостаток у домашнего клея один, но весьма существенный – низкая сопротивляемость влаге. Поэтому не следует использовать его в помещениях с высокой влажностью.
Чтобы приготовить клейстер из муки, обладающим высоким сопротивлением влажности, необходимо добавить в него специальные ингредиенты, которые смогут придать клейстеру необходимые свойства. Как это сделать рассмотрим далее.
Как приготовить
Существует несколько методов варки клейстера.
Из муки
Клейстер из муки – самый популярный. Для его приготовления необходимо довести до кипения ведро воды и постепенно засыпать муку малыми частями, постоянно размешивая раствор, как показано на видео. Муку необходимо добавлять, пока клейстер не обретет консистенцию жидкого теста. Для того, чтобы удалить комки, смесь пропускают через ситечко или марлю, сложенную в несколько слоев. После остывания клейстер используется по назначению. Варить клейстер из муки следует непосредственно перед применением, так как он теряет свойства и подсыхает даже при непродолжительном хранении.
Из крахмала
Готовится по такому же методу, как и первый вариант, но вместо муки добавляется крахмал. После полного остывания смеси, в нее следует добавить небольшое количество клея ПВА, который делает клейстер более клейким. Крахмальный клейстер получается прозрачным, поэтому его хорошо использовать на светлых оттенках обоев. Прибавление столярного клея затемнит клейстер, сделав его идеальным для оклеивания темными обоями. Крахмальный клейстер менее надежный чем клейстер из муки для обоев.
Декстриновый
Для его приготовления крахмал разогревают до 400°С, пока не образуются коричневатые полупрозрачные комки. Остывшие комочки нужно растереть в порошок и разбавить водой. На 100г порошка добавляется 250мл воды и 30г сахара для придания дополнительной прочности. Смесь хорошенько размешать и клейстер готов. Его используют для бумажных обоев.
В каждый вид клейстера при варке необходимо добавлять медный купорос, растворенный в воде, из расчета 1г купороса на 100гр муки или крахмала. Эта добавка обезопасит готовый клей от насекомых и жучков.
Клейстер из муки: рецепт включает пшеничную или ржаную муку, желательно крупного помола. При этом белую муку используют на светлых обоях, а ржаную на темных. Если светлые обои оклеить с помощью ржаного клейстера, могут получиться темные разводы или пятна.
Следует запомнить одно правило – работать только с остывшим клеем, так как теплый может повредить обои.
Применение
Как сделать клейстер из муки мы разобрались. А для каких целей он используется кроме клейки обоев? Кроме оклейки обоями, клейстер применяется для:
- Заклеивания щелей в деревянных окнах;
- Детского творчества. Например — для изготовления фигурок и игрушек в технике папье-маше, аппликаций. Для этого понадобится жидкий клейстер.
Несомненным плюсом клейстера в детском творчестве является его безопасность. Для детей следует варить клей только из муки и воды, без добавления других веществ.
Как сделать клейстер из муки своими руками: фото, видео процесса
Что делать, если под рукой нет клея, а вам нужно срочно что-нибудь приклеить? Выход есть. Просто сварите клейстер из муки (или крахмала) в домашних условиях. Как правило, приготовление клейстера своими руками не занимает много времени и не требует каких-то специальных знаний. Рецепт довольно простой, а смесь в результате получается совершенно безвредной. Итак, обо всем по порядку.
Такая смесь получается совершенно безвредной, поэтому идеально подходит не только для поклейки обоев, но и для создания детских поделок. Далее вы узнаете, как приготовить из муки клейстер.
Как сделать клейстер из муки
Итак, как делать клейстер? Возьмите миску для варки нужного объема, подготовьте воду, муку (или крахмал). Перемешайте в миске стакан муки со стаканом воды. После получения однородной массы без комочков добавьте еще два стакана воды. Поставьте миску на огонь и постоянно помешивайте. Когда доведете смесь до кипения, снимите ее с огня и остудите. Иногда из-за несоблюдения пропорций клейстер получается густым, но его всегда можно разбавить водой для получения более жидкой консистенции.
Таким образом можно проверять и готовность клейстера – если состав стекает, значит, он готов к применению. Если нет – разбавляйте водой.
Рецепт клейстера из муки для поклейки обоев
Пропорции муки и воды при создании дешевого клея для обоев несколько отличаются от стандартного рецепта. Смешивать нужно из расчета две столовые ложки на литр воды. Так же помешивайте смесь на медленном огне на протяжении пяти минут. Таким клейстером можно клеить не только обои, но и более плотные материалы, к примеру, картон или фанеру.
Важно
Созданный своими руками клейстер не предназначен для длительного хранения, поэтому варить его лучше для разового применения в необходимом количестве. Заодно и на материалах сэкономите.
Как делать клейстер для детских поделок
Бывает, что ребенку задали на дом создание бумажной/картонной поделки, например, папье-маше. Приготовленный из натуральных пищевых продуктов домашний клейстер абсолютно безвредный. Поэтому работать с ним могут даже самые маленькие дети, и если они из праздного любопытства попробуют клейстер на вкус, то никакого вреда от этого не будет.
Важно
Самодельный клейстер из муки легко отстирывается в отличие от того же магазинного клея ПВА.
Клейстер из муки получается более прочный, чем из крахмала. Хотя при создании школьных поделок это мало заметно. Для папье-маше больше подходит жидкий клейстер, для поделок из ниток – более густой.
Хранить такой клей можно не более двух суток в холодильнике в герметичной упаковке. По истечении этого срока он прокиснет, поэтому не переводите зря продукты. Если у вас осталось немного неизрасходованного клея ПВА, его можно добавить в самодельный клей из муки для большей прочности.
В процессе варки клейстера его нужно постоянно помешивать, чтобы избежать образования комков
К слову, раствор не обязательно варить на огне. Можно просто залить смесь из воды и муки кипятком. Только вливать кипяток нужно не сразу, а постепенно, периодически помешивая, чтобы не образовывались комки. Если образования комков избежать все же не получилось, возьмите обычную марлю, сверните в несколько слоев и пропустите через нее смесь. Марля отфильтрует крупные куски и позволит улучшить качество самодельного домашнего клейстера.
О минусах клейстера из муки
У клейстера из муки, правда, есть и свои недостатки. Если вы с его помощью поклеите обои, а соседи сверху вдруг затопят вас, то обои просто отклеятся от стен. Чтобы избежать этого, можно повысить влагоустойчивость клейстера дополнительными ингредиентами, которые используют для прочности промышленного клея.
Обеззараживание клейстера
Как известно, в органических веществах, из которых изготавливается клейстер в домашних условиях, часто заводятся мелкие паразиты. Чтобы избежать вреда для своего здоровья, в клейстер можно добавить медный купорос. Десять грамм купороса следует добавлять в каждый килограмм муки, использованный при создании клейстера.
Для более наглядного примера посмотрите видео, как варить клейстер из муки дома. Предлагаем вашему вниманию простой и понятный видеорецепт.
Понравилось? Поделитесь в соц. сетях!
Советуем почитать!
Как приготовить желудочную муку
Этот пост является продолжением статьи «Фантастическая четверка — 4 основных диких съедобных растения, которые могут просто спасти вашу жизнь». В этом посте я продемонстрирую, как обрабатывать и есть одно из четырех основных растений: желуди.
Превратить эти горькие на вкус орехи, которые можно найти повсюду во время падения, во что-то не только приятное, но и довольно хорошее на вкус, не так сложно, как можно было бы подумать.В этой статье я покажу, как превратить желуди в отличный источник еды.
Шаг 1. Соберите желуди
Первый шаг не требует пояснений. Но для полноты картины я это пройду.
Хотя вы можете собирать их прямо с дерева, лучше всего собирать желуди прямо под деревом, когда они падают. Конечно, чем раньше вы сможете схватить их осенью, тем лучше, так как вы будете соревноваться со всеми другими орехолюбивыми созданиями (белками, бурундуками, оленями, желудевыми долгоносиками и другими выжившими, кроме вас;)).
Шаг 2: очистить желуди
Как и в случае с другими орехами, перед употреблением желудей необходимо удалить скорлупу. Есть разные способы сделать это: Щелкунчик, ударить его молотком и удалить ореховое мясо, или мой любимый способ — двухэтапный процесс: сначала разрезать их пополам большим кухонным ножом, а затем поработать над тем, чтобы выскочить ореховое мясо острием меньшего ножа.
Шаг 3. Измельчите ореховое мясо
Теперь, когда у вас есть все ореховое мясо из скорлупы, вам нужно измельчить его как можно мельче.Старый способ — использовать большой плоский камень в качестве поверхности (действует как ступка), а круглый камень меньшего размера используется для измельчения и измельчения ореха (пестика) до тонкой консистенции. Так как я люблю тренироваться по-старому, но по возможности использую технологии, мне нравится использовать соковыжималку Greenstar или кухонный комбайн. Орехи мягче, чем арахис, и не повредят эти приборы.
Шаг 4: Выпейте танины из желудей
Все обработанные мной желуди (да, даже белый дуб) требовали, чтобы я высасывал из них горькие танины, прежде чем съесть.
Для этого доведите кастрюлю с водой до кипения и вылейте в нее желудочную муку. Дайте закипеть в течение 5+ минут, помешивая, чтобы часть желудевой муки не прилипла и не подгорела на дне.
К вашему сведению, вы могли бы пропустить шаг 3 и просто продолжить с этого шага, однако я считаю, что обработка занимает слишком много времени и расходует слишком много топлива. Измельченная мука обеспечивает большую площадь поверхности и намного быстрее выводит танины.
Шаг 5: Отфильтруйте желудочную муку из воды
После первого кипячения отфильтруйте желудочную муку с помощью марли или старой футболки (в крайнем случае подойдет даже носок).Мне нравится ставить дуршлаг в раковину, а затем накрывать дуршлаг футболку или марлю, делая из них углубление в виде чаши.
После заливки жидкости в углубление ткани будьте осторожны с горячей водой. Лучше всего налить холодную воду в суспензию, пока она не остынет, а затем взять тканевый фильтр, чтобы удалить оставшуюся воду.
После фильтрации вам нужно провести дегустацию. Это все еще горько? В таком случае повторяйте шаги 4 и 5, пока горечь не исчезнет.
Заключительные шаги
На этом этапе у вас остался шарик из теста из желудевой муки. Если вы хотите, вы можете использовать это прямо сейчас или, если вы хотите сохранить его на потом, вы можете высушить.
Чтобы высушить, просто разложите его на противне и поместите в духовку при самой низкой температуре, пока он полностью не высохнет, или сделайте то же самое, но вместо этого поместите его на улицу (это займет больше времени). Поместите его в пищевой дегидратор.
После высыхания вы, вероятно, заметите, что он слежался (это связано с высоким содержанием жира).Вы можете хранить его как есть или переработать, измельчив в порошок (вручную или с помощью кухонного комбайна). Затем эту желудевую муку можно использовать для приготовления блинов, хлеба или добавлять в каши или суп.
Информация о пищевой ценности желудя
Желуди удивительно питательны и питательны. Вот общая информация о питательной ценности 1 унции сушеной муки из желудей:
Более подробную информацию о качестве белка и балансе питательных веществ желудей см. По следующей ссылке: http://www.nutritiondata.com/facts/nut-and-seed- товары / 3083/2
Авторские права © 2020 Tactical Intelligence.Все права защищены.
Преимущества, способы использования, недостатки использования
Поделиться в PinterestOhlamour Studio / Stocksy United
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Прокрутите страницу красоты YouTube, и вы найдете множество руководств по маскам из рисовой муки. Поклонники ингредиента говорят, что он отшелушивает и осветляет кожу и даже защищает от ультрафиолетовых (УФ) лучей.
«Здесь, в Соединенных Штатах, о рисовой муке не спрашивают, но она является популярным ингредиентом косметических продуктов по всей Восточной Азии, включая Китай, Южную Корею и Японию», — говорит доктор Сюзанна Фридлер, FAAD, дерматолог, сертифицированный советом директоров. с компьютером Advanced Dermatology в Нью-Йорке и клиническим инструктором в Медицинском центре Mount Sinai.
Хотя некоторые компоненты риса извлекаются и используются в продуктах по уходу за кожей, неясно, много ли помогает рисовая мука сама по себе.Вот что вам нужно знать об этом широко разрекламированном, но малоизученном ингредиенте.
Будь то проверенный режим ухода за кожей, как часто вы моете волосы или косметика, которая вам интересна, красота — это личное.
Вот почему мы полагаемся на разноплановую группу писателей, преподавателей и других экспертов, которые поделятся своими советами по всему, от способа нанесения продукта до лучшей маски для ваших индивидуальных потребностей.
Мы рекомендуем только то, что нам действительно нравится, поэтому, если вы видите ссылку магазина на конкретный продукт или бренд, знайте, что наша команда тщательно исследовала этот вопрос.
Рисовая мука производится путем измельчения рисовых зерен в порошок. Не вся рисовая мука производится одинаково, что может повлиять на ее потенциальную пользу для здоровья.
Рис — это цельное зерно, подобное пшенице, овсу, ржи, полбе и кукурузе. Все цельные зерна состоят из трех частей: отрубей, зародышей и эндосперма.
Отруби — это твердый внешний слой рисового зерна. Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам он считается самой полезной частью зерна.Отруби также содержат биоактивные компоненты, такие как феруловая кислота и фитиновая кислота, которые экстрагируются и добавляются в некоторые средства по уходу за кожей.
Как и все виды муки, рисовую муку получают путем отделения трех частей зерна и их измельчения в различных пропорциях. В полученной муке может быть больше или меньше отрубей и зародышей.
Цельнозерновая мука содержит все три части ядра. В «100-процентной цельнозерновой» муке вы получите все зерно. В простой «цельной» муке отсутствует большая часть зародышей и часть отрубей.Белая мука обычно содержит только эндосперм.
Многие рисовые муки, которые вы покупаете в продуктовом магазине, изготовлены из белого риса, если на этикетке не указано, что она из коричневого риса. Отруби и зародыши удаляются из белого риса, поэтому остается только крахмалистый эндосперм.
YouTube переполнен масками для лица «осветляющие кожу», главным ингредиентом которых является рисовая мука. Этот ингредиент также иногда называют отшелушивающим средством и даже кремом для загара.
Некоторые рисовые экстракты отшелушивают кожу и даже защищают от солнца.Но сама рисовая мука может быть недостаточно сильнодействующей, чтобы иметь такой эффект.
«Предполагается, что основные ингредиенты, содержащиеся в рисовой муке, действуют как противовоспалительные и антиоксидантные агенты, которые предотвращают старение кожи, уменьшают УФ-повреждение, способствуют осветлению кожи и улучшают отрастание кожи и волос. Протеин из коричневого риса рекламировался как естественный эксфолиант », — говорит Фридлер.
Некоторые средства по уходу за кожей и волосами также содержат рисовый крахмал для поглощения излишков масла.
Вот краткий обзор исследований по каждому из этих вариантов использования.
Защита от солнца
Некоторые влиятельные лица утверждают, что рисовая мука может помочь в защите от солнца благодаря нескольким компонентам, которые она содержит: феруловой кислоте и ПАБК. Эксперты говорят, что неизвестно, достаточно ли концентрированы эти соединения в рисовой муке, чтобы иметь те же преимущества, что и экстракты.
Рисовая мука содержит парааминобензойную кислоту (также известную как ПАБК или витамин B10), которая стимулирует рост клеток, говорит Фридлер.
PABA, как было показано, защищает от ультрафиолетовых лучей и когда-то использовался в солнцезащитных кремах.Поскольку он вызывает аллергические реакции, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) больше не считает его безопасным солнцезащитным ингредиентом.
Феруловая кислота — это органическое соединение с антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Его получают из рисовых отрубей, а также из многих других растений, включая овес, баклажаны, цитрусовые, сладкую кукурузу, рожь и свеклу.
Феруловая кислота также может помочь защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, особенно в сочетании с витаминами C и E.
«Часто встречается в сыворотках для ухода за кожей. В традиционных дерматологических журналах было опубликовано несколько исследований, подтверждающих его использование в качестве антиоксидантного и фотозащитного соединения », — говорит Фридлер.
Растения вырабатывают витамины C и E для защиты от солнца. У людей получение витаминов С и Е с пищей (или добавками) защищает от фотоповреждений (или повреждения кожи солнечными ультрафиолетовыми лучами), особенно когда эти витамины наносятся на кожу.
Но витамины C и E не очень стабильны при хранении.Некоторые исследования показывают, что феруловая кислота значительно улучшает стабильность витаминов С и Е в растворах для ухода за кожей.
Феруловая кислота сама по себе является сильным средством защиты от ультрафиолета, которое легко впитывается кожей. В продуктах по уходу за кожей он также может усиливать защиту от солнца витаминами C и E.
Лечение акне и гиперпигментации
Некоторые любители рисовой муки говорят, что это может помочь улучшить угри и осветлить кожу. Вероятно, это связано с другим соединением, извлекаемым из риса — фитиновой кислотой, которая обладает отшелушивающим действием.Неизвестно, сколько этого соединения содержится в самой рисовой муке и как оно влияет на кожу.
Фитиновая кислота — это антиоксидантная альфа-гидроксикислота (AHA). Его можно извлечь из многих растений, включая бобы, семена, орехи и цельные зерна. Затем его добавляют в средства по уходу за кожей.
Фитиновая кислота оказалась столь же эффективной, но более бережной для кожи, чем другие AHA, такие как гликолевая кислота. Небольшое исследование 2019 года показало, что фитиновая кислота так же эффективна при лечении прыщей и гиперпигментации (темных пятен), как гликолевая кислота и салициловая кислота.
Поскольку фитиновая кислота помогает избавиться от омертвевших клеток кожи, она может помочь минимизировать признаки старения, — говорит доктор Брюс Робинсон, сертифицированный дерматолог из Нью-Йорка и клинический профессор дерматологии в больнице Ленокс Хилл. Он используется в химическом пилинге, чтобы уменьшить появление темных пятен (меланодермии) и рубцов.
«Фитановая кислота полезна при лечении угрей легкой и средней степени тяжести и постакне», — добавляет Фридлер.
Заживление ран
Еще одно органическое соединение риса: аллантоин, обладающий успокаивающими и противовоспалительными свойствами, говорит Фридлер.Некоторые исследования на животных и in vitro показывают, что (в лабораторных исследованиях) может способствовать процессу заживления ран.
Поглощение масла
Основным преимуществом рисовой муки может быть ее способность поглощать излишки масла кожей и волосами. Рисовый крахмал — это рисовая мука, в которой удалены все белки и жиры, поэтому все, что осталось, — это углеводы. Рисовый крахмал связывается с водой и стабилизирует жир. Рисовая мука в основном состоит из крахмала.
Рисовый крахмал содержится во многих коммерческих продуктах по уходу за кожей и волосами.Он используется для впитывания масла, контроля блеска и уменьшения пор. попробуйте OUAI Superdry Shampoo, Skin Regimen Enzymatic Powder или REN Clean Skincare Mattifying Face Sunscreen SPF 30.
Рисовый крахмал «может помочь впитывать масло при правильной подготовке», — говорит Робинсон.
Экстракты получают путем замачивания растения (в данном случае риса) в жидкости в течение многих часов. Полученный экстракт имеет более высокую концентрацию биологически активных компонентов, таких как феруловая кислота или фитиновая кислота.
В зависимости от того, как это сделано, вы можете получить разные уровни этих ингредиентов в конечном продукте.Но экстракты обычно намного сильнее, чем количество ингредиентов в самом растении.
«Сколько активного ингредиента всасывается кожей — это большая неизвестность», — говорит Фридлер.
Доктор Робинсон говорит, что неизвестно, получите ли вы достаточное количество феруловой кислоты или фитиновой кислоты, просто нанеся на кожу рисовую муку домашнего приготовления или пасту из рисовых отрубей.
«Имеются ограниченные клинические данные, касающиеся рисовой муки, поэтому я обычно не рекомендую ее своим пациентам», — говорит Фридлер.
Если вы хотите использовать рисовую муку дома, попробуйте отшелушивающую маску своими руками. Соедините его с другим нежным ингредиентом, таким как розовая вода или оливковое масло, которые, как было доказано, полезны для кожи.
«Рисовая мука определенно удаляет жир с кожи. Аккуратное втирание любого продукта в кожу может привести к отшелушиванию », — говорит Робинсон. «Но я бы оставил это проверенному косметическому продукту, а не сделай сам».
Маска из рисовой муки своими руками
Руководства YouTube по созданию масок из рисовой муки своими руками включают несколько ингредиентов, предназначенных для осветления и смягчения кожи.«В популярных рецептах масок в Интернете рисовая мука сочетается с овсом, авокадо, медом, молоком, касторовым маслом и яичным белком», — говорит Фридлер.
«Нет клинических данных, подтверждающих эти рецепты. Однако нет ничего плохого в том, чтобы попробовать эти самодельные маски, если только кожа здорова и не имеет аллергии на какие-либо ингредиенты ».
Робинсон согласен с тем, что рисовая мука вряд ли вызовет раздражение кожи, если вы используете ее в течение коротких периодов времени. Прекратите использовать его, если почувствуете покраснение, зуд или признаки инфекции.
Если вы хотите попробовать собственную маску из рисовой муки дома, вот простой рецепт, который стоит попробовать:
- Смешайте 3 столовые ложки сухого молока с 5 столовыми ложками коричневой рисовой муки.
- Смешайте 1 столовую ложку оливкового масла (не добавляйте, если у вас очень жирная кожа).
- Постепенно вмешивайте розовую воду, пока не получите густую пасту.
- Нанесите на лицо, затем дайте высохнуть на воздухе в течение 10-15 минут.
- Нанесите немного воды, чтобы ослабить маску, затем аккуратно вотрите, чтобы отшелушить кожу.
- Полоскание.
Другой вариант? «Добавьте муку из коричневого риса в ванну или замочите ее в воде и используйте для мытья тела», — советует Фридлер.
Рисовая мука — частый ингредиент, добавляемый в домашние маски для лица своими руками, с предполагаемой способностью отшелушивать и осветлять кожу, а также защищать от УФ-излучения. На данный момент никакие исследования не подтверждают эти преимущества.
Некоторые биоактивные компоненты риса, включая феруловую кислоту, ПАБК и экстракты фитиновой кислоты, используются в средствах по уходу за кожей для осветления темных пятен, отшелушивания кожи и защиты от УФ-лучей.Но эти ингредиенты более концентрированы в экстрактах, чем в самой рисовой муке.
Рисовый крахмал также используется в косметических продуктах для поглощения жира и уменьшения блеска. Если вы хотите сделать маску из рисовой муки своими руками, вы, вероятно, получите наилучшие результаты, сочетая ее с ингредиентами, которые, как было доказано, полезны для кожи, такими как оливковое масло. Вотрите его в кожу для отшелушивающего эффекта.
Коллин де Беллефон, парижский журналист, специализирующийся на вопросах здоровья и благополучия, с более чем десятилетним опытом регулярного написания и редактирования публикаций, включая WhatToExpect.com, Women’s Health, WebMD, Healthgrades.com и CleanPlates.com. Найдите ее в Твиттере.
Infogalactic: ядро планетарного знания
Стрела, наклеенная пшеничной пастой от уличного художника ВЫШЕ, на стороне грузового поезда в Калифорнии, 2002 год.
Пшеничная паста (также известная как паста из муки или просто паста ) представляет собой гель или жидкий клей, изготовленный из пшеничной муки или крахмала и воды. С древних времен он использовался для различных видов искусства и ремесел, таких как переплет книг, декупаж, коллаж, папье-маше, а также для наклеивания бумажных плакатов и объявлений на стены.Паста из сырой пшеничной муки, очень похожая на клей для обоев, может быть приготовлена путем смешивания примерно равных порций муки и воды и нагревания до загустения смеси.
Решающее различие между пшеничными пастами — это деление пасты из муки и пасты из крахмала. Овощная мука содержит как глютен, так и крахмал. Со временем клейковина в пасте из муки сшивается, что очень затрудняет отделение клея. Используя только крахмал, можно получить высококачественную полностью обратимую пасту.Последний является стандартным клеем для консервации бумаги.
Помимо пшеницы, другие овощи также перерабатываются в муку и крахмалы, из которых можно изготавливать пасты: характеристики (например, сила, обратимость) зависят от вида растений, технологии производства и рецепта конечного пользователя.
использует
Обычно используется для изготовления цепочек бумажных колец из цветной плотной бумаги. Также его можно использовать для создания папье-маше.
В изобразительном искусстве паста из пшеничного крахмала часто используется для приготовления и презентации.Хорошая паста из пшеничного крахмала имеет прочность, совместимую со многими бумажными изделиями, остается обратимой с течением времени, не является слишком кислой или щелочной и имеет белый цвет.
Активисты и сторонники различных субкультур часто используют этот клей для пропаганды рекламных сообщений и произведений искусства. С девятнадцатого века он также широко использовался в рекламных плакатах. В частности, он широко использовался в афишах цирковых афиш девятнадцатого и двадцатого веков, которые сформировали значительную культуру производства пасты и рекламных кампаний. [1] В области рекламы алкоголя и ночных клубов в 1890-х годах плакаты Анри де Тулуз-Лотрека были настолько популярны, что были опубликованы инструкции о том, как отклеивать наклеенные плакаты без повреждений. [2]
До 1970-х годов коммерческие вешалки для плакатов всегда «готовили» пасту самостоятельно, но с тех пор многие покупали предварительно приготовленные пасты быстрого приготовления. [3] Его наносят на обратную сторону бумаги, а затем кладут на плоские поверхности, особенно бетон и металл, поскольку он плохо сцепляется с деревом или пластиком.Подойдет дешевая грубая бумага, такая как газетная, так как ее можно ненадолго окунуть в смесь, чтобы пропитать волокна.
При развешивании несанкционированных рекламных щитов или вывесок, чтобы уменьшить опасность быть пойманным, пастилки часто работают в группах или группах по интересам. В США и Канаде этот процесс обычно называют «пастой из пшеницы» или «бомбардировкой плакатов», даже если вместо традиционной пшеничной пасты используется коммерческий клей для обоев. В Великобритании глагол «пшеничная паста» обозначается термином «мухопастинг».«
Этимология
Слова «паста», «макароны» и «кондитерские изделия» имеют общее наследие, происходящее от позднелатинского pasta (тесто или пирожное), которое происходит от древнегреческого pasta , что означает «ячменная каша». В английском языке паста используется как «тесто» в 12 веке или «клей» в 15 веке. [4]
См. Также
Список литературы
- ↑ The Circus Boys on the Plains, электронный текст проекта Gutenberg, первоначально опубликованный в 1911 году.
- ↑ Posters Weren’t Half of Him, New York Times Book Review , 16 января 2000 г., по состоянию на июль 2006 г.
- ↑ Этические соображения по сохранению плакатов цирка, Информационный бюллетень WAAC , 17 (2), май 1995 г., по состоянию на июль 2006 г.
- ↑ Paste, Интернет-словарь этимологии
de: Kleister es: Engrudo nds: Kliester pt: Poster Lambe-lambe ru: Клейстер
Рецепт домашних лепешек из муки (+ ВИДЕО)
Домашние лепешки из муки из 5 ингредиентов — сливочного масла, теплой воды, муки, разрыхлителя и соли! Они такие мягкие, их легко приготовить, и их можно использовать для буррито, тако, кесадильи, как вам нравится !!
Есть ли у вас в меню тако или буррито, или вы просто планируете намазать лепешки маслом или обмакнуть их в кесо и сальсу, вы не ошибетесь с этими домашними мучными лепешками!
Простые домашние лепешки
Наша семья регулярно ест мексиканскую кухню.На самом деле, я почти уверен, что моя семья не возражает против того, чтобы есть его каждый божий день.
Мы любим энчилада, буррито, тако и даже такито! Эти блюда всегда намного вкуснее и аутентичнее, если они приготовлены из свежих домашних лепешек!
Хотите верьте, хотите нет, но мучные лепешки на удивление просты в приготовлении и требуют всего лишь нескольких основных ингредиентов. Хотя традиционные мучные лепешки готовятся из жира, я понимаю, что большинство из вас, вероятно, не держат этот ингредиент под рукой или, вероятно, предпочитают не использовать его.
Обычно я готовлю мучные лепешки на сливочном масле, но растительное масло также подойдет. Помимо выбранного вами жира, все, что вам понадобится, это мука, соль, разрыхлитель и вода. Меня всегда поражает, что такие простые ингредиенты могут давать такие вкусные результаты!
как приготовить мучные лепешки
ТЕСТО. Взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль и переложите в чашу большого кухонного комбайна.
Добавьте масло и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет напоминать кукурузную муку (около 15 импульсов по 1 секунде).При работающем кухонном комбайне медленно облейте теплой водой. Перемешивайте, пока тесто не образует шершавый шар.
KNEAD & ROLL. Выложите тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой. Месить в течение 1 минуты до однородности и эластичности. Тесто разделить на 10 равных частей и скатать в шарики.
Накройте тестовые шарики чистым кухонным полотенцем и оставьте на 15 минут. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Пока сковорода нагревается, раскатайте лепешки в круги диаметром от 7 до 8 дюймов, добавив немного муки, чтобы предотвратить прилипание.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Поместите лепешку в горячую сковороду и готовьте, пока она не начнет немного пузыриться и на нижней стороне не образуются светло-коричневые пятна, от 10 до 60 секунд в зависимости от того, насколько горячая сковорода и насколько толстые лепешки. Переверните маисовую лепёшку и готовьте, пока не будет готова вторая сторона.
Повторяйте, пока все лепешки не будут приготовлены. Подавать сразу или хранить в плотно закрытой таре.
Можно ли приготовить из них чипсы из тортильи?
Да, вы можете легко превратить лепешки в чипсы, обжарив или запекав их.
- Фрай: Наполните большую сковороду примерно 2 дюймами растительного или арахисового масла. Нагрейте до 350 ° F. Нарезать лепешки полосками или треугольниками. Добавить несколько кусочков в масло и жарить около 45 секунд, переворачивая каждые 15 секунд. Удалите стружку с помощью пеноотделителя и положите на бумажное полотенце или решетку. Приправить солью и другими любимыми приправами.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте лепешку оливковым маслом, посыпьте солью и любыми другими приправами, которые захотите, затем нарежьте треугольниками.Выложите один слой на противень. Выпекать около 4-5 минут, перевернуть щипцами наполовину и выпекать еще 3-4 минуты.
Советы по приготовлению мучных лепешек
Сделать это довольно просто, но мы хотели бы поделиться несколькими советами, которые помогут вам.
- Если хотите, можете заменить сливочное масло жиром или овощным жиром.
- Вы можете приготовить этот рецепт вручную вместо использования кухонного комбайна. Добавьте масло пальцами или кондитерской до тех пор, пока смесь не станет напоминать кукурузную муку, а затем медленно добавьте воду.Месить на слегка посыпанной мукой поверхности до образования гладкого и эластичного теста.
- Для получения более тонких лепешек разделите тесто на 12 шариков. Для получения более толстых лепешек разделите их на 8 шариков.
- Чтобы скатать лепешки круглой формы, раскатайте сплющенный шарик теста в одном направлении от центра к верхнему краю. Переверните тесто на четверть оборота и снова раскатайте от центра к верху. Повторяйте скручивание и переворачивание, пока лепешка не приобретет желаемый размер и форму.
- Если ваше тесто продолжает сжиматься, когда вы его раскатываете, дайте ему отдохнуть примерно 20 минут.Это позволит клейковине в муке достаточно расслабиться, раскататься и сохранить форму.
- Не складывайте свернутые лепешки, ожидая их приготовления, иначе они могут стать мокрыми.
- Перед тем, как приготовить раскатанную лепешку, немного перемешайте ее между руками, чтобы избавиться от лишней муки.
- Осторожно вытрите муку из кастрюли между приготовлением лепешек, иначе она скапливается в кастрюле и начинает подгорать.
- Если через 1 минуту на тортилье не осталось золотистых пятен, немного увеличьте огонь.Если пятна темно-коричневые или черные, уменьшите огонь.
- Если лепешки жесткие, значит, вы их слишком долго готовили или использовали слишком сильный огонь.
Продвижение, обслуживание, хранение и разогрев
Можно ли приготовить тесто раньше времени? Да, вы можете хранить тесто в холодильнике или морозильной камере, пока не будете готовы его приготовить. Вы можете хранить тесто в шариках или предварительно раскатать их.
Предварительно свернутые лепешки разделите пергаментом или вощеной бумагой.Хранить в холодильнике до недели. Хранить в морозильной камере до 6 месяцев. Перед приготовлением разморозьте в холодильнике.
Как держать лепешки в тепле при подаче? Самый простой способ — использовать подогреватель тортильи. Если у вас его нет, вы можете использовать кастрюлю и крышку, которые немного больше, чем лепешки.
Поместите лепешки сразу в кастрюлю, как только они будут приготовлены. Пар от лепешек сделает их теплыми и мягкими.
Как хранить оставшиеся лепешки? Дать лепешкам остыть, отделить пергаментом или вощеной бумагой, поместить в герметичный контейнер
- Счетчик: 2-3 дня
- Холодильник: 6-8 недель
- Морозильная камера: 6-8 месяцев (Чтобы разморозить, поместите пакет с лепешками в холодильник на 24-48 часов или разморозьте в микроволновой печи.)
Как разогреть мучные лепешки? Положите на тарелку и накройте влажным бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи от 15 до 30 секунд или пока она не станет горячей.
Ultimate Fall Baking: как использовать муку для выпечки из цельнозерновой муки + домашние пирожные
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Эта серия была создана в самом начале моих дней ведения блога. Это было до того, как тысячи и миллионы людей посетили, прочитали и приготовили рецепты из моего блога.Из-за этого первые рецепты не проверялись снова и снова до совершенства, как сегодня. Я планирую вернуться и повторно протестировать эти рецепты в какой-то момент в этом году. А пока я сообщаю вам, что этот рецепт — не лучшее представление о том, что вы найдете на Live Simply для рецептов. Мои испытания и создание рецептов прошли долгий путь с момента появления блога. Хотите приготовить проверенную и совершенную выпечку? Заходите сюда за моими любимыми рецептами.
В нашей серии статей мы рассмотрели много выпечки: полба, еринкорн, цельнозерновой (и цельнозерновой).Нам еще предстоит изучить еще больше муки, в том числе огромный мир вариантов муки без глютена и без зерна.
Сегодня мы засучим рукава, откроем мешки с мукой и исследуем последнюю зерновую муку: муку из цельнозернового теста . Мы также собираемся разделить вкусную закуску, которую многие из нас наслаждались до наших дней настоящей еды, Pop Tarts .
Ой, не волнуйтесь, я не открываю коробку с обработанными прямоугольниками. Нет нет! Мы готовим с нуля партию домашнего пирога из цельнозерновой муки Pop Tart.
Но сначала… мука!
Что такое мука из цельнозернового теста?
Цельнозерновая мука для выпечки — это цельнозерновая мука, которая включает зародыши, эндосперм и отруби, но имеет более легкий вкус и текстуру, чем цельнозерновая мука. Если вы новичок в цельнозерновой муке, я бы рекомендовал прочитать здесь больше о цельнозерновой муке.
Как мы обсуждали на уроке из цельной пшеницы, существует множество разновидностей ягод цельной пшеницы, от землистых и темных по цвету, таких как красная твердая пшеница ( «цельнозерновая мука» ) до светлых почти белых ягод, таких как мягкая белая пшеница.Мука для кондитерских изделий изготавливается из ягод мягкой белой пшеницы, измельченных для выпечки, в результате получается цельное зерно, которое становится легким и пушистым и не обладает плотностью, характерной для цельнозерновой муки.
Цельнозерновая мука содержит меньше глютена и белка (цельнозерновая мука Bob’s Red Mill содержит 3 грамма белка на порцию), чем цельнозерновая мука, и больше углеводов.
Почему я должен использовать муку из цельнозернового теста?
Хотя я стремлюсь к здоровой выпечке, мне также нужна вкусная выпечка, имитирующая лакомства из белой муки, которые мне нравились в детстве.Цельнозерновая мука для выпечки — идеальное решение для выпечки более здоровых и легких продуктов без ущерба для цельнозерновой составляющей «настоящего» питания. Хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки имеют легкий, пушистый и мягкий вкус по сравнению с продуктами из красной твердой пшеницы ( «цельнозерновая мука» ).
Как мне использовать муку из цельнозернового теста?
Мука из цельнозернового теста идеально подходит для более легкой выпечки, такой как булочки, корки для пирогов, печенье, блины, кексы, печенье и вафли.Цельнозерновая мука для выпечки — отличная переходная мука, так как вы можете легко заменить эту цельнозерновую муку в рецептах, которые требуют 100% универсальной муки.
Если вы только что перешли на выпечку из цельного зерна, замените 1/2 стакана универсальной муки на муку из цельнозернового теста в своей любимой выпечке. Если вы уже привыкли к цельнозерновому вкусу, но хотите приготовить более легкое печенье или другие лакомства (особенно в праздничные дни), попробуйте заменить цельнозерновую муку из цельнозерновой муки (или 1/2 муки).При полной замене универсальной белой муки на муку из цельнозернового теста я соблюдаю правило 1 чашка минус 1 столовая ложка . Например: если рецепт требует 2 стакана универсальной муки, я использую 2 стакана муки из цельнозернового теста минус 1 столовая ложка.
Как и мука из рожкового дерева, мука из цельнозернового теста медленно впитывает воду, что означает, что для дрожжевого хлеба требуется меньше замеса и больше времени для отдыха. Если возможно, дайте жидкому тесту из цельнозерновой муки постоять на столе примерно пятнадцать-тридцать минут перед выпечкой.Для печенья охлаждение теста (как в этом рецепте) может помочь приготовить цельнозерновое печенье с удивительно мягкой текстурой.
Как хранить цельнозерновую муку для выпечки?
Ягоды пшеницы хранятся дольше, чем мучная кондитерская (молотые ягоды), если их хранить в закрытых контейнерах, чтобы предотвратить попадание влаги и насекомых в зерно. Муку из цельнозернового теста (молотые ягоды) можно хранить в прохладном сухом месте от одного до трех месяцев или длительное время в морозильной камере.
Советы по покупке
Я покупаю как ягоды мягкой пшеницы Bob’s Red Mill, так и муку для выпечки из цельной пшеницы.
Ягоды мягкой пшеницы требуют измельчения в домашних условиях, но это легко сделать с помощью мельницы. Моя зерновая мельница имеет настройку «Выпечка», которая позволяет легко измельчать ягоды в муку из цельнозернового теста. Ягоды можно найти в Интернете на Amazon и Bob’s Red Mill, а также в магазинах натуральных продуктов (лучшую цену ищите в разделе оптом).
Цельнозерновую муку для выпечки также можно найти на Amazon, Bob’s Red Mill или в магазинах натуральных продуктов.
Для выпечки из цельного зерна ищите «Цельнозерновая мука для выпечки» по сравнению с белым рафинированным аналогом «Мука для выпечки».
Рецепты муки из цельнозернового теста для начинающих
Чтобы вы начали работать с мукой из цельнозернового теста, я составил несколько настоящих рецептов продуктов, в которых специально используется мука из цельнозернового теста. Помните, что вы также можете использовать муку из цельнозернового теста в своих любимых рецептах, которые требуют универсальной белой муки.
Пропитанное цельнозерновое печенье от Live Simply
Игристое имбирное печенье из 101 поваренной книги
Ночные булочки с корицей от Live Simply
Пропитанные цельнозерновые булочки с апельсином и клюквой from My Humble Kitchen
Жареные кексы из цельной пшеницы и тыквы с миндалем из How Sweet It Is
Snickerdoodles из цельной пшеницы от The Elliott Homestead
Домашние крекеры с животными из усадьбы Эллиоттов
Наконец, момент, которого мы ждали… Pop Tarts !
Домашние пироги с начинкой из лёгкого слоеного теста.Цельнозерновая мука для выпечки — это идеальное цельное зерно для создания корок для пирогов вместе с еринкорном, что делает ее идеальной мукой для этого рецепта.
Признаюсь, домашние пироги с поп-пирогом требуют дополнительного времени на приготовление, больше, чем то, что я обычно трачу на кухню. Я оставляю домашние пирожные Pop Tarts для особых случаев, таких как дни рождения, или осенью, когда выпечка заразительна, а дети и я чувствую, что скручиваем тесто и часами проводим на кухне.
Я решил наполнить эти Pop Tarts своим домашним (лучшим!) Яблочным соусом, но вы также можете использовать джем или даже приготовить пикантные Pop Tarts с сыром и соусом для пиццы или песто.
Домашние пироги из цельнозернового яблочного пюре
Домашние пироги с начинкой из лёгкого слоеного теста. Цельнозерновая мука для выпечки — это идеальное цельное зерно для создания корок для пирогов вместе с еринкорном, что делает ее идеальной мукой для этого рецепта.
- 2 1/4
чашки
мука из цельнозернового теста
или свежемолотая цельнозерновая мука из мягкой белой пшеницы - 1/2
чайная ложка
соль - 1
чашка
масло
холодный, кубический - 2-3
чайная ложка
вода
ледяной - 1
яйцо - 1
Туберкулез
вода - 8-9
Туберкулез
яблочное пюре с корицей - 1
ущипнуть
Молотая корица
- В кухонный комбайн (вот так) всыпьте муку и соль.Пульсируйте вместе в течение 5 секунд.
Добавьте кубики холодного масла в муку. Взбивайте, пока масло не станет похожим на крупные крошки.
При работающем кухонном комбайне добавляйте ледяную воду, пока смесь не начнет образовывать шарик из теста. Выключите кухонный комбайн и разделите тесто на два шарика. Расправьте каждый шар и оберните пергаментной или вощеной бумагой. Поставьте тесто в холодильник минимум на час (до 2 суток).
Через час разогрейте духовку до 375F.
- На посыпанной мукой поверхности (я использую силиконовые коврики для выпечки, посыпанные мукой) раскатайте каждое тесто в прямоугольник. Обрежьте стороны ножом или ножом для пиццы так, чтобы они были прямыми, затем нарежьте тесто на маленькие прямоугольники.
Осторожно лопаткой выложить половину прямоугольников на противне.В небольшой миске взбейте яйцо и столовую ложку воды. Смажьте прямоугольники на противне яичной жидкостью. Положите 1 столовую ложку яблочного пюре с корицей в середину каждого прямоугольника и посыпьте корицей. Поверх прямоугольников положите оставшиеся прямоугольники Pop Tart. Обожмите края вилкой, чтобы запечатать.
Смажьте верхнюю часть каждого пирога оставшейся яичной жидкостью.
Выпекать 18-20 минут, пока верхняя часть не станет золотистой.
Для дополнительного удовольствия посыпьте органической сахарной пудрой.
Совет для морозильной камеры: Домашние пирожные с начинкой можно замораживать и размораживать в тостере из замороженного состояния. Храните пирожные Pop Tarts в безопасном для морозильника пакете или контейнере между пергаментом или вощеной бумагой.
Более совершенная осенняя выпечка:
Как использовать цельнозерновую муку + булочки с ежевикой
Как использовать муку из эйнкорнов + яблоко Dutch Baby
Как использовать муку из полбы + суп с курицей и клецками
5 способов удаления форматирования при копировании и вставке текста
Вероятно, вы копируете и вставляете несколько раз в день.И хотя это чрезвычайно удобная функция, одной из самых больших неприятностей является наличие специального форматирования. Возьмите текст из Интернета, и вы часто обнаружите, что он сохраняет свой исходный стиль при вставке в документ.
Мы покажем, как копировать и вставлять без форматирования, используя несколько простых приемов.
1.Вставить без форматирования с помощью ярлыков
Если вам нужно часто вставлять простой текст, вы должны знать специальные методы для этого.К счастью, есть эффективные методы, доступные в виде приложений и сочетаний клавиш.
В Windows, хотя это не универсально, многие приложения поддерживают сочетание клавиш Ctrl + Shift + V для вставки без форматирования.К ним относятся Chrome, Firefox и Evernote.
Чтобы вставить как обычный текст на Mac, вы можете использовать несколько громоздкий ярлык Option + Cmd + Shift + V для вставки без форматирования.Это общесистемный ярлык, поэтому, в отличие от Windows, он должен работать везде.
2.Как вставить без форматирования в Microsoft Office
Из этих ярлыков есть одно важное исключение: Microsoft Office.Вероятно, вы, вероятно, захотите вставлять в документы обычный текст большую часть времени, что немного затруднит это. К счастью, есть ярлык Word для вставки без форматирования.
Основной метод — вставить текст в документ Word как обычно.Как только вы это сделаете, найдите небольшую всплывающую подсказку, которая появляется рядом с текстом.
Щелкните по нему (или нажмите Ctrl , чтобы использовать сочетания клавиш), и у вас будет три варианта:
- Сохранить исходное форматирование используется по умолчанию и сохраняет текст в том виде, в котором вы его скопировали.(После открытия всплывающей подсказки с помощью Ctrl нажмите K , чтобы выбрать его.)
- Объединить форматирование заставит вставляемый текст совпадать с текстом вокруг него. Это сохранит базовое форматирование, такое как полужирный и маркированный, но изменит шрифт в соответствии с тем, что уже есть в документе. ( M — это горячая клавиша для этого.)
- Оставить только текст вставляет простой текст, удаляя все форматирование.(Используйте T в качестве сочетания клавиш для этого параметра.)
Если вам не нравятся приведенные выше сочетания клавиш или вы не хотите использовать мышь для выбора всплывающей подсказки, есть еще один ярлык Word для вставки без форматирования. Используйте Ctrl + Alt + V или ( Cmd + Alt + V на Mac), чтобы открыть окно Специальная вставка. Здесь выберите Неформатированный текст , чтобы вставить простой текст.
Наконец, если вы хотите, вы можете установить параметр вставки по умолчанию в Word, чтобы всегда вставлять простой текст.Перейдите в Файл> Параметры и выберите вкладку Advanced слева. Здесь можно найти настройки вставки по умолчанию под заголовком Cut, copy и paste . Вы можете изменить свои предпочтения для различных форм оклейки; Вставка из других программ позаботится о тексте, скопированном из вашего браузера или других приложений.
3.Как всегда вставлять без форматирования на Mac
У вас Mac и вы хотите каждый раз вставлять без форматирования? Вы можете настроить простое переопределение в Системных настройках, чтобы настроить клавиатуру Mac и избежать гимнастики пальцев, которую требует ярлык по умолчанию.
Перейдите в меню Apple > Системные настройки и выберите Клавиатура .Перейдите на вкладку Ярлыки , затем выберите Ярлыки приложений из списка слева. Затем вам нужно будет щелкнуть значок Plus под полем, чтобы создать новый ярлык.
В поле Application выберите All Applications , так как вы хотите копировать без форматирования везде на вашем Mac.Введите Вставить и сопоставить стиль в поле Заголовок меню , а затем Cmd + V в поле Сочетание клавиш .
Нажмите Добавить , и все готово.Теперь ярлык по умолчанию Cmd + V всегда должен вставляться без форматирования. Из-за названий меню он может работать не в каждом приложении, но должен позаботиться о большинстве.
Просто имейте в виду, что после этого вам нужно будет использовать Edit> Paste , если вы когда-нибудь захотите вставить с форматированием.
4. Вставить как обычный текст везде в Windows
Если вы пользователь Windows и завидуете вышеуказанному обходному пути для пользователей Mac, не отчаивайтесь.Есть крошечный инструмент Windows под названием PureText, который дает вам новый ярлык, позволяющий всегда вставлять без форматирования.
Более того, этот инструмент доступен в Microsoft Store для простой установки и автоматического обновления.После установки щелкните правой кнопкой мыши его значок в области уведомлений и выберите Options , чтобы настроить несколько параметров.
По умолчанию комбинация, которую PureText использует для вставки без форматирования, — это Win + V .Если вы предпочитаете использовать что-то еще, вы можете установить здесь другой ярлык. Кроме этого, убедитесь, что у вас установлен флажок Вставить преобразованный текст в текущее выбранное окно. будет вставлять ярлык вместо простого преобразования.
Скорее всего, вы захотите отключить Воспроизвести звук , поскольку на самом деле нет причин слышать этот раздражающий звук каждый раз при вставке.Убедитесь, что Автоматически запускать PureText при запуске Windows выбран , чтобы вам не приходилось думать об этом, и все готово.
Это простая утилита, но она делает операцию вставки без форматирования невероятно простой.
5. Копирование без форматирования с помощью текстового редактора
Это неуклюжий метод, который мы включили, чтобы вы знали о нем.В большинстве случаев вам, вероятно, будет удобнее один из перечисленных выше вариантов.
Вставка без форматирования возникает только при вставке в приложение, поддерживающее специальные стили текста.Таким образом, один из классических способов копирования и вставки без форматирования — это просто сначала вставить текст в Блокнот (Windows) или TextEdit (Mac).
(Пользователи Mac: TextEdit по умолчанию использует форматированный текст, поэтому вам нужно нажать Cmd + Shift + T , чтобы преобразовать документ в обычный текст после вставки.Вы можете настроить TextEdit на постоянное использование текстовых файлов, перейдя в TextEdit> Preferences и установив флажок Plain text .)
Эти программы представляют собой базовые текстовые редакторы, поэтому они не работают с различными шрифтами и форматированным текстом, например полужирным шрифтом и курсивом.Просто скопируйте нужный текст и вставьте его в Блокнот или TextEdit. Там он появится как обычный текст; скопируйте это и вставьте в конечный пункт назначения.
Это не самый эффективный способ вставки без форматирования, но он не требует загрузки какого-либо программного обеспечения и работает надежно.Чтобы сделать это немного быстрее, вы можете вместо этого вставить в другое текстовое поле, например в адресную строку браузера.
Вставлять без форматирования каждый раз
Мы рассмотрели лучшие способы копирования и вставки без форматирования как на Windows, так и на Mac.Независимо от того, используете ли вы общесистемные решения или выбираете встроенные ярлыки, вы можете легко выбрать, когда вставлять простой текст. Это экономит время и помогает избавиться от ненужного форматирования за один шаг.
Чтобы узнать больше о копировании и вставке, ознакомьтесь с основами копирования и вставки на Mac и как копировать и вставлять на свой iPhone.
9 вещей, которые нужно сделать перед использованием нового компьютера
Первое, что вы хотите сделать с новым компьютером, — это сразу же приступить к его использованию.Но мы не рекомендуем этого делать. Есть некоторые задачи, о которых вы должны позаботиться, прежде чем начать использовать свой новый …
Об авторе
Бен Стегнер
(Опубликовано 1588 статей)
Бен — заместитель редактора и менеджер по адаптации в MakeUseOf.Он оставил свою работу в сфере ИТ, чтобы писать полный рабочий день в 2016 году и никогда не оглядывался назад. В качестве профессионального писателя он освещал технические руководства, рекомендации по видеоиграм и многое другое уже более шести лет.
Ещё от Ben Stegner
Подпишитесь на нашу рассылку новостей
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!
Еще один шаг…!
Подтвердите свой адрес электронной почты в только что отправленном вам электронном письме.
.