Как отбелить алюминиевую посуду в домашних условиях: Как почистить алюминиевую посуду в домашних условиях

Содержание

Как почистить алюминиевую посуду в домашних условиях

У посуды из алюминия немало плюсов. Она легкая, быстро нагревается и хорошо проводит тепло. В ней можно без опасений варить молочные каши и кипятить молоко: они не пригорят и не приобретут неприятного привкуса. В такой посуде хорошо варить нежное варенье — например, из лепестков розы. Оно не окислится и не изменит свой цвет.

Современная посуда из алюминия изготавливается с применением инновационных технологий, которые позволяют в ней не только готовить, но и жарить, запекать. Но, как впрочем, и изделия из любого другого материала, алюминиевая посуда требует правильного ухода. Чтобы быть уверенными в качестве используемого металла, методов его штамповки и обработки, нужно покупать кухонную утварь из алюминия только от производителей «с именем»: репутация международных брендов зиждется на признании от самых взыскательных покупателей. Эти бренды широко представлены в каталоге гипермаркета PosudaMart.


GianniniАлюминиевый сотейник Vegetalia с антипригарным покрытием Illa Rock

Общие правила мытья и использования

Для посуды из алюминия, даже если она покрыта керамикой, не стоит использовать жесткие щетки и металлические мочалки: можно легко повредить ее гладкую матовую поверхность. Она утратит тот нежный глянец, за который так ценится.

Эта посуда не выносит соседства кастрюль из других металлов, поэтому при мытье в не стоит ставить ее в мойку рядом с чугунной сковородой.

Посудомоечная машина может испортить алюминиевую посуду. Темные несмывающиеся пятна, липкий серый налет — реанимировать такую утварь будет очень сложно. Алюминий плохо переносит перепады температуры: он темнеет, мутнеет. Возможно, по этой причине посуда из него непредсказуемо ведет себя в посудомойке. При ручной мойке также не стоит резко менять температуру воды. Такое может случиться, когда кастрюля была замочена, вода в ней остыла, а потом кастрюлю резко начали мыть горячей водой.


BallariniЛитой алюминиевый вок Alba c антипригарным покрытием

Как очистить алюминиевую посуду от пригоревшей пищи

Но что делать, если еда прикипела ко дну или даже пригорела, а тереть металлическим скребком нельзя? Есть несколько простых способов.

  1. Любое хозяйственное мыло или мыло для стирки (только не с отбеливающим эффектом) порезать небольшими кусочками, высыпать в пригоревшую кастрюлю, залить водой, вскипятить и оставить на ночь. Утром достаточно будет помыть кастрюлю с губкой.
  2. Неплохо справляются с очисткой нагара моющие средства с добавлением соды. Но это должно быть гелевое или жидкое средство: порошки, особенно с абразивными частицами, царапают поверхность металла и безнадежно портят внешний вид. Если пригорело очень сильно, то можно нанести концентрированное средство, добавив немного воды, чтобы оно не высохло. Через 3–4 часа пригоревшая пища легко отмоется.
  3. Народные советы рекомендуют прокипятить в такой кастрюле кусочки яблок, лука, ревеня, шкурку картофеля. Возможно, кому-то понравится этот метод. Нужно только помнить, что овощи или фрукты должно быть кислыми, их нужно порезать на небольшие кусочки, и таких кусочков должно быть 2–3 чашки.


Eva SoloРазъемная алюминиевая форма для выпечки

Что нельзя делать с алюминиевой посудой

Эта посуда (если на ней нет покрытия) не для соленых и кислых продуктов. Солить, квасить, мариновать в ней нельзя. Причина здесь во взаимном влиянии металла и активных компонентов продуктов. В кислой среде алюминий легко выделяет нежелательные вещества, которые могут накапливаться в продуктах, попадая с ними в организм и оказывая на него то или иное действие. В это же время от кислоты и соли алюминий темнеет, неравномерно покрывается пятнами, которые трудно удалить впоследствии.

Нужно бережно относиться к посуде из этого мягкого металла: избегать частого использования, не ставить рядом с твердой кухонной утварью, о которую кастрюля или ковши ударятся и получат вмятину или скол на покрытии. Аналогичное требование касается и нагрева: слишком быстрый нагрев или использование на костре приводит к деформации металла. Это, конечно, не слишком критично, но пользоваться деформированной посудой несколько затруднительно, а ее красота безнадежно утрачивается.


PensofalКовш из алюминия с покрытием Bio Stone, серия Uniqum Rubino

Еду после приготовления в алюминиевой кастрюле (если она не покрыта керамикой или антипригарным слоем) нужно переложить, например, в контейнер. Связано это с тем, что любая еда не нейтральна, имеет кислую или щелочную реакцию, к которой алюминий чувствителен, особенно при долгом контакте, и она может повлиять на металл. Перекладывание позволит сохранить вкус и цвет еды, а стенки посуды защитит от измерения цвета.

Бережное пользование, аккуратное мытье и правильное хранения помогут надолго сохранить все положительные качества алюминиевой посуды.

Как почистить алюминиевую посуду в домашних условиях

Практически на любой кухне есть алюминиевая посуда. Несмотря на ее не слишком презентабельный вид, в использовании она очень удобна и легка. Пища в ней редко пригорает, а после использования она легко моется.

Недостатками посуды из алюминия можно считать то, что готовые продукты или блюда в ней хранить не рекомендуется, а также она быстро теряет блеск и со временем может потемнеть и «обрасти» нагаром и пятнами различного характера. Кроме того, посуда из этого металла достаточно мягкая и легко поддается деформации, поэтому при неправильной или грубой чистке на ней могут появиться царапины.

Следует знать! Алюминий относится к активным химическим металлам, поэтому из-за его окисления и взаимодействия с кислой и щелочной средой, в посуде из алюминия оставлять на хранение готовые к употреблению продукты нельзя.

Основные правила для мытья алюминиевой посуды

Быстро отмыть посуду из алюминия и легко очистить поверхность от загрязнений можно следуя простым правилам:

  1. Прежде чем начать очищать и мыть посуду, необходимо подождать когда она полностью остынет. Если на горячую поверхность попадет холодная вода, она может деформироваться и восстановлению не подлежит.
  2. Перед мытьем посуды лучше предварительно замочить ее в мыльной воде. Это позволит избавиться от частичек пригоревшей пищи и от налета, который не успел въесться в поверхность металла. Однако надолго оставлять посуду в воде не рекомендуется, поскольку на металле могут появиться разводы.
  3. Для того чтобы очистить поверхность посуды от сложных загрязнений, ее можно прокипятить с использованием различных средств, например, соды или силикатного клея.
  4. Очищать алюминиевую посуду следует губкой или мягкой тканью. Ни в коем случае нельзя использовать металлические четки для мытья посуды.
    После мойки, приборы и посуду из алюминия нужно очень хорошо промыть под проточной водой.
  5. После мыться алюминиевой посуды ее не рекомендуют оставлять сохнуть естественным образом. Каждый прибор или изделие следует вытереть насухо мягкой и чистой тканью.

Важно! При чистке такой посуды нельзя использовать абразивные средства, ножи или металлические щетки. Поскольку они могут поцарапать металлическую поверхность и нарушить оксидную пленку.

Способы чистки алюминиевой посуды

Поскольку применять активные химические средства для чистки посуды из алюминия не рекомендуется, то стоит обратиться к народным способам:

  • В качестве средств для мыться посуды из алюминия хорошо подходят для использования тех, которые предназначаются для мытья изделий из стекла и фарфора. Кроме того, что хорошо очистят поверхность, они помогут придать блеск посуде.
  • При сильных загрязнениях очистить поверхность можно с помощью мелкой поваренной соли. При работе с солью необходимо одевать перчатки. Это необходимо чтобы защитить кожу рук от возможного раздражения микропорезов или трещин.
  • Избавиться от остатков пищи, которая пригорела и плохо оттирается, можно используя смесь из нарезанной головки репчатого лука и 5 столовых ложек поваренной соли. Данная смесь засыпается на дно посуды, туда же наливается вода и ставится на плиту кипятиться примерно на 15 мин. 
  • Похожим способом можно очистить стенки алюминиевой сковороды от нагара. Только вместо поваренной соли на 1 головку нарезанного репчатого лука необходимо взять 100 г яблочной кожуры. Смесь из лука и яблочной кожуры укладывается в сковороду, заливается водой и ставится на плиту кипятиться.
  • Восстановить внешний вид посуды из алюминия можно при помощи соды и силикатного клея.
    В 5 литрах воды разводится 100 г силикатного клея. Получившаяся смесь доводится до кипения. Затем туда добавляется 1 ложка пищевой соды или натертого хозяйственного мыла и погружается посуда. Все кипятится в течение 15-30 мин (в зависимости от степени загрязнения). После этого посуду следует ополоснуть в проточной воде и вытереть насухо.
  • Придать блеск посуде из алюминия можно с помощью раствора из воды и уксуса. Раствор, состоящий из 50 мл воды и 2 ст. ложек столового уксуса необходимо нанести на тканевую салфетку и протереть потемневшую поверхность посуды. После этого кастрюлю необходимо ополоснуть в чистой воде и вытереть.

Вместо уксуса для раствора можно использовать также нашатырный спирт. Раствор в таком случае делается следующим образом: на 50 мл воды необходимо взять 10 мл нашатырного спирта и все перемешать. Обрабатывается поверхность так же.

Вернуть кастрюле из алюминия можно используя пасту, состоящую из белой глины и мела:

  • Сначала смешивается в равных частях измельченный мел и глина.
    Затем добавляется немного воды чтобы получилась кашица средней густоты. Получившейся пастой при помощи мягкой тряпочки полируется поверхность стенок кастрюли. После этого алюминиевую посуду необходимо ополоснуть в чистой воде и вытереть насухо.

Чтобы очистить кастрюлю от почернения изнутри необходимо прокипятить в ней раствор из воды и 2 ст. л. столового уксуса в течение 15 мин. Затем кастрюлю нужно ополоснуть в чистой воде.

Также поможет справиться с почернением посуды молочная сыворотка. Для этого необходимо смочить фланелевую тряпочку в сыворотке и протереть потемневшие места на поверхности.

 

Совет! Для того чтобы очистить алюминиевый чайник от накипи некоторые используют Coca-Cola. Напиток хорошо заменяет раствор уксуса или лимонной кислоты.

Как очистить столовые приборы из алюминия

Мелкие изделия из алюминия, такие как ложки или вилки, чистятся точно так же как и прочая посуда. Столовые приборы удобно чистить все вместе. Например, опустить ложки и вилки в кастрюлю и прокипятить. После этого подождать пока приборы остынут и ополоснуть их в проточной воде и вытереть насухо мягким полотенцем.

Несмотря на большое количество современных средств для мытья и чистки посуды всегда можно воспользоваться старыми проверенными способами и дать новую жизнь своим старым алюминиевым кастрюлькам.

Как почистить алюминиевую посуду в домашних условиях

Алюминиевая посуда очень популярна, так как материал достаточно устойчив к износу, легкий и способен к быстрому равномерному нагреву. Естественно, кастрюли и сковородки теряют свой эстетичный вид и тускнеют, покрываются пятнами и изменяют оттенок. Как очистить алюминиевую кастрюлю, сковороду или другую столовую посуду? Обыкновенным средством для мытья посуды можно убрать только загрязнения и подгоревший жир, при этом вернуть прежний блеск, почистить и отмыть идеально, не получится. Бытовые подручные средства – отличные помощники в борьбе за первоначальный вид алюминиевой поверхности.

Содержание

Инструкция по чистке алюминиевой посуды простыми и доступными средствами в домашних условиях

Важно запомнить, что горячую алюминиевую посуду мыть и очищать нельзя, тем более в посудомоечной машине. Поверхность начнет деформироваться и терять свое основное предназначение. Кастрюлю (или сковородку) лучше залить теплой водой и в таком состоянии оставить на час. И только потом почистить от остатков жира и пищи, погрузив в теплую мыльную воду.

Уксус

Отбелить потемневшую поверхность поможет уксус. Литр воды смешиваем с четырьмя столовыми ложками уксуса. В получившимся растворе смачиваем кусочек ткани и протираем им темные пятна на поверхности. Промыть посуду холодной водой и вытереть насухо.

Калиевая соль

Более эффективным средством является использование винного камня (калиевая соль, выпавшая в осадок из винной кислоты). Алюминиевую посуду наполняем горячей водой и засыпаем от двух до четырех ст. ложек винного камня на один литр воды. Перемешать до полного растворения винного камня. Оставить на час и затем довести до кипения. Кипятить раствор в течение 10 минут на слабом огне. Снять с плиты и дать воде время на остывание. Тщательно почистить, промыть и насухо вытереть полотенцем. Винный камень можно заменить лимонным соком. Приготовленным раствором есть возможность отбелить сразу и столовые приборы.

Если вышеописанный рецепт не дал нужного эффекта, то выходом будет приготовление густой пасты из винного камня и воды. Влажную губку обмакнуть смесью и почистить посуду от оставшегося темного налета. Паста хорошо помогает от мелких царапин (путем втирания).

Против накипи

Если на дне алюминиевого чайника образовалась накипь, необходимо вскипятить внутри него воду с уксусом в равных пропорциях. Оставить на час и тщательно промыть водой. При крайней необходимости процедуру следует повторить.

Против нагара

Кислыми яблоками легко удаляется нагар. Хорошо почистить поверхность, а затем ополоснуть водой.

Предварительный уход за посудой крайне важен, он поможет избежать лишней работы. Чтобы посуда сохранила первозданный вид, в домашних условиях, нужно следовать определенным правилам:

  • Пластмассовые и деревянные лопатки не повредят внутреннюю поверхность кастрюли, в отличие от металлических приборов и жестких щеток.
  • Для чистки алюминия пригодятся обычные мягкие или из легкой металлической стружки губки, не оставляющие после себя неприятные дефекты.
  • Вытирать посуду следует сразу после мытья, предотвратив тем самым появление пятен от контакта с водой.
  • Категорически исключить химические средства с агрессивными кислотными и щелочными компонентами.
  • Отчистить подгоревшие остатки на дне посуды с помощью острых предметов, песка и наждачной бумаги, возможно, но это приведет к повреждению эмали.

Вас может заинтересовать

Чем можно очистить почерневшую алюминиевую посуду.

Как очистить алюминиевую кастрюлю от нагара, жира в домашних условиях. Какими средствами почистить алюминиевую кастрюлю


Каждый из нас хотя бы раз в жизни ходил в поход. Палатки, костер, свежий воздух, песни у костра, приятная компания, еда приготовленная на костре — одним словом, рай. Но как бы это ни было печально, но после приготовления пищи посуду необходимо мыть. А если дело происходит на природе, приготовление зачастую происходит в алюминиевой посуде, на которой образовывается неприятный нагар. Поэтому крайне важно знать, как почистить алюминиевые кастрюли в домашних условиях. В этой статье мы научим вас делать это, а также дадим рекомендации по уходу за ними.

Как защитить кастрюлю либо же сковороду?

Алюминиевая посуда является любимой для многих хозяек, потому что она легкая, быстро нагревается, а также долго служит. Но несмотря на это, алюминий достаточно мягкий металл, именно поэтому изделие, изготовленное из него, требует более деликатного обращения, нежели утварь из другого металла.

Таким образом, для того чтобы очистить алюминий в основе посуды, категорически запрещается делать следующие действия:

Даже несмотря на большое количество противопоказаний, можно легко почистить алюминиевые кастрюли в домашних условиях при помощи средств, которые имеются в абсолютно любом доме.

Важно! Не стоит чрезмерно усердствовать во время очищения внутренней поверхности кастрюли, которая изготовлена из такого сплава. Дело все в том, что во время взаимодействия с продуктами образовываются окислы, которые препятствуют попаданию всех вредных солей алюминия в еду. Именно поэтому чистить данную посуду изнутри следует лишь в исключительных случаях, например, тогда, когда сильно пригорело варенье.

Какими средствами почистить алюминиевую кастрюлю?

Очищенная до блеска от всех следов накипи, жира, а также остатков пригоревшей еды посуда – это гордость каждой хозяйки. Для того чтобы кухня не превратилась в “Федорино горе”, вы обязаны знать основные методы ухода за алюминиевой утварью, а также некоторые маленькие секреты.

Многие общедоступные моющие средства для посуды из алюминия не подходят, но отмыть таз либо же сковороду можно и в домашних условиях:

  • Для того чтобы избавиться от черноты, а также темных пятен, можете воспользоваться обыкновенным столовым уксусом — нанесите его на ватный диск либо же салфетку и протрите загрязненные места.
  • От данной проблемы поможет половинка обыкновенного яблока, которой необходимо потереть пятно.
  • Еще один метод почистить алюминиевую посуду от черноты – это раствор из воды и соды. Полученную кашицу легкими движениями нанесите на поверхность — сильно втирать нет необходимости, в противном случае образуются царапины.
  • Для того чтобы очистить кастрюлю из алюминия изнутри, можете налить в нее кефир, рассол либо же слабый раствор столового уксуса и оставьте их на 1-2 часа, после чего помойте емкость мыльным раствором, а затем ополосните.
  • От накипи, а также прилипшей пищи, поможет 72% хозяйственное мыло, а также нашатырный спирт. Натрите мыло на терке, а затем разведите его в теплой воде, добавьте в полученный раствор 1 ст. л. нашатыря. После этого поставьте посуду на плиту и дайте воде кипеть на протяжении 10-15 минут. Остатки пригоревшей каши можете удалить, прокипятив в кастрюле 1 очищенную луковицу средних размеров с небольшим количеством воды.
  • В том случае, если пригорело дно алюминиевой утвари, налейте небольшое количество воды и добавьте по 1 ч. л. лимонной кислоты, пищевой соли и соды, после чего прокипятите на протяжении 20 минут.
  • Для возвращения блеска помутневшей и потускневшей кастрюли воспользуйтесь канцелярским клеем на силикатной основе. Смесь, которая приготовлена с его добавлением, не только устранит с вашей алюминиевой посуды неприятные темные пятна, но и вернет ей первозданный блеск.
  • Чтобы почистить алюминиевые кастрюли в домашних условиях, погрузите полностью в смесь силикатного клея, соды, воды и варите их на протяжении 15-20 минут. Если очистить необходимо внутреннюю поверхность, данный состав налейте в посуду и дайте ему покипеть на протяжении 30-40 минут.

Важно! Если образовавшийся нагар толстый и плотный, насыпьте на него большое количество зубного порошка, а затем оставьте на ночь. Утром при помощи деревянной лопатки очистите остатки, а затем помойте кастрюлю в мыльном растворе.

Рекомендации по правильному использованию алюминиевой посуды

Уход за посудой, которая изготовлена из алюминия, подручными средствами требует от хозяйки большого количества усилий. Поэтому для того, чтобы избежать трудностей, а также сэкономить время, придерживайтесь определенных рекомендаций и правил:

  • Не используйте алюминиевую утварь для засолки. Во время процесса квашения выделяется некая кислота, которая приводит к заметному потемнению посуды. Но наиболее главное то, что в конечном результате реакции рассола и алюминия выделяется большое количество вредных веществ, что в итоге может привести к неприятным последствиям, например, отравление.
  • Алюминиевая посуда — не подходящий выбор для ежедневного приготовления пищи, потому что она от этого очень быстро износится и потеряет свой первоначальный привлекательный внешний вид.
  • Хранить остатки приготовленной еды в кастрюле, которая изготовлена из алюминия строго запрещается. Во-первых, потому что у продуктов может появиться достаточно неприятный вкус и запах, а во-вторых — посуда заметно потемнеет.
  • Когда вы сварили кашу либо же суп в алюминиевой кастрюле, перелейте остатки в другую емкость.
  • Готовьте в данной посуде на медленном огне. Длительное, интенсивное кипение и воздействие высокой температуры может привести к деформации формы дна. От этого ваша кастрюля потеряет устойчивость, вследствие чего может перевернуться в абсолютно любой, неподходящий момент.
  • Не мойте алюминиевую посуду очень часто, при этом используя агрессивные моющие средства либо же абразивные чистящие порошки. Они сильно повреждают мягкую поверхность алюминия, и тогда данная кухонная посуда становится опасной для человеческого здоровья.

Моем алюминиевые чайники, вилки и ложки

Проблема с алюминиевыми вилками и ложками решается аналогично неприятным моментам с крупной утварью. Отдельно рассказывать, чем почистить алюминиевые вилки и ложки, вряд ли есть смысл.

Мелкие приборы очень удобно реанимировать одновременно с прочей алюминиевой посудой. Достаточно опустить их в кастрюлю либо же сковородку с очищающим средством собственного приготовления, после чего промыть, а затем — тщательно протереть насухо мягким полотенцем.

Важно! Алюминиевый чайник, дно которого покрылось толстым слоем накипи из-за известковой воды, хорошо очищается смесью из равных частей воды и уксуса. Опять же можете взять лимонную кислоту вместо уксуса. Если вы любитель экспериментов можете попробовать воспользоваться всем известным напитком Coca-Cola.

Видеоматериал

При надлежащем уходе и правильном использовании ваша алюминиевая посуда будет служить вам верой и правдой долгие годы. А вы будете довольны тем, что процесс приготовления будет отнимать минимум времени и усилий.

Чем чистить алюминиевые кастрюли? Тут сразу следует оговориться, что далеко не все средства подходят для этого материала – использование неподходящих составов может полностью испортить любимую алюминиевую кастрюльку. Прежде всего, не стоит мыть посуду, только что снятую с плиты.

А все потому, что раскаленный алюминий очень мягкий, и при соприкосновении с водой он может изменить форму.

Также стоит забыть про любые сильнодействующие средства на основе щелочи – их применение может серьезно навредить материалу, оставив на алюминии царапины. Не нужно использовать чистящие порошки и абразивные средства – они оставят на мягком металле некрасивые царапины. Точно такие же могут остаться на кастрюле и после их очистке с помощью жестких губок либо щеток. Не пытайтесь ковырять чем-нибудь острым посуду, заметив на ней прилипшие кусочки еды. Так вы просто оставите на поверхности металла некрасивые следы, которые напрочь испортят внешний вид кастрюль.

Применение жестких щеток может серьезно навредить материалу

Не используйте для чистки песок или наждачку – эти средства подойдут только для , и то далеко не всегда. А чтобы не поцарапать изделие при использовании, приобретите деревянную лопатку и ни в коем случае не используйте ножи или вилки. Как видите, не так уж и просто найти, чем можно же чистить алюминиевую посуду, поскольку большая часть привычных для нас средств и инструментов просто противопоказана при работе с этим металлом.

Приобретите деревянную лопатку и ни в коем случае не используйте ножи или вилки

Как очистить алюминиевую посуду в домашних условиях от нагара

Этот способ простой, но очень эффективный. При этом процесс можно ускорить, налив в кастрюлю воду и поставив на плиту. Через полчаса останется просто вооружиться губкой и обычным средством для чистки посуды. К слову, при чистке алюминиевых изделий лучше пользуйтесь средствами для стекла, а не для металлических кастрюль – они не только уберут нагар, но и вернут посуде блеск.

Отмачивание — способ простой, но очень эффективный

Если вариант замачивания изделий не удался, попробуйте воспользоваться поваренной солью – посыпьте дно кастрюли и тщательно протрите губкой. Правда, не забудьте надеть перчатки, чтобы соль не разъела мелкие царапинки на вашей руке.

Попробуйте воспользоваться поваренной солью – посыпьте дно кастрюли и тщательно протрите губкой

Можно ли вернуть алюминиевым изделиям блеск и убрать темные пятна от длительного использования посуды? Существуют способы, которые без труда помогут вам ликвидировать даже застарелые пятна. Но помните, что следует тщательно соблюдать наши инструкции по чистке посуды, чтобы ее не испортить.

Как же убрать темные пятна?

Этот продукт образуется при производстве вина, прекрасно удаляет любые загрязнения с посуды из алюминия. Действуем просто: в кастрюлю заливаем горячую воду, растворяем в ней около 3-х кристалликов средства. Оставляем настаиваться в течение часа (чтобы ускорить, поставьте емкость на огонь – хватит и 10 минут). Сполосните чистой водой и насухо вытрите изделие.

Винный камень прекрасно удаляет любые загрязнения с посуды из алюминия

Достать винный уксус не так то и просто. Но есть и более доступные средства, включая уксус либо лимонную кислоту. Просто залейте выбранное средство в кастрюлю, добавьте воду и оставьте настаиваться на полчаса. Чтобы ускорить процесс, поставьте на плиту емкость, но помните, что уксус, нагреваясь, начинает неприятно пахнуть, потому откройте на кухне форточку.

Хорошо справляются с пятнами уксус или лимонная кислота

Эти средства, растворенные в воде, всего за полчаса могут привести старые кастрюли и сковородки практически до состояния новых. Сначала приготовьте смесь, взяв:

  • 100 г клея;
  • 100 г соды;
  • 5 л воды.

Смесь из клея, соды и воды может привести старые кастрюли практически до состояния новых

Все тщательно смешайте в большом тазу, поставьте на плиту, а после того, как смесь закипит, погрузите в нее кастрюли. Через 10 минут тщательно сполосните изделия – на них не останется ни одного темного пятнышка. Если соды под рукой нет, замените его на хозяйственное мыло, измельченное на терке.

Чистить алюминиевые чайники нужно немного иначе. А все из-за слоя накипи на дне изделия. Убрать отложения нужно с помощью раствора из воды и уксуса, взятых в одинаковых пропорциях. Можно воспользоваться кока-колой – она не только убирает накипь, но еще .

Как ухаживать за посудой из алюминия правильно?

Чтобы вам не пришлось гадать, чем лучше почистить алюминиевую кастрюлю или сковородку, следует правильно ухаживать за этой посудой. Это минимизирует риск появления темных пятен или нагара. Несколько полезных рекомендаций:

  1. Прежде чем начать использование посуды, ее лучше прокипятить в чуть подсоленной воде. Благодаря этому металл станет более жестким, а загрязнения будут не так сильно прилипать к стенкам.
  2. Алюминиевые изделия будут блестеть, если мыть их с помощью мыльной воды, добавив при этом 1–2 капли нашатыря.
  3. Чтобы сохранить блеск, периодически используйте зубной порошок – нанесите его на смоченную тряпочку и протрите поверхность.
  4. Старайтесь не варить в кастрюлях картофель и не готовить блюда без соли – от этого на стенках появятся темные пятна.
  5. Старайтесь ничего не хранить в алюминиевой посуде, поскольку многие продукты могут оставить после себя темные пятна. Кроме того алюминий считается не самым экологически чистым и безопасным материалом.
  6. Если в посуде находились яйца или молоко, сначала промойте изделия холодной, а затем горячей водой.

Перед использованием прокипятите посуду в чуть подсоленной воде

Алюминиевые изделия будут блестеть, если мыть их с помощью мыльной воды с нашатырем

Используйте зубной порошок – нанесите его на смоченную тряпочку и протрите поверхность

Темные пятна появляются от картофеля и блюд без соли

Старайтесь ничего не хранить в алюминиевой посуде

После яиц и молока промойте изделия холодной, а затем горячей водой

Алюминиевая кастрюля обладает легкостью, быстро нагревается и сравнительно недорого стоит. Но алюминий — довольно мягкий металл, поэтому подвержен коррозии и окислению. По этой причине такие изделия быстро покрываются нагаром, царапинами и теряют блеск. Пригоревшая пища в алюминиевой кастрюле – также обычное явление. Необязательно выбрасывать потерявшую внешний вид посуду, достаточно знать, как почистить ее в домашних условиях.

  • Оттирать нагар железной мочалкой. В результате этого кастрюля покроется неприглядными царапинами, в которые будет забиваться грязь.
    Пользоваться чистящим порошком. Как и в предыдущем случае появления царапин не избежать.
  • Чистить концентрированными кислотами и щелочами. Вступая в реакцию с алюминием, они приводят к потемнению посуды. Такие вещества могут входить в состав обычной бытовой химии, поэтому выбирайте средства для чистки металлов.
  • Мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине. В результате такой мойки разрушается защитная оксидная пленка, что приводит к потемнению и деформации изделия.
  • Оксидную пленку также разрушает сода. Поэтому пользуйтесь ей как можно реже и между чистками проводите процедуру восстановления (прокаливание) кастрюли, которая описана в конце статьи.

Как удалить пригоревшую пищу

Обычная алюминиевая посуда не имеет антипригарного покрытия и обладает тонкими стенками. Поэтому пища в ней часто пригорает, а оттереть пригар бывает непросто. Порядок действий, если кастрюля пригорела:

  • Налейте на дно посуды воду со средством для мытья посуды.
  • Прокипятите 10-20 минут.
  • Оставьте на 2-3 часа.
  • Потрите размягченные загрязнения губкой.

Есть еще несколько действенных народных способов, как очистить пригоревшую кастрюлю внутри:

Соль.
Приготовьте концентрированный соляной раствор и кипятите его, пока нагар не начнет отходить. Если пригорело варенье, засыпьте дно емкости солью на 2-3 часа, а затем уберите пригар губкой. При необходимости повторите. Остатки варенья должны отойти без применения абразивов.

Кислота лимонная.
Растворите 2 ст. л. порошка в таком количестве воды, чтобы она покрывала нагар. Прокипятите 10-15 минут, потрите губкой.

Уксус.
При необходимости, используйте вместо лимонки по той же схеме. На 1 л воды возьмите стакан 9% уксуса.

Активированный уголь
поможет избавиться от пригоревшего молока и молочных продуктов. Растолченными таблетками засыпьте дно кастрюли и оставьте на полчаса. Затем залейте холодной водой и выдержите еще 40 минут.

Соль, сода и нашатырь.
Этот состав хорошо помогает при свежих загрязнениях. Насыпьте ингредиенты в кастрюлю в равных частях, налейте воду выше уровня пригара и кипятите 20 минут с закрытой крышкой.

И нашатырь.
Смешайте мыльную стружку и аммиак в равных частях, по 1 столовой ложке на 1 л воды. Наполните раствором кастрюлю, прокипятите 15-20 минут, потрите губкой при необходимости.

Как убрать нагар и потемнение

Прилипшие частички пищи, жира и грязи при нагревании образуют некрасивый черный налет (нагар). Причем с алюминиевой посудой это происходит особенно часто из-за свойств металла. Если нагар вовремя не удалять, накопится толстый слой.

К тому же в процессе окисления алюминия поверхность тускнеет и темнеет. Посуда почернеет еще быстрее, если в ней кипятить воду без соли, варить картофель в мундире, готовить кислые блюда, например, щи, компоты.

Очистить алюминиевую кастрюлю от гари и копоти, осветлить стенки снаружи и внутри помогут народные средства.

Соль, уксус и горчица.
Смешайте ингредиенты в равных частях и полученной кашицей натрите стенки, оставьте на 15 минут и смойте водой. Данный состав прекрасно отмоет въевшийся жир.

Почистить кастрюлю до блеска можно столовым уксусом.
Нанесите кислоту на тряпку и натрите загрязненные места. Через 10 минут тщательно промойте под струей воды.

От нагара, скопившегося снаружи, можно избавиться с помощью соли.
Нанесите ее на губку, смочите водой и натрите проблемные места.

Силикатный клей или ПВА

От сильной гари и застарелого жира поможет избавиться этот старый проверенный способ. Если нужно избавиться от загрязнений внутри, возьмите 2 ст. л. клея и 2 ст. л. натертого хозяйственного мыла. Разведите эти ингредиенты в 2л воды. Прокипятите 30-40 минут при закрытой крышке, после чего остатки нагара легко уберутся губкой.

Если вы хотите отчистить кастрюли от черноты снаружи, подберите подходящую большую емкость. В нее влейте 1 флакон силикатного клея или полстакана клея ПВА, 1 кусок натертого хозяйственного мыла. Залейте воду и поставьте на огонь. Постепенно помешивая, дождитесь растворения мыла и поместите в раствор очищаемую посуду. Кипятите в течение часа, накрыв емкость крышкой. Затем извлеките алюминиевые изделия и завершите чистку губкой.

Избавиться от темного налета и потемнения на алюминиевых поверхностях можно с помощью пищевых кислот.
Они не навредят металлу, но значительно осветлят посуду:

Яблоко.
Возьмите кислый фрукт, разрежьте пополам и срезом протрите потемневшие места.
Лимонный сок.
Темные пятна протрите половинкой лимона, промойте холодной водой.
Щавель.
Прокипятите в посудине пучок щавеля в течение получаса.
Кефир, сыворотка или простокваша.
Просто налейте имеющийся продукт в кастрюлю и оставьте на ночь. Можно также взять огуречный рассол.

Как удалить накипь

Алюминиевая посуда часто используется для кипячения воды. Чтобы удалить образовавшуюся накипь, воспользуйтесь теми же эффективными домашними средствами.

Лимонная кислота.
Прокипятите воду с 2 ст. л. лимонки в течение 15 минут. Снимите с плиты, после остывания промойте губкой.

Сода.
Протрите кашицей из соды участки с накипью. При полоскании добавьте в воду нашатырный спирт.

Кефир, рассол или сыворотка.
Залейте имеющуюся в доме жидкость на 3 часа, затем слейте и промойте проточной водой.

Лук.
Также хорошо помогает избавиться от накипи и нагара. Очистите лук от шелухи, нарежьте и добавьте нужное количество воды. Прокипятите в кастрюле 20-30 минут.

Зубной порошок.
Смешайте его с чайной ложкой средства для мытья посуды, нанесите на дно и стенки и оставьте на 24 часа.

Совет!
Народные методы эффективны при небольшом слое накипи. Если известковые отложения застарелые придется воспользоваться средствами бытовой химии. Внимательно изучайте инструкцию, чтобы не повредить изделие.

Правила ухода за алюминиевой посудой

Если вы приобрели новую кастрюлю, ее необходимо подготовить к использованию. Прежде всего, вымойте ее мыльной губкой, чтобы избавиться от технических смазок.

Далее необходимо кастрюлю прокалить, чтобы восстановить оксидную пленку. Она защищает посуду от окисления и разрушения, а также препятствует попаданию вредных примесей в еду. Процедура проводится следующим образом:

  • На дно сухой чистой кастрюли налейте растительное масло.
  • Добавьте 1 ст. л. соли.
  • Нагрейте кастрюлю, в процессе наклоняя ее, чтобы масло распределилось и по стенкам.
  • При появлении запаха гари, снимите с огня и дождитесь остывания.
  • Вымойте губкой с моющим средством.

Совет!
Такую процедуру желательно делать и между чистками, так как защитная пленка нарушается при воздействии кислот и щелочей.

Также придерживайтесь следующих правил:

  • Старайтесь не готовить в алюминиевой посуде кислые и молочные блюда.
  • Чаще помешивайте пищу во время приготовления, чтобы оно не пригорало. Для этого пользуйтесь деревянными или силиконовыми лопаточками, чтобы не оставлять царапин.
  • После приготовления пищи, сразу перекладывайте ее в другую емкость. Не оставляйте ее в кастрюле, иначе еда быстро испортится и приобретет неприятный металлический привкус.
  • В посуде из алюминия нельзя солить и квасить продукты: при контакте соли и кислоты с алюминием образуются вредные для здоровья соединения.
  • Раз в неделю проводите профилактическую чистку от нагара снаружи с помощью соды и губки.

Алюминий, в силу своих технических особенностей, быстро покрывается тёмным налётом (окислами) и нагаром. А если допустить пригорание пищи в таких кастрюлях, то горелый слой впоследствии очень трудно отмыть. Как правильно пользоваться алюминиевой посудой и как можно почистить её в домашних условиях, чтобы избежать возможных проблем?

Разновидности загрязнений алюминиевых кастрюль

Есть несколько видов загрязнений, образующихся на поверхности алюминия:

  • Потемнения. Образуются вследствие окисления металла, которое, в свою очередь, происходит из-за хранения пищи в алюминиевых ёмкостях.
  • Нагар. Тёмные пятна, более плотные по структуре. Образуются в процессе эксплуатации кастрюли: обычное моющее средство не полностью удаляет загрязнения, они постепенно накапливаются на поверхности и темнеют. Если этот нагар долго не чистить, то он может образовывать довольно толстые слои.
  • Пригоревшая пища. Здесь все очевидно: не уследили за процессом приготовления и появился толстый слой пригоревшей еды.

Теоретически все указанные загрязнения легко удаляются любым абразивом — металлизированной губкой, наждаком, песком или щёткой по металлу. Однако делать этого ни в коем случае нельзя. Металл очень мягкий, и под воздействием жёсткого абразива его поверхность сильно повреждается
. А шершавая, исцарапанная поверхность, в свою очередь, сильнее будет загрязняться.

Существует много способов для борьбы с загрязнениями и потемнениями алюминиевых кастрюль без использования жёстких абразивных средств, даже если речь идёт о слоях нагара, накапливающихся на протяжении нескольких лет. Ниже описаны самые популярные и эффективные варианты растворов и способы работы с ними.

Удаление потемнений кислотами

Простые потемнения на поверхности алюминиевой кастрюли хорошо удаляются при помощи кислот. Вот несколько простых вариантов:

  • Уксусная кислота (лучше 6%). Пятна на металле протираются губкой, смоченной в уксусе, после чего посуда хорошо споласкивается водой.
  • Яблоко. Фрукт разрезается пополам и срезом протираются проблемные места на кастрюле.
  • Лимонная кислота. Порошок лимонной кислоты засыпается в кастрюлю, туда же наливается вода (уровнем на 1 см выше всех потемнений). Раствор кипятится 15–20 минут, после чего сливается, а кастрюля протирается обычной губкой. В среднем используется 1 пакетик (10 грамм) на литр воды.
  • Также в качестве кислоты могут выступать кефир, сыворотка или рассол от консервированных огурцов/помидоров. Эти жидкости наливаются в кастрюлю примерно на 1 час, после сливаются. Далее по металлу следует пройтись мягкой губкой с обычным средством для посуды.

Из приведённых в этом разделе самым простым и эффективным можно считать способ очистки уксусом.
Концентрация кислоты в уксусе выше, чем в других продуктах, и она постоянная. Следовательно, процесс займёт меньше времени, а качество чистки будет выше.

Важно! Для чистки алюминиевых кастрюль нельзя использовать концентрированные кислоты, в частности уксусную эссенцию. Это может повлечь за собой сильные повреждения посуды. Также нельзя оставлять на поверхности алюминия любые кислоты на продолжительное время, так как есть риск получить обратный эффект: посуда потемнеет.

Сода, соль и нашатырный спирт

Сода оказывает мягкое абразивное и химическое воздействие на загрязнения
. Хорошо счищает лёгкие и средние загрязнения с алюминиевых кастрюль. К тому же этот способ очень простой: немного соды насыпается на сильно увлажнённую губку, которой затем протирается кастрюля. Работать следует мягко нажимая. Далее посуду можно просто сполоснуть водой.

Смесью из соды, соли и лимонной кислоты (1/1/1) можно очистить дно посуды от пригоревшей еды. В кастрюлю засыпаются указанные ингредиенты и заливаются водой так, чтобы был перекрыт уровень нагара. Кипятить 20 минут, затем слить и завершить чистку пластиковой губкой. Этот способ подойдёт для свежих, несложных загрязнений.

Ещё одно средство для удаления нагара с алюминия — водяной раствор тёртого хозяйственного мыла и нашатыря. Уровень эффективности примерно тот же, что и у смеси соды с солью и лимонной кислотой.

  • Вода — 2 литра.
  • Мыло хозяйственное — 1/3 куска.
  • Нашатырь — 1 ст. ложка.

Смесь залить в загрязнённую ёмкость, поставить на плиту и кипятить 10–15 минут. После жидкость вылить, а кастрюлю почистить пластиковой губкой. Если нагар сильный, то можно оставить раствор в ёмкости на 1,5 — 2 часа, а затем произвести механическую очистку.

Ещё несколько вариантов очищающих средств для алюминия

Как почистить силикатным клеем

Самый эффективный способ для очистки алюминиевых кастрюль — кипячение в воде с добавлением силикатного клея, кальцинированной соды и хозяйственного мыла.
Эта смесь справится даже с многолетним нагаром, против которого бессильны даже щётки по металлу. Очень важно, что поверхность металла никак не повреждается от такой чистки.

Компоненты на 10 литров воды:

  • Клей силикатный — 1 флакон.
  • Хозяйственное мыло (самое простое, 72%) — 1 брусок.
  • Сода кальцинированная — 1 стакан.

Воду налить в любую подходящую по объёму посуду, туда же добавить клей, натёртое на тёрке мыло и соду. Поставить на сильный огонь и помешивать до тех пор, пока не растворится мыльная стружка. Кастрюли, предназначенные для очистки, опустить в раствор и после его закипания убавить огонь до минимума. Ёмкость закрыть крышкой. Продолжительность кипячения зависит от того, как сильно загрязнена посуда, но в среднем — от часа до двух. По истечении времени плиту выключить, кастрюли вытащить и закончить чистку механическим способом: при помощи пластиковой или синтетической губки.

Есть мнение, что соду нельзя использовать для чистки алюминиевых кастрюль. Это верно лишь отчасти и касается только посуды с покрытием из никеля, который необратимо разрушается под воздействием любых абразивов».

Вариант с использованием клея ПВА и уксуса

Правила использования и очистки в домашних условиях

Первое, о чём нужно сказать — это о подготовке новых алюминиевых кастрюль к эксплуатации. Она заключается в создании защитной плёнки на поверхности посуды. Это очень просто:

  • Помыть и высушить кастрюлю.
  • На дно налить рафинированное растительное масло. Тонким слоем, только чтобы было закрыто дно.
  • Туда же высыпать столовую ложку соли.
  • Прокаливать кастрюлю, покачивая её, чтобы масло с солью распределилось и по стенкам.
  • Когда появится характерный запах горелого масла — выключить огонь.
  • Дать посуды остыть естественным способом.

Несколько правил, касающихся эксплуатации алюминиевых кастрюль:

  • Нельзя хранить в них пищу после приготовления
    . Это позволит избежать образования окислов на поверхности металла, а следовательно, его потемнения.
  • Профилактические чистки нагара. Их лучше проводить не реже чем раз в неделю. В этом случае не придётся применять «тяжёлую артиллерию» в виде многокомпонентных составов. Для профилактики достаточно использования обычной соды и поролоновой губки.
  • Для мытья алюминиевых кастрюль следует использовать поролоновые или другие мягкие губки. Из абразивов допустимо применение только соды и пластиковых губок.
  • Из «покупной» химии нужно выбирать те средства, на которых указано, что они подходят для алюминиевой посуды.

Если речь идёт о средствах промышленного производства, то следует выбирать те, PH которых нейтрален
. Обычно в их названии присутствуют слова «жидкость/гель для чистки металлов». Они имеют сложную химическую формулу, за счёт которой и справляются с сильными загрязнениями. Смывать такие средства следует очень тщательно. А что касается содосодержащих средств, то их не следует использовать ежедневно.

Надо отметить что сода, как простая, так и кальцинированная, постепенно разрушает защитную оксидную плёнку на поверхности алюминия.
Это не критично при условии, если чистка с применением этих веществ не является ежедневной, а процедура восстановления защитной плёнки проводится хотя бы через раз. Процесс тот же, что и для подготовки новой кастрюли к использованию: прокаливание посуды с растительным маслом и солью.

Алюминиевые кастрюли нельзя мыть в посудомоечных машинах. Внутри них образуются условия, способствующие разрушению оксидной плёнки, которая наносится на поверхность алюминия для его защиты. При отсутствии оксидной плёнки металл сначала начинает темнеть, а в процессе дальнейшей эксплуатации постепенно разрушается. Частицы металла могут попадать в пищу, что не слишком полезно для человеческого организма.

Посуда из алюминия — универсальна по своему применению и удобна в использовании. Но чтобы её эксплуатация не доставляла проблем, нужно точно следовать правилам работы с нею.

В каждом хозяйстве есть предметы, изготовленные из алюминия. Со временем окислительные процессы заставляют подумать о том, что алюминий почернел, чем отмыть подобную напасть и не повредить сам предмет быта. Для этого стоит придерживаться определенных правил, которые помогут добиться прекрасного результата за считанные минуты.

Что не нужно делать при чистке

Алюминий является довольно мягким и податливым материалом, именно поэтому следует избегать особо агрессивных методов очистки.

  1. 1
    Прежде всего, необходимо отказаться от использования острых предметов. Нельзя соскабливать почернения или пригар обычным кухонным ножом, скребком или металлической щеткой. После такой процедуры поверхность изделия повредится. А если это посуда, то частички алюминия в дальнейшем будут попадать в пищу во время приготовления.
  2. 2
    Кроме того, не стоит пытаться очищать алюминий, если он находится в горячем состоянии. В противном случае при взаимодействии с водой этот материал начинает поддаваться деформации, и привести изделие в первоначальный вид будет весьма затруднительно.
  3. 3
    Порошки с абразивными частицами могут нанести как мелкие, так и вполне видимые царапины. Они испортят внешний вид предмета, выполненного из сплава алюминия. По этой же причине нужно отказаться от применения песка или наждачной бумаги.
  4. 4
    Также избегайте использования средств, которые в своем составе имеют кислоты и щелочные растворы. Они оказывают негативные влияния в неменьшей степени, чем абразивные препараты. К тому же во время возможной химической реакции могут выделяться тяжелые металлы и токсины, которые нанесут непоправимый вред человеческому организму.

Средства для очищения алюминиевых изделий

От того, что стало причиной потемнения алюминия, зависит и то, как очистить загрязнение. Поэтому для устранения налета необходимо запастись терпением и воспользоваться несколькими проверенными способами.

Если очистить требуется посуду для приготовления пищи, в которой пригорела еда, то лучше всего замочить кухонную принадлежность в теплой воде. После этого мыть изделие будет намного проще. Остатки пищи отойдут самостоятельно под воздействием влаги, все, что потребуется, — это обмыть кастрюлю с помощью мягкой губки и средства для мытья посуды.

Из покупных продуктов лучше отдать предпочтение специальным средствам, предназначенным для обработки стекла и фарфора.

Такие моющие средства отлично выполняют очищающие функции, а также придают дополнительный блеск.

Если окисление затронуло алюминий основательно, то потребуются более жесткие методы обновления. В таком случае поможет обычная поваренная соль, соединенная с чистой водой в пропорции 1:1. Натрите получившейся смесью поврежденное изделие и тщательно пройдитесь губкой по поверхности.

С алюминием очень хорошо работает винный камень, способный без труда удалять темные пятна. Для этого в 5 л теплой воды растворите 3 ст. л. средства и замочите в полученном растворе само изделие, оставьте на 3 часа. После этого все загрязнения самостоятельно сойдут, хозяйке останется только ополоснуть и насухо протереть изделия.

Винный камень не всегда может оказаться под рукой, поэтому для этих целей подойдет уксус или лимонная кислота. Их нужно брать из расчета 4 ст. л. кислоты на 1 л теплой воды и оставить до полного остывания. В качестве мер предосторожности стоит использовать перчатки, для предотвращения возможных раздражений на руках.

Для особо запущенных случаев можно сделать самостоятельно специальное средство. Потребуется 100 г канцелярского клея, 5 л воды и 1 ст. л. пищевой соды. Все ингредиенты соединяют и доводят до кипения, после чего в раствор помещают алюминий и оставляют до остывания. Изделие хорошо ополаскивают под проточной водой и вытирают насухо. Вместо соды можно взять 100 г натертого хозяйственного мыла. Оно поможет предотвратить образование возможных царапин, которые могут появиться из-за содовых частиц.

Вернуть былой блеск алюминию поможет и обычная белая глина, а также зубной порошок. Достаточно использовать их как чистящее средство. Они достаточно мягко работают, но действенно.

Бабушкин рецепт чистки кастрюль предусматривает использование капустного листа. В его составе есть ферменты, которые помогают убрать потемнения. Кроме того, можно обработать загрязненную поверхность рассолом из огурцов или помидоров, молочной сывороткой. Ими заливают кастрюлю как минимум на 24 часа, и под воздействием слабой кислоты все черные разводы убираются, при этом не повреждается защитная оболочка.

Как очистить алюминиевую посуду

Посуда из алюминия отличается небольшими весом и долговечностью, однако ей требуется специфический уход, т.к. на ее поверхности быстро появляются белые разводы от кипения и темный налет от многих продуктов. Есть немало хороших способов, как очистить алюминиевую посуду. Можно применять химические препараты и народные средства для устранения даже въевшихся загрязнений. Правильный уход за таким изделием позволит надолго сохранить ее красоту и продлить срок службы.

Особенности чистки алюминия

Алюминий – это мягкий металл, который может быть легко поврежден при интенсивном механическом воздействии, поэтому при его чистке допустимо применение только щадящих средств, в т. ч.:

  • губок;
  • салфеток;
  • мягких щеток и т.д.

Применение жестких металлических щеток и чистящих средств, содержащих абразивные частички, не рекомендуется, т.к. они оставят царапины на стенках посуды. Кроме того, данный материал плохо переносит сильные колебания температуры.

Алюминиевые кастрюли не имеют антипригарное покрытие. Если нужно почистить посуду, в которой пригорела еда, не следует сразу пытаться оттереть ее жесткой щеткой. Кастрюле нужно дать остыть, а затем залить теплой водой, чтобы загрязнение растворилось.

Алюминий способен вступать в реакцию со средствами, содержащими концентрированные щелочи и кислоты. Длительный контакт с такими реагентами приводит к появлению темных разводов. Кроме того, они способны разрушать оксидную пленку, выполняющую защитную функцию. Нельзя мыть такую посуду в посудомоечной машине. После выполнения чистки алюминиевой посуды обязательно нужно хорошо прополаскивать изделие и вытирать его насухо.

Как удалить нагар с алюминиевой посуды

Посуда, изготовленная из алюминия, имеет тонкие стенки, что обеспечивает быстрый равномерный прогрев продуктов. В то же время при приготовлении пищи необходимо постоянно помешивать ее, чтобы она не пригорела. Однако если нагар на дне все же появился, необходимо предпринять ряд действий, чтобы вернуть посуде былую чистоту. Прежде чем пытаться очистить алюминий до блеска, нужно дать пригоревшей кастрюле остыть при комнатной температуре. Попадание на нее холодной воды может стать причиной ее деформации.

Подручные средства

Подручные средства рекомендуется использовать, когда нужно почистить алюминиевую посуду в домашних условиях от незначительного нагара. Такие составы менее эффективны, чем специальные химические препараты.

Для устранения нагара можно использовать концентрированный мыльный раствор. Чтобы сделать средство для чистки посуды, нужно натереть ½ куска хозяйственного мыла и растворить его в 5 л теплой воды. В растворе следует замочить покрытую нагаром кастрюлю на 2-3 часа.

Более продолжительное замачивание не рекомендовано, т.к. на стенках и дне могут появиться пятна и разводы. После этого необходимо протереть загрязненную область губкой. Затем посуда тщательно ополаскивается и вытирается. Этот метод позволяет удалить свежий нагар, который еще не успел присохнуть ко дну алюминиевой емкости.

Если мыльный раствор не позволил почистить алюминиевые кастрюли от нагара, можно воспользоваться пищевой содой. Чтобы очистить дно кастрюли от черноты, следует насыпать на губку небольшое количество порошка и тщательно протереть им загрязненные участки. Часто этого достаточно, чтобы устранить темные пятна. В то же время, если пригорело большое количество пищи, для ее растворения рекомендуется налить в металлическое ведро воду и добавить в него 1 стакан соды.

После этого в него опускается кастрюля, и раствор доводится до кипения. Чтобы очистить алюминий, потребуется 10-15 минут. Для усиления эффекта в ведро, в котором кипит раствор соды, нужно добавить 150 мл силикатного клея и ½ куска хозяйственного мыла. После кипячения посуду следует вынуть и очистить губкой участки, которые были загрязнены нагаром. После остывания кастрюли ее следует тщательно прополоскать в чистой воде. Этот метод чистки эффективен и от застарелого нагара, и от жира.

При сильном загрязнении внутренней стороны кастрюли нагаром можно использовать соль. В этом случае в емкость следует налить 2 л воды и растворить в ней 100 г соли. Соляной раствор следует кипятить в кастрюле 15 минут. После этого раствор сливается, и посуда моется теплой проточной водой.

Чтобы почистить алюминий от нагара, рекомендуется применять лимонную кислоту. В загрязненную алюминиевую емкость требуется налить воду, чтобы она полностью скрыла черные участки. После этого добавляют 2 ст.л. кислоты. Раствор следует кипятить 15 минут.

Химические средства для чистки

В продаже есть немало химических составов, применение которых допустимо для устранения нагара с посуды, изготовленной из алюминия. Чистка алюминия может проводиться следующими составами:

  1. Меламиновая губка.
  2. Шуманит.
  3. Чистер.
  4. Amway.

Эти средства не включают вещества, способные повредить посуду, изготовленную из алюминия. Данные составы необходимо использовать, строго следуя прилагаемым к ним инструкциям.

Как убрать коррозию и окись

Пятна окиси и коррозии ухудшают внешний вид алюминиевой посуды. Есть немало хороших рецептов, которые применяются для удаления подобных дефектов.

Винный камень

Винный камень можно применять, чтобы осветлить посуду и устранить следы коррозии и окиси. В кастрюлю наливается вода. В нее добавляется винный камень и 2-3 ст.л. лимонки. Компоненты следует перемешать до полного растворения. После этого раствор в кастрюле необходимо вскипятить и снять с огня. Емкости с раствором следует дать остыть, а затем тщательно протереть губкой. Винный камень можно развести водой до кашеобразного состояния и почистить им алюминиевые ложки. Это позволит вернуть им первоначальный блеск.

Столовый уксус

Чтобы очистить алюминиевую посуду от следов окиси, следует воспользоваться 9% уксусом. Он наливается в кастрюлю, которую нужно очистить внутри, а затем доводится до кипения. После этого нужно дать ему остыть, слить и помыть посуду.

Мыльный раствор

Мыльный раствор позволяет устранить небольшие загрязнения, но это средство почти не дает эффекта при необходимости удаления следов окиси и коррозии. Этот метод предполагает растворение в воде стружки хозяйственного мыла. Полученным составом вымывается загрязненная посуда. Можно использовать губку.

Пищевая сода

Сода также применяется для удаления следов коррозии. Это средство нужно использовать с осторожностью, т. к. оно может оставлять царапины на алюминии. Соду нужно развести водой до состояния кашицы. Ее наносят на губку и тщательно затирают места, где присутствуют области коррозии и накипи. После удаления загрязнения посуду следует тщательно прополоскать.

Клей и сода

С выраженными следами окиси позволяет справиться состав на основе соды и клея. Сначала нужно нагреть 10 л воды. В ней растворяются 100 г клея и такое же количество соды. В получившийся раствор погружаются загрязненные алюминиевые предметы. Через 3 часа их вынимают и начищают.

Избавление от жира

Неправильная борьба с жировыми загрязнениями стенок посуды, изготовленной из алюминия, приводит к тому, что она теряет блеск. Для устранения жира в емкость нужно налить теплую воду и добавить 1 ст.л. средства для мытья посуды. После этого кастрюлю следует оставить на 30 минут.

Если на стенках посуды присутствует толстый слой жира, стоит использовать другой метод. В нее нужно набрать воду и довести до кипения. После этого в емкость следует добавить по 2 ст.л. уксуса и лимонной кислоты. Кроме того, в раствор нужно ввести 3 ст.л. стружки хозяйственного мыла. Кипятить смесь следует не менее 15 минут. После этого ее нужно слить и дать кастрюле остыть. Холодную емкость нужно помыть.

Придание блеска алюминиевой посуде

Есть немало способов вернуть первоначальный блеск посуде, сделанной из алюминия. Если кастрюля потемнела с внутренней стороны, нужно до краев наполнить ее прокисшим молоком и оставить на 6 часов. После этого ее нужно помыть.

Кроме того, хороший эффект дает огуречный сок. Им следует натереть все стенки и оставить на 2-3 часа. После этого его требуется смыть водой. Сходный эффект может быть достигнут при натирании поверхности кислым яблоком. Через 2 часа сок фрукта смывается водой, а посуда натирается мягкой салфеткой.

Советы по использованию посуды

Не следует длительное время хранить в алюминиевой посуде компоты и соки из ягод, фруктов и продукты, содержащие большое количество органических кислот. Сразу после приготовления таких напитков нужно помыть кастрюлю. Это предохранит алюминий от окисления. Не следует готовить в такой кастрюле молочные продукты. Не рекомендуется квасить в такой посуде капусту.

Сочетание алюминия, соли и кислоты приведет к образованию опасных для здоровья соединений. При приготовлении пищи следует помешивать деревянной или резиновой лопаточкой. Это позволит избежать пригорания и не станет причиной появления царапин на дне. После приготовления еду обязательно нужно переложить в другую емкость.

Читайте также:

Как очистить алюминиевую кастрюлю: народные средства

Правильный уход за алюминиевой посудой обеспечивает ей длительный срок службы. Многие хозяйки охотно пользуются инвентарем именно с этого материала. На кухне можно встретить алюминиевый противень, кастрюлю, сковородку, ложки, вилки и многое другое. Материал легкий, быстро нагревается и долго сохраняет красивый вид. Но следы жира и нагара сокращают жизнь алюминиевой посуде, поэтому нужно знать, как правильно ухаживать. Чистка поверхности предусматривает деликатный подход, потому что алюминий легко поцарапать.

Категорически запрещено использовать для мытья алюминиевых поверхностей металлические щетки и губки. Это навсегда испортить вид инвентаря.

Особенности ухода за алюминиевой посудой

Легкая кастрюля для быстрого нагрева есть на каждой кухне. Но со временем она начинает темнеть, появляются следы нагара и окисления. Стоит понимать, что алюминий — очень деликатный материал, поддающийся химическим и механическим повреждениям, поэтому требует соответствующего обращения. Хозяйки, которые активно используют такую посуду на кухне, должны изучить главные правила ухода:

  • Чистящие средства в форме порошка оставляют вмятины, поэтому не подходят для таких поверхностей.
  • Регулярно нужно чистить с обеих сторон.
  • Вещества, в состав которых входят щелочные и кислотные компоненты, оставляют пятна на алюминии.
  • Высокая температура воды в посудомоечной машине провоцирует потемнение металла.

Вернуться к оглавлению

Как избавиться от потемнений?

Во время активной эксплуатации кухонная утварь теряет свой опрятный внешний вид.

Постоянное использование алюминиевой посуды приводит к изменению ее вида. Внутри образуется солевая накипь, снаружи нагар и следы от окисления. Кроме того, металл имеет свойство темнеть. Очистить алюминиевую кастрюлю от черноты можно в домашних условиях. Для этого подойдет специальная моющая продукция или народные рецепты. Самые простые способы отбелить поверхность:

  • Проварить на маленьком огне картофель в мундире до тех пор, пока он будет сохранять целостность.
  • Кипятить длительное время воду с лимонным соком. При этом концентрация сока должна быть очень низкой.
  • Варить кислую капусту на протяжении 30—40 минут.

Вернуться к оглавлению

Как отчистить пригоревшую кастрюлю?

Самая большая проблема, когда в алюминиевой кастрюле что-то пригорело. И случается это довольно часто, ведь тонкий металл быстро нагревается, приготовление требует постоянного перемешивания. Отмыть пригоревшую алюминиевую кастрюлю можно с помощью специальные моющих средств. При этом для чистки нельзя использовать острые металлические предметы.

Все виды посуды стоит мыть только холодным, раскаленные поверхности легко поддаются деформации. Самым безопасным и в то же время эффективным методом является мыльный раствор. Для его приготовления используют обычное хозяйственное мыло в концентрации 1 кусок мыла на 10 литров воды. Для очистки небольших пятен и свежего нагара можно замочить посуду в растворе и оставить на 20 минут. Если продержать дольше, появляются следы окислов.

Посуду с налетом гари поддают термообработке с карбонатом натрия.

Если кастрюля сильно пригорела мыльный раствор используют по-другому. К нему добавляется кальцинированная сода и силикатный клей. В такой состав погружается посуда и варится на протяжении 15 минут. После этого кастрюлю стоит остудить, опустив в холодную чистую воду. Тяжелее всего отмыть окислившийся след, если такой есть, длительность варения нужно увеличить.

Вернуться к оглавлению

Народные средства для чистки алюминия

Почистить алюминиевую посуду от накипи, гари, черноты и других неприятных следов можно дома. Для этого необязательно покупать дорогие моющие средства. Существует ряд народных рецептов, подходящих для поверхностей такого типа. Использование таких методов более безопасное для человека, ведь не содержит тяжелых химических компонентов. К тому же, народные способы практичные, компоненты доступные, они есть на каждой кухне.

Вернуться к оглавлению

Зубной порошок

Для снятия налета без повреждений подойдут деликатные методы. Зубной порошок бережно относится к эмали зубов, поэтому его можно использовать и для алюминиевых поверхностей. Такой продукт поможет избавиться от неприятных пятен и придаст кастрюле свежий белый цвет. Марка зубного порошка абсолютно не важна, можно использовать самое дешевое предложение. Очистка идет поэтапно:

Средство для гигиены полости рта удалит черный налет с посуды.

  1. Обычная вода кипятится в кастрюле на протяжении 5 минут.
  2. Вода сливается, а на дно посуды насыпают тонкий слой порошка и оставляют на полчаса.
  3. С помощью мягкой губки или салфетки убирается нагар.
  4. Кастрюля ополаскивается в чистой воде.

Вернуться к оглавлению

Молоко или кефир

Очистить алюминиевую кастрюлю от нагара, следов окиси и налета можно с помощью кисломолочных продуктов. Прокисшее молоко и кефир подойдут, если дефекты на посуде незначительные. Такой метод подходит только для внутреннего очищения. Кастрюлю нужно наполнить кисломолочными продуктами полностью и оставить на 8—12 часов. За это время происходит процесс окисления молока, поэтому может появиться неприятный запах. По истечении времени, кефир выливается. Кастрюлю помыть, использовав обычное средство, и она готова к службе.

Вернуться к оглавлению

Чистка яблоком

Эти фрукты есть на каждой кухне, они могут быть полезными не только для организма, но и в хозяйственных целях. Для этого стоит выбрать кислый сорт яблока. Природные компоненты способны спровоцировать естественный процесс окисления, поэтому с помощью сока можно убрать грязные пятна и налет. С яблока делают своеобразную маску для кастрюли или натирают пятна разрезанным фруктом. Аналогичным эффектом обладает лимон. Такие методы используются хозяйками регулярно в качестве профилактики.

Вернуться к оглавлению

Уксусный раствор

При работе с кислотой важно позаботиться о защите кожи на руках.

Вещества с повышенным содержанием кислоты использовать нужно очень осторожно. Для устранения черноты алюминия используется столовый 9-процентный или яблочный уксус. Небольшое количество вещества налить на салфетку и протереть почерневшую поверхность. Делать все нужно в резиновых перчатках. После натирания кастрюлю стоит вымыть и осушить. Если остался резкий запах уксуса, посуду наполняют водой и кипят 10 минут. Все процедуры с уксусом, а также с лимонной кислотой и содой стоит проводить быстро, длительное воздействие оставляет повреждения по поверхности.

Вернуться к оглавлению

Отчистить посуду до блеска

Регулярное мытье в посудомоечной машине приводит к тому, что посуда тускнеет. Очистить алюминий до блеска и вернуть былой вид можно несколькими способами. Чаще всего применяется интенсивное протирание лимонным соком, уксусом и яблоками. Используются альтернативные методы, средства для которых также легко найти в домашних условиях. К таким относятся:

  • репчатый лук;
  • резинка для чернил;
  • щавелевая кислота;
  • ревень;
  • рассол;
  • нашатырь.

Чтобы вернуть блеск алюминиевой кастрюле, не стоит использовать песок, мел и золу. Такие компоненты удаляют загрязнения с поверхности, но вместе с ними снимают верхний слой алюминия. Поэтому вернуть былой вид в таком случае будет невозможно. Кроме того, не стоит применять посуду для приготовления кислых блюд и компотов, какие вещества провоцируют потемнение.

Как удалить окисление с алюминия.

Как почистить алюминиевую посуду – удаляем темные пятна и возвращаем блеск

«Как очистить алюминиевую кастрюлю?
» – вполне обоснованный вопрос для тех, кто имеет дома посуду из этого материала. Многие хозяйки предпочитают кастрюли из алюминия потому, что они легкие, хорошо и быстро нагреваются, а также имеют длительный срок службы. Однако вместе с тем алюминий – довольно хрупкий и мягкий материал, на котором очень просто оставить царапины, если мыть посуду неправильно.

Чтобы не допустить порчу посуды, следует соблюдать следующие правила:

  • при очистке алюминия не допускается использование железных губок или губок с жестким, абразивным покрытием, также не стоит слишком тереть кастрюлю, иначе можно повредить ее поверхность;
  • запрещено использовать для очистки алюминиевой кастрюли от любых видов загрязнений стиральный порошок или моющее средство для посуды порошкового типа, так как это может привести к порче тары;
  • ни в коем случае не используйте нож или, что еще хуже, наждачную бумагу для очистки поверхности алюминиевой кастрюли от нагара или пригоревшей пищи, например, варенья;
  • алюминий очень плохо реагирует на щелочь, под действием этого вещества материал тускнеет и темнеет;
  • категорически запрещено использовать для чистки алюминиевой кастрюли вещества, в составе которых есть мел, ведь это приведет к безвозвратной порче посуды;
  • не стоит пытаться мыть алюминиевую кастрюлю в посудомоечной машине, так как под действием высокой температуры мягкий материал деформируется или покроется пятнами.

Когда мы выяснили, как именно нельзя чистить и мыть посуду из алюминия в домашних условиях, можно перейти к правильным и эффективным способам мытья кастрюли.

Способы чистки алюминиевой кастрюли

Способы чистки алюминиевой кастрюли зависят от вида и степени загрязнения посуды. Прежде чем мы поговорим детально о том, как можно удалить накипь внутри кастрюли и с внешней ее стороны, а также чем можно в домашних условиях эффективно очистить нагар, мы рассмотрим общие способы мытья алюминиевой кастрюли
:

  • чтобы избавиться от жирных пятен, необязательно прибегать в бытовой химии, достаточно натереть загрязненный участок обыкновенным горчичным порошком, а затем сполоснуть кастрюлю теплой водой;
  • если со временем алюминиевая кастрюля потемнела, вернуть ей цвет и блеск можно с помощью столового уксуса: достаточно натереть поверхность посуды внутри и снаружи ватным тампоном, смоченным в девятипроцентном уксусе;
  • для повседневного эффективного мытья кастрюли из алюминия можно использовать следующий раствор: смесь натертого мыла, литра теплой воды и пары чайных ложек нашатырного спирта;
  • не менее эффективной в борьбе с любыми загрязнениями на алюминиевой кастрюле в домашних условиях будет кока-кола, которая может справиться даже со стойким, застарелым нагаром.

Теперь рассмотрим частные случаи загрязнения алюминиевой кастрюли и способы их очистки.

Чернота

Со временем дно любой алюминиевой кастрюли чернеет. Это естественно, и не стоит переживать, что вы как-то неправильно ухаживаете за посудой. Чтобы избавиться от черноты на алюминии, рекомендуем следующие народные средства:

  1. Горчичный порошок не только прекрасно справляется с жирными пятнами и налетом на алюминиевой посуде, но также может очистить черноту со дна кастрюли. Для этого необходимо смешать в глубокой емкости примерно две столовые ложки горчичного порошка без горки, такое же количество пищевой соли и столового уксуса.
    Тщательно размешиваем ингредиенты, а затем наносим пасту на проблемный участок. Спустя 15-20 минут споласкиваем кастрюлю из алюминия под теплой проточной водой. Эффект вас действительно удивит!
  2. В том случае, если чернота появилась внутри кастрюли, необходимо прокипятить в ней свежие листья щавеля. Для этого выкладываем зелень в посуду, заливаем водой и отправляем на плиту. Доведя жидкость до кипения, накрываем кастрюлю крышкой и кипятим отвар в течение получаса, затем его можно слить в раковину, а использованные листики выбросить в мусорное ведро.
  3. Для очистки черноты на алюминии можно использовать кислоты растительного происхождения. Например, для чистки кастрюли можно взять домашний огуречный рассол либо скисшее молоко. Кипятить такую жидкость не стоит, а вот оставить в требующей чистки кастрюле на ночь можно.
    Спустя указанное время посуду нужно тщательно помыть.
  4. Справиться с чернотой на дне кастрюли поможет лимонная кислота. В посуду нужно залить воду, засыпать туда содержание 1-2 упаковок лимонной кислоты и довести жидкость до кипения. Кипятить воду с кислотой нужно от 15 до 30 минут (время зависит от степени потемнения дна).
  5. Если хочется наверняка очистить дно от черноты, можно прибегнуть к помощи фабричного чистящего средства. Однако убедитесь, что в составе выбранного продукта нет агрессивной химии и абразивных частиц.
  6. Еще один вариант эффективной очистки потемневшего алюминия или просто пятен на поверхности посуды – это использование винного камня. Для этого необходимо залить в кастрюлю горячую воду, растворить в ней пару столовых ложек порошка и настоять жидкость в течение 10-15 минут. После проведения процедуры кастрюлю нужно просто сполоснуть теплой водой.

Все описанные выше способы не только помогут удалить потемнение с кастрюли из алюминия, но также вернут посуде прежний цвет и блеск.

Нагар

Нагар – одно из распространенных загрязнений не только для алюминиевой кастрюли, но также для другой посуды. Справиться с таким загрязнением очень сложно, учитывая, что для удаления нагара с алюминиевой поверхности нельзя использовать жесткие губки и щетки.
В таблице ниже мы представили наиболее простые и эффективные народные способы очистки нагара с кастрюли из алюминия в домашних условиях.

Средство

Способ применения

Мало кто знает, но удалить небольшой слой нагара с алюминиевой кастрюли можно с помощью обыкновенного яблока. Для этого нужно разрезать плод пополам, а затем половинкой тщательно натереть место, которое требует чистки.
Как и в случае со щавелем, яблоко является источником кислоты растительного происхождения, поэтому без вреда для алюминия может поспособствовать очистке кастрюли от нагара. Натертую яблоком кастрюлю нужно оставить на время, а затем промыть посуду в мыльном растворе.

Репчатый лук

Еще один эффективный способ избавиться от нагара внутри алюминиевой кастрюли – это отварить в посуде несколько репчатых луковиц. Возьмите 4-5 штук небольших луковиц, разрежьте их пополам и выложите в кастрюлю. Залив овощи водой, доведите жидкость до кипения, а затем уменьшите газ до минимума. Прокипятив воду с луком под крышкой в течение получаса, слейте жидкость в раковину, а луковицы выбросите. После этого тщательно промойте алюминиевую кастрюлю с моющим средством.

Мыло и уксус

Данный метод поможет удалить нагар как внутри, так и снаружи алюминиевой кастрюли. Для проведения чистки нам понадобится другая эмалированная кастрюля, которая будет больше по объему, чем та, что мы будем очищать. Приобретаем небольшой кусочек хозяйственного мыла и натираем его на терке. Полученную стружку засыпаем в эмалированную кастрюлю, туда же добавляем половину чашки столового уксуса и примерно литр чистой воды. Вставляем алюминиевую кастрюлю в эмалированную посуду, отправляем конструкцию на плиту. Жидкость в таре доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем, накрываем эмалированную кастрюлю крышкой и кипятим алюминиевую посуду в течение 30 минут. При необходимости время процедуры можно увеличить. По завершении процесса воду нужно слить, а кастрюли тщательно промыть с моющим средством.

Пищевая соль

Такой метод заключается в использовании для удаления нагара с алюминиевой кастрюли пищевой соли. При этом сделать можно как солевой раствор, так и не менее эффективную пасту.
Пищевую соль мелкого помола нужно смешать с теплой водой так, чтобы получилась кашица, а затем втереть полученную массу в нагар. В солевом растворе кастрюлю нужно кипятить в течение 20-30 минут. Затем посуду нужно тщательно промыть с жидким мылом и прополоскать.

Данный рецепт подойдет для тех случаев, если нагар очень серьезный и предыдущие способы не смогли с ним справиться. Первым делом закипятите в кастрюле 2-3 литра воды, затем в бурлящую жидкость добавьте две чайные ложки клея, а также треть натертого на мелкой терке хозяйственного мыла. Плотно закройте кастрюлю крышкой, чтобы не дышать вредными испарениями. На малом огне кипятите воду в течение 30-50 минут в зависимости от слоя нагара.
Если нагар снаружи кастрюли, можно воспользоваться дополнительной кастрюлей большего объема, как в случае с отмывание нагара мылом и уксусом.

Таблетка для посудомоечной машины

Это не совсем народный метод, но такой вариант тоже возможен, если нагар на алюминиевой кастрюле не слишком давний и стойкий. Заливаем в посуду немного воды так, чтобы она покрывала загрязненную область, добавляем таблетку и доводим жидкость до кипения. Прокипятим жидкость в течение 25-30 минут, затем воду можно сливать, а кастрюлю промывать и споласкивать.

Зубной порошок

Этот народный метод стоит использовать только в крайнем случае, если нагар очень стойкий и его не получается удалить другим способом. Вечером необходимо засыпать проблемные участки алюминиевой кастрюли порошком, заем распылить сверху чистую теплую воду и оставить посуду настаиваться в течение ночи. За это время нагар отстанет от стенок кастрюли сам собой, его останется просто удалить, используя силиконовую тряпочку или обычную лопатку из дерева или пластмассы.

Нагар очень сложно очистить с алюминиевой поверхности, не повредив кастрюлю, поэтому старайтесь не допускать появления стойкого и плотного слоя такого загрязнения.

Накипь

Накипь – это тот вид загрязнения, от которого страдает практически вся посуда в доме, будь то кастрюли, сотейники или чайники, если в них доводят до кипения воду. Самый простой, популярный и эффективный способ удалить накипь с эмалированной поверхности предполагает использование лимонной кислоты. Последовательность действий следующая:

  1. Приобретите лимонную кислоту и засыпьте содержимое одной пачки в алюминиевую кастрюлю с накипью, залейте кристаллы примерно одним литром чистой воды.
  2. Выставляем тару на плиту, доводим жидкость до кипения, накрыв кастрюлю крышкой.
  3. Как только жидкость начала бурлить, крышку можно убрать, дав воде возможность покипеть в течение 6-8 минут. После этого газ можно выключать.
  4. Как только вода в кастрюле остыла, слейте жидкость в раковину.
  5. Затем несколько раз прокипятите воду в кастрюле, можно даже с моющим средством.

После таких нехитрых действий от накипи на алюминиевой поверхности не останется и следа. Разумеется, это с учетом того, что загрязнение не старое. В случае если накипь покрыла стенки кастрюли плотным слоем, придется прибегнуть к более серьезным способам ее удаления.

Удалить накипь со стенок алюминиевой кастрюли можно с помощью столового трехпроцентного уксуса, который нужно закипятить. Минусом такого метода является запах, который будет довольно неприятным и стойким. После такой процедуры кастрюлю не раз предстоит прокипятить с чистой водой, добавив жидкое мыло или другое моющее средство.

Полезный совет! Если после чистки накипи уксусом кастрюля все еще имеет неприятный запах, попробуйте использовать для его устранения засушенные цитрусовые корки. Для этого достаточно высыпать корки в кастрюлю, залить их водой и слегка нагреть. Приятный и натуральный аромат цитрусовых обеспечен!

  • перед тем как приступать к мытью или очистке кастрюли из алюминия, дайте посуде полностью остыть, иначе нагретый материал будет деформироваться под действием воды;
  • посуду из алюминия категорически запрещено использовать для приготовления домашней консервации на зиму, несмотря на то, что некоторые народные способы предполагают использование рассола в качестве чистящего средства, новой кастрюле кипячение жидкости с высоким содержанием кислоты навредит;
  • в алюминиевой кастрюле очень удобно варить супы или готовить каши, однако не стоит оставлять еду в такой посуде, а тем более отправлять приготовленную еду на хранение в холодильник: так вы испортите и пищу, и тару;
  • чтобы не поцарапать стенки кастрюли, используйте во время приготовления пищи для перемешивания ингредиентов силиконовые, деревянные или пластмассовые лопатки;
  • после промывания алюминиевой кастрюли сразу же протирайте тару насухо чистой тряпкой, ведь долгое воздействие воды приведет к образованию темных пятен;
  • храните такую посуду в подходящем месте, например, сухом и чистом кухонном шкафчике.

Придерживаясь этих правил, вы никогда не будете отмывать от кастрюли из алюминия темный налет, плотный слой нагара или жира, а также накипь!

Алюминиевая кастрюля обладает легкостью, быстро нагревается и сравнительно недорого стоит. Но алюминий — довольно мягкий металл, поэтому подвержен коррозии и окислению. По этой причине такие изделия быстро покрываются нагаром, царапинами и теряют блеск. Пригоревшая пища в алюминиевой кастрюле – также обычное явление. Необязательно выбрасывать потерявшую внешний вид посуду, достаточно знать, как почистить ее в домашних условиях.


Какие способы и средства нельзя использовать

  • Оттирать нагар железной мочалкой. В результате этого кастрюля покроется неприглядными царапинами, в которые будет забиваться грязь.
    Пользоваться чистящим порошком. Как и в предыдущем случае появления царапин не избежать.
  • Чистить концентрированными кислотами и щелочами. Вступая в реакцию с алюминием, они приводят к потемнению посуды. Такие вещества могут входить в состав обычной бытовой химии, поэтому выбирайте средства для чистки металлов.
  • Мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине. В результате такой мойки разрушается защитная оксидная пленка, что приводит к потемнению и деформации изделия.
  • Оксидную пленку также разрушает сода. Поэтому пользуйтесь ей как можно реже и между чистками проводите процедуру восстановления (прокаливание) кастрюли, которая описана в конце статьи.

Как удалить пригоревшую пищу

Обычная алюминиевая посуда не имеет антипригарного покрытия и обладает тонкими стенками. Поэтому пища в ней часто пригорает, а оттереть пригар бывает непросто. Порядок действий, если кастрюля пригорела:

  • Налейте на дно посуды воду со средством для мытья посуды.
  • Прокипятите 10-20 минут.
  • Оставьте на 2-3 часа.
  • Потрите размягченные загрязнения губкой.

Есть еще несколько действенных народных способов, как очистить пригоревшую кастрюлю внутри:

Соль.
Приготовьте концентрированный соляной раствор и кипятите его, пока нагар не начнет отходить. Если пригорело варенье, засыпьте дно емкости солью на 2-3 часа, а затем уберите пригар губкой. При необходимости повторите. Остатки варенья должны отойти без применения абразивов.

Кислота лимонная.
Растворите 2 ст. л. порошка в таком количестве воды, чтобы она покрывала нагар. Прокипятите 10-15 минут, потрите губкой.

Уксус.
При необходимости, используйте вместо лимонки по той же схеме. На 1 л воды возьмите стакан 9% уксуса.

Активированный уголь
поможет избавиться от пригоревшего молока и молочных продуктов. Растолченными таблетками засыпьте дно кастрюли и оставьте на полчаса. Затем залейте холодной водой и выдержите еще 40 минут.

Соль, сода и нашатырь.
Этот состав хорошо помогает при свежих загрязнениях. Насыпьте ингредиенты в кастрюлю в равных частях, налейте воду выше уровня пригара и кипятите 20 минут с закрытой крышкой.

Хозяйственное мыло и нашатырь.
Смешайте мыльную стружку и аммиак в равных частях, по 1 столовой ложке на 1 л воды. Наполните раствором кастрюлю, прокипятите 15-20 минут, потрите губкой при необходимости.

Как убрать нагар и потемнение

Прилипшие частички пищи, жира и грязи при нагревании образуют некрасивый черный налет (нагар). Причем с алюминиевой посудой это происходит особенно часто из-за свойств металла. Если нагар вовремя не удалять, накопится толстый слой.

К тому же в процессе окисления алюминия поверхность тускнеет и темнеет. Посуда почернеет еще быстрее, если в ней кипятить воду без соли, варить картофель в мундире, готовить кислые блюда, например, щи, компоты.

Очистить алюминиевую кастрюлю от гари и копоти, осветлить стенки снаружи и внутри помогут народные средства.

Соль, уксус и горчица.
Смешайте ингредиенты в равных частях и полученной кашицей натрите стенки, оставьте на 15 минут и смойте водой. Данный состав прекрасно отмоет въевшийся жир.

Почистить кастрюлю до блеска можно столовым уксусом.
Нанесите кислоту на тряпку и натрите загрязненные места. Через 10 минут тщательно промойте под струей воды.

От нагара, скопившегося снаружи, можно избавиться с помощью соли.
Нанесите ее на губку, смочите водой и натрите проблемные места.

Силикатный клей или ПВА

От сильной гари и застарелого жира поможет избавиться этот старый проверенный способ. Если нужно избавиться от загрязнений внутри, возьмите 2 ст. л. клея и 2 ст. л. натертого хозяйственного мыла. Разведите эти ингредиенты в 2л воды. Прокипятите 30-40 минут при закрытой крышке, после чего остатки нагара легко уберутся губкой.

Если вы хотите отчистить кастрюли от черноты снаружи, подберите подходящую большую емкость. В нее влейте 1 флакон силикатного клея или полстакана клея ПВА, 1 кусок натертого хозяйственного мыла. Залейте воду и поставьте на огонь. Постепенно помешивая, дождитесь растворения мыла и поместите в раствор очищаемую посуду. Кипятите в течение часа, накрыв емкость крышкой. Затем извлеките алюминиевые изделия и завершите чистку губкой.

Избавиться от темного налета и потемнения на алюминиевых поверхностях можно с помощью пищевых кислот.
Они не навредят металлу, но значительно осветлят посуду:

Яблоко.
Возьмите кислый фрукт, разрежьте пополам и срезом протрите потемневшие места.
Лимонный сок.
Темные пятна протрите половинкой лимона, промойте холодной водой.
Щавель.
Прокипятите в посудине пучок щавеля в течение получаса.
Кефир, сыворотка или простокваша.
Просто налейте имеющийся продукт в кастрюлю и оставьте на ночь. Можно также взять огуречный рассол.

Как удалить накипь

Алюминиевая посуда часто используется для кипячения воды. Чтобы удалить образовавшуюся накипь, воспользуйтесь теми же эффективными домашними средствами.

Лимонная кислота.
Прокипятите воду с 2 ст. л. лимонки в течение 15 минут. Снимите с плиты, после остывания промойте губкой.

Сода.
Протрите кашицей из соды участки с накипью. При полоскании добавьте в воду нашатырный спирт.

Кефир, рассол или сыворотка.
Залейте имеющуюся в доме жидкость на 3 часа, затем слейте и промойте проточной водой.

Лук.
Также хорошо помогает избавиться от накипи и нагара. Очистите лук от шелухи, нарежьте и добавьте нужное количество воды. Прокипятите в кастрюле 20-30 минут.

Зубной порошок.
Смешайте его с чайной ложкой средства для мытья посуды, нанесите на дно и стенки и оставьте на 24 часа.

Совет!
Народные методы эффективны при небольшом слое накипи. Если известковые отложения застарелые придется воспользоваться средствами бытовой химии. Внимательно изучайте инструкцию, чтобы не повредить изделие.

Правила ухода за алюминиевой посудой

Если вы приобрели новую кастрюлю, ее необходимо подготовить к использованию. Прежде всего, вымойте ее мыльной губкой, чтобы избавиться от технических смазок.

Далее необходимо кастрюлю прокалить, чтобы восстановить оксидную пленку. Она защищает посуду от окисления и разрушения, а также препятствует попаданию вредных примесей в еду. Процедура проводится следующим образом:

  • На дно сухой чистой кастрюли налейте растительное масло.
  • Добавьте 1 ст. л. соли.
  • Нагрейте кастрюлю, в процессе наклоняя ее, чтобы масло распределилось и по стенкам.
  • При появлении запаха гари, снимите с огня и дождитесь остывания.
  • Вымойте губкой с моющим средством.

Совет!
Такую процедуру желательно делать и между чистками, так как защитная пленка нарушается при воздействии кислот и щелочей.

Также придерживайтесь следующих правил:

  • Старайтесь не готовить в алюминиевой посуде кислые и молочные блюда.
  • Чаще помешивайте пищу во время приготовления, чтобы оно не пригорало. Для этого пользуйтесь деревянными или силиконовыми лопаточками, чтобы не оставлять царапин.
  • После приготовления пищи, сразу перекладывайте ее в другую емкость. Не оставляйте ее в кастрюле, иначе еда быстро испортится и приобретет неприятный металлический привкус.
  • В посуде из алюминия нельзя солить и квасить продукты: при контакте соли и кислоты с алюминием образуются вредные для здоровья соединения.
  • Раз в неделю проводите профилактическую чистку от нагара снаружи с помощью соды и губки.


Конечно, в наше время посуда из алюминия вытесняется посудой с антипригарным покрытием и из нержавеющих материалов, но на каждой второй кухне найдётся старая добрая алюминиевая кастрюля. В них ещё наши бабушки делали различные заготовки на зиму, а сейчас мы ими почти не пользуемся. Но если всё же вы выудили из закромов кухонного шкафа кастрюлю из алюминия и обнаружили, что она не в лучшем состоянии, нужно перед использованием её очистить. Как? Давайте разбираться.

Как используются алюминиевые кастрюли

Алюминий по своей природе обладает некоторыми весьма неприятными свойствами, которые существенно сужают полезность посуды в бытовой жизни.

  1. Во-первых, этот материал сильно взаимодействует с различными органическими кислотами, поэтому ни в коем случае не варите в алюминиевых кастрюлях супы и каши. Они скиснут буквально за несколько часов, являя Вам проблемы в виде неприятного резкого запаха и испорченной посудины.
  2. Во-вторых, алюминиевая посуда хороша для варки в ней варенья, компотов и прочих заготовок, которые предполагают закатывание в банки и дальнейшее длительное хранение. Но опять же не рекомендуется оставлять сваренное в кастрюле: скиснет не так быстро, как в первом случае, но всё же может испортиться.
  3. В-третьих, перед использованием алюминиевой кастрюли (чтобы избежать неприятных последствий) обязательно прокипятите в ней воду с добавлением соли. Пропорции: 1 чайная ложка соли на 5 чайных ложек воды.
  4. В-четвёртых, не забывайте, что посуда из этого материала не имеет антипригарного покрытия, поэтому стоит вам отвлечься, пища начнёт пригорать, оседать на стенках кастрюли чёрным нагаром, отмыть который бывает крайне проблематично. Также чёрный цвет приобретают внешняя поверхность из-за контакта с газовой или электрической конфоркой.
  5. И, в-пятых, не пытайтесь просто «отскоблить» нагар. Прочитайте советы, приведённые ниже, и вы сохраните свою посуду в целости и первозданном виде.

Как избавиться от нагара

Раз уж так вышло, и нагар всё-таки появился на стенках алюминиевой кастрюли, не откладывайте её помывку в долгий ящик: не отмоете вовсе. Беритесь за дело сразу!

Вот несколько способов, которые помогут вернуть посуде прежний блеск:

  1. Замачивание в мыльном растворе. Способ подходит для относительно лёгкого нагара и в случае вашей быстрой реакции на него. Обычно после замачивания достаточно минимальных усилий, чтобы избавить стенки кастрюли от чёрного цвета: достаточно протереть их жёсткой губкой. Если не помогает, то переходим к следующему способу.
  2. Помывка с содой. Традиционный лёгкий способ избавиться от чёрного налёта на стенках алюминиевой посуды. Обычно достаточно некоторое время потереть посудину жёсткой губкой с содой, чтобы нагар начал отходить. Если этого не случилось, прокипятите посуду в большой ёмкости (тазик или ведро), добавив в воду стакан соды.
  3. За неимением соды вы можете прибегнуть к помощи обычной поваренной соли. Если загрязнение внутри – прокипятить сильный соляной раствор до тех пор, пока нагар не начнёт «слезать» со стенок. Если снаружи – прокипятить кастрюлю в глубокой ёмкости с добавлением большого количества соли.
  4. Лимонная кислота, используемая для консервации овощей, поможет и в очистке нагара с посуды. Для этого вскипятите в кастрюле такое количество воды, чтобы оно закрывало «черноту», добавьте в него 2 столовых ложки лимонки и прокипятите в течение 10-15 минут. После этого помойте посуду под проточной водой с помощью специального средства.
  5. 9-% уксус. Им заливают посуду с нагаром и выдерживают в течение 2-3 часов, после чего моют кастрюлю жёсткой губкой под проточной водой.

Хозяйственное мыло 72%. Добавляется в определённых пропорциях в вышеуказанные средства для улучшения эффекта:

  • в соду – ½ куска;
  • в уксус – ½ куска;

Сочетается также с клеем ПВА в соотношении: 1/3 куска мыла (натереть в стружку) и 1 столовая ложка клея на 4 литра воды. Полученный раствор прокипятить.

Специальные химические очищающие средства. Например:

  • Шуманит – довольно агрессивный раствор, но очень эффективный;
  • Чистер – тоже агрессивный, но не настолько эффективный. Преимущество – дешёвый;
  • Amway – по эффективности уступает Шуманиту, но не такой агрессивный по чистящим свойствам.

Использовать эти средства следует строго по инструкции во избежание неприятных последствий!

Чтобы не сталкиваться с неприятным нагаром, старайтесь не отвлекаться во время готовки в алюминиевой посуде. И, конечно же, не готовьте в ней что-то, что непременно оставит внутри свой след. Но если нагар появился – не расстраивайтесь и сразу беритесь за очистку кастрюли, тогда посуда прослужит вам очень долго!

Видео: как очистить пригоревшую алюминиевую кастрюлю

Алюминий, в силу своих технических особенностей, быстро покрывается тёмным налётом (окислами) и нагаром. А если допустить пригорание пищи в таких кастрюлях, то горелый слой впоследствии очень трудно отмыть. Как правильно пользоваться алюминиевой посудой и как можно почистить её в домашних условиях, чтобы избежать возможных проблем?

Разновидности загрязнений алюминиевых кастрюль

Есть несколько видов загрязнений, образующихся на поверхности алюминия:

  • Потемнения. Образуются вследствие окисления металла, которое, в свою очередь, происходит из-за хранения пищи в алюминиевых ёмкостях.
  • Нагар. Тёмные пятна, более плотные по структуре. Образуются в процессе эксплуатации кастрюли: обычное моющее средство не полностью удаляет загрязнения, они постепенно накапливаются на поверхности и темнеют. Если этот нагар долго не чистить, то он может образовывать довольно толстые слои.
  • Пригоревшая пища. Здесь все очевидно: не уследили за процессом приготовления и появился толстый слой пригоревшей еды.

Теоретически все указанные загрязнения легко удаляются любым абразивом — металлизированной губкой, наждаком, песком или щёткой по металлу. Однако делать этого ни в коем случае нельзя. Металл очень мягкий, и под воздействием жёсткого абразива его поверхность сильно повреждается
. А шершавая, исцарапанная поверхность, в свою очередь, сильнее будет загрязняться.

Существует много способов для борьбы с загрязнениями и потемнениями алюминиевых кастрюль без использования жёстких абразивных средств, даже если речь идёт о слоях нагара, накапливающихся на протяжении нескольких лет. Ниже описаны самые популярные и эффективные варианты растворов и способы работы с ними.

Удаление потемнений кислотами

Простые потемнения на поверхности алюминиевой кастрюли хорошо удаляются при помощи кислот. Вот несколько простых вариантов:

  • Уксусная кислота (лучше 6%). Пятна на металле протираются губкой, смоченной в уксусе, после чего посуда хорошо споласкивается водой.
  • Яблоко. Фрукт разрезается пополам и срезом протираются проблемные места на кастрюле.
  • Лимонная кислота. Порошок лимонной кислоты засыпается в кастрюлю, туда же наливается вода (уровнем на 1 см выше всех потемнений). Раствор кипятится 15–20 минут, после чего сливается, а кастрюля протирается обычной губкой. В среднем используется 1 пакетик (10 грамм) на литр воды.
  • Также в качестве кислоты могут выступать кефир, сыворотка или рассол от консервированных огурцов/помидоров. Эти жидкости наливаются в кастрюлю примерно на 1 час, после сливаются. Далее по металлу следует пройтись мягкой губкой с обычным средством для посуды.

Из приведённых в этом разделе самым простым и эффективным можно считать способ очистки уксусом.
Концентрация кислоты в уксусе выше, чем в других продуктах, и она постоянная. Следовательно, процесс займёт меньше времени, а качество чистки будет выше.

Важно! Для чистки алюминиевых кастрюль нельзя использовать концентрированные кислоты, в частности уксусную эссенцию. Это может повлечь за собой сильные повреждения посуды. Также нельзя оставлять на поверхности алюминия любые кислоты на продолжительное время, так как есть риск получить обратный эффект: посуда потемнеет.

Для очистки алюминиевых кастрюль можно использовать лимонную кислоту

Сода, соль и нашатырный спирт

Сода оказывает мягкое абразивное и химическое воздействие на загрязнения
. Хорошо счищает лёгкие и средние загрязнения с алюминиевых кастрюль. К тому же этот способ очень простой: немного соды насыпается на сильно увлажнённую губку, которой затем протирается кастрюля. Работать следует мягко нажимая. Далее посуду можно просто сполоснуть водой.

Смесью из соды, соли и лимонной кислоты (1/1/1) можно очистить дно посуды от пригоревшей еды. В кастрюлю засыпаются указанные ингредиенты и заливаются водой так, чтобы был перекрыт уровень нагара. Кипятить 20 минут, затем слить и завершить чистку пластиковой губкой. Этот способ подойдёт для свежих, несложных загрязнений.

Ещё одно средство для удаления нагара с алюминия — водяной раствор тёртого хозяйственного мыла и нашатыря. Уровень эффективности примерно тот же, что и у смеси соды с солью и лимонной кислотой.

  • Вода — 2 литра.
  • Мыло хозяйственное — 1/3 куска.
  • Нашатырь — 1 ст. ложка.

Смесь залить в загрязнённую ёмкость, поставить на плиту и кипятить 10–15 минут. После жидкость вылить, а кастрюлю почистить пластиковой губкой. Если нагар сильный, то можно оставить раствор в ёмкости на 1,5 — 2 часа, а затем произвести механическую очистку.

Ещё несколько вариантов очищающих средств для алюминия

Как почистить силикатным клеем

Самый эффективный способ для очистки алюминиевых кастрюль — кипячение в воде с добавлением силикатного клея, кальцинированной соды и хозяйственного мыла.
Эта смесь справится даже с многолетним нагаром, против которого бессильны даже щётки по металлу. Очень важно, что поверхность металла никак не повреждается от такой чистки.

Компоненты на 10 литров воды:

  • Клей силикатный — 1 флакон.
  • Хозяйственное мыло (самое простое, 72%) — 1 брусок.
  • Сода кальцинированная — 1 стакан.

Воду налить в любую подходящую по объёму посуду, туда же добавить клей, натёртое на тёрке мыло и соду. Поставить на сильный огонь и помешивать до тех пор, пока не растворится мыльная стружка. Кастрюли, предназначенные для очистки, опустить в раствор и после его закипания убавить огонь до минимума. Ёмкость закрыть крышкой. Продолжительность кипячения зависит от того, как сильно загрязнена посуда, но в среднем — от часа до двух. По истечении времени плиту выключить, кастрюли вытащить и закончить чистку механическим способом: при помощи пластиковой или синтетической губки.

Завершающий этап: механическая чистка

Есть мнение, что соду нельзя использовать для чистки алюминиевых кастрюль. Это верно лишь отчасти и касается только посуды с покрытием из никеля, который необратимо разрушается под воздействием любых абразивов».

Вариант с использованием клея ПВА и уксуса

Правила использования и очистки в домашних условиях

Первое, о чём нужно сказать — это о подготовке новых алюминиевых кастрюль к эксплуатации. Она заключается в создании защитной плёнки на поверхности посуды. Это очень просто:

  • Помыть и высушить кастрюлю.
  • На дно налить рафинированное растительное масло. Тонким слоем, только чтобы было закрыто дно.
  • Туда же высыпать столовую ложку соли.
  • Прокаливать кастрюлю, покачивая её, чтобы масло с солью распределилось и по стенкам.
  • Когда появится характерный запах горелого масла — выключить огонь.
  • Дать посуды остыть естественным способом.

На дно чистой и сухой кастрюли наливаем тонкий слой растительного масла

Несколько правил, касающихся эксплуатации алюминиевых кастрюль:

  • Нельзя хранить в них пищу после приготовления
    . Это позволит избежать образования окислов на поверхности металла, а следовательно, его потемнения.
  • Профилактические чистки нагара. Их лучше проводить не реже чем раз в неделю. В этом случае не придётся применять «тяжёлую артиллерию» в виде многокомпонентных составов. Для профилактики достаточно использования обычной соды и поролоновой губки.
  • Для мытья алюминиевых кастрюль следует использовать поролоновые или другие мягкие губки. Из абразивов допустимо применение только соды и пластиковых губок.
  • Из «покупной» химии нужно выбирать те средства, на которых указано, что они подходят для алюминиевой посуды.

Если речь идёт о средствах промышленного производства, то следует выбирать те, PH которых нейтрален
. Обычно в их названии присутствуют слова «жидкость/гель для чистки металлов». Они имеют сложную химическую формулу, за счёт которой и справляются с сильными загрязнениями. Смывать такие средства следует очень тщательно. А что касается содосодержащих средств, то их не следует использовать ежедневно.

Для алюминия необходимо выбирать средства, предназначенные для чистки металлов

Надо отметить что сода, как простая, так и кальцинированная, постепенно разрушает защитную оксидную плёнку на поверхности алюминия.
Это не критично при условии, если чистка с применением этих веществ не является ежедневной, а процедура восстановления защитной плёнки проводится хотя бы через раз. Процесс тот же, что и для подготовки новой кастрюли к использованию: прокаливание посуды с растительным маслом и солью.

Алюминиевые кастрюли нельзя мыть в посудомоечных машинах. Внутри них образуются условия, способствующие разрушению оксидной плёнки, которая наносится на поверхность алюминия для его защиты. При отсутствии оксидной плёнки металл сначала начинает темнеть, а в процессе дальнейшей эксплуатации постепенно разрушается. Частицы металла могут попадать в пищу, что не слишком полезно для человеческого организма.

Посуда из алюминия — универсальна по своему применению и удобна в использовании. Но чтобы её эксплуатация не доставляла проблем, нужно точно следовать правилам работы с нею.


Лёгкая, доступная по цене, быстро нагревающаяся кастрюля из алюминия есть практически на каждой кухне. К сожалению, она темнеет как снаружи, так и изнутри, теряет блеск, покрывается гарью и нагаром. Пользоваться обросшей посудой неприятно и негигиенично, к тому же грязная кухонная утварь отрицательно сказывается на имидже хозяйки. Не все методы подходят, чтобы очистить алюминиевую кастрюлю от черноты. Деликатный металл легко повреждается — поэтому нужны щадящие средства.

Виды загрязнения алюминиевой посуды для готовки

Хозяйкам приходится очищать посуду из алюминия:

Посуда темнеет и покрывается беловатым муаром из-за окисления металла и отложений соли из водопроводной воды. Усиливает процесс частое кипячение (например, в период без горячего водоснабжения), отваривание картофеля «в мундирах», приготовление щей с квашеной капустой и т.д.

Нагар — это пригоревшие потёки и жирный налёт, не отмытые после предыдущей готовки. Оттереть дно снаружи у дешёвой посуды трудно, чаще всего остаётся тонкий слой, который всё утолщается со временем и превращается в некрасивый тёмный панцирь. Из-за него кастрюля хуже греется и выглядит неэстетично.

Приставшая и тем более пригоревшая пища уродует кастрюлю или сковороду изнутри и становится питательной средой для вредных микроорганизмов.

Все перечисленные загрязнения ни в коем случае нельзя оттирать металлическими губками, ножами и т. п. инструментами. Они глубоко царапают алюминий, впоследствии он быстрее забивается грязью, нагаром и жиром, а отмыть его становится всё сложнее — и посуда отправляется на свалку.

Отчищаем кастрюлю народными методами

В каждом доме найдутся продукты или вещества, которыми можно почистить алюминиевые кастрюли.

Устраняем потемнение

Чтобы отбелить алюминиевую посуду, применяют вещества с кислой реакцией. В домашних условиях их получают из популярных продуктов:

  • Уксуса.
    Достаточно 6%-го раствора. Им смачивают мягкую губку или салфетку и протирают тёмный налёт. А затем кастрюлю или сковороду хорошо промывают водой. Единственное замечание: во время чистки лучше включить вытяжку или открыть окно.
  • Яблок кислых сортов.
    Фрукт разрезают и мякотью протирают тёмные следы.
  • Лимона или лимонной кислоты.
    Кастрюлю заполняют водой так, чтобы уровень воды был выше загрязнений. В воду добавляют порошок кислоты (10 г на 1 л) и кипятят 15-20 мин. Воду сливают, кастрюлю промывают чистой водой. Способ идеален, чтобы удалить тёмный налёт внутри посуды.
  • Рассола консервированных овощей
    (огурцов, помидоров), кефира или сыворотки. Жидкостью наполняют алюминиевую ёмкость, выдерживают до 1 часа и сливают. Поверхность протирают мягкой губкой, смоченной гелем для посуды и хорошо выполаскивают.

Ещё два способа вернуть кастрюле первозданный блеск:

  • измельчённое кусочками или натёртое хозяйственное мыло добавляют в воду и варят 20 мин. Затем сливают и хорошо вымывают чистой водой;
  • поваренную соль смешивают с водой в равных пропорциях и получившейся пастой протирают потемнения;
  • для удаления сильных потемнений применяют смесь соли и уксуса или нашатыря — метод помогает, когда потемнел верх посуды.

Удаляем нагар и пригоревшую пищу

Пригоревшую еду, потемневшие от высокой температуры пятна жира побеждают:

  1. Солью.
    В кастрюлю с пригоревшим блюдом наливают минут на 10 обычную чистую воду. Затем посуду опорожняют, на дно насыпают слой соли и оставляют на 2-3 часа. Затем оттирают нагар мягкой губкой и моющим средством для посуды.
  2. Уксусом.
    В ёмкость набирают воду и добавляют уксус (на 1 л — 1 стакан вещества), раствор доводят до кипения и дают ему остыть, после моют с гелем для посуды
  3. Отбеливателем.
    Готовят слабый раствор хлорсодержащего пятновыводителя, например, «Белизны» (на 3 л воды — 100 г сухого средства). Наполняют им посуду и кипятят 30 минут, потом снимают с огня, а когда остынет, выливают. Остатки нагара убирают мягкой губкой. Снова наполняют кастрюлю — на этот раз чистой водой и кипятят 10-20 минут, освобождают и промывают под краном.

Очищаем от известкового налёта

На стенках и на дне посуды после кипячения воды образуется солевой налёт. Эффективно борются с ним средства с кислотой, например, растворы лимонной кислоты или уксуса. Приведём ниже несколько популярных методов.

Лимонная кислота

Чтобы избавиться от солевых наслоений:

  1. В кастрюлю наливают воду так, чтобы перекрыть по высоте налёт.
  2. Нагревают до кипения
  3. Добавляют лимонную кислоту (2 ч. л. на 1 л воды) и кипятят пару минут.
  4. Кастрюлю снимают с огня и дают остыть.
  5. Воду сливают, а посуду моют с мылом.

Уксусом

Для удаления накипи:

  1. В кастрюлю с водой наливают специю из расчёта 100 мл на 1 л воды.
  2. Размешивают, доводят до кипения и выключают.
  3. Визуально оценивают состояние накипи. Если солевой налёт не растворился и не отстал, через полчаса процедуру повторяют.
  4. Воде дают остыть, выливают и хорошо промывают посуду с водой.

Газированные напитки

В борьбе с известью внутри кастрюли хорошо себя зарекомендовали «Фанта», «Спрайт», «Кока-Кола». Эти напитки эффективны благодаря фосфорной и лимонной кислотам.

Применяют газировку так:

  1. Бутылку открывают и оставляют без крышки, пока не выйдет весь газ.
  2. Наполняют напитком кастрюлю.
  3. На сильном огне доводят до кипения.
  4. Отключают и забывают на полдня. За это время часть налёта растворится, часть отслоится.
  5. Остаётся вылить грязную жидкость, а кастрюлю сполоснуть.

Совет
Чтобы газ выходил быстрее, перелейте напиток сразу в кастрюлю — заодно не придётся предупреждать домочадцев, что газировка не для питья.

Лук

Для удаления накипи:

  1. Лук очищают от шелухи, чтобы она не покрасила алюминий, и разрезают на 4 части.
  2. Помещают в посуду, предварительно наполненную водой.
  3. Доводят до кипения и варят 1 час.
  4. Дают остыть и выливают воду, а посуду промывают под краном.

Зубной порошок

Им можно пользоваться и для снятия накипи, и когда алюминиевая посуда почернела, подходит для чистки изнутри и снаружи.

Порядок действий:

  1. Зубной порошок смешивают с несколькими каплями жидкого мыла или геля для посуды.
  2. Состав наносят на места с загрязнением или на всю кастрюлю.
  3. Оставляют на сутки.
  4. Моют посуду под проточной водой.

Картофельные или яблочные очистки

В кожуре картофеля и яблок содержится кислота, растворяющая известковый налёт.

Инструкция:

  1. Вымыть и очистить несколько корнеплодов или фруктов.
  2. Переложить в кастрюлю и залить водой.
  3. Поставить посуду на огонь и довести до кипения.
  4. Варить содержимое полчаса.
  5. Подождать, когда всё остынет и слить, а кожуру выбросить.
  6. Хорошо выполоскать посуду проточной водой.

Огуречный рассол

Его наливают в посуду с накипью и оставляют на сутки, потом жидкость выливают, а кастрюлю промывают водой.

Совет
Если очищение выбранным способом не помогло, повторите процедуру.

Средства бытовой химии

Посуду из нержавейки, алюминия, c эмалевым покрытием хорошо чистят от жировых пятен, гари, нагара, известкового налёта и осветляют жироудалитель «Шуманит Bagi» (Израиль), чистящим гелем Amway Oven Cleaner
(США), средствами бренда «Мистер Чистер» (Россия).

Осветлить и почистить алюминиевую кастрюлю до блеска — реально. Используя простые подручные или всегда доступные в магазине промышленные средства, вы сможете всегда любоваться идеально чистой посудой. Главное — не забывать навести блеск на кастрюле после использования.

Как очистить алюминиевые кастрюли?

У вас потемнела алюминиевая сковорода, и вы не можете понять, как ее очистить? Ну, ответ прост: вам нужен самодельный винный камень, раствор уксуса и нежная мочалка, чтобы избавиться от пятен на алюминиевой сковороде.

Но не все так просто, алюминиевые сковороды отличаются от обычной посуды из стали и чугуна и требуют надлежащего ухода. Если вы не знакомы с чисткой и уходом за алюминиевыми кастрюлями, вы попали в нужное место.Читайте дальше и узнайте, как чистить алюминиевые кастрюли!

3 простых способа очистки алюминиевых кастрюль

Алюминиевые кастрюли и кастрюли

довольно популярны на большинстве кухонь благодаря их долговечности и отличному распределению тепла. Эти кастрюли не требуют особого ухода и помогают домашним поварам экспериментировать с разными кухнями.

Однако начинающие повара часто не знают, как чистить алюминиевые сковороды. Они позволяют пригоревшей пище скапливаться внутри сковородок, в результате чего посуда становится полностью потускневшей.

Если вы узнали себя в этом сценарии, не беспокойтесь, потому что чистка алюминиевых кастрюль не является нервной задачей. Вам нужна правильная процедура очистки, и ваши кастрюли всегда будут выглядеть блестящими. Это простое и понятное руководство поможет вам почистить заброшенные алюминиевые кастрюли без особых усилий.

О чем следует помнить при очистке алюминиевых кастрюль 

  • Не используйте абразивные или стальные мочалки.
  • Быстро вылейте чистящую смесь после того, как она закипит.
  • Избегайте агрессивных чистящих средств для посуды, например, отбеливатель, уксус или растворы на основе извести.

1. Как чистить алюминиевые кастрюли: ежедневная пищевая смазка

Если ваши алюминиевые кастрюли не обесцвечены и не потускнели, вам повезло, потому что в противном случае очистка потребует гораздо больше усилий. В любом случае, давайте начнем с вещей, которые вам понадобятся для ежедневной чистки посуды:

.

  • Теплая вода
  • Скруббер
  • Белый уксус
  • Средство для мытья посуды

Смешайте раствор из одной части воды и одной части белого уксуса (вы также можете использовать лимонный сок вместо уксуса, но это потребует большего количества скребков).Смочите кухонное полотенце в этом растворе и протрите им алюминиевую сковороду.

Если остатки пищи сильно скопились, но пятен нет, продолжайте втирать раствор уксуса, пока остатки не сойдут. Не используйте абразивную губку и равномерно распределите раствор уксуса по всей сковороде.

Как только вы почувствуете, что пригоревшая еда или жир отделились, вымойте алюминиевую сковороду теплой водой с мылом для посуды. Завершите процесс, просушив сковороду кухонным полотенцем.

И этого должно хватить для ежедневной чистки посуды.Но, если этот режим очистки не помогает, переходите к следующему совету.

2. Как чистить алюминиевые кастрюли: обработка D окраска

Алюминиевые сковороды теряют свой блеск и цвет при чрезмерном использовании (и небрежном обращении). У вас может быть старая кастрюля на кухне, которую вы считаете утерянной, но это не так. Вы можете оживить сильно поврежденные алюминиевые кастрюли с помощью хорошего чистящего средства и регулярного обслуживания.

Вот что вам нужно для обработки выцветших алюминиевых кастрюль:

  • Крем винный камень.
  • Белый уксус или сок лайма.
  • Средство для мытья посуды.
  • Деревянная ложка.
  • Теплая вода.
  • Полироль для серебра (опционально).

Начните с заполнения алюминиевой кастрюли водой. Смешайте две столовые ложки винного камня и белого уксуса или сока лайма в воде и размешайте этот раствор. Поставьте алюминиевую кастрюлю на плиту и доведите раствор до кипения. Дайте этой смеси покипеть 15-20 минут, это сотрет всю грязь со сковороды.

Выключите огонь и вылейте смесь винного камня из кастрюли.Удалите оставшийся раствор деревянной ложкой. Это, скорее всего, устранит все обесцвечивание и потускнение вашей кастрюли.

Однако, если вы недовольны результатом, налейте мягкое средство для мытья посуды в кастрюлю и грубой стороной скраба сотрите грязь.

Когда ваша сковорода будет в хорошем состоянии, вымойте ее теплой водой и высушите полотенцем. Вы можете закончить этот процесс очистки, нанеся серебряную полироль на внешнюю поверхность кастрюли, чтобы придать ей блестящий вид.

Хотя этот процесс очистки требует определенных усилий и времени, он вернет ваши старые алюминиевые кастрюли из мертвых.Попробуйте эту процедуру и с этого момента готовьте в чистой, безопасной кастрюле!

3. Обслуживание алюминиевых кастрюль

После тщательной очистки алюминиевой посуды необходимо сохранить ее блеск. Потому что, если нет, вы снова получите потускневшую сковороду.

Мойте алюминиевые кастрюли вручную

Конечно, посудомоечная машина — спасение для занятых домашних поваров, но она не приравнивается к мытью рук. Мы рекомендуем мыть алюминиевые кастрюли и сковородки вручную, чтобы предотвратить трение и накопление жира.

Если у вас мало времени, замочите кастрюлю в воде после приготовления и дайте ей немного отдохнуть. Это удалит очистку вашего контрольного списка, легко.

Однако имейте в виду, что резкие перепады температуры плохо сочетаются с металлическим алюминием. Поэтому дайте кастрюле остыть, прежде чем замачивать ее в воде. Еще один совет — добавить небольшое количество белого уксуса в воду, пока вы замачиваете кастрюлю, чтобы ее можно было легко очистить, но это всегда необязательно.

Постарайтесь не поджечь пищу во время приготовления, и вам будет легко убраться.В противном случае, снаряжайтесь!

Время от времени используйте белый уксус

Белый уксус — хороший друг посуды. Он удаляет пятна, не требует тщательной очистки и легко доступен, так почему бы им не воспользоваться? Всякий раз, когда у вас есть достаточно времени, чтобы провести небольшую уборку на кухне, отполируйте алюминиевые сковороды белым уксусом и избавьтесь от пятен.

Без грубой очистки

Да, чистка щеткой сокращает время очистки, но оставляет царапины на алюминиевой посуде.Поэтому мы рекомендуем вам избегать стальной мочалки или других абразивных скрабов.

Заключительные слова

Быть умным на кухне — это искусство, и наша миссия — помочь вам в этом. Если вы новичок в работе с алюминиевыми кастрюлями или слишком заняты, чтобы экспериментировать, следуйте советам, которые мы перечислили выше, и та-да!

Большинство жирных алюминиевых сковородок можно очистить, приложив немного усилий и используя правильный чистящий раствор. Выберите наконечник в зависимости от состояния ваших кастрюль. Если у вас сильно пострадала сковорода, используйте смесь винного камня и уксуса.Если это только мягкое смазывание, то ваше повседневное средство для мытья посуды достаточно хорошо.

Итак, следуйте нашим советам, держите кухню в чистоте и тратьте свое время на то, что приносит вам удовольствие, вместо того, чтобы мыть грязные кастрюли!

Делиться заботой!

7+ способов очистить пригоревшую сковороду | Как очистить пригоревшую сковороду

Мы все так делали — в рецепте сказано постоянно мешать при кипении, но ты рискнул и отошел. Всего на минуту, ты скоро вернешься! Неизбежно, еда пригорает.А на сковородке бардак. Фу, зачем ты это сделал?

Когда приходит время наводить порядок, пользуются популярностью купленные в магазине сорта, такие как Barkeeper’s Friend, Bon Ami, Carbon Off; однако в крайнем случае (и за меньшие деньги) рассмотрите эти простые решения, в которых используются материалы, найденные в доме, для очистки пригоревшей кастрюли. Возможно, вы даже найдете их более эффективными.

Уксус — отличное универсальное чистящее средство.Используйте его в качестве дезинфицирующего средства, нетоксичного средства для мытья стекол и да, используйте его на кухне.

Соль

, особенно крупная кошерная, отлично подходит для устранения следов пригара на сковороде и особенно хороша для жирных пятен. Попробуйте смешать его со средством для мытья посуды Dawn и горячей водой или втереть в пригоревшую сковороду сочной сердцевиной нарезанного лимона.

Крем-винный камень является абразивным заменителем пищевой соды.

Смочите пригоревшую сковороду водой с мылом и добавьте в смесь лист для сушки. Дайте ему постоять в течение часа. Салфетка для сушки (можно заменить столовой ложкой смягчителя ткани) размягчит пригоревшую пищу и сделает сковороду блестящей, как новая.

Пока сковорода еще горячая, налейте содовую (либо содовую, либо недорогую магазинную содовую) и смажьте дно кастрюли. Позвольте карбонизации в газировке ослабить пригоревшую грязь, затем вымойте кастрюлю начисто.

Эта обычная бытовая шипучая вода будет работать так же хорошо, как и содовая. Добавьте 1-2 таблетки в горячую воду в кастрюле, дайте ей настояться и принять меры против стойких ожогов.

Хотя сам по себе кетчуп может быть недостаточно кислым, чтобы удалить сильные ожоги на сковородках, кетчуп популярен для оживления тусклых и потускневших кастрюль и сковородок. Покройте пораженный участок тонким слоем любимой американской приправы и протрите через 15 минут.

Советы, лучшие способы ухода за кухонными алюминиевыми противнями

Помимо, может быть, моих шпателей, я вряд ли могу придумать кухонный инструмент, который используется чаще, чем мои противни. И я думаю, что это относится и ко многим из вас, учитывая, сколько раз нас спрашивали о лучших способах заботиться о них и поддерживать их хороший вид.

Вот самое главное, что нужно помнить: «Они не могут изнашиваться. Вы действительно можете делать с ними что угодно», — говорит Лиза Макманус, исполнительный редактор обзоров в America’s Test Kitchen.«Что бы вы с ними ни делали, они, кажется, возвращаются за добавкой».

Это верно почти для всех брендов, которые ATK протестировала в своем обзоре этой рабочей лошадки, сосредоточив внимание на тех, которые сделаны исключительно или в основном из алюминия, идеального для теплопроводности и легкой маневренности. У ATK есть почти 1000 противней-победителей Nordic Ware Baker’s Half Sheet, которые используются ежедневно. Если это не подтверждение долговечности, я не знаю, что это такое.

Вот несколько советов, как сделать ваши противни такими же прочными и долговечными.

Не так много кухонных принадлежностей, которые так часто используются, кроме сковороды. Стейси Зарин Голдберг The Washington Post

Средняя очистка противня

Профилактика может иметь большое значение для сокращения объема технического обслуживания.Если вы очень беспокоитесь о внешнем виде (подробнее об этом позже) и знаете, что собираетесь приготовить что-то потенциально грязное, застелите противень силиконовым вкладышем или пергаментной бумагой, — говорит Дженнифер Далквист, исполнительный вице-президент Nordic Ware.

Но, конечно же, в какой-то момент вы получите еду на сковороду. И когда вы это сделаете, помойте его вручную. «Если вы ополаскиваете сковороду теплой мыльной водой сразу после использования, это действительно должно позаботиться обо всем, особенно если ваша сковорода имеет хорошее антипригарное покрытие», — говорит Далквист.Используйте тряпку для мытья посуды или губку, желательно с подушечкой без царапин, если вы хотите избежать следов.

Алюминиевые кастрюли после мытья в посудомоечной машине могут стать травлеными и матовыми, а не блестящими, благодаря окислению. Это не повлияет на производительность, хотя Nordic Ware по-прежнему рекомендует мыть руки. Bar Keepers Friend может помочь вернуть немного блеска, если ваша кастрюля прошла через посудомоечную машину. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, ознакомьтесь с инструкциями производителя. Некоторых нельзя мыть в посудомоечной машине, а некоторых можно, хотя ручное мытье по-прежнему может быть предпочтительным методом.

Интенсивная очистка противня

Ладно, всякое бывает, мы знаем. На прошлой неделе я нарушил инструкцию рецепта, чтобы положить пергамент под жареные фрикадельки, и в итоге у меня остались обугленные черные пятна по всей сковороде. Поэтому я швырнул его в раковину, сбрызнул средством для мытья посуды и оставил немного отмокать в теплой воде, как советует МакМанус при застарелых беспорядках. (Алюминий реактивен, поэтому имейте в виду, что сковорода может потемнеть, образоваться ямка или коррозия, если она находится в длительном контакте с кислотными ингредиентами.) Вуаля, легко моется. Это самая сложная тактика, которую я когда-либо применяла к своим противням Nordic Ware, которым около десяти лет, но они все еще выглядят достаточно хорошо, чтобы вызывать вопросы в социальных сетях о том, как я поддерживаю их в такой хорошей форме.

Замачивание особенно эффективно, когда вам нужно разбавить масло и сахар, говорит Далквист. Это особенно полезно для сковородок с антипригарным покрытием, которые могут быть повреждены более жесткими чистящими средствами.

По словам Далквиста, вы можете использовать абразивную губку на кастрюлях из натурального алюминия для удаления более стойких пятен, хотя они могут оставить царапины, которые не повлияют на производительность.«Мы рекомендуем чистить круговыми движениями, а не взад-вперед», — говорит она. «Используйте столько давления, сколько необходимо для удаления пятен». Другой вариант, который она предлагает, — это паста из пищевой соды и перекиси водорода, которую вы можете нанести на пятна и оставить на час или два, прежде чем стирать. Это был метод победы, когда Kitchn недавно испытала различные методы очистки, причем эта комбинация превзошла пищевую соду и фольгу; пищевая сода и уксус; винный камень и уксус; чистящее средство для духовки Easy Off и подушечки Brillo.Макманус говорит, что Bar Keepers Friend также удаляет коричневые пятна.

Посуда

Dalquist рекомендует использовать нейлоновую, деревянную или силиконовую посуду для противней. Это особенно важно для сковородок с антипригарным покрытием.

Но можно резать ножом непосредственно на непокрытой листовой сковороде, если у вас нет никаких царапин, которые, опять же, не повлияют на алюминиевые поверхности. Иногда это лучший или единственный способ разделить большой пирог или пиццу. Я часто делаю это сам, предпочитая меньший зазубренный нож для очистки овощей моему хорошему поварскому ножу.

Температура

«Каждый раз, когда вы получаете большой лист металла, он может деформироваться», — говорит Макманус. Самый большой риск деформации возникает, если вы берете горячую сковороду и опускаете или промываете ее в холодной воде. По крайней мере, небольшая деформация во время приготовления естественна, особенно если вы кладете холодную пищу на предварительно нагретую сковороду, отмечает ATK. В этом случае «большинство сковородок возвращаются на место, когда горячие и холодные точки на сковороде выравниваются». При размещении охлажденных продуктов, особенно замороженных, на сковороде, Макманус рекомендует распределять их равномерно по всей сковороде, а не только по одной стороне, чтобы не было резкой разницы, которая может способствовать большему короблению.

При этом поддоны из алюминиевого листа могут выдерживать широкий диапазон температур. Использую их в духовке под интенсивным жаром бройлера или запекаю при очень высоких температурах, даже 500 градусов. Макманус говорит, что тестовая кухня также использует их на гриле. (Сковороды с антипригарным покрытием часто имеют более низкую максимальную безопасную температуру, поэтому обратите внимание на инструкции производителя.) С другой стороны, противни можно отправить в морозильную камеру, что я часто делаю, когда охлаждаю отдельные продукты — пельмени, шарики из печенья. тесто — перед расфасовкой в ​​тару для длительного хранения.

Имеет ли значение, что ваш противень выглядит грязным?

«Если вы много готовите, трудно поддерживать идеальный вид, и сковороды принесут пользу», — говорит Далквист. Они будут выглядеть лучше дольше, если вы будете правильно чистить их после использования, потому что остатки пищи или масла, оставшиеся на сковородах, будут припекать к ним еще сильнее при следующем использовании. Вы можете получить больше пятен, чем чаще будете использовать масла с более низкой температурой дымления, такие как оливковое масло, при более высокой температуре (400 градусов и выше).

«Несмотря на неприглядный внешний вид, пятна носят чисто косметический характер и не повлияют на работу вашей сковороды, вкус вашей еды или безопасность продукта.Противни, используемые в кухнях ресторанов или пекарен, часто имеют такой вид из-за многократного использования», — говорит Далквист.

На самом деле, Макманус говорит: «Сковороды для подрумянивания работают лучше. Они работают немного горячее. Темная патина на самом деле поглощает и излучает больше тепла, чем более светлые блестящие сковороды, что идеально подходит для жарки. В тесте, проведенном ATK, затемненная сковорода была на 50 градусов горячее после 15 минут пребывания в духовке, чем более светлая.

Когда люди покупают что-то новое, они хотят, чтобы оно оставалось первоначальным, говорит Макманус.Но постарайтесь не слишком зацикливаться на том, насколько блестят ваши противни. Макманус призывает домашних поваров думать о сковороде как об инструменте, а не как о экспонате. «Это не для показа», — говорит она. «Это для использования». Относитесь к этим пятнам как к почетному знаку.

Истории по теме от Lexington Herald Leader

Нужна помощь в чистке/полировке алюминиевой посуды

«Образование, алоха и развлечения… с 1989 года»

Воскресенье, 06.02.22, и ваши вопросы или ответы приветствуются.
Звоните прямо сейчас! (сайт без регистрации)

——

Продолжающееся обсуждение, начавшееся еще в 2005 году…

2005 г.

В. Привет,

Я прочитал несколько редакционных статей о ремонте/полировке алюминия, но ничего не нашел об алюминиевой посуде . Мне подарили и купили несколько штук алюминиевой посуды. На некоторых из моих изделий есть ямки и царапины от посуды внутри. У других годами запекаются/приготовляются на жире и липкой поверхности.Третьи просто темные от неизвестно чего. Я пытаюсь найти лучший способ очистить и, возможно, отполировать (или удалить большую часть царапин и ямок) внутри моих кастрюль. Я также хотел бы найти лучший способ очистить жир и липкую грязь снаружи и вернуть им прежний блестящий вид. Снаружи мои кастрюли покрыты тем, что некоторые люди называют чеканным алюминием. Я не уверен, как лучше всего описать снаружи, но это выглядит как углубления на поверхности. Я пробовал чистить щеткой с латунной щетиной и
0000 стальная шерсть
[аффил.


14 июня 2011 г.

Спасибо за совет.

После того, как я поместил алюминиевую насадку «K» миксера Kenwood в посудомоечную машину, она стала черной.


5 января 2011 г.

Привет, Вики.


2005 г.

В. Несколько лет назад мне подарили три очень старые кованые алюминиевые миски, которые в то время мне нужно было использовать для выпечки. Я только что закончил замачивать и чистить их в растворе для мытья посуды с добавлением примерно 2 столовых ложек отбеливателя. Он полностью удалил пригоревший жир, но теперь чаши темнее там, где был жир. Есть ли способ удалить потемнение, а затем немного отполировать их?

Прочитав другие ответы на этот вопрос, теперь я собираюсь попробовать пищевую соду
вставить, но я не совсем оптимистичен!

Большое спасибо.


2005 г.

А. Посмотрите на лимонную кислоту
[аффил. ссылка на информацию/продукт на Amazon] решение, Джин. Думаю сода вряд ли поможет.

Отбеливатель

имеет очень высокую щелочность (чтобы удерживать хлор в растворе), в результате чего он быстро растворяет алюминий. Это оставляет непропорционально высокую концентрацию меди или других легирующих материалов из алюминиевого сплава на поверхности, и это является причиной черного цвета. Пищевая сода не растворяет эту медь, а лимонная кислота может (хотя лимонная кислота обычно не рекомендуется для очистки алюминия).


2007 г.

А. Привет, Бренда. На самом деле «ржаветь» может только посуда из черных металлов (чугун и нержавеющая сталь), потому что ржавчина является продуктом коррозии железа. Является ли эта посуда алюминиевой, подвергшейся коррозии аналогичным образом (ямки, белые пятна, черные пятна)? На этой странице есть несколько полезных советов по восстановлению алюминиевой посуды. А может это чугун или нержавейка? Это, вероятно, выиграло бы от другого подхода. Спасибо.

Тед Муни, ЧП
Стремление жить Алоха
отделка.


9 марта 2010 г.

A. Я обнаружил отличные результаты при чистке алюминиевой посуды моей матери 1940 года выпуска. Ее набор был полностью черным снаружи от ежедневного использования в течение 60 лет. Я помещаю кусочки в свою самоочищающуюся духовку и нарезаю по трехчасовому циклу. Они выходят идеально чистыми, но немного пепельными. Затем я мою их и приправляю маслом, как чугун. Я также оставлю свой камень для пиццы в цикле самоочистки, когда захочу, чтобы он выглядел совершенно новым. Мы также устранили искривленное дно маминой посуды, положив куски на раскаленные угли костра, нагрев кастрюли, прикрывая дно доской и забивая кувалдой.


26 апреля 2014 г.

!! Привет всем, Это всего лишь любезное предупреждение о кирпиче для пиццы в духовке. Я свой случайно оставил. Масла поднимаются вверх, и поскольку духовка при самоочистке становится настолько горячей, что загорается пламя, и духовка загорается. Он был заперт, и я не мог его открыть. Духовка и вытяжка Миркро визжали тревогами и клубились дымом. На всякий случай, если это когда-нибудь случится. Пожарные немедленно отключили электроприборы. (Не думал, вытаскивая детей.


13 мая 2010 г.

A. Я постоянно мою кастрюли, сковороды и жаровни. Я люблю ходить в комиссионные магазины и ebay, чтобы купить эти предметы. Получается, что я покупаю самую жирную, самую подгоревшую, запеченную на раскаленной посуде. Тем не менее, мне доставляет удовольствие видеть, насколько чистыми и красивыми становятся эти предметы после стирки.

Я нашел круглую жаровню Guardian Roaster в секонд-хэнде за 10 долларов со скидкой 5 долларов. Я был в восторге. Жаровня была такой, как я описал выше, за исключением самой «прогоревшей» части.Я боялась чистить ее, так как обычно мою другую посуду из нержавеющей стали и эмалированной. Так; Я попытался почистить его только SOS-падом, так как у меня не было средства для чистки алюминия. Конечно, это имело некоторый эффект, но не слишком большой.

Решил почистить с помощью Easy Off. Хотя на банке Easy Off алюминий не упоминается как один из продуктов, на которых его можно использовать. Я распылил Easy Off на жаровню и просто оставил его на достаточно долго, чтобы увидеть, как Easy Off становится коричневым от жира и становится липким.Затем я использовал одну из этих губок с губкой для мытья посуды и почистил все это. После того, как я почистил его с помощью Easy Off, я снова использовал подушку SOS, чтобы почистить жаровню.


1 июля 2012 г.

А.


(вы находитесь на 1-й странице)

Следующая страница >


Finishing.com стал возможным благодаря …
этот текст заменяется на bannerText

Отказ от ответственности: На этих страницах невозможно полностью диагностировать проблему чистовой обработки или опасность операции. Вся представленная информация предназначена для общего ознакомления и не является профессиональным мнением или политикой работодателя автора. Интернет в значительной степени анонимен и непроверен; некоторые имена могут быть вымышленными, а некоторые рекомендации могут быть вредными.

Если вы ищете продукт или услугу, связанную с отделкой металлов, проверьте следующие каталоги:

О нас/Контакты    —    Политика конфиденциальности    —    ©1995-2022 Finishing.com, Пайн-Бич, Нью-Джерси, США Сборщик железа: информация для энтузиастов винтажной посуды

Восстановление алюминия

Как и старую чугунную посуду, заброшенную алюминиевую посуду часто можно восстановить.

С железом мы можем положиться на химию щелочи и электролиз; с алюминием, однако, мы должны в первую очередь использовать старомодную локтевую смазку.Поскольку алюминий не такой твердый металл, он не выдерживает методов очистки, обычно используемых для железа. В щелочной ванне с концентрацией, обычно используемой для очистки чугуна, алюминий действительно растворяется, и довольно быстро. Электроэпиляция в течение длительного времени также не рекомендуется, поскольку такие же нежелательные результаты могут возникнуть уже через полчаса.

К счастью для нас, и несколько иронично, относительная мягкость алюминия является плюсом. С помощью мягких абразивов и полиролей можно удалить коррозию и потускнение, а металлу вернуть его первоначальный блеск.Я говорю «иронично», потому что, если вы обратитесь к другим обсуждениям здесь об очистке чугуна, вы заметите, что шлифование и другие абразивы считаются разрушительными и пагубными для коллекционной ценности старинного чугуна. С алюминием дело обстоит иначе, по-видимому, потому, что не существует другого практического метода, который не включал бы перемещение или небольшое удаление металла. Мягкость алюминия также означает, что мы можем часто удалять деформации и вмятины.

Прежде чем мы начнем, следует пояснить, что речь идет о посуде из чистого алюминиевого сплава с относительно гладкими поверхностями (т.е. не кованый и не текстурированный), а не цветной анодированный, современный твердый анодированный алюминий, эмалированный, а также изделия с любым типом антипригарного покрытия.

Очистка

Начните с очистки алюминиевой детали от любых органических остатков. Кипячение воды в кастрюле, замачивание сковороды в очень горячей воде и чистка салфеткой, которая не царапает металл, являются хорошими отправными точками. Также считается, что добавление нескольких столовых ложек винного камня на галлон кипящей воды удаляет темные пятна, вызванные приготовлением определенных продуктов.

Спрей

Dawn Power Dissolver™, нанесенный и оставленный на 30 минут за раз, часто творит чудеса с запеченным на корке. Используйте неабразивную губку, щетку с мягкой щетиной, например старую зубную щетку, или деревянные шпажки, чтобы ослабить и удалить размягченные остатки.

Не поддавайтесь искушению использовать металлическую посуду, так как вы, скорее всего, нанесете больше вреда отделке, чем пользы.

Более сложные остатки также можно очистить, пропустив изделие через сокращенный цикл в самоочищающейся печи, возможно, в течение часа или около того.Высокие температуры превратят любые органические остатки в порошок, который можно просто стереть или смыть. Однако необходимо соблюдать осторожность, так как любые неалюминиевые детали должны быть удалены, чтобы не повредить их или даже разрушить. Стальные детали, такие как дужки или ручки вафельницы со спиральной пружиной, обесцветятся и/или потеряют свою закалку, а деревянные ручки, очевидно, не выдержат высоких температур.

Деревянные и спиральные ручки часто можно снять, открутив их, в то время как ручки с дужкой могут быть повреждены.Я предпочитаю в случае с ручкой-дужкой не пытаться снимать ее, исключая использование самоочищающейся духовки.

Полировка

После того, как органические остатки по большей части удалены, можно приступать к процессу восстановления внешнего вида металла. Для этого мы будем использовать метод постепенного использования все более и более тонких абразивов для удаления окисления и обесцвечивания.

Этот метод следует использовать только на поверхностях, которые изначально были отполированы до гладкости, а на сковородах и кастрюлях для жарки может охватывать всю деталь целиком.На крышках и других предметах, таких как вафельницы и лотки для драгоценных камней, он может включать только ободки или блики. «Литые» поверхности следует очищать, как описано выше, но не восстанавливать с помощью этого метода, так как это необратимо изменит первоначальный вид.

В зависимости от уровня пренебрежения, мы можем зайти так далеко в наших усилиях, не дойдя до нежелательного воздействия на законченный внешний вид. Чтобы восстановить область с ямками, также необходимо удалить металл вокруг этой области. Чрезмерная обработка такого пятна может привести к волнообразному виду на готовой полированной поверхности, что будет больше отвлекать внимание, чем остаточное пятно.К сожалению, только опыт и интуиция подскажут вам, пора ли прекратить работу над особо упрямой областью.

Начните со сбора припасов. Вам потребуются следующие предметы: Автомобильная наждачная бумага для влажной/сухой обработки с зернистостью 400, 600, 800, 1000, 1500 и 2000. В случае сильного окисления для начала можно использовать зерно 320, но оно будет более агрессивным, чем более мелкие сорта, поэтому будьте осторожны, если решите его использовать. Если вы покупаете наждачную бумагу в наборе с зернистостью, имейте в виду, что вам, вероятно, понадобится больше зернистости 400, чем других, так как она будет израсходована быстрее, работая над окислением, чем более мелкие сорта, которые позже будут служить в большей степени для полировки. .В большинстве случаев я считаю, что половина куска размером с треть листа подходит для каждой стадии среднего горшка. Вам также понадобится автомобильная полировочная паста, автомобильная полировальная паста, Mother’s Mag & Aluminium Polish™ и несколько мягких хлопчатобумажных тряпок. Вы можете приобрести все это недорого в отделах автомобилей и красок вашего местного Wal-Mart. Автомобильная мокрая/сухая наждачная бумага, не продаваемая в Wal-Mart, может быть заполнена в магазине автозапчастей по несколько более высокой цене.

Автомобильная влажная/сухая наждачная бумага в упаковках по 1/3 листа.
Полировальные составы и полированный алюминиевый совок.

Для первых нескольких сортов наждачной бумаги вы можете высушить песок, а между сортами промыть и высушить лоток. Для более мелких сортов вам нужно намочить песок под струйкой проточной воды, чтобы наждачная бумага не склеивалась из-за удаленного окисления и отработанного абразива. Я предпочитаю мокрый песок от начала до конца, так как он предотвращает попадание пыли в воздух.

Мы будем использовать метод попеременного однонаправленного шлифования, который позволит нам отслеживать то, что мы отшлифовали, используя каждый класс.Начните с наждачной бумаги с зернистостью 400, шлифуя шлифовальными движениями вперед-назад в одном направлении на заданной области. Шлифуя линейным движением, вы сможете сказать, что вы шлифовали с помощью текущей марки и не шлифовали с помощью последующих марок наждачной бумаги. Наждачная бумага зернистостью 400 – это очень мелкая наждачная бумага. Вы, вероятно, подумаете, что ничего не делаете, кроме как оставляете мазки на поверхности, но продолжайте двигаться, следя за тем, чтобы шлифовать только взад и вперед в одном и том же направлении. Это может быть немного сложно для изогнутых деталей, таких как куполообразные крышки, но выберите точку отсчета, например ручку или товарный знак, чтобы отслеживать, что вы делаете.

Теперь переключитесь на зернистость 600 и шлифуйте под углом 90 градусов (перпендикулярно) к следам, оставленным зернистостью 400, пока все новые следы шлифования не сотрут старые. Чередуйте направление на следующем сорте и с каждым последующим более тонким сортом бумаги. После обработки зернистостью 2000 общий вид сковороды должен быть похож на алюминий с низким блеском или с очень мелкой шлифовкой.

Затем возьмите сложенный кусок хлопчатобумажной тряпки, намочите его и отожмите, чтобы он стал чуть влажным. Нанесите на тряпку пятно диаметром около одного дюйма.Тщательно протрите им весь кусок, как будто вы используете его для очистки поверхности. Направленность больше не имеет значения; назад и вперед или круговое движение в порядке. Часто переворачивайте и сворачивайте ткань до чистой части, добавляя по мере необходимости еще немного состава. Протрите кусок чистой хлопчатобумажной тряпкой, затем еще раз протрите сковороду составом для протирки, обращая внимание на любые пятна, которые все еще выглядят потускневшими.

Снова сотрите полировальный состав, а теперь повторите процесс с одним или несколькими слоями белого полировочного состава аналогичным образом.

После того, как полировочный состав будет стерт, вы заметите, что ваша кастрюля стала заметно блестеть. Но есть еще один шаг, чтобы заставить его действительно сиять. Используя на этот раз сухую ткань, нанесите мазок Mother’s Mag & Aluminium Polish™ размером с монету на участок размером шесть на шесть дюймов поверхности кастрюли. Полируйте область до тех пор, пока на ткани и сковороде не начнет образовываться черный налет. Поверните ткань на чистое место или используйте чистую хлопчатобумажную ткань или махровое полотенце, чтобы протереть и отполировать область. Следуя инструкции на банке, не допускайте высыхания черного налета на сковороде.Перейдите к следующей области шесть на шесть, пока вся часть не будет закончена. Теперь сделайте шаг назад и полюбуйтесь своим отражением в прекрасно отреставрированной алюминиевой кастрюле.

Самые впечатляющие и полезные результаты будут получены с изделиями, основной проблемой которых является просто общее покрытие окислением. Лучшими кандидатами на восстановление будут те, которые не имеют вмятин, выемок, глубоких царапин или ямок.

Вот кусок, который я недавно сделал, огромная винтажная литая алюминиевая печь Wagner Ware No.10 Round Roaster:

До:

И далее:

Обратите внимание, что в случае с крышкой этой кастрюли только внешний край был отполирован до яркой гладкой поверхности.Верх крышки изначально был отлит со слегка шероховатой текстурой. Таким образом, все, что требовалось, чтобы оживить эту область, — это хорошая чистка неабразивной губкой с последующим нанесением каждого из составов для растирания, полирующего состава и крема для полировки Матери.

Во многих случаях вы захотите ограничить свои действия по косметической реставрации внешними поверхностями изделия. Со временем и в процессе использования на варочных поверхностях большинства алюминиевых сковородок накапливаются следы от посуды и небольшие ямки.Если вы собираетесь использовать сковороду, вы будете делать собственные отметки на посуде, поэтому нет особого смысла ремонтировать внутреннюю часть, кроме как сделать ее достаточно чистой для приготовления пищи. Однако, если вы чувствуете, что должны, это желательно прекратить после окончательной обработки наждачной бумагой, чтобы не допустить попадания летучих веществ, содержащихся в полировальных составах, на участки, которые будут контактировать с пищевыми продуктами. Тщательно вымойте и ополосните поддон, чтобы удалить остатки или отработанный абразив.

Также обратите внимание, что некоторые считают, что уровень блеска, достигаемый этапами только до полировальной пасты включительно, больше соответствует тому, который был первоначально произведен некоторыми производителями.Зеркальная отделка, характерная для классического Magnalite, у других брендов может быть излишней. Но выглядит конечно красиво.

Если ваш алюминиевый предмет имеет стальную ручку, которую вы не можете или не хотите снимать, просто используйте тонкую стальную вату, чтобы удалить с нее как можно больше ржавчины или потускнения, а затем протрите ее растительным или минеральным маслом, чтобы сохранить ржавчина от возвращения.

(Да, моя винтажная находка включала алюминиевый поднос No.10 c/n 250 Wagner Ware Drip Drop с полной маркировкой.)

Алюминиевые перекосы и вмятины

Одним из преимуществ реставрационных алюминиевых трюмов по сравнению с железными является их ковкость. Известно, что алюминий, как и железо, деформируется в результате неправильного нагрева или охлаждения. В отличие от железа, которое часто ломается, алюминий более склонен к образованию вмятин или деформации при ударе. К счастью, это также означает, что этот тип повреждения, если он незначителен, часто может быть успешно устранен.

Необходимо соблюдать осторожность при удалении алюминиевой деформации и вмятин, чтобы не допустить дальнейшего повреждения.Большинство деформаций можно устранить с помощью молотка, деревянного бруска и полотенца.

В случае деформированного дна, например, у сковороды или жаровни с направленным вниз изгибом, поместите изделие вверх дном на прочную поверхность. Может быть достаточно верстака или столешницы, защищенной полотенцем или плотным картоном, или даже просто на полу с помощью полотенца или куска ковра. Определите середину основы и поместите на нее деревянный брусок размером 2×4 дюйма или 1×4 дюйма длиной от 4 до 5 дюймов.Не пытайтесь выровнять поверхность одним резким ударом молотка, а лучше несколькими размеренными постукиваниями, проверяя прогресс по ходу дела. Мягкая древесина, такая как сосна, лучше всего подходит, так как она не должна портить алюминиевую поверхность.

Некоторые деформации более сложные. Вот вафельница, которую я недавно приобрел, которой, по-видимому, ударяли по чему-то довольно твердому. Поскольку на обоих веслах были одинаковые вмятины в одном и том же месте, похоже, что они были собраны, когда произошло повреждение. В этом случае я смог поставить каждую лопатку на ребро и, используя молоток и конец моего деревянного бруска, снова закруглить их.

Галерея: Ремонт алюминиевой вафельницы с помятым краем.

Как удалить пригоревший жир с алюминиевых сковородок

Алюминий — это легкий металл, требующий особого внимания во избежание скопления грязи. Минерал также соединяется с кислородом, образуя оксид алюминия, если оставить его грязным в течение длительного времени.

Алюминиевые сковороды являются лучшим инструментом для приготовления пищи, потому что они готовят быстрее из-за легкости металла.Однако алюминиевые кастрюли быстро впитывают пригоревший жир, что делает очистку сложной задачей.

Вот некоторые способы очистки алюминиевых сковородок от пригоревшего жира.

1. Использование винного камня

Удаление пятен 101

Конечно, вы видели банки с винным камнем на кухне вашей мамы или бабушки, которые часто используются в качестве приправы. Тем не менее, крем может творить чудеса, удаляя стойкие пятна на сковороде.

Сливки необходимо развести водой в соотношении 3:1.Затем нанесите смесь на поверхность кастрюли и дайте ей отстояться в течение 10-15 минут. После этого протрите кастрюлю губкой, пока вся грязь не исчезнет.

Наконец, вымойте противень в теплой мыльной воде и смойте чистой водой. Перед тем, как убрать сковороду на хранение, вытрите всю воду, чтобы избежать накопления пыли.

2. Используйте уксус/лимон

Если на сковороде есть стойкие пятна, сначала попробуйте почистить сковороду губкой для мытья посуды.Если пятна не исчезают, попробуйте смешать в кастрюле немного белого уксуса и воды.

С раствором на кастрюле, затем доведите его до кипения в течение примерно 10 минут. Дайте раствору остыть, прежде чем вы сможете, наконец, оттереть пятна с помощью губки для мытья посуды.

Если у вас нет белого уксуса, более дешевым вариантом может быть использование вместо него лимонного сока, который действует таким же образом. Наконец, смойте чистой водой и вытрите противень насухо.

Читайте: Как избавиться от запаха уксуса после уборки

3. Как удалить запекшийся жир с алюминиевых сковородок с помощью Пищевая сода

apartmenttherapy.com

Запекшийся жир может сделать вашу сковороду непривлекательной. Пищевая сода является дешевым вариантом, когда дело доходит до избавления от любых пятен. Однако, прежде чем использовать пищевую соду, очистите сковороду с помощью теплой мыльной воды и губки.

Затем смешайте три чайные ложки пищевой соды примерно с половиной чашки воды. Затем нанесите пасту на сковороду и оставьте на несколько часов.Однако, если пятна стойкие, вы всегда можете оставить смесь на сковороде на ночь, а утром очистить.

После очистки кастрюли смесью пищевой соды следует промыть ее теплой мыльной водой, чтобы удалить раствор. Наконец, промойте и протрите сухой тканью.

4. Кетчуп

WhatsUpFagans.com

Кетчуп имеет некоторый уровень кислотности, который помогает очистить сковороды от пригоревшего жира. Используйте теплое мыло, чтобы смыть наиболее видимую грязь.Затем налейте на сковороду немного кетчупа и доведите до кипения примерно 10 минут.

Дайте смеси остыть, прежде чем вы сможете почистить сковороду губкой для мытья посуды. После очистки используйте теплую мыльную воду, чтобы удалить остатки кетчупа, оставшиеся на сковороде, и, наконец, промойте в чистой воде.

Резюме

Алюминий является предпочтительным металлом, когда речь идет о производстве качественных кухонных принадлежностей, таких как сковороды, формы для выпечки и кастрюли. Однако без надлежащего ухода металл подвержен порче.Кроме того, жир легко прилипает к сковороде, и если оставить его накапливаться, ваши кастрюли станут небезопасными для использования.

Ищете качественные алюминиевые кастрюли? Не смотрите дальше; позвоните нам сегодня для непревзойденных цен и бескомпромиссного качества продукции.

Больше сообщений, связанных с очисткой, и других сообщений, которые могут вам понравиться:

Связанные

Как очистить твердоанодированные кастрюли Calphalon (шаг за шагом)

Ваши кастрюли Calphalon с твердым анодированием начинают выглядеть изношенными?

Запеклись ли пятна по бокам и снизу? Варочная поверхность изменила цвет?

Если вы сейчас киваете головой, вы пришли в нужное место.

В этом руководстве я подробно объясняю, как чистить кастрюли с твердым анодированием Calphalon — или любые другие кастрюли с твердым анодированием, если на то пошло. Вы узнаете:

  • Лучший способ ежедневной уборки
  • Почему не следует мыть посуду с твердым анодированным покрытием в посудомоечной машине
  • Поэтапное удаление стойких пятен и изменение цвета
  • Как очистить и восстановить дно и поверхность снаружи
  • И многое другое.

Итак, если вы пытаетесь восстановить свои кастрюли с твердым анодированием до их первоначального состояния, но мыло и вода не помогают, продолжайте читать.


Используйте приведенные ниже ссылки для навигации по этому руководству:


Текущая уборка

Для ежедневной уборки средства для мытья посуды, губки и воды достаточно, чтобы поддерживать сковороду Calphalon с твердым анодированием в отличном состоянии.

Лучший способ предотвратить стойкие пятна и обесцвечивание – правильно чистить посуду после каждого использования. Регулярная очистка проста и занимает всего несколько минут.

Расходные материалы

  • Жидкое средство для мытья посуды
  • Неабразивная губка или щетка с мягкой щетиной
  • Горячая вода
  • Кухонное полотенце

Инструкции

  1. Дайте посуде полностью остыть.В противном случае внезапное воздействие контрастных температур воды может вызвать деформацию.
  2. Наполните раковину горячей водой. Добавляйте каплю жидкого средства для мытья посуды по мере заполнения.
  3. Поместите противень в горячую мыльную воду. Если есть застрявшие кусочки пищи, дайте им отмокнуть в течение 15 минут. №
  4. Неабразивной губкой или мягкой щеткой тщательно очистите внутреннюю и внешнюю поверхности кастрюли. Быть нежным. Энергичная чистка может поцарапать кастрюлю.
  5. Очистив сковороду, тщательно промойте ее.
  6. Немедленно вытрите кухонным полотенцем.

Наконечники

  • Не трите твердоанодированную посуду острыми предметами, металлической посудой или губками для мытья посуды, даже если к ней прилипли продукты. Это приведет к царапинам и повреждению поверхности.
  • Холодная вода может деформировать кастрюлю, если она еще горячая.
  • Никогда не мойте в посудомоечной машине посуду с твердым анодированным покрытием Calphalon.
  • Если у вас нет щетки или неабразивной губки, возьмите мочалку.
  • Никогда не убирайте посуду, если она еще влажная. Это может привести к появлению водяных пятен.
  • Крышки для кастрюль с твердым анодированием Calphalon можно мыть в посудомоечной машине.

Как удалить стойкие пятна и обесцвечивание (5 методов)

Со временем на твердоанодированной посуде Calphalon могут появляться пятна, обесцвечивание и пятна, особенно снаружи. Эти пятна могут прилипнуть к сковороде.

В этом случае обычной очистки может быть недостаточно.

В этом разделе вы узнаете о лучших методах глубокой очистки трудновыводимых пятен для восстановления сковородок Calphalon.

Метод 1: уксус и средство для мытья посуды

Этот метод отлично подходит для удаления пригоревших кусочков как внутри, так и снаружи сковородок Calphalon. Все, что вам нужно, это дистиллированный белый уксус, вода, средство для мытья посуды и губка.

Именно уксус делает этот метод таким эффективным. Уксус кислый, поэтому он отлично справляется с пятнами, частицами пищи и пригоревшими остатками.

Что делать:

  1. Наполните раковину из расчета одна чашка уксуса на три чашки воды. Полностью погрузите кастрюлю.
  2. Дайте противню отмокнуть в течение 15 минут. Частицы пищи будут смещаться.
  3. Используйте щетку с мягкой щетиной или губку, чтобы разрыхлить частицы пищи.
  4. Опорожните раковину. Снова залейте горячей мыльной водой.
  5. Очистите поддон средством для мытья посуды, неабразивной губкой, щеткой с мягкой щетиной или мочалкой. Оставшийся остаток оторвется.Не забудьте очистить как внутреннюю, так и внешнюю часть.
  6. Промойте поддон.
  7. Просушить кухонным полотенцем.

Метод 2: друг бармена

Bar Keepers Friend также работает с твердоанодированными кастрюлями Calphalon. Удаляет остатки пищи и справляется с пятнами.

Обязательно используйте чистящее средство в виде порошка (доступно на Amazon). Хотя компания предлагает чистящее средство для посуды, оно предназначено для нержавеющей стали и не подходит для антипригарного покрытия.

Bon Ami — аналогичный и очень эффективный продукт. Тем не менее, я провел непосредственный тест Бон Ами против Друга барменов и обнаружил, что Друг барменов немного более эффективен.

Вот как использовать Bar Keepers Friend (или Bon Ami) для очистки посуды:

  1. Проведите тест в незаметном месте, так как он может царапать или тускнеть поверхности.
  2. Промойте сковороду, чтобы она стала влажной.
  3. Насыпьте небольшое количество чистящего порошка на весь поддон.
  4. Аккуратно потрите мочалкой, уделяя особое внимание пораженным участкам.
  5. При необходимости повторите.
  6. В течение одной минуты после нанесения продукта промойте кастрюлю. Друг бармена не должен оставаться на поверхности слишком долго.
  7. Тщательно высушите.

Метод 3: паста из пищевой соды

В качестве полностью натурального метода, с использованием предметов, которые, вероятно, есть у вас дома, метод пасты из пищевой соды хорошо подходит для удаления следов ожогов и пятен. Пищевая сода — это слегка абразивное натуральное чистящее средство.

Вот как работает этот метод:

  1. Смешайте пищевую соду и немного воды в миске, пока не получится паста. Убедитесь, что его достаточно, чтобы покрыть сковороду два или три раза.
  2. Аккуратно пальцами нанесите пасту из пищевой соды на противень. Наденьте резиновые перчатки, если хотите.
  3. Дайте настояться от 30 минут до часа.
  4. Смойте пасту и почувствуйте разницу на своей сковороде!
  5. При необходимости повторите.

Метод 4: зубной камень

Это блестящий метод удаления жирных пятен с внутренней и внешней поверхности кастрюли.Этот метод эффективен, потому что винный камень кислый, поэтому он может расщеплять жир, грязь и удалять запахи.

Все, что вам нужно, это несколько столовых ложек винного камня, горячая вода, мягкая губка и кухонное полотенце.

  1. В небольшой миске смешайте винный камень и воду, пока не получится паста.
  2. Нанесите пасту на пораженные участки кастрюли. Вы также можете нанести его на всю сковороду, если хотите.
  3. Дать постоять 10 минут.
  4. Втирайте пасту мягкой губкой, осторожно приподнимая пятна.
  5. Когда все будет готово, тщательно вымойте противень обычным способом очистки.
  6. Хорошо просушить кухонным полотенцем.

Метод 5: соль и лимон

Вот еще один естественный метод. Это работает, потому что соль абразивна, а лимон — натуральное чистящее средство. Этот метод отлично подходит для борьбы с пятнами, пригоревшими пятнами и обесцвечиванием внутри и снаружи кастрюли.

  1. Смешайте соль и лимонный сок в соотношении 1:1.Увеличьте количество, чтобы убедиться, что его достаточно для покрытия пораженных участков.
  2. Пальцами (при желании наденьте резиновые перчатки) аккуратно нанесите смесь на пригоревшие места, обесцвеченные места и пятна.
  3. Дать постоять не более 30 минут.
  4. Скраб мочалкой. Будьте осторожны, иначе соль может повредить покрытие сковороды.
  5. Хорошо промыть.
  6. Тщательно высушите кухонным полотенцем.

Как очистить дно посуды Calphalon

Дно кастрюль Calphalon очень сложно чистить.

Жир и другие ингредиенты вытекают на стенки во время приготовления, и образующиеся пятна, кажется, пригорают на дне и снаружи сковороды.

Если дно вашей посуды Calphalon выглядит запачканным и покрытым пятнами, а предыдущие методы не помогли, есть надежда.

Лучший способ восстановить дно кастрюль Calphalon — использовать средство для чистки и полировки твердо-анодированной посуды Calphalon Dormond (доступно на Amazon). Этот продукт разработан специально для очистки и восстановления внешнего вида сковородок Calphalon.

Вот как использовать Calphalon Dormond для восстановления дна кастрюль Calphalon и получения наилучшего результата:

  1. Сначала почистите сковороду мягкой губкой, мылом для посуды и водой и тщательно высушите. №
  2. Затем нанесите Calphalon Dormond на дно кастрюли с помощью влажной салфетки или ткани (в комплект входит круглая губка, которая прекрасно работает).
  3. Оставьте раствор на чашке на 15–30 минут.
  4. Помойте кастрюлю теплой водой и губкой (эти губки Scotch-Brite работают лучше всего).Возможно, вам придется чистить в течение 10 минут или дольше, в зависимости от серьезности пятен.
  5. Тщательно промойте и высушите.

Важно понимать, что это не серебряная пуля, и пятна не исчезнут со дна сковороды волшебным образом, когда вы нанесете этот продукт.

Для этого требуется немало усилий, и даже в этом случае ваши кастрюли не будут выглядеть как новые, когда вы закончите.

Однако они будут выглядеть значительно лучше, как вы можете видеть ниже.Я очистил поддон слева средством Calphalon Dormond, но до этого он выглядел так же, как поддон справа.

Чего следует избегать при чистке твердоанодированной посуды Calphalon

При очистке твердоанодированной посуды Calphalon избегайте следующего: 

Установка твердоанодированной посуды в посудомоечную машину

Несмотря на то, что Calphalon заявляет, что часть их твердо-анодированной посуды можно мыть в посудомоечной машине, не делайте этого. Жесткое моющее средство и чрезвычайно высокие температуры в посудомоечной машине могут повредить твердые анодированные слои и изнашивать антипригарное покрытие.Он может откалываться, шелушиться, царапаться или снижать свои антипригарные свойства.

Использование неподходящего чистящего средства

При очистке кастрюль с твердым анодированием Calphalon всегда выбирайте качественные и мягкие чистящие средства (я предпочитаю Dawn и Ajax). Избегайте моющих средств на щелочной основе, а также брендов, не рекомендованных Calphalon.

Также избегайте грубых скрубберов. Не используйте губки для мытья посуды или слишком текстурированные губки. Вместо этого выберите мягкую ткань, неабразивные губки или щетки с мягкой щетиной.

Погружение горячей посуды в холодную воду

Не погружайте горячую посуду в холодную воду. Дайте посуде полностью остыть, иначе вы рискуете деформироваться.

Никогда не используйте аэрозольные спреи для приготовления пищи

Избегайте аэрозольных спреев для приготовления пищи. Они содержат трудно поддающийся очистке химический пропеллент. Вместо этого я рекомендую использовать масло (например, оливковое, растительное, кокосовое и т. д.) или сливочное масло.

Дайте поддону высохнуть на воздухе

Тщательно вытрите сковороду кухонным полотенцем.В то время как сушка на воздухе может показаться менее трудоемкой, использование чистого кухонного полотенца для сушки кастрюль с твердым анодированием Calphalon снижает риск появления ржавчины и водяных пятен. Если на вашей сковороде есть царапины или трещины, в эти места может попасть влага, что приведет к еще большему повреждению сковороды.

Часто задаваемые вопросы об очистке твердоанодированных кастрюль Calphalon

В этом разделе приведены ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов об очистке сковородок с твердым анодированием Calphalon.

Как очистить пригоревшие кастрюли с твердым анодированием Calphalon?

Погрузите их в горячую мыльную воду (после того, как кастрюля остынет), аккуратно потрите тканью, щеткой с мягкой щетиной или неабразивной губкой, промойте и тщательно высушите кухонным полотенцем.Если это не сработает, попробуйте один из способов, предложенных ранее в этой статье.

Что это за белая пленка на моей сковороде Calphalon?

Скорее всего, это скопление натуральных кулинарных ингредиентов, таких как сливочное или растительное масло, или пятна от жесткой воды. Вы можете избежать этого, всегда тщательно очищая и вытирая сковороду после использования.

Моя сковорода Calphalon теряет внешнее покрытие. Что я делаю?

Во-первых, подумайте, что вы можете сделать, чтобы вызвать это.Вы положили его в посудомоечную машину? Пользовались ли вы абразивными чистящими средствами? Если это так, то это не будет покрываться гарантией.

Но если это производственная проблема, свяжитесь с Calphalon и попросите их о помощи. Гарантия может покрывать это.

Могу ли я использовать металлическую посуду, чтобы соскрести остатки пищи с моей сковороды с жестким анодированием Calphalon?

Нет. Никогда так не делайте. Даже всего один раз можно поцарапать сковороду. Используйте только нейлоновую или деревянную посуду.

Как удалить въевшийся жир с варочной поверхности?

Попробуйте использовать мои методы, перечисленные выше, для удаления стойких пятен со сковородок с твердым анодированием Calphalon.В этом случае я рекомендую попробовать метод с уксусом или винным камнем.

Как предотвратить прилипание пищи к варочной поверхности?

Если ваша антипригарная поверхность в хорошем состоянии, это не должно быть проблемой. Однако даже на антипригарных поверхностях иногда бывает сложно ориентироваться.

Вот несколько полезных советов:

Перед приготовлением ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне или за пару минут до добавления продуктов.

Убедитесь, что масло равномерно распределяется по мере нагревания сковороды. Вы можете использовать немного масла или масла для сковородок с антипригарным покрытием. Никогда не готовьте на голой сковороде.

Сначала добавьте пару ингредиентов и прислушайтесь к шипению. Если шипения нет, значит, сковорода недостаточно нагрета, и следует подождать еще пару минут, прежде чем добавлять продукты.

Не переполняйте кастрюлю. Это приводит к падению температуры, что может привести к прилипанию продуктов.

Если ваша сковорода работает не так, как вы ожидали, обратитесь за помощью в компанию Calphalon.

Заключительные мысли

Твердоанодированные алюминиевые сковороды

Calphalon отличаются высоким качеством, долговечностью и легкостью очистки. Но со временем вы заметите пятна, обесцвечивание и пригоревшие кусочки пищи.

Когда это происходит, не нужно напрягаться. Чистить кастрюли Calphalon относительно легко и не составит большого труда.

Давайте вспомним некоторые основные моменты, которые следует учитывать при чистке Calphalon:

  • Ваш ежедневный метод очистки должен состоять из горячей мыльной воды с использованием мягкого чистящего средства, хорошего ополаскивания и тщательной сушки кухонным полотенцем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*

*

*