Из скороварки парогенератор: Автоматический парогенератор из скороварки своими руками. Самостоятельное изготовление парогенератора для самогонного аппарата. Какие материалы нужно приготовить? Инструменты и расходные материалы, используемые в работе

Содержание

описание устройства и принцип работы

О дистилляции паром

самогонный аппарат с парогенератором для производства самогона  Дистиллировать брагу на самогон, если она сделана на зерне, можно паром высокой температуры. При этом исключается пригорание, придающее спиртовому напитку неприятный привкус. Можно купить в магазине парогенератор, а можно и сделать в домашних условиях.

Промышленное устройство – это бак из нержавейки с отводом пара наружу. На нем есть аварийный и обратный клапаны, и заливное отверстие для воды. Пар, проходя через барботер, нагревает брагу. Из нее выделяется спирт, в виде паров идущий в змеевик. После их конденсации получается спиртовой напиток. Барботер как устройство, пропускающее через жидкость газ, применяется в промышленном производстве спирта.

Для изготовления самогона на дому его можно сделать своими руками. Это будет замена обычному дистиллятору. Барботер – это трубка с отверстиями. Использование ее в самогоноварении позволяет повысить концентрацию спирта и удалить частично вредные примеси. А еще ароматизировать алкогольный продукт.

Такой самогонный аппарат с парогенератором разварит зерна сусла, не даст пригореть ягодно-фруктовой браге, дно емкости останется чистым. Сократится и время дистилляции. Обеспечивая равномерный прогрев браги, что для самогонного производства немаловажно, острый пар обеспечит качественный алкогольный продукт, изготовляемый на дому.

Об изготовлении

Найдя нужные материалы и зная как сделать паровое устройство для дистилляции, можно приступать к его парогенератор для изготовления самогонаизготовлению. Для бачка парогенератора подойдет бытовая скороварка, а для барботера – любой сильфон. Присутствие предохранительного клапана на скороварке упростит работу. Останется только врезать в нее крышку два штуцера или футора.

Найти эти вещи, как и силиконовые трубки для соединения со змеевиком несложно. Они продаются в магазинах сантехники. Герметизировать соединения обязательно. Получится цепочка: скороварка – барботер – сухопарник – змеевик – банка. Пар под давлением пойдет через брагу, забирая из нее спирт, затем сконденсируется в змеевике и в виде спиртовой жидкости выйдет наружу.

Останется его собрать в банку. В основном теперь ясно, как сделать паровой дистиллятор. Главное при этом – не допускать прорыва пара через крышку наружу скороварки, заводское устройство будет надежнее, чем самодельное. Естественно, что необходима регулировка температуры при вскипании воды и появлении пара.

О самодельной конструкции и безопасности

Если использовать самогонный аппарат с парогенератором, то брагу можно не фильтровать. Часть операции при изготовлении спиртового напитка будет не нужна. Сильфон лучше взять металлический с гибкой муфтой. В нагреваемый бак с водой лучше встроить тэны, если это не электрическая скороварка. Они для самогонного домашнего производства будет экологически чище, чем открытый огонь.

Если нет сильфона, то изготовление самодельного устройства для подачи пара не займет много времени. Достаточно найти металлическую трубку и ножовкой сделать в ней небольшие пропилы через сантиметр длины. Или насверлить дрелью отверстий. Через такой «сильфон» длиной 20 – 40 см и будет поступать пар в брагу.

Сделав своими силами барботер, надо герметично вставить его в емкость с брагой. Трубка диаметром 15 – 22 мм вполне подойдет для этого. Вода нагревается в скороварке свыше ста градусов. Пар под давлением пойдет в барботер или сильфон, то есть в залитую в другую емкость брагу. Рабочий клапан имеет регулировку давления. Его можно менять, повышая или понижая температуру кипящей воды. Можно взять для изготовления самогонного аппарата и пивной кег, и герметичную флягу (для кипячения воды), или какую другую емкость, но только вставить в них предохранительный клапан.

Как сделать парогенератор своими руками — расскажет мастер. Жми!

Принцип работы парогенератора

Промышленно изготовленный парогенератор – это отдельная от куба емкость, оборудованная двумя клапанами. Один – защитный, сбрасывающий давление, чтобы емкость не взорвалась, другой – обратный, чтобы сусло из перегонного куба не засасывало в емкость парогенератора, когда прекращается нагрев. Еще имеется крышка для залива воды, и в верхней части – пароотвод.

Вода в парогенераторе нагревается доступным способом: на плите или ТЭНом. Через вмонтированную в куб трубку (барботер) подается чистый пар от кипящей в другой емкости воды. Именно паром нагревается брага и начинает отдавать спиртовые пары, которые дистиллируются обычным путем.

То есть, происходит то же, что и при обычном нагревании куба на огне или с помощью ТЭНа, с единственным отличием: брага не может подгореть в принципе, поскольку напрямую с нагревательным прибором не соприкасается.

Но поскольку парогенератор – это, считай, еще один куб и аппарат, им оснащенный, стоит недешево. Попробуем сделать собственный генератор пара из того, что у нас есть, плюс некоторые детали, купленные в магазине или на рынке.

Изготовить парогенератор своими руками способен любой желающий, даже не имеющий инженерного образования. Достаточно собрать все необходимые элементы, инструмент, поделить работу на несколько этапов:

  1. Выбор подходящей емкости
  2. Установка нагревательного элемента
  3. Организация притока свежей воды
  4. Осуществляем отбор пара
  5. Тестирование оборудования

Многие блюда хозяйки готовят, используя процесс парообразования воды. Чаще они используют специальные кастрюли, носящие название скороварки. Одну из них можно без труда приобрести в торговых сетях и задействовать в работе в качестве корпуса.

Главная особенность пароварок — возможность герметично зафиксировать крышку. Чтоб давление не превышало рабочее и не произошел взрыв, предусмотрен стравливающий клапан. Стенки у подобной емкости очень толстые и способны выдерживать высокое давление.

Теперь необходимо определиться с методом, который будет использоваться для нагревания воды. Среди получивших наибольшее распространение являются:

  • Плита (газовая или электрическая)
  • Электрические Тэны

Самый простой из них – установить емкость на электрическую или газовую плиту. Однако располагать скороварку именно на электроплиту – опасно, а газ может оказаться не подведенным.

Рекомендуется остановить свое внимание на методе, связанном с установкой внутрь электрических нагревательных тэнов. Их разнообразие на рынке очень велико. Предлагаются модели, различающиеся по мощности, формам, размерам. Каждый выберет устройство, способное быстро разогреть требуемый ему объем жидкости.

Если в ненужных вещах завалялся старый электрический чайник, нагревательный элемент можно демонтировать с него. Для больших по объему емкостей разрешается устанавливать два и более устройства.

О том как организовать водяное отопление в своем доме читайте тут

Парогенератор из скороварки своими руками

Рекомендуется определиться с месторасположением тэна. Его, как правило, устанавливают на высоте 0.5-1 см от дна выбранной посудины следующим образом:

  1. На выбранной высоте рисуются метки с внешней стороны кастрюли и аккуратно просверливаются отверстия требуемого диметра
  2. Затем необходимо подготовить будущие отверстия под крепления тэна: в каждое из них устанавливается шпилька или болт, с обеих сторон насаживаются шайбы и зажимаются, насколько это возможно, гайки
  3. Теперь следует позаботиться, чтоб горячая вода не просачивалась через места установки нагревателей. Для этих целей применяются прокладки на основе термостойкого силикона, которые обязательно подкладываются изнутри и снаружи. Они либо приобретаются на рынке, либо легко изготавливаются своими руками

Рассмотрим небольшую инструкцию по производству самодельной прокладки для парогенератора своими руками:

  1. На стол кладется стеклянный лист, чтоб поверхность была ровной
  2. Затем кладется лист бумаги, по краям устанавливаются граничные вставки из дерева, металла и т. п.
  3. На бумагу наносится герметик, слегка разравнивается
  4. Поверх нанесенной массы укладываются еще один листок бумаги и стекло

Сверху рекомендуется положить тяжелый предмет, чтоб он спрессовал будущую заготовку. Когда герметик высохнет, можно при помощи требуемого диаметра трубок высечь прокладки.

Затем устанавливаются нагревательные элементы и крепко закручиваются удерживающие их гайки. Обязательно в емкость наливается вода и проверяется, чтоб отсутствовали протечки.

Если жидкость спустя некоторое время так и не начала просачиваться, можно приступать в завершающему этапу по сооружению парогенератора – подключению питания. Перед этим внизу под тэном располагают трубку из меди, посредством которой будет бесперебойно подаваться новая вода. Если разместить ее над нагревателем, процесс парообразования будет нарушен.

Если не добавлять свежую воду, жидкость в парогенераторе быстро испарится, тэн выйдет из строя и даже возможны пожары.

Жидкость должна постоянно находиться внутри емкости – это одно из условий стабильной работоспособности. Ряд причин не позволяет напрямую соединить с установкой водопровод. Решить проблему можно следующим способом:

  • Неподалеку от корпуса устанавливают емкость, которая соединяется с медной подающей трубкой при помощи шланга
  • Высоты обеих емкостей должны быть одинаковы, чтоб работал известный всем со школы принцип сообщающихся сосудов
  • На дне дополнительного бака устанавливается поплавковый кран, который будет являться посредником между парогенератором и водопроводом, он будет контролировать текущий уровень воды и, при необходимости, осуществлять доливку

Столь нехитрая система не требует больших затрат, но является неотъемлемой часть будущей установки.

Преобразователь собран, остается научиться выбирать из него конечный продукт – пар. Необходимо произвести несколько нехитрых манипуляций:

  1. Подбирается желаемого диаметра шланг (с нерабочего пылесоса наверняка подойдет)
  2. В крышке высверливается отверстие
  3. При помощи резьбового соединения крепится переходник под шланг

внутренние элементы

Очень важно на первом этапе выбрать скороварку с металлической крышкой. Проводить работу с ней значительно проще, чем со стеклянными аналогами.

Когда конструируемый парогенератор своими руками будет собран, можно приступить к последнему этапу – тестированию. Необходимо убедиться в следующем:

  • Еще раз проверить, что обе емкости (основная и вспомогательная) не пропускают жидкость в местах, где к ним врезались прочие элементы
  • Проверить чтоб выполнялось правило сообщающихся сосудов и в обеих емкостях уровень жидкости был абсолютно одинаковым
  • Произвести подключение к электрической сети и убедиться, что установка выделяет достаточное количество пара

Если все работает, значит парогенератор собран правильно и может эксплуатироваться. Если имеются замечания или недочеты – вносятся требуемые исправления.

Тэн будет постоянно контактировать с кипяченой водой и на нем образуется накипь. Чтоб продлить работу нагревателя, достаточно периодически осматривать установку и удалять подобные образования.

Любое устройство, даже самое надежное, имеет свойство выходить из строя. Приобретая подобную установку, рекомендуется убедиться в наличие автоматических систем безопасности, способных отключить установку в различных непредвиденных ситуациях:

  • Отсутствие в емкости жидкости
  • Падение напряжения
  • Чрезмерное количество воды и другие

В целом, парогенераторы очень редко выходят из строя, если соблюдать правила их эксплуатации. Перед установкой рекомендуется установить фильтрующий элемент: чрезмерное количество песка и оксида соли являются распространенными причинами поломок.

Если парогенератор предназначен для бани, рекомендуется производить монтаж установки не в парилке, запуская пар посредством трубки. Таким образом оборудование будет ограждено от постоянного воздействия влажной среды.

Подводим итоги

Собранный парогенератор своими руками не способен заменить аналогичную заводскую установку, более мощную, надежную и функциональную. Однако если нет необходимости в дополнительных возможностях, на нем стоит остановить свой выбор.

Конструкция

Использование данных приборов в бане будет стоить гораздо меньше, чем строительство печи-камина и поддержание её технического состояния. Дело в том, что электропарогенератор необходимо только закрепить в нужном месте и включить в электросеть.

Есть твёрдотопливные варианты, которые работают на дровах (генератор пара Перевалова), где емкости с водой находятся непосредственно под воздействием пламени. При этом, во всех вариантах для подачи пара не используются никакие двигатели, так как вода, преобразуясь в пар, под высоким давлением будет выходить наружу сама.

Чтобы понять, как сделать самодельныйпарообразователь, необходимо разобрать из чего он состоит.

Классический электрический вариант включает в себя:

  • канал для притока воды;
  • рабочий блок, где будет происходить кипячение воды;
  • модуль испарения.

Конечно, можно приобрести готовые модели, а не делать самому. Однако цена таких вариантов будет весьма значительной. Чтобы собрать самодельный вариант, можно использовать некоторые вышедшие из строя бытовые приборы, они имеются практически в каждом хозяйстве и в этом случае могут получить вторую жизнь.

Что понадобится для изготовления?

1. Прежде всего для парогенератора нужна емкость вместительностью от 5 литров (для перегонного куба до 20 л). Это может быть:

  • скороварка или пароварка, которой понадобится минимальная переделка. Это почти идеальный вариант, поскольку крышка у нее герметичная и уже есть предохранительный клапан;
  • молочная фляга, которую придется переработать более основательно;
  • пивная кега. Над ней также придется потрудиться;
  • кастрюля. Емкость, подходящая лишь в том случае, если других вариантов нет. Здесь придется, кроме установки клапанов, придумать еще надежный вариант герметизации крышки с кастрюлей.

2. Барботер. Таковым может служить сантехнический сильфон из магазина или изготовленный собственноручно из трубки сечением 15 – 22 мм длиной 20-40 см. В трубке делают пропилы через каждый сантиметр либо сверлят отверстия.

Это нужно для того, чтобы пар мог вырываться из этих щелей и равномерно по всему периметру бака нагревал бражку. Трубку скручивают полукольцом, располагая открытый конец примерно посредине куба на высоте 4-5 см от дна.

3. Штуцера: для закрепления барботера в перегонном кубе – с обратным клапаном; для подключения шланга вывода пара – обычный.

4. Предохранительный клапан, закрепленный в крышке парогенератора.

5. Термометр электронный или биметаллический и капсула к нему (кусочек трубки, вваренной в крышку).

6. Шлангсиликоновый, пароподающий. Толщина выбирается в заданных параметрах штуцеров, длина рассчитывается так, чтобы хватало для соединения барботера куба с парогенератором.

7. Утеплитель для куба, парогенератора и пароподающего шланга.

правила выбора

Совет. Утеплитель выбирайте из того, что предлагают сантехнические магазины. Можно взять, например, термостойкий фольгированный утеплитель из базальтовой или минваты с обозначением «для саун» или другой на ваш выбор.

8. Если планируете нагрев парогенератора с помощью ТЭНа, побеспокойтесь также о приобретении терморегулятора, что сильно упростит управление производством самогона.

Выбор нагревательного элемента

Лучше всего в качестве рабочей емкости, где будет происходить нагрев воды в новом парогенераторе, использовать вышедшую из строя или новую скороварку.

Дело в том, что эффект парообразования в её конструкции заложен уже изначально.

[advice]Примите к сведению: размеры и объем необходимой емкости будет зависеть, прежде всего, от необходимой паропроизводительности. Если сделанный аппарат выдает количество меньше необходимого, то ему придется работать непрерывно, на пределе возможностей, из-за чего часто будет возникать необходимость его ремонта.[/advice]

Такой прибор будет полностью соответствовать всем требованиям, предъявляемым в контексте создания парообразователя:

  • у него есть герметично закрывающаяся крышка;
  • прочность его корпуса имеет необходимые показатели, позволяющие выдержать требуемое для создания пара давление;
  • в корпусе скороварки предусмотрен клапан, для вывода избыточно образованного пара.

Когда процесс выбора емкости будет закончен, требуется определить, чем будет осуществляться нагрев воды.

Отталкиваться в выборе нагревательного элемента нужно от объемов бака, его размеров и необходимой мощности.

Для нагрева воды можно использовать газовую (электрическую) плиту или электрический ТЭН.

Самым безопасным, а также удобным способом, позволяющим нагревать воду в корпусе скороварки, является размещение в ней нагревательного элемента в виде ТЭНа.

[warning]Следует учесть: такое устройство, как ТЭН, по факту является большим кипятильником. Он практически в каждом магазине хозяйственных товаров. Однако, до этого важно определиться с его размером и имеющейся у него мощностью. Последняя может варьироваться в весьма больших пределах.[/warning]

Если есть желание сэкономить на используемом нагревательном элементе – можно попробовать разобрать старый электрочайник или самовар электрический, взяв при этом ТЭНы, которые там используются.

[advice]Рекомендация специалиста: применение ТЭНа, взятого из электрочайника современного образца, станет необходимостью совершенно другого крепления нагревательного элемента внутри скороварки. Причина в том, что контакты, находящиеся на подобных ТЭНах, не имеют возможности зафиксировать нужным образом провода.[/advice]

До того, как приступить к сборке самого парогенератора, необходимо провести расчеты, чтобы определить оптимальное количество устройств, необходимых для создания пара. Так, для большого его количества, может потребоваться три и более подобных нагревателя.

Как собрать своими руками?

Большой плюс парогенератора еще и в том, что не нужно дополнительно возиться с , процеживая ее, осветляя и т.д.

К тому же, сусло для сбраживания можно ставить прямо в перегонном кубе, не занимая для этого дополнительные емкости.

Поэтому стоит немного потрудиться.

1. Делаем или покупаем барботер и закрепляем его с помощью штуцера горизонтально в перегонном кубе с таким расчетом, чтобы сильфон примерно на 5 см не доставал до дна.

2. Дорабатываем крышку емкости, выбранной для парогенератора. Здесь обязательно должны быть: пароотвод; предохранительный клапан; термометр.

У скороварки два клапана, один из которых необходимо оставить нетронутым для предотвращения аварийной ситуации. Второй демонтировать, расширить отверстие под 15-22 мм (в зависимости от толщины барботера) и поставить штуцер с обратным клапаном.

3. Утеплить обе емкости и паропровод, чтобы избежать теплопотерь и перерасхода газа или электричества.

Силиконовые шланги можно дополнительно закрепить с помощью винтовых или капроновых стяжек.

Чтобы все заработало, достаточно качественно герметично собрать детали. Залить в куб брагу, в емкость генератора – воду, соединить пароотвод с барботером и можно перегонять даже непроцеженную брагу любой густоты.

Полезные видео

Как перегонять густую бражку паром:Обзор нового парагенератора и барботера для перегонки самогона:Еще подробный и четкий обзор и отзыв на систему осахаривания и дистилляции густых зерновых браг острым паром:Смотрите основные варианты использования самодельного парогенератора и куба из пивного кега:А вы уже пользуетесь парогенератором? Расскажите о своем опыте в комментариях. Ждем ваших лайков.

Процесс сборки

схема

Когда будет выбираться способ крепления ТЭНов, нужно делать так, чтобы трубки не касались ни днища, ни тем более стенок. Поэтому необходимо просверлить в стенке сквозное отверстие соответствующего размера, чтобы туда можно было вмонтировать нагревательный элемент.

При этом, расстояние ТЭНов от поверхности должно быть примерно 1 см. Это обеспечит правильный нагрев без повреждения самой емкости.

Лучше всего использовать изолирующие шайбы, которые должны быть установлены и снаружи, и внутри емкости. Чтобы герметизировать крепления, применяются силиконовые прокладки (важно, чтобы это были именно термостойкие варианты). Их мо

Парогенератор для самогонного аппарата своими руками по схемам

Для тех, кто в винокурении занимается не только производством сахарного самогона, тема парогенератора для самогонного аппарата особенно актуальна, хотя и при работе с —сахарной брагой— он внесет свой вклад в улучшение конечного результата.

Так, можно больше не переживать, что вот-вот испарится последняя жидкость на дне куба и брага начнет пригорать, портя вкус и аромат дистиллята.

Что же касается использования парогенератора для самогонного аппарата для перегонки густых браг, например на основе зерновых или —фруктов—, то здесь он вовсе незаменим, при этом само устройство можно как приобрести в готовом виде, так и изготовить своими руками, но об этом и многом другом детально далее.

Что такое парогенератор для самогонного аппарата и для чего он нужен

Для чего нужен парогенератор для самогонного аппарата

Парогенератор – это один из возможных дополнительных узлов, который в отличие от —холодильника—, перегонного куба и —шлангов— не является обязательным в устройстве самогонного аппарата.

Главная функция этого агрегата – нагрев браги за счет горячего пара, таким образом при его использовании отпадает нужда в нагревании —перегонного куба— на газу или на индукционной плитке.

При перегонке самогона из сахарной браги такой метод нагрева имеет свои плюсы, но наибольшую пользу агрегат приносит при перегонке более густого сырья.

Примером может служить брага на основе зерновых или фруктов, которая при использовании газа или электроплитки зачастую пригорает, чем портит органолептические свойства конечного продукта.

Использование парогенератора дает сразу несколько преимуществ:

  • Брага из любого сырья не может пригореть.
  • Улучшается качество дистиллята.
  • Обработка паром более деликатно воздействует на сырье, из-за чего вкус и аромат меньше выгорает и в большей степени переходит в самогон.
  • Больше не нужно фильтровать густую основу под дистиллят.

Устройство и принципы работы парогенератора для самогонного аппарата

парогенератор для самогонного аппарата своими руками схема

Парогенератор имеет очень простое строение: он состоит из емкости, в которую наливается / подается вода, и трубки, расположенной в верхней части емкости, по которой пар поступает в перегонный куб.

На ней установлен обратный клапан, защищающий емкость от попадания сырья из куба самогонного аппарата посредством засасывания во время прекращения нагрева. Также в устройстве есть еще один клапан для аварийного сброса давления, чтобы емкость не взорвалась при избыточном количестве пара.

Крышка может иметь различное строение в зависимости от того, добавляется ли новая вода вручную или обустроена подача жидкости через шланг. Нагрев воды может осуществляться либо посредством установки устройства на газовую / электрическую / индукционную плиту, либо расположенными внутри ТЭНами.

Принцип работы парогенератора для самогонного аппарата основывается на теплообмене между паром и брагой. Такая передача менее эффективна, чем прямой подогрев, например на газовой конфорке, за счет чего воздействие температуры на сырье более щадящее, особенно в нижней части куба, где зачастую и происходит пригорание браги.

В остальном же процесс нагрева смеси идентичен стандартным методам нагрева – после определенного периода времени брага закипает и начинает испаряться.

Еще один существенный плюс парогенератора для самогонного аппарата в том, что когда в браге остается совсем мало жидкости и она превращается в густую и почти сухую кашу, пар продолжает эффективно экстрагировать остатки веществ в ней, а не начинает зажаривать их, как это происходит на газовой или электроплитке.

Обратной стороной медали является необходимость дополнительных расходов для приобретения заводского изделия, хотя, имея определенные материалы и сноровку, его можно изготовить своими руками в домашних условиях, о чем и пойдет речь далее.

Как сделать парогенератор для самогонного аппарата своими руками по подробной схеме

Создание устройства проходит по следующему плану:

  1. Выбирается емкость подходящего типа и размера.
  2. Устанавливается нагревательный элемент.
  3. Обустраивается подача воды.
  4. Обустраивается отвод пара.
  5. Проводится тестирование готового изделия

Схема парогенератор для самогонного аппарата

Подбор емкости

Наиболее подходящей емкостью является скороварка или пароварка, заменой может служить любая эмалированная емкость или кастрюля из нержавеющей стали с плотно прилегающей крышкой.

В скороварках и пароварках практически всегда обустроен стравливающий клапан, через который выходит избыточное давление. Если его нет или если в качестве основы используется обычная кастрюля, купить такую деталь можно в хозяйственном магазине или на специализированной рыночной площадке.

Устанавливать аварийный клапан лучше в крышке, при этом необходимо надежно герметизировать зазор, который образуется между деталью и телом крышки.

Устройство нагрева

Устройство нагрева в парогенераторе

Если как метод нагрева будет выбрана установка парогенератора для самогонного аппарата на газовую /электро / индукционную плитку, то больше ничего делать не нужно.

Если выбор пал на ТЭНы, то, во-первых, нужно приобрести подходящее по размерам и мощности нагревательные элементы. К счастью, подобного товара как на базарах, так и на торговых площадках интернета более чем достаточно.

Во-вторых, нужно установить нагревательный элемент так, чтобы между ним и дном емкости был зазор примерно в 1 сантиметр.

Для этого на внешней стороне парогенератора делаются отметки относительно места установки ТЭНа, после чего посредством сверла и дрели проделывается соответствующее отверстие.

При обустройстве отверстий, через которые будут выходить концы нагревателя, используются шпильки или болты, при этом место их соединения с емкостью уплотняется посредством силиконовых прокладок для обеспечения герметичности.

Далее ТЭНы устанавливаются в подготовленные отверстия и крепятся гайками, после чего емкость наполняется водой для проверки герметичности.

Обустройство подачи воды

Для этого на уровне ниже установки ТЭНа обустраивается трубка, по которой будет подаваться вода.

Оптимальным металлом является медь, так так найти такую тонкую трубку из нержавейки достаточно трудно, кроме того, медь легко обрабатывать, придавая ей необходимую форму. Вода в емкость может подаваться либо вручную, либо под контролем датчика высоты жидкости.

Второй метод более сложный и требует не только расходников, но и понимания и специфических навыков в работе с автоматикой.

Для этих целей используется поплавковый механизм, который по принципу работы схож с тем, что используется в унитазе. При снижении уровня воды он, опускаясь, открывает клапан, а при подъеме до нужного уровня – закрывает.

Обустройство отвода пара

парогенератор для перегонки густых браг своими руками

Для этого в крышке емкости прорезается отверстие, в которое нужно установить резьбовой штуцер и закрепить гайкой, уплотнив силиконовой прокладкой с обратной стороны крышки. На штуцер надевается силиконовый шланг, по которому пар будет поступать в перегонный куб.

В варианте с молочным бидоном аварийный клапан и пароотвод обустраиваются в верхней части стенки емкости, а не в крышке.

Тестирование

Прежде чем использовать агрегат в процессе перегонки вместе с самогонным аппаратом, его необходимо протестировать по такому плану:

  • Проверить герметичность изделия наполнив его водой.
  • Проверить, работает ли принцип сообщающихся сосудов при подсоединении устройства к перегонному кубу.
  • Если обустроена поплавковая автоматика для контроля за уровнем воды, нужно проверить ее работоспособность.
  • Проверить работу нагревательных элементов, налив воды при открытой крышке и убедившись в нормальном испарении воды.

Советы

Перегоняя брагу на самогонном аппарате с использованием парогенератора, стоит следовать нескольким несложным советам:

  • После закипания воды температуру нагрева жидкости нужно снизить до 85-90 С°, так как перегонка не нуждается в объемах пара, выделяемых при интенсивном кипении. Таким образом, прогревание сусла проходит более равномерно, что способствует улучшению дистилляции.
  • После окончания перегонки нагрев в устройстве отключается, но демонтаж, перемещение или снятие крышки с емкости нужно проводить не ранее чем через 25-30 минут. Это даст возможность остыть металлу и предохранит от ненужных ситуаций, связанных с ожогами или ошпариванием.
  • Если в баке не установлена система автоматической подачи воды, нужно следить за ее уровнем, не допуская ее снижения ниже 1/4 от исходного количества. Сухие ТЭНы сгорают практически моментально.

Подведение итогов

Парогенератор способствует улучшению качества дистилляции, в частности увеличивает экстрагирование веществ из исходного сырья и является просто необходимым устройством при работе с густой зерновой или фруктовой брагой.

Вместе с тем процесс перегонки становится несколько дольше, так как интенсивность испарения в перегонном кубе самогонного аппарата будет ниже, чем при прямом нагреве.

Это особенно актуально при создании более утонченных напитков, чем —водка—, например виски, бренди, кальвадоса или чачи, где слишком высокая температура может нанести непоправимый вред органолептическим свойства продукта.

Устройство парогенератора довольно простое, но высокие требования к герметичности ставят немало задач при его изготовлении своими руками, что делает его покупку более рациональным решением при отсутствии слесарных навыков.

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками

В интернете или специализированных магазинах можно найти много различных моделей самогонных аппаратов. Но, как правило, они стоят не мало, и иногда не хочется выбрасывать деньги. Тем более, если вы не уверены, что будет постоянно изготавливать самогон.

В этой статье поговорим о том, как быстро и просто изготовить самогонный аппарат из скороварки. Они есть во многих семьях, но довольно часто ими никто не пользуется и они просто пылятся и ждут своего часа.

Из какой скороварки можно сделать самогонный аппарат

Рассматривая скороварку в качестве перегонного куба стоит признать один минус. Они имеют малый объем. Большинство моделей могут вместить 5-6 литров. Соответственно браги можно наливать всего 3-4 литра. Этого количество хватит для приготовления 1-1,5 л самогона.

Перегонный куб

Среди преимуществ хочется отметить следующие факторы:

1. Конструкция оборудована герметичной крышкой;

2. Скороварка способна выдерживать избыточное давление внутри конструкции, что предотвращает возможность закипания браги;

3. Выдерживает высокую температуру;

4. На крышке предусмотрен предохранительный клапан, что позволяет обезопасить процесс самогоноварения.

Как правильно сделать выбрать

Современные модели скороварок изготавливаются из нержавеющей пищевой стали и прекрасно подходят для переделки под самогонный аппарат. Корпус имеет двойное дно, что позволяет прогревать объем. В конструкции предусмотрен предохранительный клапан и плотно закрывающаяся крышка.

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками

Для переделки необязательно приобретать новую скороварку. У многих можно найти экземпляры, которыми не пользуются. Даже если нет, то можно поспрашивать у знакомых или найти товар на торговых площадках. В интернете можно приобрести скороварку по символической цене и переделать под самогонный аппарат.

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками

Как сделать штуцер

При использовании скороварки в качестве самогонного аппарата рекомендуем использовать конструкцию со встроенным предохранительным клапаном. Для подключения паропровода к скороварке придется установить штуцер. Для этого в крышке просверливается отверстие необходимое отверстие. Внутренний диаметр трубки должен быть больше 10 мм.

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками

Сверлим отверстие

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками

Ставим гайку

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками

Ставим штуцер

При установке штуцера под гайки следует подкладывать прокладки. Они могут быть изготовлены из силикона или пищевой резины.

Паропровод

Для отведения паров спирта из скороварки потребуется установить паропровод. В качестве исходного материала для него может быть использован силикон, медь, нержавейка. Диаметр трубки должен быть не менее 10 мм. Все соединения должны быть герметичными.

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками

Лучшим вариантом это металл. Это может быть медь или нержавейка. Но многие винокуры выбирают силиконовые трубки. Хотя материал способен выдержать высокую температуру, при нагревании смягчается и для поддержания конструкции в необходимом положении придется изготовить каркас.

С металлом гораздо проще. Несмотря на сильный нагрев, он сохраняет форму. Но даже в этом случае при подсоединении сухопарника к скороварке с помощью металлических трубок рекомендуется предусмотреть установку устройства на подставку. Лишние нагрузки при постоянном использовании могут нарушить герметичность.

Подбор шлангов

Если используете под самогонный аппарат соковарку, то не обязательно полностью делать металлическую конструкцию. В качестве соединительных трубок рекомендуется использовать силиконовые шланги. В магазинах можно найти трубки любого диаметра.

Силиконовые шланги не имеют запаха и не способно вступить в химическую реакцию со спиртовыми парами. Выдерживают температуру от -60 до +250 градусов. Советуем одновременно с покупкой шлангов, заменить прокладку на крышке на силиконовый вариант. Обычно в скороварках используется термостойкая резина.

Для соединения водопровода с холодильником можно использовать резиновые или полипропиленовые варианты. Сильного нагрева при работе холодильника нет, как и взаимодействия с парами спирта.

Холодильник

Самогонный аппарат должен быть оснащен змеевиком. В нем спиртовые пары конденсируются и превращаются в самогон. Для изготовления змеевика большинство винокуров используют медную трубку. Трубки, необходимого диаметра можно приобрести в строительных магазинах или отделах сантехники.

Парогенератор из скороварки | Видео

Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵

Парогенератор из скороварки

Гоним самогон. Бюджетный вариант №1 Подробнее

Гоним самогон. Бюджетный вариант №1

Парогенератор для перегонки браги своими руками. Подробнее

Парогенератор для перегонки браги своими руками.

Парогенератор за 15 минут без сварки, токарки — своими руками Steam generator in 15 minutes Подробнее

Парогенератор за 15 минут без сварки, токарки -  своими руками   Steam generator in 15 minutes

Парогенератор из скороварки Подробнее

Парогенератор из скороварки

Первая проба самодельного парогенератора из скороварки для густых браг. Подробнее

Первая проба самодельного парогенератора из скороварки для густых браг.

Перегонка зерновой браги с помощью парогенератора Подробнее

Перегонка зерновой браги с помощью парогенератора

Как сделать парогенератор из мультиварки. Подробнее

Как сделать парогенератор из мультиварки.

Парогенератор для густых зерновых браг Своими Руками Испытание Подробнее

Парогенератор для густых зерновых браг Своими Руками Испытание

Как сделать мощный парогенератор из хлама. Подробнее

Как сделать мощный парогенератор из хлама.

Парогенератор на перегонке мучной браги ХОС Подробнее

Парогенератор на перегонке мучной браги ХОС

парогенератор самодельный 2кв Подробнее

парогенератор самодельный 2кв

Парогенератор для густых заторов Подробнее

Парогенератор для густых заторов

Самогонный аппарат из скороварки Подробнее

Самогонный аппарат из скороварки

Парогенератор своими руками Подробнее

Парогенератор своими руками

описание парогенератора Подробнее

описание парогенератора

Непрерывный парогенератор. Греем затор Подробнее

Непрерывный парогенератор. Греем затор

Мощный парогенератор для гаража своими руками Подробнее

Мощный парогенератор для гаража своими руками

Обзор барботера для перегонки густых браг паром Подробнее

Обзор барботера для перегонки густых браг паром

Перегонка паром Подробнее

Перегонка паром

Как сделать недорогой парогенератор своими руками

  • Как сделать
    • Дымогенератор
    • Коптильня
    • Мангал
    • Печь
    • Разное
  • Рецепты
    • Алкоголь
    • Курица
    • Мясо
    • Рыба
  • Самогоноварение
  • Обзоры
  • Советы
  • Ответы
  • Контакты

Поиск


Zenplanter - закоптим всёПлантатор онлайн

  • Как сделать
    • ВсеДымогенераторКоптильняМангалПечьРазное

      Как сделать

      Ракетные печи своими руками

      бубафоня своими руками Как сделать

      Как сделать бубафоню своими руками в домашних  условиях

      кладка печей Как сделать

      Как производится кладка различных кирпичных печей

      барбекю своими руками Как сделать

      Как сделать барбекю самостоятельно

  • Рецепты

Watch: Человек использует скороварку для вдыхания пара, вызывает различные реакции

Автор: Trends Desk | Нью-Дели |
Обновлено: 26 сентября 2020 г., 14:16:24

Pressure cooker, steam, pressure cooker steam inhaler, pressure cooker jugaad, pressure cooker as vaporiser, Viral video, Indian Jugaad, Trending news, Indian Express news. Pressure cooker, steam, pressure cooker steam inhaler, pressure cooker jugaad, pressure cooker as vaporiser, Viral video, Indian Jugaad, Trending news, Indian Express news. В то время как многие хвалили человека за то, что он нашел альтернативное применение скороварке, другие выразили обеспокоенность этим методом.

На видео, которое облетает Интернет, видно, как мужчина использует скороварку для вдыхания пара.

Видео, опубликованное пользователем Twitter @ wineet10, показывает скороварку, помещенную на плиту с длинной трубкой, которая направляет пар к крышке другой скороварки, где он вдыхается.

«Где есть желание, там и выход», — говорится в подписи к видео.

Где есть желание, там и выход 👌👍👏👏 pic.twitter.com/gVPvwjXcf9

— ILLUMINAUGHTY (@ wineet10) 23 сентября 2020 г.

В то время как многие хвалили этого человека за то, что он нашел альтернативный метод вдыхания пара в социальных сетях, некоторые выразили обеспокоенность по поводу этого метода:

рис.twitter.com/d0GiWJwhpm

— 𝕸𝖔𝖌𝖆𝖒𝖇𝖔 موگامبو (@im_Mogambo) 23 сентября 2020 г.

Не рекомендуется в соответствии с практикой управления бедствиями. Это давление пара не контролируется. Пожалуйста, используйте купленный в магазине испаритель.

— Раджешвари Кори (@RajeshwariKori) 23 сентября 2020 г.

Это чрезвычайно опасно… хотя это может выглядеть круто, труба может выходить с любой стороны, вызывая серьезные ожоги третьей степени, пожалуйста, не пытайтесь сделать это дома

— Sid 🚩🇮🇳🚩 (@ i_sid007) 24 сентября 2020 г.

Yeh hai инновации bhaisaab😆

— Silly Miliii💫 (@tweetingmili) 23 сентября 2020 г.

Боже мой!
Купите, пожалуйста, пароварку.Компактный и удобный.

— Sangeet @ sangeetsays (@ sangeet0220) 23 сентября 2020 г.

Ohoooo… kya baat hai… .Hand-Sauna 👏👏👌👌👌

— Маня (@manya_mago) 24 сентября 2020 г.

Инновационный

— A.D.Nasa (@arjundevnasa) 24 сентября 2020 г.

Паровая баня бесплатно

— Anand6194 (@ anand6194) 24 сентября 2020 г.

🙊🙊🤣🤣🤣🤣😂

— Rep💯💯🎯🎯 🏹🏹 (@rkhongjee) 24 сентября 2020 г.

Неудивительно, что Индия так страдает.Люди верят в мифы больше, чем в науку.

— United_We_Stand (@ TheFlint2) 23 сентября 2020 г.

Пожалуйста, не продвигайте такую ​​практику. Это действительно очень опасно для здоровья во многих отношениях, например, ожог кожи, повреждение глаз и т. Д.

— РАХУЛ ШРИВАС (@imRshrivas) 24 сентября 2020 г.

Глупости нет предела.

— Hindustani (@highmettle) 24 сентября 2020 г.

Еще одно видео, на котором мужчина использует пар из скороварки для стерилизации овощей, также вызвало много откликов в Твиттере.

Посмотрите на великий индийский Джугаад для стерилизации овощей. Я не могу подтвердить эффективность этой методологии, однако Индия никогда не перестает удивлять 🇮🇳 Поистине невероятная Индия #corona # COVID19Pandemic #CoronavirusIndia pic.twitter.com/PuOhzy7TVl

— Supriya Sahu IAS (@supriyasahuias) 24 июля 2020 г.

«Я не могу подтвердить эффективность этой методики, однако Индия никогда не перестает удивлять. Поистине невероятная Индия », — написала Суприя Саху, делясь видео в Твиттере.

📣 Индийский экспресс теперь в Telegram. Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашему каналу (@indianexpress) и оставаться в курсе последних новостей

Для получения всех последних актуальных новостей загрузите приложение Indian Express.

© IE Online Media Services Pvt Ltd

Лучшая цена для пароварки под давлением — Отличные предложения на пар под давлением от мировых продавцов пара под давлением

Отличные новости !!! Вы находитесь в нужном месте для приготовления пара под давлением.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку этот паровой пар высокого давления скоро станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили паровую плиту на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в пароварке под давлением и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

И, если вы новичок в AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, мы думаем, вы сможете приобрести steam pressure steam по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните лучший опыт покупок прямо здесь.

Часто задаваемые вопросы

1) Что такое приготовление под давлением?

Обычное приготовление в открытой кастрюле осуществляется при температуре кипения воды, которая дает пар на уровне моря при температуре 100ºC (212ºF).Приготовление под давлением работает путем запечатывания пара в кастрюле, так что давление повышается до безопасного контролируемого уровня, что приводит к повышению температуры кипения воды и, следовательно, температуры приготовления. Скороварка Hawkins готовит пищу при температуре 121ºC (250ºF) и давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (1 кг на квадратный см). Пар проникает через пищу, смягчает ее, наполняет ароматом, сохраняет питательные вещества, цвет, текстуру и соки и готовит гораздо быстрее.

2) Каковы преимущества приготовления под давлением Хокинса?

• Более быстрое приготовление.Кухонные плиты Hawkins сокращают обычное время приготовления наполовину, тем самым экономя время. (На 53% меньше времени по сравнению с приготовлением в открытой посуде)
• Экономия топлива. Поскольку еда в скороварке готовится быстрее, вы экономите топливо и, следовательно, деньги.
• Более здоровый. Приготовление под давлением — это здорово: научная литература указывает, что определенные питательные элементы, такие как витамины и белки, лучше сохраняются во время приготовления под давлением, что дает более питательную пищу, чем обычное приготовление.
• Улучшает вкус. Быстрое, но щадящее приготовление на перегретом паре лучше всего вызывает естественный аромат продуктов, а закрытое приготовление пропитывает пищу соками и ароматами, которые могут быть потеряны при приготовлении в открытой кастрюле.
• Больше гигиены. Более высокой температуры приготовления по Хокинсу (121 ° C) достаточно, чтобы уничтожить все вредные бактерии и сделать пищу полностью гигиеничной. Некоторые из этих бактерий невосприимчивы к обычному кипячению при 100 ° C в открытой посуде.
• Плита Хокинса в качестве стерилизатора. Из-за вспыльчивости

Насколько сильно нагревается скороварка?

Когда я стоял на кухне и смотрел, как моя скороварка слегка шипит на меня, пока я готовлю солонину при полном давлении, я не мог не задаться вопросом: «Насколько горячая скороварка все равно становится?»

Полагаю, у вас была похожая история.

С того момента я многое узнал о приготовлении пищи под давлением, поэтому, пожалуйста, позвольте мне поделиться с вами своими обширными знаниями.

Какова температура в скороварке при полном давлении?

Чтобы максимально кратко ответить на ваши вопросы, я скажу, что максимальная температура в плите из нержавеющей стали или в алюминиевой скороварке может составлять около 250 градусов по Фаренгейту.

Эта температура достигается только тогда, когда Instant Pot работает при пиковом давлении 15 фунтов на квадратный дюйм на уровне моря.

Да, вы меня правильно поняли. Пожалуйста, позвольте мне объяснить.

Однако для начала нужно понять, как работает скороварка.

Как работает Instant Pot?

Instant Pot, как и любая другая скороварка, по сути, не более чем стандартная кастрюля с одним очень большим отличием. У скороварки есть крышка, которая закрывает пар внутри кастрюли.

Не удается выйти, пар продолжает создавать давление, и в процессе кипячения, продолжающегося внутри котла, добавляется больше пара. Повышение температуры напрямую соответствует повышению давления из-за образования пара. Это ускоряет процесс передачи тепла пище. Любая кулинария, в которой используется процесс приготовления пищи посредством пара или кипячения, называется влажной варкой.

Скороварки американского производства рассчитаны на давление 15 фунтов на квадратный дюйм, в то время как европейские модели измеряются по-другому, для сравнения, они достигают 14 фунтов на квадратный дюйм.5 фунтов на квадратный дюйм. Если вы столкнетесь с моделью, которая не соответствует стандарту UL 15 фунтов на квадратный дюйм, это считается нестандартной скороваркой.

Плиты и электрические скороварки тоже могут немного отличаться. Электрические скороварки, как правило, работают при более равномерном уровне давления от начала до конца цикла, но этот уровень обычно немного ниже, чем у моделей плит. 12 фунтов на квадратный дюйм было бы хорошим приблизительным средним для рабочего давления электрической модели — это будет соответствовать примерно 240 градусам вместо 250.

Для конкретного примера Instant Pot работает при давлении 11,6 фунтов на кв. Дюйм, что соответствует максимальной внутренней температуре 242 градуса.

При какой температуре готовят в скороварках на большой высоте?

Ситуация становится непростой, когда вы начинаете преобразовывать температуру по высоте. Вода закипает при температуре 212 ° F только на уровне моря и примерно на 2 градуса ниже на каждые 1000 футов подъема.

В качестве примера, в Денвере, CO находится на высоте примерно 5000 футов, а вода кипит при температуре всего 203 градуса по Фаренгейту.Это означает, что скороварка будет работать при более низкой температуре. Вот почему с увеличением высоты (даже при использовании скороварки) время приготовления также должно увеличиваться, чтобы компенсировать более низкую внутреннюю температуру.

Вот ссылка на увлекательное обсуждение химии по этой самой теме. http://chemistry.stackexchange.com/questions/47981/pressure-cooker-at-high-altitude-and-low-altitude

Это означает, что электрическая скороварка, работающая на высокой скорости, на самом деле может работать только с внутренней температурой около 230 градусов в Денвере.

Если температура не намного выше температуры кипения, то действительно ли приготовление под давлением экономит время?

Приготовление пищи в скороварке значительно экономится даже при приготовлении в электрической кастрюле на большой высоте.

В обычной кастрюле ризотто занимает около 25 минут и является одним из самых сложных блюд в освоении. Однако приготовление ризотто в скороварке занимает всего около 10 минут, и вам не нужно ничего делать, кроме как подавать, когда оно будет готово.

Сочное жаркое, которое тает во рту и становится нежным на вилке, обычно занимает около 1,5–2 часов в зависимости от вашего метода приготовления, а жаркое, как правило, получается сухим или жестким.

В качестве альтернативы вы можете добиться лучших результатов с помощью мультиварки или мультиварки, но это займет около 8-10 часов. В скороварке можно приготовить влажное и нежное жаркое примерно за 30 минут.

Скороварка эффективно удваивает атмосферное давление в вашем районе, поэтому относительно заданной вами высоты или настроек скороварка будет готовить намного быстрее, чем традиционные методы.

Следует иметь в виду, что приготовление под давлением на большой высоте влияет на общее время приготовления. Хорошее общее правило — готовить пищу примерно на 5% дольше на каждые 1000 футов после подсчета первых 2000 футов над уровнем моря. Например, если вы находитесь на высоте 3000 футов, вы будете готовить пищу на 5% дольше, если вы находитесь на высоте 5000 футов, вы будете готовить пищу на 15% дольше и так далее.

А используя электрическую скороварку, вы, вероятно, добавите немного больше времени к рецепту.Вам нужно будет проверить инструкции вашей модели на предмет конкретного преобразования, поскольку все они немного отличаются.

Все это следует тщательно учитывать при покупке электрической скороварки. Они ускорят процесс и сделают вашу кухню более удобной, как это делает мультиварка, но вам придется сверяться с таблицами преобразования и производить некоторые вычисления в уме. В моей статье стоит ли учитывать этот момент.

Действительно ли приготовление под давлением экономит энергию, если готовится при таких высоких температурах?

Скороварка также снижает затраты энергии на приготовление пищи, что делает ее более экологически чистой.Скороварки нового поколения экономят до 70% энергии по сравнению с традиционными методами приготовления пищи.

Если вы используете газовую плиту или индукционную плиту, вы экономите больше энергии, чем электрическая плита, но чем меньше энергии вы используете, тем больше денег вы экономите на счетах за коммунальные услуги. Приготовление под давлением — самый быстрый, простой и экономичный способ приготовления.

Да, но насколько горячей может стать скороварка?

Теперь, когда вы знаете основы (и, может быть, немного больше) того, как готовят скороварки, вы можете понять, насколько горячая скороварка становится в нормальных условиях.

Из-за скопления пара и давления в скороварках может быть больше температуры, чем в кипящей воде. В обычной кастрюле со стандартной плитой температура воды никогда не может превысить температуру кипения или 212 градусов по Фаренгейту, независимо от того, насколько высоко вы включите конфорку или пламя. Однако в скороварке температура может достигать 250 градусов по Фаренгейту при максимальном давлении 15 фунтов на квадратный дюйм, что также помогает сократить время приготовления.

Приготовление под давлением — это быстро, легко, экономично и удобно.Его освоить не так много времени, как другие способы приготовления.

Взломать лучшую скороварку

Этот взлом скороварки в великолепном кулинарном блоге [Дэйва Арнольда] был отправлен нам (спасибо, [techartisan]!). Большинство рецептов скороварок написаны для скороварок, которые могут нагреться до 15 фунтов на квадратный дюйм или 250 ° F / 121 ° C.При таких температурах в пище происходит много интересного химического состава. Популярная электрическая скороварка Cuisinart не достигает таких значений давления и температуры, поэтому [Дэйв Арнольд] решил улучшить свой Cuisinart.

После измерения температуры с помощью термопары [Дэйв] пришел к выводу, что плита Cuisinart достигла только 237 ° F и 9 фунтов на квадратный дюйм. Посмотрев на электронику, он понял, что добавление резистора к цепи датчика температуры даст ему необходимое давление. После пайки в баке с отделкой все прошло гладко, и плита смогла достичь 15 фунтов на квадратный дюйм.

[Дэйв] не уверен, как его модификации выдержат — он не знает, как плита выдержит перегрев (и в первую очередь есть некоторые опасения по поводу скороварок с антипригарным покрытием).При этом, это отличный мод, чтобы получить больше возможностей от Cuisinart.

Лучшая умная кастрюля быстрого приготовления или скороварка

Если вы не шеф-повар или просто не наслаждаетесь кулинарией, то придумывать интересные рецепты каждый день может быть рутиной. Вот почему вам нужен умный Instant Pot (или скороварка). Но какой?

online-cooking-guides-sites-featured

best-smart-instant-pot

Многим из нас мешает нехватка места на кухне.Таким образом, это означает, что наряду с нехваткой места для разложений во время готовки у вас, вероятно, нет места в шкафу для каждого новейшего и лучшего кухонного прибора.

И еще есть небольшой вопрос: у вас будет свободное время, чтобы приготовить все, что во много раз легче сказать, чем сделать.

Но есть один кухонный гаджет, о котором вы, возможно, не слышали, который призван упростить быстрое приготовление вкусных и интересных блюд: Instant Pot, также известный как скороварка.

Мы подробно рассмотрим, что такое Instant Pots, как они могут заменить до семи других кухонных принадлежностей, и предоставим отличный вариант с поддержкой Bluetooth, который поможет вам погрузиться в создание отличных и здоровых блюд. .

Что такое скороварка (или электрическая скороварка)?

Instant Pot — это новый взгляд на скороварку старой школы, которая может быть у вас где-то глубоко в кухонных шкафах.

Если вы не знакомы с методом приготовления, вам определенно стоит обратить на это внимание.

Одноименное «давление» происходит от кипячения жидкости внутри герметичного контейнера.Потому что при высоком давлении вода закипает быстрее. Более быстрое закипание означает, что приготовление происходит значительно быстрее, чем при других вариантах. Кроме того, он потребляет меньше энергии. Однако более важным является его гибкость.

Что такое умный мгновенный банк?

В нынешнем поколении скороварок не требуется плита, они электрические и оснащены интерактивным светодиодным дисплеем, рядом других кнопок, которые позволяют вам выбирать, что готовить и как готовить, и Bluetooth для подключения к вашему смартфону.

Вот тут-то и пригодится «умная» часть.Умный Instant Pot подключается к вашему смартфону для дополнительной настройки. Например, можно создавать программы питания и запускать их из приложения:

И что еще лучше, маленький Instant Pot может сделать намного больше, чем , чем готовить под давлением.Он может действовать как мультиварка, рисоварка / каша, йогуртница, пароварка, грелка и даже тушить или поджаривать предметы.

Современные электрические модели также намного безопаснее старых скороварок.Помимо получения сертификатов UL и ULC, существует 10 конкретных технологий, которые помогут сделать процесс приготовления пищи безопасным.

Например, автоматический регулятор давления поддерживает давление в безопасном диапазоне.И если когда-либо будет избыточное давление, оно будет помещено во внешнюю камеру для безопасности.

Суть в том, что кастрюли быстрого приготовления так же безопасны, как и другие инструменты для приготовления пищи.

Отличный выбор

best smart instant pots and pressure cookers Кредит изображения: Instant Pot через Amazon

Если вы хотите приобрести Instant Pot со всеми навороченными функциями и большим количеством умных технологий, мы нашли модель для вас.Хотя существует множество умных электрических скороварок, одна из них выделяется.

Instant Pot Smart Bluetooth 6 Quart предлагает все функции, которые сделали Instant Pot столь популярными.

Наряду с кастрюлей покупатели получают паровую стойку с ручками, буклет с рецептами, сервировочную ложку, суповую ложку, мерные чашки и маленькие красные рукавицы, чтобы защитить руки при работе с горячей едой.

Помимо замены набора обычной кухонной техники, доступно 14 различных интеллектуальных программ, которые помогут приготовить идеальное блюдо.

Один из способов взаимодействия с устройством — это кнопки и светодиодный экран на передней панели устройства.Другой — через приложение, которое значительно упрощает приготовление еды.

После выбора функции кастрюля начинает готовиться через 10 секунд.Вы даже можете отложить приготовление на срок до 24 часов. По окончании приготовления плита автоматически переключается в режим нагрева на срок до 10 часов.

Instant Pot + Bluetooth = умная скороварка

Благодаря встроенному Bluetooth повара могут воспользоваться рядом других замечательных функций.Сначала вам нужно подключить плиту к планшету или смартфону с помощью Bluetooth 4.0. Затем пришло время загрузить и установить приложение-компаньон на устройства iOS или Android.

Как только это будет сделано, пока вы находитесь в пределах досягаемости плиты, вы сможете полностью управлять устройством.Вы можете подать команду приготовления, узнать текущий статус, проверить коды ошибок и многое другое.

Но лучшая особенность приложения — это возможность легко писать и публиковать различные сценарии, которые обеспечивают еще больший контроль над тем, что вы готовите.

Создание сценария приготовления

При создании сценария приготовления есть шесть различных параметров, которые нужно смешивать и согласовывать: нагрев в течение периода, нагрев до температуры, нагрев до давления, пауза, удержание давления и удержание температуры.

С опцией сценария вы даже можете окунуться в мир су-видео, готовящего некоторые блюда, такие как яйца, мясо и овощи.Скриптами можно делиться с другими через приложение.

В приложении также есть еще больше отличных рецептов.

Альтернативы и аксессуары Smart Instant Pot

best smart instant pots and pressure cookers

Если возможности модели Bluetooth вас не интересуют и вы хотите сэкономить, Instant Pot DUO60 — хороший вариант.Большинству обозревателей это нравится. Wirecutter рекомендует его выше всех других подобных устройств. Amazon оценивает это 4,6 / 5 звезд. Тем не менее, его критиковали за отсутствие удобства для пользователя — проблемы, которой нет у Instant Pot Smart.

Эта модель имеет ту же емкость и функции приготовления, что и умная модель, но не имеет возможности подключения по Bluetooth, беспроводного управления и создания сценариев рецептов.

Существует также ряд различных аксессуаров для Instant Pot.Некоторые из них включают форму для выпечки хлеба, корзину для пароварки, чашки для йогурта и многое другое.

Где купить кастрюлю быстрого приготовления или электрическую скороварку

Их можно купить не только на Amazon.Instant Pots доступны в различных онлайн-магазинах и в обычных магазинах. Есть также ряд других брендов, таких как Crock-Pot, Elechome и другие. (Тем не менее, лучшим устройством с интеллектуальными функциями является Instant Pot Smart.)

Помимо Amazon, вы можете найти это многофункциональное устройство в Wal-Mart, Target, Kohl’s, Best Buy и в других местах.

К сожалению, единственный продавец, у которого есть смарт-модель, — это Best Buy. Если вы просто ищете модель non-smart DUO60, лучшая цена в Интернете прямо сейчас — это Kohl’s — если вы используете код купона Kohl SAVEMORE20 . С кодом, если вы покупаете более 100 долларов, вы получаете 20% скидку. Если вы купите меньше 100 долларов, вы получите 15% скидку. На данный момент это лучшее онлайн-предложение.

Вдохновение для рецептов

best smart instant pots and pressure cookers

Хотя Instant Pot поставляется с книгой рецептов, в Интернете нет недостатка в ресурсах, которые помогут вам найти идеальное блюдо для приготовления.

Публичная группа сообщества Instant Pot на Facebook насчитывает более 800 000 участников и является огромным ресурсом для идей рецептов и многого другого.

А с помощью быстрого поиска в Google вы также можете найти огромное количество других групп и сайтов в социальных сетях, которые могут предоставить любой рецепт Instant Pot, который только можно вообразить.Так что нет оправдания тому, что вы не нашли что-нибудь приготовить на завтрак, обед или ужин.

Готовим

Как видите, быстрорастворимый горшок может открыть целый новый мир кулинарных возможностей независимо от размера вашей кухни или вашего кулинарного мастерства.

Поскольку вы можете приготовить все, от йогурта до перца чили в простой в использовании упаковке, быстрорастворимый горшок должен быть в верхней части списка обязательных кухонных приборов у каждого.

Вы используете Instant Pot на своей кухне? Что вы думаете о кухонном приборе? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Надеемся, вам понравятся товары, которые мы рекомендуем! MakeUseOf имеет филиал
партнерские отношения, поэтому мы получаем долю дохода от вашей покупки.Это не повлияет на
цена, которую вы платите, и помогает нам предлагать лучшие рекомендации по продуктам.

Using Apple TV

Apple TV выходит на консоли Xbox

Об авторе

Brent Dirks
(Опубликовано 159 статей)

Брент родился и вырос на солнечном западе Техаса и окончил Техасский технический университет со степенью бакалавра журналистики.Он пишет о технологиях более 5 лет и наслаждается всем, что касается Apple, аксессуаров и безопасности.

Ещё от Brent Dirks

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!

Еще один шаг…!

Пожалуйста, подтвердите свой адрес электронной почты в письме, которое мы вам только что отправили.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

*