Печь кирпичная мини: как сделать небольшую малогабаритную печку из кирпича, порядовка мини-печи

Содержание

Как сделать мини-печь для дачи из кирпича своими руками

Обогреть небольшое помещение можно с помощью мини-печи, сделанной своими руками. Существует несколько вариантов мини-печей, которые отличаются по материалу и сложности возведения.

Виды мини-печей

Стальные печи. Этот вид мини-печей стоит не дорого и легок в установке, однако срок службы такой модели будет недолгим.

Чугунные печи. Стоимость таких печей довольно велика, но и прослужить она может очень долго, но только в том случае, если не будет подвергаться резким перепадам температуры.

Кирпичная мини-печь. Этот вид печей наиболее популярен на сегодняшний день и на это есть свои основания:

  • Долго держит тепло
  • Возможность сделать ее самостоятельно
  • Доступное топливо
  • Возможность сделать печь с плитой или духовкой
  • Высокая надежность

Благодаря доступности материала и простоте в исполнении, даже начинающий печник сможет сделать мини-печь своими руками.

Чаще всего мини-печь для дачи выполняется с плитой для варки или без нее. Именно второй вариант мы и будем рассматривать подробнее.

Преимущества и недостатки мини-печей

Как и другие печи, мини-печка из кирпича имеет положительные и отрицательные стороны. Из положительных сторон можно выделить:

  • Печь будет служить очень долго, если будет правильно эксплуатироваться.
  • Разогревается такая конструкция быстро и надолго сохраняет тепло, отдавая его в помещение.
  • Мини-печь из кирпича можно сделать своими руками.
  • При изготовлении конструкцию можно сделать любого размера и формы.
  • При желании можно дополнить конструкцию плитой или духовкой.
  • Мини-печь из кирпича безопасна, так как нагревается она не сильно, в отличие от печей из другого материала, следовательно вероятность обжечься минимальна.

Существуют и минусы такой конструкции:

  • Из-за большого веса под печь необходим фундамент, на заливку которого придется потратить время.
  • Во время работы необходимо учитывать все нюансы по безопасности и четко следовать чертежам, чтобы сделать печь правильно. В ином случае пользоваться печью может быть опасно.

Материалы для изготовления мини-печи своими руками

Для того чтобы сделать мини-печь из кирпича своими руками, потребуются следующие материалы:

  • Два вида кирпича (огнеупорный и красный)
  • Глина строительная и шамотная
  • Песок мелкой фракции (хорошо просеянный)
  • Рубероид
  • Двери для топочной, поддувала и для отверстия, через которое будет производиться чистка печи
  • Колосник
  • Задвижка
  • Труба

Из инструментов необходимо будет подготовить кельму, уровень, отвес и рулетку. После того, как все необходимое подготовлено, переходим к кладке печи.

Фундамент под печь и размеры топки

Перед началом работы нужно выбрать место так, чтобы стенки печи удалены от стен помещения не менее чем на 50 см. Также следует подумать о фундаменте: можно сделать обычный фундамент из песка и цемента. Для этого необходимо перемешать цемент и песок в соотношении 1:3. Песок должен быть хорошего качества, а если брать обычный песок, то его необходимо хорошо просеять. Размеры фундамента зависят от размера печи плюс по 10 см на запас с каждой стороны, а вот высота фундамента должна быть около 1 м. Стоит помнить, что такой фундамент долго сохнет.

Под мини-печь можно сделать фундамент из глины и кирпича. Для этого выкапываем яму, глубина которой должна быть не менее 5 рядов кирпичей. Затем засыпаем его глиной на высоту в пару рядов кирпичей и хорошо утрамбовываем. Затем на глину укладываем рубероид, а на него кирпичи, которые необходимо обмазывать глиной. Последний ряд кирпичей должен сровняться с уровнем пола, и его тоже необходимо накрыть рубероидом. Только после этого приступаем к изготовлению самой печи. Этот вариант фундамента предпочтителен тем, что он требует меньше затрат времени и сил, чем предыдущий вариант, а к изготовлению конструкции можно приступать сразу.

Учитывая то, что печь будет меньше, чем обычные, размеры топок для мини-печей будут меньше, но по желанию могут иметь и обычные размеры. Если топка будет маленькая, то подкладывать дрова будет неудобно, поэтому рассмотрим вариант мини-печи из кирпича своими руками с размерами топок для обычной печи.

Пошаговая инструкция по изготовлению мини-печи

Учитывая раскладку мини-печи для дачи, приступаем к работе.

Этапы с первого до 12 Этапы с 13 по 24 Этапы с 25 и по 35

Кладка с 1 по 12 ряды

Выкладывается первый ряд, а во втором необходимо предусмотреть место для дверцы поддувала. Ряды необходимо промазывать раствором. Перед тем, как устанавливать дверку поддувала, ее необходимо обмотать асбестом, а крепиться дверь будет при помощи проволоки.

Далее выкладывается 3-й ряд, в котором используется огнеупорный кирпич и смесь из огнеупорной глины.

Во время кладки 5-го ряда устанавливается колосниковая решетка. Начиная с этого ряда, вплоть до 15-го, кладка должна производиться огнеупорным кирпичом.

В 6-м ряду следует установить дверцу топки, с которой следует проделать те же работы, что и с дверкой для поддувала (обмотать асбестом, закрепить проволокой).

7-й ряд выкладываем согласно раскладке. Каждый слой обязательно промазывается раствором. 8, 9,10, 11 и 12-й ряды выкладываем в соответствии с раскладкой.

Кладка с 13 по 24 ряды

С 13-го ряда начинаем формировать топочную камеру и вертикальные каналы. Здесь главное — внимательно следовать порядовкам, иначе можно нарушить правильность конструкции.

На 15 ряду необходимо выложить слой глиняно-цементного раствора. Он укрепит дно прочистной камеры, после чего можно устанавливать саму дверцу.

Кладка с 25 и до 35 ряда

Далее до 25-го ряда кладку ведем в соответствии с инструкцией.

В 25 ряду следует заделать донную поверхность второй очистной камеры, также прокладывая этот ряд глиняно-песчаным раствором, а затем установить дверцу.

Далее кладем кирпич в соответствии порядовки, формируя при этом канал дымохода.

В 28 и 32 ряду следует установить две задвижки, с помощью которых будет регулироваться тяга.

35-м рядом начинаем поднимать дымоходную трубу, как показано на раскладке.

Если все сделано правильно, после завершения всех работ должна получиться вот такая компактная модель.

Эта модель имеет следующие размеры: 51 см ширина, 89 см глубина и 2,38 м высота. Сделать такую печь по силам даже новичкам. К тому же, если не имеется опыта в печном деле, то делать более сложные модели не рекомендуется, так как можно запутаться в порядовках и нарушить целостность конструкции, что повлияет на качество ее работы и срок службы.

Мини русская печь Экономка своими руками. Порядовка, фото

Печь – это эффективный способ обеспечить отопление дома. При этом она не только обогревает, но и создает особый уют, который не сравнить с тем, что дает электрообогреватель. К тому же это сооружение не обязательно должно быть большого размера. Традиционная русская печь, безусловно, хороша, но и мини-печка имеет множество преимуществ.

Топливом для такого сооружения могут стать как дрова, так и другое твердое топливо, например, уголь. Русская мини-печь создаст комфортную температуру во всем доме, экономно расходуя горючее.

Разрабатывая рациональную конструкцию для печки «Экономки» без лежанки, модифицировали ее основание. Получился отличный от предыдущего вариант сооружения: по-новому обустроили обе топки — главную и дополнительную. Привычным осталось использование варочной камеры, которая закрывается заслонкой при надобности.

Особенности мини-печки

На этой печке очень удобно готовить, потому что она имеет отдельную топку с варочной плитой. Универсальность ее конструкции позволяет хозяйке состряпать огромное количество блюд: каши, пирожки, птицу, хлеб, пиццу и многое другое. Спустя несколько часов после окончания топки на ней все еще можно жарить, парить или варить. При этом установить ее можно даже в самых маленьких домах, потому что размер мини русской печи составляет 100 на 130 сантиметров. Хозяин дома может собственноручно ее построить, ведь конструкция проста и не требует особых знаний в области инженерии.

Свои особенности имеет и конструкция топливников. Основной большой располагается с передней стороны, а дополнительный малый находится на правой стене печи. На них накладывается чугунная плита, предназначенная для приготовления самой разнообразной пищи, имеющая две конфорки разного размера. Та, что больше, перекрывает основной топливник.

Топливники имеют разные функции. Основной используется для отопления, когда наступают холода, и без ограничений – для выпекания традиционных блюд русской кухни. При этом есть возможность сжигать топливо и в самой варочной камере.
Дополнительный топливник используют в теплое время года в основном для приготовления еды. В нем хорошо сгорает маленькое количество отходов и горючего, в том числе и сырого. С наступлением холодов этот топливник также используют для готовки, но только если весь массив печи разогрет.

В русской печи без лежанки есть свои особенности строения каналов отвода горячего газа и дыма. Когда печь растоплена, сначала все летучие продукты горения поступают из основного топливника в первую секцию отопительной камеры. Затем во вторую через подвертки и, минуя щель в поду, подступают к задней стене варочной камеры, нагревая ее. После чего дым поступает в передний блок варочной камеры, на верхней части свода которой есть четыре отверстия. В сборный канал летучие вещества попадают именно через эти отверстия, а уже из канала – непосредственно в дымовую трубу.
Из малого топливника дым не имеет собственной системы выхода. Он поступает оттуда в основной топливник и уже оттуда по вышеописанной схеме выводится наружу.

В конструкции русской мини-печки предусмотрен канал для вентиляции. При необходимости его можно перекрыть задвижкой.

Рекомендации по использованию

В уходе печь нетребовательна. Чтобы избежать нежелательных последствий, необходимо соблюдать правила пользования мини-печкой:

  • нельзя топить одновременно два топливника. При этом поддувальные и топочные дверки неиспользуемого топливника нужно плотно закрыть;
  • нельзя для растопки использовать горючие жидкости – бензин или керосин;
  • держите заслонку печки закрытой. Если есть необходимость ее открыть, то сначала нужно открыть задвижку вентиляционного канала;
  • следите за количеством золы. Своевременно убирайте ее, иначе экономии топлива не будет, ведь она будет поглощать тепло, и обогрев комнат ухудшится. Делать такую процедуру лучше не реже двух раз в неделю;
  • нужно дать топливу хорошо разогреться в течение десяти минут, и лишь затем начинать готовить пищу в печи;
  • для растопки не очень практично использовать бумагу – она быстро сгорает. Лучше положите в печь щепки или березовую кору;
  • периодически проверяйте, нет ли щелей в вашей печке. Если обнаружили таковые – их надо заделать. Если повреждения существенные, то придется сделать основательный ремонт. Явным показателем неполадок является снижение температуры обогрева, которую выдает печь. Стало холоднее дома – осмотрите печь;
  • ремонт предпочтительно делать в теплое время года, когда печь не используется для обогрева;
  • перед сжиганием горючего нужно закрыть дверки поддувал и топливников;
  • нужно своевременно чистить дымоход;
  • начинать топить печку лучше днем, тогда к вечеру прогреется все помещение;
  • предпочтительно, чтобы топливо было сухим. А для того чтобы оно не подвергалось воздействию влаги и воды и не отсыревало, храните его в специально выделенном месте. Оно должно быть сухим и закрытым;
  • желательно, чтобы поленья были примерно одной толщины и длины. Это нужно потому, что тонкие сгорают слишком быстро, а толстые – наоборот. Дом таким образом не будет прогрет достаточно хорошо;
  • складывайте поленья не хаотично, а в определенном порядке. В первую очередь подгребите угли кочергой ближе к дверце. Поперек туда положите полено. Затем косо укладываются более тонкие дрова, а на них – дрова потолще.

Строительство печки

Если вы хотите купить мини русскую печь, то можно заказать индивидуальный проект специально под ваши потребности. Для постройки русской печи «Экономка» можно нанять мастера, а можно справиться и собственными силами. Имейте в виду, что вы потратите значительно меньше денежных средств, если будет возведена мини русская печь своими руками. Печка прослужит вам очень много лет, при условии, конечно, что вы будете следить за ее состоянием.

Если вы опытный строитель или просто уверены в своих силах, то можете работать без использования чертежей. Однако лучше все же иметь под рукой готовый чертеж русской мини-печи, разработанный хорошим мастером. И помните, что устанавливать конструкцию надо на прочный фундамент – из камня, дерева, бетона или кирпича. Не всегда можно обойтись лишь усилением пола. Так что перед началом работ как следует изучите основы постройки агрегата.

Материалы и инструменты

Если окончательно решили, что печь экономка своими руками – это вам по силам, то в первую очередь нужно закупить красный кирпич. Потребуется 750 штук.

Также нужны песок, асбест или войлок, глина.

Не обойтись при строительстве и без рубероида для гидроизоляции.

Отдельно нужно приобрести задвижки для печи, две колосниковые решетки, топочные и поддувальные дверцы, чугунную плиту, сделанную для двух конфорок, задвижка в канал вентиляции и заслонка.

Потребуется и расходный материал. Это стальные изделия – проволока, листы, уголки. Нужны будут гайки, шайбы, гвозди.

Не забудьте и про инструменты: шпатель, мастерок, дрель с миксером. Дополнительно имейте под рукой ведра или баки, сито. Чтобы печь получилась ровной, используйте уровень.

Следующий этап – это непосредственно работы по выкладке мини-печки.

Можно сделать печь как с водогрейной коробкой, так и без нее.
Приготовив необходимые материалы и инструменты, укрепив пол или сделав хороший основательный фундамент, можно приступать к строительству.

Выкладывать печь нужно рядами.

Порядовка мини русской печи без водогрейной коробки

Самый первый ряд включает в себя кладку стенки агрегата. Обязательно нужно перевязывать швы. Осуществить этот этап нужно с помощью целых кирпичей, а середину можно выложить половинками.

Следующие ряды со второго по пятый – закладка поддувал обоих топливников. Тогда же устанавливаются и дверки. Нужно также выложить столбики. На них уложите кирпичную перегородку. Ее толщина должна быть в половину кирпича.

Шестым рядом в конструкцию включаются колосниковые решетки в оба топливника. Над решеткой дополнительного топливника передние и задние кирпичи стесываются на конус.

Седьмой и восьмой ряды — устанавливаются дверки основной и дополнительной топливных камер. Происходит расширение кладки основного топливника в сторону перегородки.

Девятый ряд – сужение кладки канала от главного топливника. Расширение перегородки.

Десятый ряд характеризуется возведением пода. Оставляется канал возле задней стенки вдоль варочной камеры примерно 8 см шириной.

Одиннадцатый ряд – второй ряд пода. Дверки основного и дополнительного топливников нужно перекрыть. С передней стороны закрепляем кладку уголками из стали.

Двенадцатым рядом канал перекрывается чугунной плитой с двумя конфорками.

Тринадцатый и четырнадцатый ряды – кладем согласно чертежу.

Пятнадцатый ряд – между боковыми стенками устанавливаются связи из полосовой стали и закрепляются шайбами и гайками. Если чело не перекрыто аркой, оно перекрывается полосой стали 4х1х85 см. Заднюю и боковые стенки варочной камеры выкладывают толщиной в кирпич со скошенной на конус нижней частью.

Шестнадцатый ряд – перекрытие чела, продолжение связей по ширине. Толщина стенки варочной камеры размером с кирпич.

Семнадцатый ряд – установка связей по боковым стенкам (как и в 15-м ряду). С передней и боковой сторон устанавливается основание для перетрубья из полосовой стали. В кирпиче делаются пазы для стальных полос. В углу устанавливается поддерживающая металлическая стойка.

Восемнадцатый ряд – первый ряд кладки варочной камеры, имеющей форму свода. Свод опирается на кирпичи 16-го ряда с наклоном внутрь, под них подкладываются куски кирпича на глиняном растворе. Перекрывается шесток, в основу перетрубья кладутся стальные полосы. В передней части свода оставляют четыре отверстия размером 7 х 12 см.

В девятнадцатом ряду внимание уделяется выкладке канала вентиляции и установке его задвижки. После него занимаются кладкой дымового канала.

Двадцатый ряд – кладка стенки печи выше свода на два ряда. Над четырьмя отверстиями, оставленными в 18-м ряду, образуется сборный канал. Отверстие перетрубья сужается. С правой стороны стенку скрепляют замком.

21-й ряд – первый ряд вентиляционного канала, имеющего сечение 7х25 см.

22 — 24 ряды – стесывается на конус передний кирпич сборного канала. Уменьшается сборный канал, а вентиляционный наоборот — увеличивается до 12х19 см. Далее ему необходимо придать квадратную форму и установить сверху задвижку.

25 — 27 ряды – изменение формы дымового канала, доводя размер до одного кирпича. Затем необходимо установить задвижку сверху.

С 28 по 29 ряды – два вертикальных канала соединяют в один горизонтальный Г-образной формы для выхода воздуха из вентиляционного канала в трубу сверху дымовой задвижки. Затем этот канал перекрывается полосами из стали.

30-й ряд – кладка осуществляется в соответствии с чертежом.

31 — 32-й ряды – кладка перекрыши.

33 — 34-й ряды – кладка дымохода. Осуществляется в один кирпич.

Как видите, русскую печь «Экономку» своими руками возвести вполне реально.

Вариант с водогрейной коробкой

1-й ряд выполняется так же, как в первом варианте.

Во 2-м ряду происходит закладка чистки и поддувала под основной топкой.

3-й ряд – установка поддувальной дверки основной топки. Оставляется отверстие для поддувала дополнительного топливника.

4-й ряд характеризуется установкой поддувальной дверки второй топливной камеры.

5-й ряд – перекрытие дверки поддувала основного топливника, отверстие над поддувалом сужается. С правого бока печи устанавливается водогрейная коробка. Слева от нее оставляется канал размером 7 х 21 см. На столбики кладется перегородка.

6-й ряд – над двумя поддувалами устанавливают колосниковые решетки. Дверка дополнительной топливной камеры перекрывается.

7-й ряд – установка дверки топки основного топливника.

8-й ряд – ведется кладка на уровне верха водогрейной коробки. Между кирпичом и верхом коробки оставляется подвертка высотой 7 см. Наискосок над коробкой укладывают на кирпичи стальную полосу.

9-й ряд – перекрыша водогрейной коробки.

Остальные ряды такие же, как и в первом варианте.

Некоторые правила изготовления печи

Чтобы печь получилась хорошей и прослужила долго, перед ее строительством учтите:

  1. материалы, которые вы используете, обязательно должны быть качественные. Скупясь на добротные компоненты, вы рискуете обеспечить себя продолжительными и частыми ремонтами;
  2. все же лучше воспользуйтесь инструкцией по изготовлению печи. Опыт мастера убережет от ошибок и лишних трат при строительстве;
  3. первое время после строительства будьте особенно внимательны – вы могли не уследить за чем-то во время работ. Другие неполадки могут выявиться только во время эксплуатации;
  4. соблюдайте технику безопасности. Во время строительства можно получить травму. Будьте внимательны и не рискуйте.

В целом печь достаточно безопасна для дома и его жителей. Практически исключены самовозгорания от искры или выпавших углей, даже если пользоваться печкой неправильно. А справиться с растопкой сможет даже новичок – печь очень просто устроена.

Декор печи

Русская мини-печка может быт с легкостью вписана в самый разный декор дома. Ее без особых усилий красят и расписывают, придавая неповторимость и особый шарм. Когда печь уже построена, в любом случае имеет смысл ее отделать, ведь поверхность кирпича шершава и будет накапливать пыль и грязь. Осуществить отделочные работы можно разными способами: побелить, покрасить, нанести штукатурку, облицевать керамической плиткой или сделать красивую роспись. Все зависит от вашей фантазии.

Для покраски поверхность печки нужно затереть. После этого она обрабатывается грунтовкой. Поверх высохшей грунтовки накладывается краска. Ее следует выбирать особую – термостойкую. Все материалы можно свободно приобрести в магазинах и на рынках.

Для побелки используйте гашеную известь, в которую нужно добавить синьку.

На поверхность печи можно нанести штукатурку на основе глины. Таким способом пользуются еще с древних времен. Ремонт такого покрытия нужно производить каждый год.

Прежде чем облицевать плиткой печь, нужно удалить пыль с поверхности и зачистить швы. Затем прикрепляется сетка, на нее накладывают раствор. После чего накладывают саму плитку.

Чтобы расписать печь нужны наждачная бумага, мел, кисти и ваша фантазия. Оригинальные узоры сейчас можно легко найти в разных источниках.

С этой работой вы можете справиться самостоятельно или нанять специалиста.

Сделав добротную печь, вы получите великолепный обогреватель для дома, который создаст неповторимый уют и комфорт.

Похожие статьи:

25 схем, фото порядовки с пошаговой инструкцией, различные виды кладки

Все любители загородного отдыха мечтают о печи в своих уютных домиках на дачах. Как известно, кирпичная печка — старейшая универсальная конструкция для обогрева помещений. Ее эффективность и высокая производительность доказана веками.

Кирпичные печи для дома

В домах и на дачах наиболее часто используются «голландки», у которых толщина стен равняется половине кирпича. Если топить такие печи от одного до двух раз в течение суток, можно без проблем обеспечить комфортные температурные условия в помещении средней площади.

С учетом габаритов отопительных печей, в них применяют два основных способа дымооборота:

  • в «голландках» малого размера, где топливник и сама печь имеют общие стены, расположение дымовых каналов колпакового типа осуществляется вверху;
  • для печей большого размера применяют комбинированную систему дымооборота, в которой расположение дымовых каналов осуществляется с боков топливника и поверх него.

Голландка печь для дома углового типа

Еще одна разновидность отопительных печей – «голландки »углового типа. Так как они имеют угловую форму, то данные печи характеризуются тем, что занимают меньше места, что позволяет существенно увеличить полезную площадь помещения, установив печку в угол.

Угловые кирпичные печи часто устанавливают, потому что нет возможности изготовить прямоугольный фундамент. Чтобы обогреть 2-х этажный дом или коттедж, пользуются двухъярусными кирпичными отопительными печами. На каждом из этаже устанавливают автономную печку, имеющую собственный топливник.

В состав современных отопительных печей входит колосниковая решетка. При помощи этого решения, появилась возможность для доставки кислорода к месту сгорания дров, в тех объемах, которые необходимы, чтобы обеспечить горение. Это является причиной того, что сгорание топлива происходит в интенсивном темпе, и с больше равномерностью. Новые системы дымооборта дают возможность для сокращения протяженности дымовых каналов. Дым попадает в дымооборот печки до того как будет охлажден под влиянием избыточного воздуха.

Перечисленное выше, позволило сделать современные отопительные печи долее компактными, понизить время, затрачиваемое на топку, а так же улучшить КПД.

Подбор кирпича, песка, раствора

Чтобы печь служила долго, нужно грамотно подобрать все материалы. Кирпичи бывают трех видов:

  • керамические — могут использоваться для возведения печи;
  • силикатные — вообще не годятся в данном случае, даже двойные М150;
  • огнеупорные — идеально подходят, но ими чаще обкладывают только топку и камины, разновидности: шамотные, тугоплавкие кирпичи и др.

Совет: выбирая кирпич для печки, нужно полностью отказаться от пустотелых его видов.

Раствор производится из глины. Красная глина подойдет, если печь кладут из красного кирпича, при использовании шамотного требуется специальная шамотная глина. Отдельные печники до сих пор по старинке самостоятельно делают раствор из речного песка с зерном 1–1,5 мм, глины (в соотношении 2,5:1) и воды. Желательно при этом использовать угловатый карьерный песок без посторонних включений и так называемую жирную глину. Однако проще и надежнее купить в магазине готовую печную смесь, приготовив ее согласно инструкции.

Из фурнитуры нужно приобрести колосниковые решетки, поддувальные и топочные дверцы, сажечистки, задвижки или заслонки.

Устройство и размеры очага

Конструкция должна быть построена качественно. Схемы угловых каминов из кирпича своими руками разнообразны. Отопительное устройство состоит из:

  • дымоходной трубы;
  • пластины, которая будет ее поддерживать;
  • листа, необходимого для предотвращения пожара;
  • камеры, в которую будет закладываться топливо;
  • вентиляционного отверстия, на которое фиксируют решетку;
  • слоя термоизоляционного материала;
  • камеры, в которой будет аккумулироваться горячий воздух;
  • облицовки;
  • трубы для движения холодного воздуха (поддувало).

На заметку! 

Поверх трубы обязательно монтируют искроулавливатели и дефлекторы.

Первый нужен для обеспечения пожарной безопасности. Деталь выглядит как конус из металла, у которого проволочная сетка с каждой стороны. Дефлектор фиксируют на поверхности оголовка, он повысит тягу и защитит трубу от ветра. Сечение у обоих деталей круглое.

Размеры очага подбирают, основываясь на том, какая площадь комнаты, сколько квадратов нужно обогреть и для чего будет предназначен камин – для сезонного или постоянного пользования.

Кладочный кирпич

Чтобы печь из кирпича, сделанная своими руками, работала эффективно и долговечно, необходимо для ее постройки выбрать соответствующие строительные материалы, в частности, кирпич. От этого выбора зависит не только прочность и долговечность строения, но и его теплофизические свойства, обеспечивающие комфорт в вашем жилище.

Особенно важно правильно подобрать качественные материалы, если вы задумали сложить печь «шведку». Для «голландки» же требования к качеству кирпича и кладочного раствора не столь высоки.

Раньше кирпичные печи целиком складывали из красного глиняного кирпича, теперь же их применяется 2 вида:

  • красный керамический марки 150;
  • огнеупорный шамотный.

В прошлые времена размеры кирпича печного и обычного строительного были разными. Если размеры строительного одинарного составляют 250 х 125 х 65 мм, то печной камень был габаритами 230 х 114 х 40 мм или 230 х 114 х 65 мм. В наше время размеры для удобства унифицировали, поэтому подбор сводится к оценке качества материала. Вот некоторые рекомендации по приобретению материала, из которого осуществляется кладка отопительных печей из кирпича:

  • Камни следует приобретать одного типоразмера.
  • Нельзя использовать пустотелый кирпич, а тем более силикатный. Нужен только полнотелый керамический камень.
  • Для облицовочной кладки лучше брать камни с декоративной фактурой, если не планируется отделывать стены дополнительно кафелем или другим облицовочным материалом.
  • В камере сгорания кладка кирпича должна быть огнеупорной, из шамотного камня.

Достоинства объединенных систем

Объединение нескольких устройств в одно, более функциональное, можно назвать это оптимизацией. В большинстве случаев она происходит с потерей определенных качеств, которыми обладали устройства по отдельности. Кирпичная печь-камин является в этой теории исключением, так как вобрала в себя все достоинства стильного камина и эффективной печки.

  • Экономия пространства. Некоторые модели имеют такую планировку, которая позволит устанавливать их даже в небольших помещениях.
  • Высокий КПД. За счет реализации технологии медленного горения и своеобразного канала дымохода доля полезной энергии значительно выше, чем у обычного камина.
  • Вариативность исполнения. Несмотря на то что печные камины из кирпича подчинены большему количеству требований, это не является препятствием для создания различных вариантов по количеству устройств и типу установки.
  • Функциональность. Дополненные плитой, духовкой, жаровым шкафом печи представляют собой целый комплекс для загородного дома, который заменит блага цивилизации.

Готовые к работе кирпичные постройки

Процесс сооружения малогабаритной печи

Малогабаритная печь занимает всего 0,4 Она выкладывается из кирпича, поставленного на ребро или плашмя. Если вы знаете основные правила постройки печи, то для ее сооружения даже не потребуется схема или предварительные расчеты.

Благодаря относительно небольшому весу мини-печи, для нее не понадобится фундамент, но для пола в таком случае должна быть использована толстая прочная доска, хорошо закрепленная на лагах.

Порядовка кладки

  1. Первый этап традиционно — выбор места и подготовка его для возведения печи. Для этого необходимо уложить на поверхность кусок полиэтиленовой пленки, рубероида, гидрозоли или пергамина размером 78 на 53 сантиметра. Поверх подстилки высыпаем сухой песок (толщина слоя 1 см) и выравниваем его.

На песок производится выкладка первого кирпичного ряда (используется 12 без крепления) строго горизонтально, что можно проверить уровнем. Поверх первого ряда тонко наносим раствор глины и устанавливаем дверцу поддувала. Предварительно оберните дверцу куском асбестового картона или замотайте шнуром. Закрепите ее при помощи проволоки.

  1. Укладываем второй ряд нашей печи.
  2. Третий ряд выкладываем из шамотного кирпича. На него устанавливаем решетку колосников, которая будет расположена строго над поддувалом.
  3. В четвертом ряду кирпичи укладываются ребром. А внутри дымохода монтируется подставка, на которую будет установлена внутренняя перегородка. При укладке задней стенки печки не используйте глину, а предусмотрите так называемые вышибные кирпичи (для этого они должны слегка выступать наружу).
  4. Следующий обязательный элемент любой печи — дверца топки. Перед установкой оберните ее шнуром из асбеста. Закрепляем дверцу при помощи проволоки, используем два кирпича для временной фиксации: один сзади, второй — на первый, а поверх них установим дверцу.
  5. Кирпичи в пятом ряду укладываем плашмя, повторяя контуры четвертого ряда.
  6. Кирпичи шестого ряда кладем на ребро, а затем натираем стены печи сырой тряпкой.
  7. Для седьмого ряда вновь кладем кирпичи плашмя. При этом, чтобы обеспечить связку этого и следующего рядов, начинать нужно с трехчетвертки. Затем поставьте на ребро два кирпича и приступайте к сооружению задней порядовки малогабаритной печи
  8. При кладке восьмого ряда имейте в виду, что именно он закроет топочную дверцу. Чтоб направить пламя из печки в середину конфорки варочной плитки, установите поверх топки кирпич немного скошенно. Для обеспечения герметичности соединения плиты и кирпичей, выложите немного намоченный шнур из асбеста.

    Коэффициенты расширения температур глины и чугуна значительно разнятся, поэтому укладывать чугунную варочную поверхность поверх глины нельзя.

  9. Приступаем к укладке девятого ряда, немного смещая его, чтоб дверца оставалась в открытом положении.
  10. Десятый ряд кирпичей дает начало формированию дымовой трубы, которая будет постепенно расширяться по направлению назад. Конструкция подобной малогабаритной печи не позволяет установить кирпичную насадную трубу, потому что она приведет к изменению центра тяжести всей постройки.

    Лучше установить приставную или насадочную трубу, изготовленную из легкого железа. В такой печке предусматривается установка прямого дымохода.

  11. В одиннадцатом ряду производим установку задвижки, которую предварительно уплотним шнуром из асбеста, обмазанным глиняным раствором. Это будет стык дымовой трубы с металлической. Если труба сдвинется в сторону, сделайте перекрытие из трех рядов кирпича.
  12. После этого произведите выемку вышибных кирпичей и прочистите дымоход от скопившихся отходов строительства.
  13. Побелите печь. Только не забудьте добавить в раствор для побелки немного молока и синьки. Это предотвратит возможное пожелтение печи в будущем.
  14. Окантовка низа печки плинтусом поможет избежать высыпания песка, который находится под кирпичами. Прибивайте плинтус ровно и вплотную, избегайте просветов. Это придаст мини-печи аккуратный внешний вид.
  15. На первый раз протопите печь щепками и бумагой во избежание трещин от резкого перепада температур. А чтобы хорошо ее просушить, оставьте открытыми дверцы на неделю-две.

Рекомендуем также прочитать: «Как сделать печь-ракету своими руками»

Наша мини-печь впоследствии выдержит значительные перепады температур, прослужит долго, привнесет в дом уют и тепло. А чтобы возвести ее, не нужно платить высокую цену профессиональным работникам. Конструкция ее настолько проста, что вы прекрасно справитесь вам просмотреть видео, как сделать небольшую печь своими руками для дачи или гаража

Основание — монолитный бетонный фундамент

Под печь лучше сделать отдельный фундамент. Она может устанавливаться и на перекрытие в случае его достаточной несущей способности, которое проверено расчетом.

В помещениях, где круглый год положительная температура, на глубину заложения фундамента влияет прочность грунта, глубина грунтовых вод. При благоприятных условиях минимальное расстояние между низом фундамента и планировочной отметкой у наружной стороны стены должно быть 0,5 м.

Если здание имеет перерывы в отоплении зимой и в пределах 2-х метров под печкой находятся грунты с водой: супеси, пылеватые и мелкие пески, суглинки, глины, глубину фундамента принимают больше расчетной глубины замерзания грунта. Для песков она составляет 1,8 м, для суглинков, глин — 1,6 м в средней полосе России.

1 — песчано-гравийная подушка 150–200 мм; 2 — бетонный фундамент; 3 — гидроизоляция 2 слоя рубероида; 4 — кирпичная кладка печи

Если бетонная смесь готовится самостоятельно, то потребуется на 1 м3 бетона:

  1. Цемент М400 — 325 кг.
  2. Песок средней крупности — 1300 кг.
  3. Щебень или гравий — 1300 кг.
  4. Вода — 205 л.

Важно! Ко всем ингредиентам предъявляются требования, соответствующие нормам СНиП и ГОСТ.

Для бетонирования потребуется следующий инструмент:

  1. Лопата для укладки смеси.
  2. Мастерок для более мелких работ.
  3. Трамбовки самодельные или вибратор для уплотнения свежего бетона.
  4. Бетономешалка, либо емкость для приготовления бетонной смеси.
  5. Гладилка для выравнивания уложенного бетона.

В плотных неосыпающихся грунтах для укладки бетона можно не устанавливать опалубку. Яма роется по размерам фундамента. Он в плане превышает размер печи на 10 см по всему периметру. На грунтовое утрамбованное основание укладывается гравийная (щебеночная), песчано-гравийная либо песчаная утрамбованная подушка толщиной 15–20 см.

В осыпающихся грунтах необходима опалубка. Если печь устанавливается недалеко от стены, под который заложен сплошной ленточный фундамент, то бетонное основание печи должно отстоять от него на 5–10 см. Паз между ними заполняется утрамбованным песком. Лучше оба фундамента закладывать вместе, чтобы не ослабить конструкцию стены.

Для обеспечения прочности всего фундамента печи лучше смесь укладывать за один раз. Процесс укладки бетона проводится слоями с обязательным уплотнением трамбовками или глубинным вибратором.

Распалубку можно делать, если не будет опасности разрушения не набравшего достаточную прочность бетона. При температуре выше +5 °С это возможно спустя 1–2 недели.

С момента укладки свежего бетона ему нужно обеспечить нормальный режим твердения. Его утепляют при температуре ниже +5 °С и поливают, когда жарко и ветрено, минимум 3 раза в сутки.

Бетонирование фундамента заканчивается на отметке ниже отметки чистого пола на 15 см. Далее на поверхность основания печи укладывается 2 слоя гидроизоляции (рубероид).

Печной раствор

Основное отличие печного раствора от обычного то, что он не должен быть замешен на цементе. Как правило, это раствор из смеси глины и песка. Здесь необходимо учитывать состав кирпича.

Для одного варианта состав будет готовиться с помощью каолина либо мергеля. Их сильная сторона огнеупорность, эти минералы выдержат высокую температуру. И отлично подойдут, если вы будете делать печь для бани из кирпича своими руками.

Эту смесь легко можно приобрести в строительном магазине либо торговой сети.

Второй вариант раствора — глиняный. Используется обычная глина. Такой материал вы можете найти самостоятельно либо купить в строительной сети.

Посмотрите еще здесь!

Расчет раствора очень прост. На 100 шт. кирпича у вас уйдет 40 кг. глины. Соотношение в растворе глины и песка определяют опытным путем.

Помните, что глину необходимо замочить на 24 часа. Затем все разделяют на несколько частей, обычно 5, и добавляют туда песок.

Если вы сами не уверены в качестве раствора, лучше, перед тем как сделать печь из кирпича своими руками, обратиться за помощью к опытным печникам.

От раствора зависит многое. Поэтому при наличии возможности, опытный человек всегда подскажет советом правильный.

Основные требования к печам из кирпича с каменкой

Важный элемент русской бани — каменка, поэтому к ее обустройству предъявляют серьезные требования:

  • дым и газы не должны попадать в помещение, где располагается печь;
  • способность прогревать воздух под потолком до 95 С за короткое время, при этом быть экономичной;
  • она должна быть так сконструирована, чтобы аккумулированное камнями тепло, сохранялось продолжительное время;
  • печь не может занимать много пространства;
  • объем нагреваемой воды должен быть из расчета 15 л на человека.

Совет! Для бани идеально выбрать открытую емкость: за ней легче ухаживать и удобнее наполнять. Во избежание замерзания воды, ее сливают полностью зимой.

Преимущества и недостатки

Подовые печи для обогрева жилья и готовки пищи имеют положительные и отрицательные качества. К достоинствам можно отнести:

  • Возможность установки в печи для кухни нескольких ярусов и регулировка температуры каждого отдела. Это позволяет одновременно готовить много блюд.
  • Быстрый прогрев большой площади.
  • Возможность создания подовой печи своими руками. Порядовка, схемы и чертежи представлены в интернете.
  • Экологичность. Печь не загрязняет дымом атмосферу. Минимальный выброс углекислого газа.
  • Простота эксплуатации. Сложность может возникнуть только в обращении с топливом из древесины.
  • Долговечность.
  • Высокий КПД, достигающий 82%. Печь может гореть в течение длительного времени (около 10 кг дров прогорают за 12 часов).
  • Безопасность. Домашняя печь отличается хорошей пожаробезопасностью при соблюдении условий пользования.
  • В конструкции может использоваться только один источник тепла.
  • Невозможность топки углем, торфом и другими видами топлива.
  • Сложность кладки кирпичной модели. Требуется вызов специалиста, на что нужны дополнительные финансовые затраты.

Свои плюсы, минусы и особенности имеет каждая из разновидностей подовых печей. По сравнению с классическими печками они более безопасны и герметичны, но КПД на 3-5% ниже. Поэтому выбор между подовой и колосниковой печью производится с учетом требований к прибору.

Инструкция по кладке, — что и как делать?

Для строительства потребуется следующий инструмент: совковая лопата, строительный уровень, рулетка, метр, угольник, кельма, кирка-молоток, расшивка, болгарка.

Шаг 1. Определяем место размещения печи

Печные устройства устанавливают в углу, по центу или вдоль стены комнаты. Не следует их устанавливать напротив дверей, поскольку это будет снижать КПД. После определения будущего местоположения на полу делают разметку, соответствующую габаритам печи с учётом напуска под фундамент, и производят выпил половых досок.

При выборе места следует учитывать дымоход конструкции, — недопустимо, чтобы он прикасался к потолочным балкам дома. Для этого нужно использовать строительный отвес.

Шаг 2. Строим фундамент

  • В подготовленном заранее месте выкапывают котлован для будущего основания печки. Глубина его должна быть не менее 70 см, т.е. ниже уровня промерзания грунта. При строительстве лёгких конструкций котлован под монолит можно делать меньшей глубины, но тогда фундамент следует оснастить столбчато-свайными элементами.
  • Как только яма готова, приступают к устройству деревянной опалубки, т.е. того остова, который и будет формировать фундамент.
  • Для увеличения жёсткости основания производят его армирование, — для этого вяжут арматуру или используют металлическую сетку.
  • На дне котлована формируют песчаную подушку из песка большой фракции.
  • Готовят бетон и заливают в подготовленную форму. Верхний уровень залитого бетонного раствора должна быть ниже 14 см. нулевого уровня (пола).

Фундамент будет надёжный

После того, как фундамент устоялся, приступают к следующему этапу, т.е. через 4 недели.

Шаг 3. Готовим кирпич для работы

Кладочный кирпич нужно подготовить, т.е. рассчитать необходимое количество для каждого ряда, при необходимости с помощью болгарки нарезать. А также до начала работ замочить кирпич в воде.

Шаг 4. Подготовка кладочных растворов

Глина для печи – это лучший раствор для кладки: она мягкая и эластичная, а после обжига набирает прочность, в дальнейшем от жары не трескается.

Глину можно купить

Глиняный раствор делается на «глаз» с добавлением песка. Сухую глину притирают ситом, перемешивают равными частями с песком и добавляют воду. Если получилась пластичная и вязкая консистенция густой сметаны, то раствор получился. Если смесь «жирная» или наоборот, то добавляется песок или глина соответственно.

Шаг 5. Возводим печь

Первый ряд – выравнивающий, укладывается на цементный раствор на заранее устеленный кусок рубероида или другого аналога. После начинают укладку по схеме и в соответствии с проектом.

Видео, как производят кладку:

Шаг 6. Кладка дымовой трубы

Возведение дымовой трубы осуществляется в соответствии с планом, и на первых этапах должно быть предусмотрено отсутствие прикосновения её с деревянными потолочными несущими конструкциями.

Для хорошей тяги необходима минимальная высота трубы, которая не может быть меньше 5 метров. Также следует при кладке дымохода удалять излишки раствора, чтобы он не затруднял и не создавал посторонние вихревые потоки внутри трубы.

Шаг 7. Внешний вид или облицовка

Если есть насущность улучшить внешний вид печи, то можно её обналичить искусственным камнем, декоративным кирпичом или керамической плиткой.

Обналичка может помочь

Делать это не рекомендуется, поскольку это значительно снижает теплоотдачу печи.

Шаг 8. Просушка печи

Вот печь и готова, но не торопитесь ею пользоваться. Выложенный кирпич набрал много влаги, и резкое увеличение температуры его расколет, — его нужно высушить.

Для этого её нужно в открытом состоянии оставить не несколько дней. Лучше использовать электрические термостаты или помещать внутрь печи электролампочку.

Подготовка к запуску — просушка

Шаг 9. Запуск и разгон печи

Первый розжиг – важное дело. Для этого необходимо пользоваться сухими дровами. Силу огня увеличивают постепенно.

Особенности выкладки сводов и арок

Кирпич выкладывается методом постепенного напуска толщиной не менее двух рядов. Толщина такого перекрытия всегда должна быть не менее 2-х рядов. Отверстие топки перекрывается «замковой» выкладкой, либо кладкой «перемычкой». Тогда кирпичи ставятся на металлический уголок вертикально в виде перемычки. Металлический уголок можно заменить каркасом из дерева, разбираемого после высыхания кладки.

Для трубы используем силикатный кирпич. Его свойства позволяют выдерживать температурные перепады, осадки. Он устойчивее к кислотной среде, которая образуется при взаимодействии водяных паров и дыма. При этом важно, чтобы в дымоходе не было сколов и неровностей. Для выравнивания «нутра» дымохода используют жидкое стекло.

Вот печь и готова. Через две — три недели можно провести контрольную топку. Печи и камины становятся все более популярными. Говорят, что лицезрение горящего в печи огня, звук потрескивающих дров, мерцание углей — не просто способствуют снятию стресса, но и способны ввести человека в состояние легкого транса. Главное, чтобы печь была возведена правильно, на десятки лет.

Похожие записи: Камин из кирпича своими руками Как приготовить смесь для кладки печи: пропорции и 3 способа приготовления Печь голландка своими руками

Отопительная

С помощью такой кирпичной печки легко обеспечить качественное и бесперебойное отопление. Она идеально подойдет для бани или, к примеру, для отопления дачи.

Габариты таковы:

  • высота – 2 метра 38 сантиметров;
  • глубина – 90 сантиметров;
  • ширина – 51 сантиметр.

Для постройки необходимы будут:

  • задвижка;
  • колосниковая решетка;
  • поддувальная дверца;
  • полнотелый красный кирпич;
  • прочистная дверца;
  • топочная дверца.

Кирпича для этого варианта потребуется много – 390 штук. Дополнительно понадобится лист стали размером 50х70 сантиметров, который надо уложить перед топкой. А также лист рубероида для защиты от воды – размером 1х0,6 метра. Остальные пункты в перечне нужны в единственном экземпляре.

Приготовление кладочной смеси

Для смеси нужно взять:

  • глина – 9 ведер;
  • песок – 18 ведер.

Раствор готовится аналогичным образом.

Выкладывание рядов

  1. Первый ряд – это основа отопительного сооружения. Ему нужно уделить особое внимание, проверяя ровность при помощи строительного уровня.
  2. Для новичков самое трудное в сооружении печки – это углы. Для облегчения работы рекомендуется сразу поставить по четырем краям кладки стойки-шаблоны. Их можно сделать из обычных досок, соединенных под прямым углом.
  3. На следующем ряду с торца печки надо уложить пару кирпичей с косыми гранями, выходящими в зольную камеру.
  4. Кладка очередного уровня должна начаться с монтажа поддувальной дверцы. Как и в предыдущей инструкции, она фиксируется в швах с помощью мягкой проволоки.
  5. Следующие два ряда формируют зольника.
  6. С шестого – начинается укладывание стен топливника. Также здесь устанавливается колосниковая решетка.
  7. На седьмом-восьмом уровнях устанавливается топочная дверца. В задней стенке камеры устанавливаются кирпичи со скошенными торцами (чтобы улучшить тягу).
  8. Девятый ряд должен перекрыть эту дверцу.
  9. В следующие семь уровней выкладываются топливная камера и дымоотводный канал.
  10. На семнадцатом ряду устанавливается прочистная дверца.
  11. До тридцатого ряда формируются дымооборотные каналы. Их важно расположить максимально ровно, при этом не забывая вытирать внутренние стенки влажной тряпочкой.
  12. Следующие два уровня образуют свод, который перекрывает печь.
  13. И последние два – формируют дымовую трубу.

Готовую печку необходимо оставить на семь дней, открыв трубу и дверцы, чтобы вся конструкция хорошо просушилась. И только потом можно пробно ее растопить, небольшими порциями сжигая солому либо мелкие веточки.

Отопительно-варочные печи для дома и дачи

Если у частного дома не имеется подвода к сети центрального отопления, отличным вариантом становится установка обычной кирпичной печи. Хотя, на самом деле, современная печь – не совсем обычная. В наше время единственным приемлемым вариантом является печь длительного горения, которую можно сделать своими руками как в простом варианте из обычной бочки, так и в более сложном и эстетически приятном – из печного кирпича.

Преимущество данной печи в том, что ее КПД составляет почти 100%, чем не может похвастаться даже русская печь. К тому же, эти печи могут быть разной конструкции, самой модернизированной из которых является варочная печь из кирпича, оборудованная духовкой и плитой для приготовления пищи. Готовка дома на открытом огне вместо газа – такое удовольствие могут позволить себе немногие.

Обустройство места для размещения печи

Прежде чем приступать к выполнению кладочных работ, выберите оптимальное место для размещения печи. Лучше всего выкладывать печь в центральном помещении дома, чтобы вокруг него были расположены все комнаты, и готовый агрегат равномерно отдавал тепло каждому помещению.

Дымоотводящую трубу лучше всего обустраивать возле кровельного конька.

Проконтролируйте, чтобы под конструкцией печки не было половых балок.

Русская печь имеет большой вес и требует обустройства индивидуального фундамента. Сначала выройте яму для фундамента. Глубина ямы должна быть такой, чтобы в дальнейшем второй ряд кладки печи был размещен вровень с полом.

Траншею нужно обязательно гидроизолировать. Для гидроизоляции подойдет двойной слой полиэтиленовой пленки либо же рубероид, предварительно смоченный отработкой. Такая защита не позволит грунтовым водам проникать в фундамент печи и портить его.

Печь имени мастера Быкова: схема, особенности

Эта маленькая компактная печка пользуется популярностью, если нужно обогреть небольшой дом. Она не имеет ни плиты, ни духовки, но на ура справится с тем, чтобы поддерживать тепло даже в трех комнатах (при грамотном расположении, разумеется). Так как ширина ее совсем небольшая, сам конструктор назвал ее «толстой и теплой стенкой».

Стандартные габариты: 51х140х215 (без трубы) или 2х5 ½ кирпича. Из достоинств отметим очень простую кладку без каких-либо сложных конфигураций. Теплоотдача составляет 2400 ккал/ час (по 980 ккал/ час приходится на каждую из боковых частей). Габариты сечения дымоходного канала – 130х260 см.

Конструкция разделяется на две части – топочный и газоотводящий отсеки. Внизу два канала, вверху – пять. Интересно, что верхние каналы на 2/3 перекрываются кирпичами так, чтобы образовалось «сито». Это «сито» не дает напрямую выходить теплу в трубу.

Итак, главные достоинства этого варианта

: простая кладка; компактность; идеальная замена обычной межкомнатной перегородки.

Порядок кладки печи

Как правильно построить печку в доме зависит от используемых материалов и выбранной конструкции, но основные этапы работы всегда одинаковые:

Начало создания печки – первыми двумя рядами кирпичей формируют ее подтопочную часть;

Укладка третьего ряда кирпичей – в него устанавливается дверца поддувала;

Укладка жаровой части;

Как только выложено несколько рядов, над зольной камерой устанавливают колосниковую решетку. Размещается она на шамотных кирпичах;

Устанавливается топочная дверца. Формируется топочная камера;

Поверх топочной камеры укладывают варочную плиту;

Продолжение кладки с постепенным оформлением газоконвекторной системы;

Когда сформировано тело печки, то переходят к строительству дымохода.

Арочная (лучковая) перемычка из кирпича

В данном случае ширина проемов 71,5 см, поэтому, понадобятся доски для изготовления кружала длиной 71 см. Существуют формулы для расчета радиуса арки, но мастер определяет путем нехитрой разметки с помощью нитки.

Нужно найти ось, для этого отмерить 14,5 см, а по краям оставить по 2 см.

Показатели могут быть разными, важно, чтобы наивысшая точка окружности была не меньше 1/8 от ширины печного проема.

К доске прикладывают правило или ровная планка (задача таким образом имитировать продолжение оси). В результате получится 3 точки. Карандашом, зафиксированном на нитке, начертить дугу. Электролобзиком вырезаем кружало, по которому наметить еще 2 доски и вырезать еще два кружала.

Фундамент

У печки внушительные размеры, весит она много, потому нуждается в надежной опоре.

Алгоритм работ таков:

  1. Подготовьте котлован. Габариты рассчитывайте по печному основанию. С каждой стороны нужен запас в 15 см. Заглубляйтесь на 50-70 см.
  2. Насыпьте песок, полейте водой, утрамбуйте, чтобы толщина гидроизоляции стала 15-20 см. Насыпьте еще песка, пролейте водой и выровняйте.
  3. Выложите рубероид в 2 слоя.
  4. Установите опалубку, застелите ее пленкой.
  5. Смешайте цемент, песок и щебень 1:3:5. Используйте воду, чтобы получить полужидкую смесь.
  6. Залейте в опалубку смешанный с гравием цемент, высота 20 см. несколько раз проткните этот слой, чтобы вышел воздух, утрамбуйте.
  7. Пока раствор не застыл, установите арматуру. Высота над бетоном 5-7 см.
  8. Залейте еще слой на 10-15 см, когда схватится, уложите арматурную сетку.
  9. Заполните всю опалубку раствором, разровняйте.
  10. Настелите рубероид в 1 слой.

Если планируется маленькая печь, то допускается основание-опечье. Устанавливают его на балки перекрытия пола. Такое основание представляет собой сруб из бруса или бревна в 2 венца. Для усиления балок и устойчивости печи в центр забивают промежуточные сваи. В свободное место насыпают бут, сверху пропитанный в жидкой глине войлок. Такая основа выдерживает сооружение до 700 кг. Если вес больше, то нужен плитный фундамент.

Кирпичная мини печь для дачи своими руками |

Кирпичная мини печь для дачи.

Мини печь на даче —  хорошее дополнение к мангалу, с  успехом может быть использована для приготовления, например, пиццы. Предложенная технология   ее изготовления  настолько проста, что  позволяет построить достаточно качественную печь даже не имеющим никакого опыта в подобного рода работах.

 

Технология изготовления мини печи.

Основным материалом для изготовления печи является огнеупорный кирпич, который при нагревании имеет минимальное расширение и предотвращает появление, со временем,  трещин в конструкции.

 

Выбрав место для будущей печи, подготовьте для нее основание –  залейте  на земле бетонную плиту. Другой вариант ( печь можно будет перемещать с места на место), когда основание  заливается на OSB  плите, которая уложена на старом поддоне. Учитывайте, что вся конструкция будет весить несколько сотен килограмм.

 

Начните работы с устройства арочного проема. Для этого используются полукруглые кондукторы из подручных материалов: досок, гипсокартона, фанеры, пенопласта и т.д.:

 

 

В качестве связующего для кирпичей используйте цементно-песчаный раствор в соотношении один к трем.

Основная камера имеет шарообразную форму и для ее изготовления, в качестве опорной временной конструкции, можно использовать подходящий полиэтиленовый мешок заполненный песком:

 

 

Для  дымохода можно использовать старое металлическое ведро (или трубу), которое устанавливается сразу за аркой.

 

После внешней отделки раствором, конструкции  необходимо дать отстояться несколько дней, а затем удалить опорные детали.

 

 

Первоначальный нагрев мини печи следует произвести до небольшой температуры, чтобы вся конструкция окончательно просохла.

А вот какой результат вашей работы может быть:

 

Friend me:

на Ваш сайт.

чертежи, схемы, порядовка, фото и видео пошаговая инструкция


Русская печь – классика жанра, как сказал бы любой опытный печник. Действительно, это многофункциональное устройство, где можно приготовить пищу, согреться на лежанке, любоваться открытым пламенем и даже высушить белье. Но! Самое главное – это обогрев дома, ведь камни даже по окончании горения еще долго удерживают тепло и сохраняют уют.


Настоящая русская печь в общем понимании это достаточно крупный объект, традиционно занимающий четверть кухни. Мы же предлагаем сделать такую же, но в несколько раз меньше. Прочитав нашу статью, вы узнаете, что такое мини русская печь своими руками и сколько у нее преимуществ перед большой «сестрой».


Мини русская печь действительно миниатюрная, ее стандартные размеры составляют 100х130 см, и потому она будет уместной даже в небольшом однокомнатном доме.


Чаще всего она используется для готовки пищи, поскольку занимает мало места, растапливается быстро, позволяет разместить сразу 2-3 предмета на конфорках, в ней же можно одновременно выпекать хлебобулочные изделия. И даже после окончания топки плита еще несколько часов держит температуру, что дает возможность поддерживать еду теплой.


Устройство русской печи и принцип работы – видео



Построить такой универсальный отопительный агрегат несложно и очень быстро – всего за 2 дня у вас получится миниатюрная печь русская своими руками. Главное разобраться в порядовке и выбрать качественные материалы.


Особенности русской мини печи


Первый отличительный признак – конструкция 2х топливников, где основной поставлен спереди, а малый позади, на них накладывается плита из чугуна с 2мя разноразмерными конфорками. В весенне-летний период еда готовится в основном на малом топливнике, что очень удобно. Не требует большого количества топлива, проще чистить и ухаживать.


Топливники предназначены не только для приготовления пищи, но и для отопления. Причем они могут работать одновременно в двух режимах или по отдельности, а топливо можно закладывать непосредственно в варочную камеру.


Поскольку русская печь экономка не подразумевает наличия лежанки, особенными являются и каналы, по которым подается к топливникам горячий газ и отводятся наружу угарный газ и дым. Как только печь начинает топиться, горячий газ сперва идет в первый отсек камеры, после чего черед подводы уходит к стенке. Далее идет к варочным камерам (конфоркам), а дым и угарный газ уходят через верхние отверстия варочной камеры и сразу в дымоход.


Строительство печки


Можно сильно не мудрствовать и заказать уже готовый экземпляр, тем более, что упрощенная мини русская печь встречается во многих магазинах отопительных приборов. Но мы все же советуем сделать  русскую печь с плитой своими руками. Она прослужит вам несколько десятков лет,  достаточно просто раз в 2-3 года чистить дымоход.


Даже миниатюрная русская печь всегда устанавливается на прочный фундамент. Недостаточно просто усилить пол, надо установить новый из кирпича или камня или залить бетоном и армировать его.


Какие понадобятся материалы


  • красный кирпич – 750 шт.;

  • шамотная глина;

  • песок;

  • войлок или асбестовое волокно для изоляции;

  • рубероид на нижний слой также для тепло- и гидроизоляции;

  • крепежные элементы;

  • металлический уголок, лист и стальная проволока;

  • колосниковая решетка – 2 шт. ;

  • дверцы для топочной камеры и поддувала – 2 шт.;

  • заслонка – 1 шт.;

  • задвижка – 1 шт.


… и инструменты:


  • строительный уровень;

  • шпатели;

  • мастерок;

  • дрель с насадкой миксер для смешивания раствора;

  • ведра;

  • сито для просеивания глины и песка.


Не забудьте и про инструменты: шпатель, мастерок, дрель с миксером. Дополнительно имейте под рукой ведра или баки, сито. Чтобы печь получилась ровной, используйте уровень.


Порядовка


  • 1 ряд – выкладывается стенка русской мини печи целыми кирпичами с обязательной перевязкой каждого шва.

  • 2-5 ряды – выкладываются поддувала основного и малого топливников, отдельно столбики, на которые будет поставлена кирпичная арка. На этих же рядах можно сразу прикрепить дверцы в поддувала.

  • 6 ряд – спиливаются кирпичи под конус непосредственно над колосниковой решеткой, а в каждый топливник ставится свой колосник.

  • 7-8 ряды – закрепляются дверцы на обеих топливных камерах.

  • 9 ряд – начало сужения канала отвода при выходе из основного топливника. Перегородка, в свою очередь, расширяется.

  • 10 ряд – строится под так, чтобы по задней стенке обязательно проходил канал отвода шириной примерно 75-80 мм.

  • 11 ряд – продолжается строительство пода, а передняя стенка дополнительно фиксируется уголками.

  • 12 ряд – канал закрывается варочной плитой из чугуна.

  • 13-16 ряд выкладываете полностью по рисунку, а на 15-мделает из металлического листа связи боковых стенок.

  • 17 ряд – также дублируются связи боковых стенок металлическим листом и делается основание под перетрубье. Дополнительно нарезаются пазы под полосы.

  • 18 ряд – начало закладки варочной панели, которая традиционно выполняется в форме арки. Она опирается на кирпичи под углом 10 градусов, которые дополнительно закрепляются глиняным раствором.

  • 19 ряд – закладывается вентиляционный канал и начинается кладка дымохода.    

  • 20-21 ряды – выкладываются по рисунку.

  • 22-24 ряды – кирпичи спиливаются под сборный канал, который должен получиться квадратным.

  • 22-25 ряд – продолжается строительство дымохода с постепенным уменьшением просвета так, чтобы в итоге получился всего 1 кирпич.

  • 27 ряд – по рисунку

  • 28-29 ряды – соединяются горизонтальным каналом вертикальные по обеим сторонам, и закрывается листом металла.

  • 30-32 ряд – по рисунку.


Как видим мини русская печь «Экономка» возводится достаточно быстро и просто. Здесь нет сложных переходов кирпича с увеличением и уменьшением сечения и каналов, нет отдельных камер, как в традиционной печи, оттого ее модно построить буквально за несколько дней.


Еще раз, но уже наглядно, как построить мини русскую печь своими руками – видео



Правила строительства мини печи


Существует ряд рекомендаций от опытных печников, которые, с одной стороны, позволят сделать все быстро и точно, с другой – обеспечить долговечность агрегата.


Итак:     


  1. Покупайте только качественный кирпич и глину


Часто в попытке   сэкономить нерадивые хозяева приобретают б/у кирпич, который не всегда бывает ровным и одинаковым по размеру, и который крайне сложно чистить от остатков кладочного материала. Шамотная глина – гарант того, что печь не лопнет в один прекрасный день или вечер и не отравит обитателей угарным газом.


  1. Перед тем, как сложить русскую печь своими руками, изучите чертежи. Они составляются опытными мастерами, которые не один год занимаются кладкой различных печей и точно знают, какая порядовка будет лучшей.

  2. Первые 3-4 раза растапливайте печь не в полную силу, чтобы вовремя обнаружить ошибки в кладке.


Мы не говорим, что они должны быть обязательно, но даже спецы иногда допускают ошибки, что уж говорить о начинающих печниках.


  1. Соблюдайте технику безопасности


Это касается как собственно строительства русской печи своими руками, так и периода эксплуатации. Это прямой контакт с огнем, а с ним, как известно, шутки плохи.


В целом, русские печи для дома абсолютно безопасны. Ее конструкция предусмотрена таким образом, чтобы исключить выпадение угольков из топки или искр при закладке дров. Даже если вы совсем не умеете пользоваться русской мини печью, в крайнем случае, просто не сможете разжечь, но никакого вреда ни дому, ни его обитателям не причините.

Мини печи из кирпича на дачу или в небольшой дом. Мини печь из кирпича своими руками Мини печи своими руками из кирпича чертежи

Мини печь прекрасно подойдет для обогрева гаража, теплицы и даже небольшого частного либо дачного домика. Существует множество модификаций небольших печей, с обустройством которых можно безо всяких проблем справиться своими руками. Вашему вниманию предлагается руководство по сборке наиболее популярных и универсальных конструкций.

Этот вариант печи прекрасно подойдет любителям отдохнуть на природе. Готовое изделие имеет минимальный вес и занимает очень мало место в походном рюкзаке. При всей простоте конструкции печка из банки является очень удобной и производительной – литр воды можно будет вскипятить, затратив на это несколько небольших сухих веток.

При этом подобная самодельная печь может работать не только на ветках, но и на листьях, шишках и даже сене. Голодными вы точно не останетесь!

Первый этап – подготовка компонентов

Заранее подготовьте три жестяные банки различного размера. Прекрасно подойдут емкости от консервов. Из самой большой банки вы сделаете корпус печи, среднюю по размерам банку поместите в корпус, а из маленькой емкости изготовите импровизированну ю конфорку.

Дополнительно подготовьте ножницы, брусок, электродрель и фломастер.

Второй этап – изготовление шаблона

Упомянутый деревянный брусок поможет вам правильно изготовить мини печь. Его вы будете использовать в качестве шаблона для создания отверстий и выполнения прочих мероприятий.

Первый шаг.

Второй шаг.
Выпилите по разметке прямоугольную выемку такого размера, чтобы в нее мог свободно входить верхний край емкости.

Третий шаг.
Установите брусок так, чтобы банка устойчиво на него опиралась, а верхняя кромка большой банки, при этом, держалась в подготовленном ранее углублении в бруске.

Третий этап – подготовка большой банки

Первый шаг.
Нанесите линию над нижним краем самой большой банки. Эта линия будет выполнять функцию разметки для создания вентиляционных отверстий. Линию можно нанести обыкновенным фломастером.

Второй шаг.
Просверлите отверстия по линии разметки. Оптимальное количество отверстий можно подобрать только опытным путем. Избыточная вентиляция приведет к слишком быстрому сгоранию топлива, а при недостаточной тяге печь попросту не сможет нормально работать.

Поэтому сделайте для начала небольшое количество отверстий, а затем при необходимости досверлите их после первичных испытаний печи.

Четвертый этап – подготовка средней банки

Со второй банкой сделайте то же самое, что и с первой, с единственным отличием – вентиляционные отверстия должны находиться под верхней гранью, а не над днищем.

В дне емкости среднего размера просверлите множество отверстий. Размер и количество этих отверстий подбирайте так, чтобы в будущем загруженное топливо не вываливались. В результате днище банки станет похоже на сито.

Пятый этап – сборка печки

Вставьте банку среднего размера в самую большую емкость. Сопряжение должно быть достаточно жестким, но не плотным – между стенками двух банок обязательно необходим небольшой промежуток для циркуляции воздуха.

Шестой этап – изготовление конфорки

Для создания конфорки используйте самую маленькую жестяную банку.

Первый шаг.
Подготовьте отверстия в боковой грани банки подобно тому, как вы это делали с предыдущими емкостями.

Второй шаг.
Вырежьте дно банки при помощи ножниц для резки металла.

Третий шаг.
Аккуратно выровняйте края конфорки и зачистите их с помощью напильника.

Седьмой этап – проверка печки

Возьмите основную часть печи (среднюю емкость, вставленную в большую) и загрузите в нее горючее (шишки, щепки, листья, маленькие ветки и т.п.). По возможности загружайте в печь сухие сучки прямо с деревьев, т.к. горючее с земли может оказаться сырым.

Самая маленькая деталь — это конфорка. Ставим ее сверху

Подожгите загрузку и дайте ей разогреться. Сначала у вас может не очень хорошо получаться, но уже очень скоро вы научите разжигать печку буквально с пары спичек.

Дайте топливу интенсивно разгореться, установите на печь конфорку, а на нее – кастрюлю, чайник либо другую емкость.

Видео – Мини печь своими руками

Простая «печь-малышка» из кирпича для дома

Набор для кладки кирпичной мини печи

Начните с подготовки приспособлений, необходимых для возведения рассматриваемого агрегата. Вам понадобится следующее:

  • красный печной кирпич;

  • огнестойкий кирпич;

  • глина шамотная и строительная;

  • просеянный мелкофракционный песок;
  • кровельное железо;
  • рубероид;
  • дверцы для топочной, прочистной и поддувальной камер;

  • колосник;

  • печная плита на одну конфорку;

  • задвижка;
  • стальная труба;
  • отвес;

  • измерительная рулетка;
  • защитные перчатки;
  • кельма;
  • уровень.

Кладка печи

Подготовив все необходимые приспособления, переходите непосредственно к этапу обустройства кирпичной печки «малютка».

Первый шаг.
Выберите место для обустройства отопительного агрегата. Расстояние от стенок печи до ближайших стен помещения должно составлять не менее 300 мм.

Второй шаг.
Выложите кирпичный фундамент размером 76х50,5 см. По глубине фундамент должен быть не меньше 5 рядов кирпичей. Выройте и выровняйте яму подходящего размера, уложите на ее дно слой глины, тщательно его утрамбуйте и укройте слоем рубероида.

Третий шаг.
Выложите площадку из 12 кирпичей. Каждый кирпич обмазывайте раствором глины.

Выложив три ряда основания, укройте их вторым слоем рубероида и продолжайте кладку. Уровень фундамента должен совпасть с уровнем пола.

Обязательно проверяйте горизонтальность и вертикальность выкладки фундамента с помощью отвеса и уровня.

Четвертый шаг.
Выложите первый надпольный ряд. Второй ряд выкладывайте так же, но предусмотрите место для монтажа поддувальной дверцы. Перед установкой дверцу поддувала обмотайте по краю прочной асбестовой веревкой. Закрепите дверку при помощи проволоки.

Пятый шаг.
Выложите третий ряд печи из шамотного кирпича. Для кладки используйте отдельный раствор из огнеупорной глины.

Шестой шаг.
Установите в четвертом ряду колосниковую решетку и продолжайте кладку, устанавливая кирпичи на ребра. В пятом ряду кирпич укладывайте плашмя, в шестом – снова на ребро.

Седьмой шаг.
При кладке восьмого ряда установите скошенный кирпич. В этой конструкции он возьмет на себя функции дымового зуба и будет обеспечивать смещение огня при открытии топочной дверцы.

Восьмой шаг.
Оберните дверцу топочной камеры асбестовым шнурком и установите ее на положенное место.

Девятый шаг.
При кладке девятого ряда смонтируйте варочную плиту.

Десятый шаг.
Продолжайте кладку печи, пока не дойдете до начала устройства дымохода (начиная с десятого ряда). В дымоходе подготовьте подставки для установки внутренней перегородки. В задней стенке печного агрегата разместите выступающий наружу (вышибный) кирпич. Его смазывать раствором не нужно, т.к. к завершению работы этот кирпич необходимо будет вынуть.

Одиннадцатый шаг.
При выкладке одиннадцатого ряда установите задвижку, предварительно обмотанную асбестовой веревкой. Установите дымоотводящую металлическую трубу.

Двенадцатый ряд.
Выньте не закрепленный ранее выпирающий кирпич.

Дайте печи просохнуть в течение недели и можете начинать пользоваться агрегатом. Оптимальный вариант топлива – дрова.

Видео — Подробная кладка печи 3х3,5 кирпича (часть 1)

Видео — Подробная кладка печи 3х3,5 кирпича (часть 2)

Если задумывается постройка загородного дома, максимально благоустроенного для комфортного проживания в нем, то без небольшой печи в нем обычно не обходится, особенно в том случае, если планируется использовать его большую часть года. Отсутствие же опыта в печных работах не должно останавливать хозяев, желающих вложить печь самостоятельно. Просто необходимо выбрать подходящий, не особо сложный вариант, конструкция которого проста и понятна.

Кроме того, для большого отопительного сооружения, имеющего замысловатую конфигурацию внутренних каналов, как правило, в дачном домике попросту не хватает места. Рассмотрим и несложные в исполнении варианты, которые подойдут и для небольшого дома, и для начинающего печника
одним словом, кладка печи своими руками просто и практично.

Чтобы проще было определиться с подходящей моделью, необходимо выделить несколько условий, которые важны для правильного выбора. Ну а затем- рассмотреть несколько вариантов, остановившись на оптимальном для конкретной площади и конфигурации помещений дома.

Общие требования к кирпичным печам

Условия, которым должна соответствовать выбранная конструкция, напрямую будут влиять на качество обогрева дома, поэтому не стоит пренебрегать информацией, на которую, наоборот, стоит обратить пристальное внимание. К таким факторам относятся:

  • Размеры печной конструкции должны соответствовать площади, на которую ее устанавливают, так как теплоотдача во многом зависит именно от этого параметра.
  • Кроме этого, необходимо выбрать и правильную форму печного сооружения. Боковые стены печи, прогреваясь, дают большее количество тепла, в то время, как показатель передней и задней стенок ниже в 3÷4 раза. Поэтому, если нужно обогреть сразу две комнаты, стоит выбирать узкую и длинную печь, которую можно встроить в стену между помещениями.

Для эффективности отопления достаточно часто устанавливается Т-образный вариант печи. Он может быть предназначен только для обогрева или же выполнять две функции, если выбирается модель, в которой предусмотрена варочная плита. Такая печь способна обогреть до четырех комнат, имеющих небольшую площадь.

  • Следующее условие, которое важно учесть — это расположение строения внутри дома, оно должно быть максимально рациональным. Чтобы печь была функциональной, работала как прибор для обогрева и приготовления пищи, ее нужно установить так, чтобы варочная плита выходила в сторону кухни, а одна или обе боковые стенки смотрели в жилые комнаты.
  • Выбирая печь, очень важно учитывать ее теплоотдачу – этот параметр должен соответствовать не только площади комнат, но и их расположению и количеству внешних стен. Определиться с выбором печи по площади ее поверхностей, в зависимости от особенностей комнаты, поможет данная таблица:
Площадь помещения, м²Не угловое помещение, внутри домаПомещение с одним внешним угломПомещение с двумя внешними угламиПрихожая
Поверхность печи, выходящая в помещение, м²
8

1.251.952.13.4
10

1.52.42.64.5
15

2.33.43.96
20

3.24.24.6
25

4.66. 97.8
  • Не нужно перестраховываться и выбирать для маленького дома массивную печь, так как чтобы ее прогреть, потребуется много времени и достаточно большое количество топлива, при всем том что значительная часть выработанного тепла попросту будет «выброшено в трубу». Кроме этого, небольшие конструкции иногда работают даже эффективнее, чем сооружения, занимающие половину комнаты, так как теплоотдача во многом зависит от внутренней конструкции печи, а не только от ее массивности.
  • Любая, даже самая теплоемкая печь, будет неэффективна, если дом не утеплен, так как все вырабатываемое ей тепло уйдет через стены, окна и перекрытия. В таких потребуется очень большое количество топлива, чтобы поддерживать температуру в комнатах на приемлемом для проживания уровне.

Если же планируется экономить на топливе, получая качественный обогрев, следует хорошо утеплить здание и выбрать колпаковый вариант печи, который благодаря многочисленным каналам будет долгое время удерживать тепло, передаваемое в жилые помещения.

Как выбрать правильное место для печи?

Месторасположения печи в доме определяют заранее, еще перед его постройкой, при составлении проекта, так можно установить отопительное сооружение в правильной области, где тепло от ее стен будет рационально распределено по всему дому. Кроме того, обустраивать фундамент под печь до постройки дома гораздо проще и по расчетам, и по объему работ. Сразу нужно сказать, что основу под печь нужно устанавливать отдельно от фундамента дома, то есть между их стенками должно быть расстояние не менее 150 мм. Иначе при усадке (а она однозначно будет неравномерная для разных по массе и площади сооружения), один из фундаментов может начать разрушаться, а стены, установленные на нем – деформироваться.

  • Если в доме планируется несколько комнат, то печь нужно устанавливать так, чтобы она располагалась на перекрестье стен, разделяющих дом на комнаты. Но, так как фундаменты строений не должны соприкасаться между собой, внутренние стены придется делать легкими, без фундаментов. Этот вариант представлен на выше показанной схеме.
  • В некоторых случаях владельцы дома предпочитают устанавливать печь недалеко от входа с улицы, так как тепловое излучение от стенок создает отличную завесу от холодных потоков.
  • Размещение топочного люка недалеко от входной двери избавит от лишнего мусора в жилых комнатах, так как в них не придется заносить дрова или другое топливо. Однако, устанавливая печь таким образом, необходимо расположить дверцу топки так, чтобы об нее невозможно было обжечься.
  • Стены отопительного сооружения не должны примыкать к стенам дома вплотную, то есть к любой из них необходимо обеспечить свободный доступ, так как они в целях безопасности требуют периодического контроля, а внутренние каналы печи — очистки камер. Иногда печь является частью стены дома, в этом случае между ней и торцом перегородки прокладывается надежная жароизоляция.
  • Если печь устанавливается в уже построенном доме, то, планируя место ее расположения, необходимо предусмотреть, чтобы дымоходная труба попадала между балок чердачного перекрытия, которые должны находиться на расстоянии от нее не менее 150 мм, с созданием термоизоляционной «прокладки», заполненной жаростойким материалом. Для этого чаще всего вокруг трубы закрепляют металлический короб, который заполняют керамзитом мелкой фракции, минеральной ватой, вермикулитом или же просто песком.
  • Площадка перед топкой печи должна быть застелена жаростойким материалом – это может быть металлический лист или же керамическая плитка.

Возможно, вас заинтересует информация о том, что собой представляет

Модели простых по конструкции небольших кирпичных печей

Кирпичные печи небольших размеров не теряют своей актуальности и сегодня. И это несмотря на появившиеся альтернативные варианты отопления, так как многие из таких новинок – слишком затратные, а другие – недоступные в загородных условиях. Традиционная же для русских домов печка или выручит в любых ситуациях – она и дом согреет, и еду приготовит. Поэтому, если к дому не подведен газ, а электричество часто отключается или просто хочется на нем сэкономить, стоит выбирать печь, в конструкцию которой входит варочная панель. Зная о востребованности моделей печей небольших размеров, инженерами было разработано достаточно много их вариантов. Некоторые из них и будут рассмотрены далее.

Печь «Кроха»

Название модели «Кроха» само по себе говорит о размерах этой печи, и она подойдет для жилого строения с любой площадью. Причем при правильной установке конструкции, она вполне способна отопить не одну, а целых две комнаты и кухню. Для дачного домика эта компактная печка будет идеальным вариантом, так как способна создать в нем уют весной и осенью, а также в сырую или холодную погоду летом.

Эту печку называют «простушкой», потому что она несложна по конструкции, и при серьезном подходе вполне может быть выстроена даже начинающим мастером. Печь имеет совсем небольшие размеры, всего 640×770 мм в основании, поэтому подойдет даже для небольшой комнаты, где для нее решено будет выделить уголок.

Конструктор печи А. Сушков удачно объединил в ней компактность, элегантность и функциональность, поэтому «Кроха» отлично впишется не только в комнату дачи, но и украсит своим уютным видом интерьер частного дома. Эта печь рассчитана на обогрев одного или двух помещений площадью в 18÷20 м², и имеет следующие характеристики:

Параметры печиЧисловые значения параметров
Ширина и длина в основании3×2,5 кирпича или 640×770 мм
Высота конструкции до трубы2030 мм
Вес печи1260-1280 кг
Глубина топки746 мм
КПДДо 70-75 %
Теплоотдача при одноразовой топке1760 Вт
При трехразовой топке2940 Вт
Варочная панельОдноконфорочная

Конструктор хорошо продумал рациональность печи, поэтому для своего небольшого размера она дает отличную теплоотдачу. В процессе топки этой модели, прогревается ее нижний отдел, а «колпак», находящийся в верхней части, хорошо сохраняет выделенное тепло и замедляет его уход в дымоход. Печь оснащена «летним» ходом, который позволяет нагревать только варочную плиту, не нагревая всю конструкцию, что особенно важно в теплый сезон. «Кроха» имеет три варианта конструкции, отличающиеся между собой расположение варочной плиты относительно топки, но чаще всего используется улучшенную и самый удобную разновидность, в которой плита и топка расположены с одной стороны. Такое расположение удобно тем, что печь можно установить таким образом, что топка и плита будут находиться на кухне, а две другие стены, если встроить их в перегородку, обогреют две комнаты, находящиеся через стену от кухонного помещения.

Для того чтобы печь прослужила как можно дольше и была безопасной, ее топливная камера выкладывается огнестойким шамотным кирпичом. Такие стенки выдерживают не только дровяной жар, но и тот такого топлива, как уголь, брикеты и торф.

До уровня плиты печь имеет ровные стены, а выше топочной дверцы, под варочной плитой, по всему периметру строения, выкладывается выступающий вперед на 30÷35 мм, ряд, который разделяет конструкцию на два отдела: верхний, воздушно-газовый и нижний – топливный. В верхней части печи располагаются каналы для циркуляции нагретого воздуха. Они способствуют максимально длительному удержанию тепла в печи, не давая ему сразу уходить в трубу.

По идее разработчика, эта печь должна быть снабжена топочной дверцей с огнеупорным стеклом, через которое прекрасно видны языки пламени. Поэтому при желании «Кроха» может быть использована в качестве небольшого камина. Такая дверца вполне может быть заменена обычным чугунным вариантом.

Так как печь имеет небольшой размер по периметру, для нее потребуется и меньше расходных материалов.

Размер в ммКоличество, шт.
Шамотный кирпич ША-821
Красный кирпич (без дымоходной трубы352
Фигурный (закругленный) красный кирпич124
350×2501
Стеклянная топочная дверца в чугунной раме (ДП-308-1С)210×2501
Чугунная поддувальная дверца140×1401
410×3401
Металлический лист для настила перед топкой500×7001
Дымоходная задвижка130×2501
Стальной уголок40×40×5×5204

Компактная модель печи – «Малышка»

Главным достоинствам модели является ее небольшой размер, составляющий 505×760 мм в основании. Ну а небольшой вес, всего 360÷365 кг, позволяет проводить установку конструкции на крепкий жароизолированный деревянный пол. Маленькая печь имеет относительно тонкие стенки, поэтому, нагреваясь, быстро начинает отдавать тепло в комнату, в которой за короткий период создается комфортная температура.

При кладке этой модели печи важно учесть один момент – в первом нижнем ряду задней стенки средний кирпич нужно оставить свободным, то есть уложить его без раствора. Это необходимо сделать для того, чтобы после завершения кладки, кирпич можно было вытащить и очистить донную часть печи от упавшего раствора. Кроме этого, образовавшееся отверстие поможет быстрее просушить готовую конструкцию. Затем, кирпич можно установить на место уже на раствор.

Если печь планируется устанавливать на деревянный или бетонный пол, то перед кладкой на него настилается жаростойкая прослойка. Обычно для этого используется асбестовый лист толщиной в 5 мм, который сверху закрывается металлическим листом или же рубероидом и дополнительным сплошным слоем кирпичной кладки. Кроме этого, необходимо помнить, что перед печью должен быть обязательно постелен и закреплен металлический лист или же керамическая напольная плитка.

Первую протопку готовой печи нужно проводить легким топливом – это может быть бумага или же солома. После того как печь будет протоплена, ее дверцы и задвижка открываются для проветривания и окончательного просушивания, которое должно осуществляться не менее 7÷9 дней.

После высыхания печь рекомендовано побелить. Возникает вопрос: . На слое побелки дым сразу же проявится, в том случае, если между раствором и кирпичом остались не видимые глазу небольшие зазоры. Дым оставит на побелке черные или серые полосы, которые будут тянуться от бракованного шва вверх. При появлении таких следов, шов, от которого они исходят, необходимо обязательно полностью очистить от застывшего раствора и заполнить новым, но уже более тщательно и аккуратно.

Возможно, вас заинтересует информация о том, как сделать с пошаговой инструкцией

Если планируется произвести декоративную отделку наружных стенок «Малышки», то приступать к этому можно только после двух-трех месяцев эксплуатации печи.

Дымоход этой модели имеет такую конструкцию, что вывести его на улицу можно тремя способами:

  • Подняв кирпичную кладку дымохода до потолка, вывести его через чердак и крышу дома;
  • Вмуровав в него стальную трубу и соединив ее с коренным дымоходом;
  • Вмурованную трубу можно вывести через стену, предварительно обезопасив отверстие ее прохода жаростойким материалом.

Данная схема поможет разобраться в конструкции этой модели кирпичной печи, так как на ней хорошо просматриваются количество рядов и конфигурация дымоотводных каналов.

Основные характеристики печки «Малышка» следующие:

Параметры печиЧисловые значения параметров
Ширина и длина в основании505×760 мм
Высота конструкции до трубы725 мм
Вес печи360÷370 кг
Глубина топки737 мм
Размер сечения канала дымохода100×100 мм
КПДДо 70-75 %
Теплоотдача1210 Вт
Варочная панельодноконфорочная

Для возведения печки «Малышки» потребуются следующие материалы и готовые элементы (если не учитывать дымоходную трубу):

Наименование материалов и комплектующихРазмер в ммКоличество, шт.
Шамотный кирпич ША-8 для топки37
Красный кирпич62
Чугунная поддувальная дверца140×1401
Чугунная топочная дверца210×2501
Одноконфорочная чугунная плита410×3401
Колосниковая чугунная решетка350×2001
Дымоходная задвижка130×2501
550×8001

Цены на шамотный кирпич

шамотный кирпич

Нужно, отметить, что эта модель легко усовершенствуется, несмотря на ее компактность. К ее конструкции некоторые мастера умудряются добавить духовой шкаф и бак для нагрева воды. В такой комплектации «Малышку» вполне можно использовать в качестве банной печи.

Возможно, вас заинтересует информация о том, что собой представляют мини

Отопительная печка с небольшой площадью основания

Эта модель мини-печи имеет только одну, отопительную функцию. Ее можно использовать для установки на даче в том случае, если, кроме нее, предусмотрена электрическая или газовая плита для приготовления пищи, и нет нужды в варочной панели. Иначе ее установка будет нерациональна.

Подойдет она и для частного дома, в котором нужно отопить две соседние комнаты, встроив печь в стену между ними.

Преимуществом этой модели можно смело назвать ее компактность и высокую теплоотдачу. Боковые стенки печи имеют достаточно большую площадь, поэтому, нагреваясь, они станут своеобразной «батареей» размером в полстены, которая быстро и качественно передаст тепло в помещения. Общая теплоотдача от этой модели около 2000 Вт, причем, на переднюю и заднюю стенку из них приходится 210 Вт, а на боковые — по 895 Вт.

Отопительная печь имеет более сложное внутреннее строение, состоящее из нескольких каналов, которые и обеспечивают отличную теплоотдачу от стен. Так как печь имеет приличную высоту, то и материала для нее потребуется больше.

Характеристики этой модели мини-печи состоят из следующих параметров:

В данном случае конструкцию печи, так же, как и строение «Крохи», можно разделить на два отдела: верхний – газоотводящий, и нижний – топочный. Верхняя часть печи – «колпак», состоит из вертикальных каналов, соединенных между собой горизонтальными. Благодаря этой особенности, теплый воздух дольше задерживается внутри сооружения, прогревая всю площадь его боковых стенок.

Для постройки этой модели потребуются материалы, перечисленные в данной таблице:

Наименование материалов и комплектующихРазмер в ммКоличество, шт.
Красный кирпич260
Шамотный кирпич ША-8 для топочного отдела130
Колосниковая чугунная решетка250×4001
Чугунная поддувальная дверца140×2001
Чугунная топочная дверца200×3001
Прочистные дверцы140×2002
Дымоходная задвижка130×3102
Лист рубероида для гидроизоляции1000×6002
Металлический лист для настила под печь и перед топкой500×7001

Для простоты выполнения работ, мастера используют специальные схемы-порядовки, на которые необходимо ориентироваться, выполняя кладку каждого ряда.

Цены на дымоходные задвижки

дымоходные задвижки

Это схема-порядовка показывает кладку печи с первого по двенадцатый ряд. Возведение может вестись на обустроенном фундаменте или же на подготовленном гидроизолированном бетонном полу. Так как конструкция достаточно массивная и громоздкая по высоте, установить ее на деревянный пол не получится.

  • Рубероид укладывается под кладку в два слоя, а чтобы упростить выравнивание первого ряда, на гидроизоляционном материале можно начертить мелом, используя длинную линейку, границу основания.
  • Производя кладку первого ряда, нельзя забывать, что от его качества и аккуратности будет зависеть горизонтальность и вертикальность стен печи. Поэтому перед началом работ необходимо подготовить контрольные инструменты — отвес и строительный уровень. Некоторые мастера практикуют и натяжку горизонтальных шнуров для каждого из рядов.
  • Как можно видеть на схеме, на втором ряду монтируется дверца поддувала, формируется дымоотводный вертикальный канал.
  • На пятом ряду кладки производится монтаж колосниковой решетки, которая перекроет поддувальную камеру и обозначит дно топочной камеры. Начиная с пятого и заканчивая 15-м рядом кладка выполняется шамотным кирпичом.
  • На шестом ряду, перед колосниковой решеткой, устанавливается и закрепляется проволокой топочная дверца.

Цены на рубероид

рубероид

  • Следующая схема представляет порядовку, начиная с 13-го и заканчивая 24-м рядом. Здесь показано постепенное формирование вертикальных каналов и топочной камеры, поэтому очень важно производить кладку в соответствии со схемой. Иначе вся работа может быть испорчена, и ее придется переделывать.
  • Закончив кладку пятнадцатого ряда и стенок шестнадцатого, в образовавшееся пространство выкладывают глиняно-цементную смесь, а также устанавливают дверцу камеры очистки. Далее, до 25 ряда кладка производится согласно схеме-порядовке.
  • На 25-м ряду оформляется дно второй камеры очистки. Для этого сверху кирпичной кладки 24-го ряда выкладывается слой глиняно-песчаной смеси. Затем монтируется дверца камеры прочистки.
  • На 28-м и 32-м рядах укладываются две дымоходные задвижки, с помощью которых можно будет регулировать тягу.
  • Остальные ряды укладываются согласно схеме, а с 35-го ряда начинается кладка дымоходной трубы.

Отопительно-варочная «шведка» – подробное описание кладки печи

Общее описание и необходимые материалы

В заключительном разделе будет представлена достаточно популярная модель печи-«шведки». Она выбрана для подробного описания, так как при простоте конструкции и компактных размерах является многофункциональной и очень комфортной в эксплуатации.

Этот вариант отопительно-варочной печи имеет удачное расположение всех функциональных элементов – они размещены на одной лицевой стороне сооружения. Поэтому такую «шведку» обычно устанавливают таким образом, чтобы варочная плита, духовка, сушильные ниши и, конечно же, топочная камера выходили в сторону кухни, а ровная задняя кирпичная стенка, которая отлично прогревается во время топки – в жилую комнату.

Габариты этой конструкции составляют 1020×885×2030 мм, при мощности 2750 ккал/час, поэтому печь способна обогреть одну или две комнаты площадью до 30 кв. м.

Представленный вариант «шведки» был создан для определенных условий эксплуатации. Так, она создавалась для обогрева дачного дома, размером 4000×7000 мм, возведенного из силикатного кирпича или блоков. Тем не менее, эта модель является подходящей и для домов с другими размерами, о чем говорят параметры ее теплоотдачи.

  • В качестве топлива для этой печи могут быть использованы дрова, а также другие виды твёрдого топлива.
  • У этой модели проводится только внутренняя футеровка топочной камеры и областей, расположенных рядом с ней. Поэтому шамотный кирпич не будет нарушать эстетичного вида фасада печи, выполненного из качественного красного кирпича. Внешняя ее отделка не предусмотрена.
  • Чтобы печь была эффективной и соответствовала характеристикам по теплоотдаче, ее стенки должны быть относительно толстыми (в полкирпича), поэтому установка кирпича на ложок не допускается.
  • В этой конструкции кладка сушильной камеры обязательна.

Если решено воспользоваться этой разработкой, для начала стоит рассмотреть таблицу необходимых материалов и просчитать их стоимость для своего региона проживания.

Возможно, вас заинтересует информация о том, какой лучше использовать при возведении каминов и печей.

Таблица материалов, которые необходимы для постройки отопительно-варочной «шведки»:

Наименование материалов и комплектующихРазмер (мм)Количество (шт.)
Красный полнотелый печной кирпич (без учета высоты трубы)250×120×60551
Шамотный огнеупорный кирпич Ш-8250×124×6531
Дверца для поддувала140×2501
Топочная дверца210×2501
Дверцы для камер очистки140×1403
Духовой шкаф450×250×2901
Чугунная варочная двухкомфорочная плита410×7101
Колосник200×3001
Дымоходная задвижка130×2501
Паровытяжная задвижка130×1301
Уголок стальной45×45×5×10201
Полоса стальная45×45×5×7001
Полоса стальная45×45×5×9055
Полоса стальная50×5×6502
Полка для сушилки190×3401
Металлический лист перекрытия сушильных камер800×905×0,5÷11
Металлический лист предтопочный500×700×1,5÷21
Асбестовый лист или бечевка для прокладки между кирпичом и металлическими элементами.Толщиной 5мм1

Пошаговая инструкция по кладке отопительно-варочной «шведки»

ИллюстрацияОписание порядка проведения работ
Первый сплошной ряд, состоящий из 28 красных кирпичей, должен иметь идеально ровную поверхность и прямые углы, так как он является основой, на которую будут ориентированы все остальные вертикальные и горизонтальные плоскости и ряды.
Второй ряд выкладывается из 28 ½ красных кирпичей, также сплошной кладкой, но ее рисунок имеет несколько другую конфигурацию.
Этот момент нужно обязательно учитывать, проводя работы, потому, что швы между кладкой нижнего первого ряда не должны совпадать со швами между кирпичами верхнего второго ряда.
Иными словами, кирпичи доложены быть уложены в разбежку, с перекрытием швов.
На третьем ряду начинается формирование камеры нижнего прогрева, которая будет расположена под духовым шкафом, и поддувала. Начинают формироваться и вертикальные дымоотводные каналы.
Выкладывая ряд, оставляют своеобразные окошки для установки дверок камер прочисток для вертикальных каналов, а также поддувала и камеры нижнего прогрева.
После завершения работы над монтажом этого ряда, в окошки фиксируются чугунные дверцы.
После этого производится работа внутри конструкции – два целых и два трехчетвертных кирпича монтируются на ложок. Причем у кирпича, устанавливаемого в правом вертикальном канале, стесывается угол, для более беспрепятственной циркуляции воздуха.
Кроме этого, в первом дымоходном канале устанавливается четвертая часть огнеупорного шамотного кирпича – на рисунке она выделена желтым цветом.
Для кладки этого ряда потребуется ½ шамотного кирпича и 14½ красных.
Четвертый ряд. На этом этапе продолжают формироваться каналы и камеры, согласно схеме, причем дымоходные каналы пока остаются объединенными.
Для ряда потребуется ½ шамотного кирпича и 14½ красных.
При работе над пятым рядом перекрываются ранее установленные дверцы.
Боковые стенки дна топочной камеры выкладываются шамотным кирпичом. Причем в кирпиче, который будет уложен по бокам, необходимо вырезать ступеньки для укладки колосниковой решетки.
Второй и третий вертикальные каналы остаются объединенными, но разделяются с правым первым каналом.
Для монтажа этого ряда нужно подготовить 8 шамотных и 16 красных кирпичей.
Шестой ряд выкладывается по рисунку.
На этом этапе второй и третий дымоотводные каналы разделяются между собой, и теперь в задней части печи должно образоваться три раздельных канала.
Основа под духовой шкаф и внутренние стенки топливника выкладываются шамотным кирпичом – его устанавливают на ложок.
Стенка между нишей для духового шкафа и топливной камерой возводится из четвертинок шамотного кирпича.
Далее идет этап монтажа дверцы топки, также в оставленном для нее окошке между кирпичей. Раму дверцы нужно обвернуть асбестовым материалом, чтобы между ней и кирпичом оставался компенсационный зазор для расширения металла при его нагревании. Временно дверцу можно подпереть стопками свободных кирпичей до того времени, пока она не будет зафиксирована жестко следующими рядами кладки.
Кроме дверцы, устанавливается духовой шкаф, предварительно также обвернутый в асбест.
Для кладки этого ряда и внутреннего обустройства ниш потребуется 13 красных и 3½ шамотных кирпича.
Для большей наглядности на этом рисунке представлен выложенный шестой ряд с установленным коробом духового шкафа.
На седьмом ряду продолжают формироваться камеры топки и духового шкафа – внутренняя футеровка проводится огнестойким, а наружная кладка – красным кирпичом.
Шамотный кирпич устанавливается на ложок, красный на постель (плашмя).
Для работы потребуется 13 красных и 4 шамотных кирпичей.
На восьмом ряду первый дымоходный канал отделяется от камеры, где установлен короб духовки, шамотным кирпичом.
Остальная кладка идет по представленной схеме, и в ней используется 5 шамотных и 13 красных кирпичей.
Девятый ряд. На данном этапе кирпичом перекрывается дверца топочной камеры.
Остальные работы производятся по показанной схеме, и для них нужно подготовить 5 шамотных и 13½ красных кирпичей.
На десятом ряду кладкой перекрывается духовой шкаф.
Стенка между духовым шкафом и топкой не выкладывается. В огнеупорном кирпиче, устанавливаемом по внутреннему периметру передней части печи, вырезается ступенька 10×10 мм, предназначенная для укладки чугунной варочной плиты.
Для этого ряда потребуется 4½ шамотных и 15 красных кирпичей.
Выложив десятый ряд, на ступеньку, вырезанную в шамотном кирпиче, по всему периметру внутреннего пространства укладывают асбестовый шнур.
Затем, монтируется сама варочная плита — она должна быть расположена на одном уровне с внешними стенками печи, возведенными из красного кирпича.
Перед уложенной плитой, на переднюю стенку, монтируется стальной уголок (45×45×1020 мм), предназначенный для защиты кирпичного угла от повреждений и общего укрепления ряда.
На 11-м ряду формируются стенки варочной камеры.
Зазор, который образовался между варочной плитой и правой стенкой печи, закладывается кирпичом, который монтируется поперек кладки 10 ряда.
Для работы нужно подготовить 16 штук красного кирпича.
Для 12-го ряда потребуется 15 красных кирпичей – кладка проходит по представленной схеме.
13-й и 14-й ряды выкладываются по показанной порядовой схеме.
Для 13-го ряда потребуется 15½, а для 14-го — 14½ кирпичей.
Здесь нужно учитывать, что швы между кирпичами нижнего ряда должны быть перекрыты целым кирпичом, а значит, 14-й ряд будет иметь рисунок отличный от 13-го.
15-й и 16-й ряды тоже укладываются по схеме-порядовке.
Для них нужно подготовить: для 15-го ряда — 16, а для 16-го — 14½ красных кирпичей.
После завершения кладки 16-го ряда, варочную камеру нужно перекрыть тремя стальными уголками размером 45×45×905 мм.
В средней части пространства над камерой рядом укладываются два уголка, вертикальными стенками друг к другу, и один уголок в конце камеры.
Кроме них, полосой размером 45×45×700 мм, перекрывается передняя часть камеры.
Эти элементы образуют надежную опору для перекрытия камеры кирпичом, поэтому уголки должны быть уложены на расстоянии 255 мм друг от друга.
Кладка 17-го ряда состоит из 25½ кирпичей, которые перекрывают пространство варочной камеры. Причем в левом дальнем углу перекрытия оставляется отверстие для вытяжки паров из варочной камеры – его размер должен составлять полкирпича.
Кроме перекрытия, продолжается кладка вертикальных каналов.
18-й ряд выкладывается почти что сплошным, но вытяжной и вертикальные каналы остаются открытыми.
Для работы потребуется 25 кирпичей.
После этого, на передний край кладки устанавливается стальной уголок размером 45×45×905 мм.
Этот элемент предназначен для укрепления перекрытия окна вытяжной камеры, так как оно должно выдержать два ряда верхней кладки.
На 19-м ряду начинают формироваться малая и большая сушильные ниши, а также продолжение вентиляционного канала, предназначенного для отвода паров из варочной нижней камеры.
Работа идет по схеме, и для укладки нужно подготовить 16 красных кирпичей.
20-й ряд также состоит из 16 кирпичей и монтируется по показанной схеме.
21-й ряд состоит из 16½ красных кирпичей.
Он выкладывается по показанной схеме.
22-й ряд выкладывается из 16 красных кирпичей.
После выкладывания 22-го ряда, на малую сушильную камеру монтируется металлическая пластина размером 190×340 мм, которая будет выполнять роль подогреваемой полки.
23-й ряд. На этом этапе продолжают подниматься стенки дымоотводных каналов и сушильных камер.
На кирпиче, укладываемом над пароотводным каналом, делается вырез, в который будет вмонтирована задвижка, регулирующая нагрев варочной камеры.
Следующим шагом на подготовленное посадочное место укладывается задвижка, имеющая размер 140×140 мм.
Для этого ряда нужно подготовить 17 красных кирпичей.
На 24-м ряду идет перекрытие вентиляционной задвижки, а также объединение первого и второго дымоходных каналов.
Для работы над этим рядом потребуется 15½ кирпичей.
На 25-м ряду производится объединение трех вертикальных каналов в один.
Для этого ряда необходимо подготовить 15½ красных кирпичей.
26-й ряд состоит из 16½ кирпичей и укладывается по демонстрируемой схеме.
Далее, на том же 26-м ряду, сушильные камеры перекрываются стальным уголком, имеющим размер 45×45×905 мм, и двумя стальными полосами размером в 50×5×650 мм.
Уголок, укладываемый на переднюю сторону сушильных камер, предназначается для повышения жесткости конструкции, а также, вместе со стальными полосами – для создания основы под перекрывающий камеры стальной лист.
Сверху стальных полос и уголка настилается лист металла размером 800×905 мм.
Он перекрывает поверхность камер и вертикальных вентиляционных каналов, кроме одного дымоходного канала, в который будет поступать дым из всех остальных каналов.
Над ним и будет возводиться дымоходная труба.
На 27-м ряду сверху металлического листа устраивается сплошная кирпичная кладка.
Она должна выступать за периметр сечения печи на 25 мм.
Для кладки этого ряда потребуется 32 кирпича.
28-й ряд полностью перекрывает предыдущий и выступает за его пределы еще на 25 мм.
Отверстие для дымохода остается открытым.
Для выкладки этого ряда будет необходимо 37 красных кирпичей.
Для 29-го ряда потребуется 26½ красных кирпичей.
Их выкладывают с отступом внутрь на 50 мм от края предыдущего ряда, по сути приводя его к размеру периметра основания печи.
30-й ряд кладки печи – это уже первый ряд дымоходной надсадной трубы.
Ряд состоит из 5 красных кирпичей.
В верхней части боковых кирпичей, укладываемых в этот ряд, вырезается ступенька 10×10 мм – она послужит посадочным местом для задвижки дымохода, размером в 250×130 мм.
Далее, на глиняный раствор монтируется и сама рама задвижки.
31-й ряд – это второй ряд дымохода.
Он перекрывает края дымоходной задвижки, таким образом, фиксируя ее сверху.
Ряд состоит также из 5 кирпичей.
Выше уже пойдет работа по возведению дымоходной трубы.

На нижней схеме с разрезом конструкции этой печи показано направление циркуляции продуктов сгорания топлива. На ней хорошо видно, что горячие потоки газов, благодаря вертикальным каналам, охватывают всю поверхность печи, нагревая ее, а от хорошо прогретой поверхности тепло эффективно передается в отапливаемое помещение.

Итак, достаточно быстро и недорого сложить эффективную кирпичную печь – это вполне выполнимая задача. В настоящей публикации ничего не было сказано про кладочный раствор, но лишь потому, что это вопрос хорошо освещен в другой статье нашего портала.

На какой раствор лучше производить кладку печи?

Вопрос – серьезный, так как от качества раствора зависит не только прочность возводимой конструкции – на первом месте стоят вопросы безопасности эксплуатации печи. О том какие и когда применяются – в специальной публикации нашего портала.

Возможно, вас заинтересует информация о том, как возводится

В завершение, в качестве «бонуса» — еще один вариант небольшой отопительно-варочной печки, хорошо подходящей для дачных условий:

Видео: компактная многофункциональная кирпичная печь для дачи или небольшого дома

Евгений Афанасьев
главный редактор

Автор публикации
16.10.2016

Небольшой размер и возможность быстрого и эффективного нагрева — основные причины возведения малогабаритных печей из кирпича. Эти характеристики достигаются множеством способов, различающихся вариантами кладки и конструкции.

О чем эта статья


Маленькая печь 2 на 3 кирпича

Печь-голландка, предназначенная для отопления высоких помещений. Простой узкий контур формируется последовательным размещением функциональных отверстий по вертикали.

Печь 2,5 на 3 кирпича на 2 этажа

Толстостенная печь с комбинированной двухоборотной системой. Массив устанавливается на крепкий фундамент. Двойным штрихом отмечена порядовка для второго этажа.

Печь 2 на 3.5

Простая компактная конструкция. Два оборота конвективной системы и отсутствие колпака обеспечивают равномерный и хороший прогрев разными видами топлива.

Печь 2 на 4,5 кирпичей с варочной поверхностью

Подходящая для дачи или летней кухни печь загружается топливом через варочную плиту. Поддувало также не оборудуется дверкой. Газ, пройдя через перевалочную стенку, направляется вниз и только оттуда уходит в трубу.

Варочная печь-шведка

Небольшая комбинированная конструкция, оборудованная колпаком, предназначена не только для обогрева, но и для приготовления пищи.

Четкое соблюдение порядовки, использование отвеса и строительного уровня обеспечит построение геометрически правильной, функционирующей конструкции. Не допускаются излишне толстые растворные швы или наличие в них пустот. Рекомендуется отслеживание показателей сечения дымовых каналов, во избежание их сужения.

Готовая печь по окончании работ очищается от пыли и лишнего раствора и оставляется для просушки на несколько дней. Качественные материалы, соблюдение технологии работ и противопожарных мер обеспечат долгий срок ее безупречной службы.

При помощи данной конструкции очень удобно зимой прогреть руки или перчатки. Можно согреть небольшой котелок воды. Что в принципе, очень актуально в зимний период времени при поездках на рыбалку или зимних походах.

На видео вы можете увидеть реальный отзыв о том, насколько удобна такая конструкция в применении, ее недостатки и достоинства.

Данная конструкция собрана из следующих материалов:

— большая жестяная банка;
— малая жестяная банка или баллончик от краски;
— крепление для металлического профиля под гипсокартон.

За основу данной конструкции взята обычная банка из-под собачьей консервы. В принципе, можно брать любую длинную жестяную банку, это все равно не изменит конструкции.

Так же в конструкции присутствует кольцо, которое делается из обычного крепления для металлического профиля под гипсокартон. Оно необходимо для того, чтобы использовать его вместо конфорки, ставить сверху на мини печь. Это обеспечит удобство, чтобы сверху что-то могло стоять.

Вверху банки проделываются круглые отверстия среднего размера, по всему периметру, на равном расстоянии друг от друга. Они необходимы для того, чтобы внутрь свободно мог проходить воздух.

Теперь переворачиваем банку отверстиями вниз. В дне вырезается отверстие под жестяную банку меньшего диаметра (вместо нее можно взять емкость от баллончика с краской, дольше времени будет прогорать и подходит по размерам). Меньшая банка должна быть приблизительно на 2 см меньше основной, а также меньше и по высоте на 2-4 см. вырезаем отверстие так, чтобы меньшая банка входила очень плотно и не болталась.

Меньшую банку вставляем дном вниз. Предварительно сделав отверстия в ее дне, внизу и вверху боковых стенок. Только после этого вставляем меньшую банку в большую.

При помощи такой мини печки очень удобно греть руки, щепки в нее забрасываются сверху, наружная часть сильно не раскаляется, просто греется. Конфорку легко спрятать вовнутрь внизу банки.

У этой конструкции есть свои недостатки: если сверху стоит котелок, его время от времени нужно снимать; за этой конструкцией нужно постоянно следить, чтобы щепки не прогорали (постоянно подбрасывать).

А плюсы этой конструкции: очень хорошая теплоотдача раздувать угли, если потух огонь, не нужно, просто забрасываются новые щепки и через некоторое время под потоком воздуха они разгораются; небольшой размер очень удобен для переноски.


Многие частные дома возводятся на достаточно большом отдалении от города, в результате чего невозможно установить в них центральные коммуникационные системы. Сюда относится и отопление, которое должно быть автономным. Традиционным способом обогрева помещений считается печь, которую можно сделать самостоятельно, причем наиболее часто для этого используется кирпич.

Работает такая конструкция на дровах, являющихся доступным видом топлива.
Таким образом, для небольших строений идеальным решением считается мини-печь, выполненная из кирпича, которая обладает маленькими размерами, а также проста в создании.

Кроме несомненной выгоды использования данного оборудования следует отметить то, что кирпичная мини-печь создает в любом строении уютную и приятную обстановку.
Подходит такая конструкция не только для частного дома, но и , а ее внешний вид и функции могут быть совершенно разными, поэтому можно подобрать такое изделие, которое идеально впишется в помещение и будет иметь нужные параметры.

Однако важным моментом является то, что перед непосредственным процессом возведения конструкции важно подготовить правильные чертежи, которые будут содержать все нюансы предстоящего строительства.

Положительные и отрицательные характеристики мини-печи

Данная конструкция обладает как плюсами, так и минусами. Именно поэтому перед самыми работами, связанными с ее возведением, следует оценить все особенности этого оборудования.

Мини-печь своими руками из кирпича, работающая на дровах,
обладает следующими положительными параметрами:

  • Получаемая конструкция обладает долгим сроком службы, в результате чего можно получить качественную и привлекательную печку на много лет.
  • Разогрев происходит быстро, а также, даже после окончания , печь еще долго будет отдавать тепло в помещения.
  • Сделать оборудование можно своими руками, однако для этого должна иметься предварительно составленная схема всей конструкции, следуя которой можно добиться идеального результата работы.
  • Стенки печки, сделанные из кирпича, не очень сильно раскаляются во время топки, поэтому существует очень маленькая вероятность обжечься.
  • Если строится конструкция для дачи или небольшого дачного дома, то она может быть мини-печкой, поэтому не будет занимать много места.
  • При желании можно получить такую печь, которая будет оснащена дополнительными элементами и иных процессов, однако в этом случае должна применяться подходящая и соответствующая схема, в которой должны быть проработаны все необходимые нюансы строительства.
  • Если просмотреть заранее обучающее видео, то сам процесс строительства будет реализован без проблем и проволочек.
  • Сделать можно такую печь, которая будет обладать нужной формой, размером и иными характеристиками, поскольку процесс реализуется своими силами.
  • Особенно тщательно должна быть проработана схема будущего дымохода, чтобы печь обладала высоким КПД, а также была надежной и безопасной в использовании.

Читайте также:
Пиролизная кирпичная печь

Однако кирпичные мини-печи обладают не только плюсами, но и некоторыми минусами:

  • Даже мини-печь на дровах, созданная из кирпича, нуждается в фундаменте, поскольку обладает достаточно большим весом, поэтому важно будет изначально уделить много времени формированию основания.
  • Предварительно должна быть сформирована четкая, качественная и правильная схема будущей кладки, без которой во время работы можно совершить множество ошибок, устранить их можно будет только после полного разрушения уже созданной конструкции.
  • Во время работы необходимо обязательно и всегда пользоваться и учитывать правила и требования безопасности, чтобы будущая печь могла использоваться по прямому назначению без опасений для нанесения вреда здоровью или жизни людей.

Параметры мини-печей

Поскольку данные конструкции, работающие на дровах, обладают небольшими размерами, то и их устройство считается упрощенным.
Достаточно выбрать изделие, которое будет занимать только 0,5 кв. м. Укладка кирпича может производиться как на ребро, так и плашмя. Данная конструкция, которую несложно сделать, отдает большое количество тепла и обеспечивает равномерный и качественный обогрев.

Поскольку мини печь обладает небольшими размерами, ее вес не считается существенным, поэтому и основание не должно быть слишком сложным и дорогостоящим. Сделать конструкцию можно буквально за один день своими силами, если заранее просмотреть обучающее видео, а также подготовить чертежи, которые будут полностью описывать весь процесс предстоящей работы.

Процесс изготовления

Вся работа может быть разделена на отдельные этапы,
которые выполняются только в правильной последовательности. Каждой работе нужно уделять много внимания, поскольку ошибки на каком-либо этапе могут стать причиной необходимости разбирать печку и исправлять нарушения. Этапы работы:

Основание

  1. Определение места расположения будущей конструкции. Мини-печь, работающая на дровах, должна находиться в таком месте помещения, где пользоваться ею будет безопасно, поэтому рядом с ней не должно находиться каких-либо легковоспламеняющихся элементов.
  2. Составление чертежей будущей конструкции, которые должны содержать тщательные и точные расчеты и схемы. Именно на них нужно ориентироваться во время рабочего процесса.
  3. В выбранном месте нужно разобрать напольное покрытие, чтобы добраться до основания, поскольку именно здесь нужно будет делать фундамент для будущей печи . Данную работу можно просмотреть тщательно на специальном видео, представленном в интернете. Обычно создается стандартное бетонное основание, все последующие этапы должны выполняться только после полного застывания цементного раствора.
  4. На застывший фундамент выкладывается слой из рубероида, выполняющего функцию гидроизоляции. При этом важно следить, чтобы не было дыр или иных возможностей проникнуть влаге к основанию.
  5. На гидроизоляционный слой выкладывается песок, который должен быть чистым и качественным.

Читайте также:
Многофункциональный печной комплекс мангал-тандыр-барбекю-казан

Порядовка и элементы конструкции

  1. Далее начинается непосредственная кладка мини-печи, работающей на дровах. Для этого создается первый ряд, для чего используется небольшое количество кирпичей, причем наиболее часто применяется именно 12 элементов. Они между собой скрепляются надежным креплением, а также выравниваются и подгоняются с помощью уровня и подходящего оборудования. За ровностью расположения каждого элемента нужно следить особенно тщательно, поскольку от этого зависит ровность и безопасность использования конечной конструкции.
  2. На первый ряд наносится раствор из глины, после чего укладывается второй ряд, а также здесь можно сразу устанавливать поддувальную дверь. Эта дверка должна оборачиваться в асбест, чтобы избежать ненужных просветов и дыр.
  3. Следующий этап заключается в укладке третьего ряда печи, функционирующей на дровах. Для этого самым оптимальным выбором считается шамотный кирпич.
  4. Далее монтируется колосниковая решетка, которая располагается под поддувалом.
  5. При создании четвертого ряда кладки важно укладывать все кирпичи на ребро, причем задняя стенка обычно создается с помощью укладки кирпичей со специальным выступом наружу, а также необходимо учесть, что при этом процессе не применяется глиняный раствор.
  6. Далее монтируется топочная дверь, которая так же, как и другая дверца, оборачивается асбестом. Лучше всего, если эта дверка будет открываться снизу вверх.
  7. Пятый ряд кладки укладывается плашмя. При этом важно повторять контур и особенности четвертого ряда.
  8. Шестой ряд укладывается ребром, седьмой – опять делается плашмя. Нельзя забывать о перевязке.
  9. Восьмой ряд кладки должен полностью закрывать топочную дверь, над которой монтируется скошенный кирпич. Важно создать идеальную герметичность между плитой и кирпичами.
  10. Укладка девятого ряда должна выполняться с определенным смещением, что позволит хорошо поддерживать открытой топочную дверцу, когда это необходимо.
  11. Во время укладки десятого ряда начинается формирование дымоходной трубы, поэтому важно решить, какими параметрами будет обладать дымоход. Он может быть вертикальным или горизонтальным, прямым или колпаковым, прямоточным или противоточным, а также комбинированным. Каждый можно сформировать самостоятельно, если просмотреть видео его создания специалистами.

Доступная печь для пиццы на заднем дворе

Ooni’s Koda 16 привносит качество пиццерии на ваш задний двор с портативной печью, работающей на пропане.

Оони

Мука, ​​соус, сыр и тепло. Это основа самой любимой еды на земле. Любой, кто знает меня, знает, что я провожу много времени здесь, в Лос-Анджелесе, за едой, размышлениями и написанием статей о пицце. Несколько лет назад я провел несколько недель во всемирно известной академии пиццы в Марина-дель-Рей, готовясь стать мастером пиццайоло, и я путешествовал по миру, пишу о тонкостях обугленной корочки и пузырчатой ​​моцареллы.

Дома у меня никогда не было нужного оборудования. Кирпичные печи слишком большие и дорогие для меня. И даже моя мощная рабочая лошадка-гриль не может достичь нужной температуры 800 с лишним градусов, чтобы испечь идеальный пирог. Но недавно я поэкспериментировал с портативной печью для пиццы, работающей на пропане, от Ooni, и не уверен, что моя жизнь когда-нибудь будет прежней.

С 16-дюймовой рабочей поверхностью и мощным пламенем, которое нагревается до 950 градусов, Ooni Koda 16, … [+] правильно, может довести ваши пироги до совершенства.

Оони

Ooni Koda 16 — это легкая и простая в использовании газовая печь, которая стоит на тысячи долларов меньше, чем специальная кирпичная или каменная печь, а результаты не менее восхитительны. Приблизительно за 500 долларов Koda 16 нагревается до нужной температуры (более 900 градусов) и имеет достаточно места на поверхности — 16 дюймов — чтобы вы могли вращать и маневрировать пирогом, не превращая его в морщинистый беспорядок. Ooni на самом деле гарантирует отличную пиццу на срок до 60 дней. Koda 16 также отлично подходит для приготовления на огне стейков, рыбы и овощей.Есть причина, по которой Koda 16 часто возглавляет списки лучших печей для пиццы, в том числе в Wirecutter The New York Times.

Даже самые привередливые пиццайоло оценят качество печей Ooni на заднем дворе.

Оони

Компания Ooni, основанная в 2012 году супругами Кристианом Тапанинахо и Дариной Гарланд, базируется в Эдинбурге, Шотландия. Поскольку я продолжал видеть продукты Ooni, появляющиеся во время пандемии — на фермерских рынках, в пиццериях и домах друзей — я хотел узнать больше, поэтому я связался с Гарландом, который является соучредителем и со-генеральным директором.

Соучредители Ooni Дарина и Кристиан Гарланд. «Uuni» по-фински означает «печь», но компания изменила … [+] название на фонетическое написание, чтобы оно было более понятным.

Оони

Пиццу так просто приготовить, но вариации (и качество) бесконечны. Что люди должны конкретно знать о получении наилучших впечатлений от Ooni?

Дарина Гарланд: Прелесть пиццы в том, что это еда, которую любят все, но которую невозможно усовершенствовать.Это бесконечное путешествие, посвященное разнообразию существующих методов приготовления пиццы, начинок и стилей — для каждого повара на свежем воздухе найдется предпочтительный путь приготовления пиццы.

Первое решение — это тип топлива, который соответствует вашему стилю: удобство газового двигателя позволяет вам просто зажечь огонь и уйти, с минимальной очисткой и небольшим управлением огнем, поэтому вы можете просто сосредоточиться на выпечке пиццы. Приготовление пищи на дровах и углях доставляет удовольствие; потрескивание и аромат топлива и удовлетворение от разведения и поддержания идеального огня.Многие люди выбрали многотопливную печь, такую ​​как Ooni Karu 12 или Ooni Karu 16, чтобы иметь лучшее из всех миров — дрова, древесный уголь или дополнительную газовую горелку.

Начните с простого — освойте рецепт теста, такого как базовое или морозостойкое тесто Ooni, а затем, как только вы будете уверены в его выпечке, изучите другие стили, такие как Нью-Йорк или Детройт, или поэкспериментируйте с разными типами муки и гидратацией. Наличие правильных инструментов также значительно облегчит ваше путешествие по пицце — такие предметы первой необходимости, как инфракрасный термометр и кожуры для запуска, поворота и извлечения, помогут вам готовить как профессионал в кратчайшие сроки.

Онлайн-сообщество Ooni содержит множество знаний от страстных домашних пиццайоло и является отличным местом для устранения неполадок и обучения — при этом нет никакого давления, вы можете просто приготовить действительно отличную пиццу и придерживаться этого метода, или вы можете полностью погрузиться в прекрасный и разнообразный мир пиццы.

Как Ooni изменилась по сравнению с первой моделью?

Darina Garland: Естественно, наш многолетний опыт в разработке домашних печей для пиццы позволил нам продолжать учиться и накапливать знания.Мы прошли долгий путь от скромного начала нашей оригинальной модели, которую Кристиан создал на нашем маленьком заднем дворе. Я до сих пор утверждаю, что пицца, которую мы там приготовили, была одной из самых вкусных, которые мы когда-либо ели.

Наши последние модели оснащены передовыми технологиями, такими как революционная L-образная газовая горелка для более равномерного приготовления пищи в нашем бестселлере Ooni Koda 16 или встроенный термометр, большая рабочая поверхность для максимального удержания тепла и технология стеклянной дверцы ViewFlame. можно увидеть в нашей последней многотопливной печи для пиццы Ooni Karu 16.Наша замечательная команда инженеров постоянно вводит новшества, чтобы сделать приготовление пищи на открытом воздухе действительно доступным для всех.

Какое влияние пандемия оказала на бизнес? Я предполагаю, что застрявшие дома производители пиццы купили тонну печей.

Дарина Гарланд: Это было очень сложное время во время пандемии, и мир хотел найти способ общаться со своими друзьями и семьями безопасным и содержательным способом. Приготовление пищи в печи для пиццы Ooni олицетворяло это — с закрытым или ограниченным гостеприимством это давало людям возможность безопасно пообщаться на свежем воздухе и попробовать что-то новое.Люди также хотели тратить время на изучение новых навыков, а широта производства пиццы — подобно росту популярности выпечки хлеба — давала людям бесконечную тему для экспериментов — и множество вкусных, съедобных результатов.

Как вы справлялись со спросом в условиях замедления цепочки поставок?

Дарина Гарланд: Компании Ooni посчастливилось испытать экстремальный рост за последние 18 месяцев, несмотря на некоторые сложные проблемы цепочки поставок, но мы тесно сотрудничали с нашими партнерами-производителями, чтобы быстро увеличить их производственные мощности за счет инвестиций в дополнительное производство. возможности и рост команды.

Как и любой бизнес, Ooni столкнулась с некоторыми глобальными проблемами доставки, но, к счастью, сейчас мы находимся в положении, когда уровень запасов снова восстанавливается, и мы можем удовлетворить спрос мирового сообщества производителей пиццы.

Наконец, не могли бы вы поделиться одной или двумя вашими любимыми историями успеха Ooni. Я видел предприятия, использующие духовки Ooni здесь, в Лос-Анджелесе (на знаменитом рынке Сморгасбург). Кто заставляет их работать интересными способами?

Дарина Гарланд: Просто невероятно видеть, как Уни изменил жизнь людей.Тысячи людей занялись приготовлением пиццы в рамках смены карьеры и теперь сосредоточены на использовании продуктов Ooni, чтобы подарить миру радость от пиццы.

Одна из наших любимых историй успеха — пиццайола из Нью-Йорка Мириам Вейскинд. Мириам — экстраординарный человек, трагически потерявшая свою маму во время Covid. Она боролась со своим горем, испек 5000 пицц в своей крошечной квартирке и раздала их людям, которые потеряли работу и едва сводили концы с концами. Ее пиццы были настолько восхитительны (она работала в легендарных Scott’s Pizza Tours и Paulie Gee — так что она знает свое дело), ​​что ее листы ожидания просто взорвались, а ее пицца стала самой востребованной в городе. Многие получатели бесплатной пиццы затем вернулись, чтобы не только задним числом платить за свои пироги, но и платить другим нуждающимся.

Мириам Вейскинд — история успеха компании Ooni

Валерий Риццо

Мириам успешно запустила несколько замечательных поп-апов в Нью-Йорке с использованием печей Ooni (более 5000 выпечки) и сейчас собирает средства для своей кампании на Kickstarter, чтобы она могла постоянно приносить удовольствие от пиццы своему сообществу.Мы так гордимся тем, что поддерживаем ее путешествие, и не можем дождаться, чтобы увидеть, что ждет ее в будущем. Она воплощает в себе ценности страсти, доброты и амбиций Уни, и является просто в высшей степени талантливой пиццайолой, которая подходит к своему делу с любовью. Она также хочет поделиться своими знаниями с другими, ее энтузиазм заразителен и вдохновит целое новое поколение производителей пиццы.

Это интервью было отредактировано и сокращено для ясности.

Мини-печь для барбекю Haven для пиццы

фунта стерлингов

69 фунтов стерлингов.93

49,99 фунтов стерлингов

£45.00

Сэкономьте 24,93 £

Обзор

Разнообразьте способы использования барбекю с помощью печи для барбекю Mini Pizza от Haven. Этот аксессуар, подходящий для использования с угольным или газовым грилем, позволит вам приготовить вкусные и разнообразные блюда для вас и ваших гостей.

Эта печь для пиццы наверняка сделает вас хозяином, позволяя без особых усилий испечь настоящую итальянскую пиццу и лепешки или обжарить сочное мясо и рыбу.С двойной изоляцией и прочной углеродистой сталью он быстро нагревается, обеспечивая равномерное распределение и удержание тепла. Он может даже приготовить пиццу размером до 10 дюймов всего за 10 минут на керамическом камне, так что ни один гость не останется голодным. Благодаря встроенному термометру для дополнительного удобства вы также можете контролировать температуру во время приготовления пищи на свежем воздухе. Чего еще можно хотеть?

Легкая конструкция и две встроенные ручки для переноски делают эту печь-барбекю Haven удобной для транспортировки между местами.Прибыв полностью собранным, он готов к использованию без необходимости настройки. И когда придет время почистить, вы можете быть уверены, что это не составит большого труда, так как внутреннюю часть из нержавеющей стали легко чистить.

Особенности и преимущества

  • Универсальное использование – Используйте эту печь для барбекю на угольном или газовом барбекю для приготовления разнообразных вкусных блюд, таких как пицца, лепешки, мясо и рыба.
  • Быстрое приготовление – печь для пиццы Haven с двойной изоляцией быстро нагревается, обеспечивая равномерное распределение и удержание тепла.
  • Переносная конструкция . Благодаря легкой конструкции и двум ручкам для переноски эту печь для барбекю для пиццы можно легко переносить на следующую встречу.

Технические характеристики

  • Печь для барбекю для мини-пиццы
  • Подходит для чайников, угольных и газовых грилей
  • Приготовление пиццы размером до 10 дюймов за 10 минут
  • Двухслойная изоляция
  • Равномерное распределение и удержание тепла
  • Навесной термометр из нержавеющей стали
  • Легко очищаемый салон
  • Две ручки для переноски
  • Легкий и портативный
  • Материал крышки: сталь с порошковым покрытием
  • Основной материал: углеродистая сталь с эмалью
  • Камень для пиццы Размеры: В 1 x Ш 30.5 х Г 30,5 см
  • Размеры духовки: В 14 x Ш 35 x Г 40 см
  • Полностью собран и готов к использованию
  • Вес: 5,2 кг
  • Цвет: серый
  • Гарантия: 1 год

Что включено

  • 1 печь для барбекю Haven Pizza
  • 1 x Керамический камень для пиццы

Отзывы

товар

https://www. robertdyas.co.uk/haven-mini-pizza-bbq-oven?___store=robertdyas_uk_main_en_gb
214922
Мини-печь для барбекю Haven для пиццы
https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/5/253501_1.jpg
45
69,93
Фунт стерлингов
Нет на складе

/Для отдыха на природе/Барбекю/Печи для пиццы на открытом воздухе
/Распродажа/Сад и улица/Жизнь на свежем воздухе/Барбекю

<p>Разнообразьте способы использования барбекю с помощью этой печи для барбекю Mini Pizza от Haven.Этот аксессуар, подходящий для использования с угольным или газовым грилем, позволит вам приготовить разнообразные вкусные блюда для вас и ваших гостей.</p>
<p>Эта печь для пиццы наверняка сделает вас хозяином, позволяя без особых усилий испечь настоящую итальянскую пиццу и лепешки или поджарить сочное мясо и рыбу. С двойной изоляцией и прочной углеродистой сталью он быстро нагревается, обеспечивая равномерное распределение и удержание тепла. Он может даже приготовить пиццу размером до 10 дюймов всего за 10 минут на керамическом камне, так что ни один гость не останется голодным.Благодаря встроенному термометру для дополнительного удобства вы также можете контролировать температуру во время приготовления пищи на свежем воздухе. Чего еще можно желать?</p>
<p>Легкая конструкция и две встроенные ручки для переноски делают эту печь-барбекю Haven удобной для транспортировки между местами. Прибыв полностью собранным, он готов к использованию без необходимости настройки. И когда придет время почистить, вы можете быть уверены, что это не составит большого труда, так как внутреннюю часть из нержавеющей стали легко чистить.</li>
<h4>Особенности и преимущества</h4>
<ул>
<li><strong>Универсальность</strong> – Используйте эту печь-барбекю на угольном или газовом гриле для приготовления различных вкусных блюд, таких как пицца, лепешки, мясо и рыба. </li>
<li><strong>Быстрые результаты приготовления</strong> – Благодаря двойной изоляции эта печь для пиццы Haven быстро нагревается, обеспечивая равномерное распределение и удержание тепла.</li>
<li><strong>Портативный дизайн</strong> – Благодаря легкой конструкции и двум ручкам для переноски эту печь для барбекю для пиццы можно легко переносить на следующую встречу.</li>
</ul>
<h4>Технические характеристики</h4>
<ул>
<li>Печь для барбекю для мини-пиццы</li>
<li>Подходит для чайников, угольных и газовых грилей</li>
<li>Приготовьте пиццу размером до 10 дюймов за 10 минут</li>
<li>Двухслойная изоляция</li>
<li>Равномерное распределение и удержание тепла</li>
<li>Термометр из нержавеющей стали</li>
<li>Внутренняя часть легко моется</li>
<li>Две ручки для переноски</li>
<li>Легкий и портативный</li>
<li>Материал крышки: сталь с порошковым покрытием</li>
<li>Основной материал: углеродистая сталь с эмалью</li>
<li>Камень для пиццы Размеры: В 1 x Ш 30. 5 x D 30,5 см / л
<li>Размеры духовки: В 14 x Ш 35 x Г 40 см</li>
<li>Полностью собран и готов к использованию</li>
<li>Вес: 5,2 кг</li>
<li>Цвет: серый</li>
<li>Гарантия: 1 год</li>
</ul>
<h4>Что включено</h4>
<ул>
<li>1 печь для барбекю Haven Pizza</li>
<li>1 керамический камень для пиццы</li>
</ul>

Гавань
Фунт стерлингов
0
0.00

https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/5/253501_2.jpg
https://www. robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/5/253501_3.jpg
https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/5/253501_4.jpg

добавить в корзину

waswas_price:69.93
waswas_price_date:16 ноя 2021
была_цена:49.99
was_price_date:20 декабря 2021 г.
марка:Хейвен
product_type: простой
валюта_символ:£

69,93
16 ноя 2021
49,99
20 декабря 2021 г.
Гавань
просто
£

My Honest Ooni Pizza Oven Обзор: Стоит ли шумиха?

Наружные печи для пиццы становятся довольно популярными, и нетрудно понять, почему! Они предлагают быстрый и простой способ получить вкус пиццы, приготовленной на дровах, прямо у вас на заднем дворе.Они так же удобны, как классический гриль, но очень универсальны, поскольку могут нагреваться до такой высокой температуры и готовить любые продукты.

Мы всегда мечтали о печи для пиццы Ooni и, наконец, получили ее всего несколько месяцев назад. Я знаю, вам было любопытно, думаю ли я, что это стоит шумихи или нет, поэтому я здесь, чтобы поделиться своими мыслями, советами и хитростями — И думаю, стоит ли Ooni вложений!

Полное раскрытие — Уни подарил мне эту печь для пиццы. Как всегда, все мысли и мнения мои собственные.

Печь для пиццы Ooni

Ooni — переносная печь для пиццы на открытом воздухе. Он нагревается примерно до 950 градусов за 20 минут и может приготовить пиццу за 60 секунд. Внутри есть камень для пиццы, который дает вам вкусную хрустящую корочку традиционной дровяной печи для пиццы.

Различные модели

У

Ooni есть несколько моделей на выбор, а это значит, что, скорее всего, вы найдете ту, которая будет соответствовать вашим потребностям и бюджету. Они предлагают 12-дюймовые или 16-дюймовые печи, работающие либо на древесных гранулах, либо на газе, либо на дровах и газе.Они варьируются в цене от 299 до 799 долларов в зависимости от размера и характеристик, которые вы выберете.

Мы выбрали 16-дюймовую Koda, потому что нам понравилась простота использования газа, а также нам нужен был больший размер, чтобы у нас была возможность готовить более крупную пиццу или другие блюда, такие как рыба, стейк и т. д.

Инвестиции

При цене 299 долларов за базовую модель печь для пиццы Ooni определенно является инвестицией. Тем не менее, добавление печи для пиццы на открытой площадке может действительно доставить вам удовольствие и сделать вечер пиццы более захватывающим!

Кроме того, это хорошо сделанный, качественный кухонный прибор, который прослужит лет , если вы будете о нем заботиться.Так что, хотя, на мой взгляд, это немного затратно — если вы собираетесь использовать его хотя бы пару раз в месяц или чаще — оно того стоит!

Сборка

Ooni поставляется почти полностью собранным из коробки. Все, что вам нужно сделать, это развернуть ножки и положить в них камень для пиццы!

Если вы покупаете Ooni, работающий на газе, вам нужно будет купить баллон с пропаном на 1 или 20 фунтов. Отследить этот баллон с пропаном и заполнить его, возможно, было самой сложной частью всей сборки для нас! Я не знаю почему, но здесь, на западном побережье, мы чертовски долго искали баллон с пропаном, а когда мы его нашли, нам нужно было найти место, чтобы его заполнить. К счастью, в нашем местном хозяйственном магазине остался один, и заправочная станция вниз по улице может их заправить, поэтому нам не пришлось далеко ехать, но я обзвонил ТОННУ мест, прежде чем смог найти хоть одно.

Как использовать Оони

Использование печи для пиццы Ooni проще, чем вы думаете! Это было определенно легче, чем я ожидал. Как только вы подключите баллон с пропаном, вы просто включите его на максимум и дайте ему нагреться в течение 20 минут. Затем уменьшите огонь, бросьте пиццу и дайте ей готовиться пару минут.Мой партнер и я были приятно удивлены тем, насколько легко использовать Ooni и как весело наблюдать за приготовлением пиццы!

Приятным моментом является то, что печь имеет пламя только сзади и слева, поэтому передняя правая сторона является прохладным местом, что дает вам больше контроля над приготовлением пиццы. 16-дюймовая Koda дает вам достаточно места для перемещения пиццы, а также достаточное расстояние между пиццей и самим пламенем на случай, если она начнет готовиться слишком быстро.

Время приготовления

Ooni славится тем, что может приготовить пиццу за 60 секунд, а это вполне возможно.Тем не менее, для начинающих поваров пиццы, таких как мы, мы нашли пару видеороликов на YouTube, в которых говорилось, что уменьшите огонь до минимума и готовьте его немного дольше при более низкой температуре, может быть проще. С учетом сказанного, наш предпочтительный метод приготовления:

  • Разогрейте духовку на максимальной мощности примерно 15-20 минут.
  • Уменьшите огонь до минимума и поместите пиццу в духовку.
  • Приготовьте пиццу, переворачивая ее каждые 20-30 секунд или около того в течение примерно 2-3 минут в зависимости от размера пирога и количества начинки

Кривая обучения

Должен сказать, что я немного нервничал из-за кривой обучения приготовлению пищи с помощью Ooni.Я думал, что будет немного сложно добиться нужного тепла и поддерживать его в движении. Тем не менее, я был приятно удивлен, обнаружив, что уже после пары пицц вы действительно начинаете осваиваться!

Я думаю, что с каждым разом мы становимся немного лучше, совершенствуя форму теста и начинку. Но, честно говоря, мы хранили Ooni в коробке несколько недель, потому что я просто не был готов заняться тем, что, как я думал, будет трудным процессом приготовления. Я НЕ мог быть более неправильным.Пользоваться печью для пиццы очень просто, и я бы хотел, чтобы мы открыли нашу Ooni в тот же день, когда мы ее получили!

Кулинарные советы

  • Слегка присыпьте мукой рабочую поверхность , на которой вы готовите пиццу. И слегка присыпьте мукой кожуру для пиццы. Это облегчит перемещение пиццы на кожух для пиццы и отправку ее в духовку. Я слышал, что манная мука работает лучше всего, но мы без проблем используем универсальную.
  • Не раскатывайте слишком большой корж , если вам не очень удобно его перемещать.Вам нужно будет собрать пиццу, затем переместить ее на кожуру для пиццы, а затем снять ее с кожуры и отправить в духовку. Чем меньше ваша пицца, тем проще ее сделать. Чем больше пицца, тем больше вероятность того, что вы получите изуродованный беспорядок. Хотя 16-дюймовая Koda может справиться с 16-дюймовым пирогом, мы все еще держим их на уровне 10–12 дюймов. Обычно я делю один фунт теста на две части, а затем раскатываю из него две пиццы.
  • Не переусердствуйте с тестом. Секрет приготовления фирменной корочки для пиццы заключается в том, чтобы как можно меньше прикасаться к тесту.Мне действительно повезло, потому что мой партнер зарабатывал на жизнь приготовлением пиццы, так что он в основном профессионал. Он рекомендует пальцами аккуратно формировать корочку, перемещая тесто по кругу. Затем шлепайте его между ладонями/предплечьями, пока он не станет достаточно большим. В идеале вы хотите, чтобы тесто было более толстым по краям, а затем очень тонким в середине. Это даст вам ту фирменную текстуру дровяной печи для пиццы, которую вы ищете. Если корочка слишком толстая в середине, она не пропечется до конца.
  • Не добавляйте в пиццу слишком много начинки. Еще один способ гарантировать, что ваша пицца приготовится, это сделать ее минимальной. Я бы рекомендовал добавить половину того, что вы обычно добавляете в пиццу, которую собираетесь печь в обычной духовке. Как я уже упоминал, перенос пиццы немного сложен, и чем больше у вас начинки, тем сложнее. Так что держите его простым и легким. Сейчас не время делать свою фирменную дополнительную сырную пиццу!
  • Не отвлекайтесь. Когда вы готовите пиццу в Ooni, вы хотите, чтобы все ваше внимание было сосредоточено на этой пицце. Поскольку внутри духовки температура достигает более 900 градусов, важно внимательно следить за пирогом, потому что он может превратиться из идеально приготовленного в идеально сгоревший за считанные секунды.

Вкус

Признаюсь, я надеялся, но скептически отнесся к тому, что вкус будет близок к вкусу дровяной печи для пиццы. И святая корова — я был поражен!

Вкус почти идентичен пицце, приготовленной на дровах, хотя в ней используется только газ.Вы получаете эти идеально обугленные маленькие кусочки, корочка нежная внутри и очень хрустящая снаружи, а сыр становится липким и плавящимся всего за несколько минут.

Я мог бы продолжать описывать, насколько вкусна пицца, но позвольте мне сказать, что вы будете поражены разницей между пиццей, которую вы готовите в Ooni, и пиццей, которую вы готовите в духовке. Они просто не сравниваются.

Какое тесто использовать

Честно говоря, мы используем тесто из продуктового магазина 9 раз из 10.У них действительно вкусное тесто, недорогое и очень хорошо готовится в Ooni. Если я в настроении для домашнего приготовления, мы либо используем мое тесто для пиццы без замеса, либо мое быстрое тесто для пиццы.

Аксессуары Ooni

  • 16-дюймовый кожух для пиццы — Нам нравится 16-дюймовый кожух для пиццы! Длинная ручка позволяет легко поставить пиццу прямо в духовку.
  • Вращающее колесо для пиццы — Мы еще не приобрели кожух для переворачивания пиццы, но я очень рекомендую вращающееся колесо для пиццы, которое поможет вам переворачивать пиццу, пока она находится в духовке. В настоящее время мы просто используем кожуру для пиццы, но это немного более громоздко.
  • Большой модульный стол — Большой модульный стол — это то, о чем я постоянно говорил. Я не был уверен, стоит ли нам покупать его или просто попытаться найти что-то подобное в Интернете. Но позвольте мне сэкономить вам немного времени и энергии. Нет ничего более дешевого, чем этот стол. Это абсолютно идеальный размер, он поставляется с полкой, подвесными дюбелями и на колесиках, так что вы можете легко перемещать его вперед и назад.Так же есть тормоза. За 250 долларов вы действительно получаете ценность своих денег. Его также было довольно просто собрать — по крайней мере, я не слышал, чтобы мой партнер слишком сильно ругался, пока собирал его, и я думаю, что это было сделано менее чем за час, даже с 5-летним «помогающим» ему. .
  • Деревянные кожуры для пиццы — Мы также получили эти симпатичные маленькие кожуры для пиццы. В основном просто для того, чтобы было на чем приготовить пиццу, а затем на что-то нарезать пиццу после ее выпечки. Они очень милые и довольно доступные.
  • Инфракрасный термометр — У нас еще нет инфракрасного термометра, но я слышал, что он очень помогает узнать, нагрелась ли печь для пиццы до нужной температуры и готова ли она к приготовлению!

Где купить Уни

Вы можете найти печи для пиццы Ooni на их веб-сайте, Amazon или Williams-Sonoma. Цены очень похожи, но иногда у них есть распродажи, поэтому проверьте, где вы можете получить лучшее предложение.

Очистка

Что меня действительно привлекло в Ooni, так это то, что его не нужно чистить! Температура внутри духовки становится настолько высокой, что нет необходимости дезинфицировать или дезинфицировать ее внутреннюю часть.Очевидно, вам нужно будет время от времени протирать снаружи, так как на нем оседает пыль, но кроме этого никакой очистки не требуется!

Хранение

Ooni Koda 16 дюймов имеет размеры 25 x 25 x 20 дюймов. Затем модульный стол, на который мы его ставим, имеет размеры 30 x 30 дюймов. Мы держим его в углу нашего гаража, и он не занимает слишком много места. он защищен от снега и дождя, чтобы он прослужил дольше.Если у вас нет крытого места для его хранения, Ooni также делает погодостойкий чехол.

Подходит для ночного использования

Может показаться, что настроить Ooni только для приготовления двух пицц (что мы обычно делаем в семье из трех человек) может показаться большой работой, но уверяю вас, на самом деле это не так. Модульный стол Ooni, который мы получили, позволяет легко въезжать и выезжать из гаража. Затем вы просто подключаете пропан и позволяете ему нагреваться, пока вы готовите пиццу. Это вполне выполнимо в будний вечер, и мы не готовили пиццу в нашей духовке с тех пор, как мы ее получили!

Стоит шумихи?

Да, это так.Я вижу, из-за чего была вся эта суета. Ooni стоит той цены, которую он дает. Я говорю об опыте, потому что думаю, что приготовление пищи действительно может быть опытом.

Мои общие мысли об Ooni таковы, что я ожидал, что все будет намного сложнее. Я ожидал, что установка будет хлопотной, фактическая подготовка и приготовление пищи потребуют немного времени, и я не был уверен, что повлечет за собой процесс очистки. В целом, я очень рад обнаружить, что Ooni на самом деле является очень простой и понятной печью для пиццы на открытом воздухе.Настройка быстрая. Подготовка, разогрев духовки и приготовление пиццы довольно просты. И уборки практически нет.

Он также очень легкий и портативный, так что я вполне могу представить, как мы берем этот кемпинг с собой, когда не бушуют лесные пожары!

Подходит ли вам Уни?

Если вы любите пиццу, у вас есть небольшая открытая площадка, немного места для хранения, чтобы она оставалась сухой, и вам нравится пить напиток на улице, пока вы готовите ужин, тогда да — Ooni для вас!

Если вы готовы оценить печь для пиццы Ooni и решить, какая из них подходит именно вам, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Ведущие уличные печи для пиццы в 2022 году

Руководство покупателя: Как найти отличную печь для пиццы на открытом воздухе

Вы можете добавить изюминку своим барбекю и праздникам на свежем воздухе, приобретя собственную мини-печь для пиццы. Гости будут в восторге от вкуса вашего домашнего творения, приготовленного на дровах. Вы захотите рассмотреть некоторые важные особенности, чтобы убедиться, что вы получите лучшую печь для пиццы на открытом воздухе, отвечающую вашим потребностям. В этом руководстве мы расскажем о некоторых функциях, которые вы могли упустить из виду в процессе выбора, и поможем вам успешно выбрать новый любимый кухонный аксессуар.

Как работает печь для пиццы на открытом воздухе

Хотя в большинстве печей для пиццы для приготовления пищи используется лучистый, конвекционный и кондуктивный теплообмен, источники тепла могут различаться.Лучистое тепло аналогично теплу обычного жаровни и представляет собой тепло, которое исходит от огня, нагреваемого купола или самого дна печи (элемента), в зависимости от источника тепла. Теплопроводность — это тепло, которое передается между предметами, находящимися в непосредственном контакте друг с другом. Например, тепло передается основе для пиццы, когда ее кладут на горячий камень для пиццы.

Конвекционное тепло — это тепло, циркулирующее через молекулы воздуха и распространяющееся вокруг блюда. Если в вашей печи для пиццы есть дверца, вы можете контролировать этот жар, открывая или закрывая дверцу.Поскольку верхняя часть вашей пиццы не соприкасается напрямую с горячей поверхностью, конвекционное тепло играет большую роль в получении расплавленного сыра и приготовлении верхней поверхности.

При выборе печи для пиццы необходимо учитывать источник тепла по ряду причин. Во-первых, если вы пурист, который считает, что вся пицца должна быть приготовлена ​​в дровяной печи, то дровяная печь, вероятно, сделает вас самым счастливым вариантом.

Однако учтите также, что некоторые источники тепла легче переносить, они меньше загрязняются и проще в использовании, чем другие.

Отопление дровами

Дровяные печи популярны, потому что это традиционный способ приготовления пиццы. Они придают тесту аромат дыма и доставляют удовольствие. В некоторых газовых духовках есть чаша для копчения древесной щепы, которая позволяет придать блюду тот же аромат без необходимости готовить в дровяной печи.

Недостатком этих типов печей является то, что они требуют больше очистки, обслуживания и ручной работы, чем газовые или пропановые печи. Некоторые модели размещают огонь в отделении для приготовления пищи, в то время как другие имеют отдельные отсеки для огня и для приготовления пищи, что немного облегчает уборку.Поскольку вы контролируете тепло, просто добавляя дрова в огонь для повышения температуры, вам не нужны дополнительные внешние источники энергии или тепла.

Пропан

Если вы хотите использовать переносную печь для пиццы как в помещении, так и на улице, дровяной огонь может быть не лучшим вариантом. Модель, работающую на пропане, можно подключить к большому баллону с пропаном на участке или прикрепить к небольшому открытому резервуару, что делает их идеальными не только для барбекю на заднем дворе, но и для кемпинга.

Газ

Gas легко запускается и позволяет поддерживать постоянную температуру или легко регулировать температуру. Это идеально подходит для общественного питания или вечеринок, когда вы хотите, чтобы духовка работала в течение длительного времени без необходимости контролировать огонь и угадывать, нужна ли температура. Использование специального камня для пиццы или копченой древесной щепы в газовой духовке может создать настоящий вкус без дров.

Печь для пиццы-гриль

Некоторые компании специализируются на конструкциях печей для пиццы, которые можно разместить прямо на гриле.Таким образом, вы используете гриль для барбекю в качестве источника тепла для приготовления идеальной пиццы. Также доступны варианты с двумя видами топлива, которые универсальны и позволяют готовить на газу или дровах в зависимости от ваших обстоятельств

Конфигурация и материал

В то время как кирпичные печи, как правило, представляют собой стационарные конструкции гораздо больших размеров, передвижные и переносные печи для пиццы обычно изготавливаются из нержавеющей стали или алюминия. Как и отдельно стоящий гриль, отдельно стоящая печь для пиццы устанавливается на тележку, что придает ей некоторую мобильность и дополнительное место для хранения.С другой стороны, модели со столешницей компактны и размещаются прямо на уличной кухонной стойке.

Встроенные кирпичные печи нагреваются намного дольше, так как кирпичи поглощают тепло. В то же время они хорошо сохраняют это тепло, что делает их идеальными для медленного приготовления. Им потребуется от 45 до 90 минут, чтобы достичь идеальной температуры приготовления, что позволит вам готовить достаточное количество пищи в течение нескольких часов. Они также горят горячее, чем газовые печи.

Металлические конструкции быстро нагреваются, часто в течение 15 минут.С другой стороны, они также быстро остывают. Если вы используете дровяную печь с металлической конструкцией, она также не будет удерживать тепло, когда огонь угаснет. Газ или пропан идеальны, так как вы можете контролировать температуру в течение более длительного периода времени. Металлические конструкции можно использовать для всех видов приготовления пищи, включая жарку и выпечку хлеба.

Размер печи для пиццы

Важно выбрать правильный размер для приготовления пиццы, независимо от того, готовите ли вы небольшую пиццу для себя или готовите пиццу для всей семьи.

Маленький

Небольшие печи идеально подходят для кемпинга или пикника с небольшим газовым баллоном. Они отлично подходят для небольших семей, и если у вас нет дополнительного места для чего-то большого на заднем дворе, но вы все равно хотите печь для пиццы, это хороший выбор. Скорее всего, они подойдут только для одной или двух средних пицц.

Средний

Отлично подходят для семей, небольших вечеринок и посиделок. Если у вас есть еженедельный семейный вечер пиццы, это для вас.Частью удовольствия от вечеров пиццы является приготовление нескольких небольших пицц с разными вкусовыми профилями. Вы должны быть в состоянии поместить несколько мини-пицц или 2 больших в духовку среднего размера. Кроме того, используйте его для выпечки хлеба или приготовления овощей.

Большой

Если вы проводите много мероприятий, этот размер позволяет одновременно готовить несколько блюд и без промедления накрывать стол. Большие духовые шкафы также можно использовать для жарки и выпекания одновременно.

Очень большой

Если вы регулярно готовите еду, это хороший вариант, чтобы приготовить всю еду одновременно.Даже малый бизнес преуспеет с очень большим размером. Если вы планируете делать большие обжарки, это также может сработать. Имейте в виду, что если у вас есть дровяная печь для пиццы, пространство внутри должно быть рассчитано как на огонь, так и на пиццу.

Место для духовки

Если вы планируете использовать печь для пиццы в помещении, убедитесь, что у вас достаточно места на кухне или в развлекательной комнате для ее размещения. Большинство моделей представляют собой печи для пиццы на открытом воздухе, а некоторые даже предназначены для установки на гриле.Если вы собираетесь использовать вариант с грилем, убедитесь, что размер печи для пиццы совместим с размером вашего гриля. Некоторые производители грилей специально проектируют печи для пиццы, чтобы они соответствовали моделям их брендов. Дровяным печам потребуется место для вентиляции дымохода печи, в то время как газовые или пропановые печи довольно просты и более универсальны с точки зрения размещения и портативности.

14 лучших настольных печей для пиццы 2022 года [НАШИ ИСПЫТАНИЯ И РЕЙТИНГ]

Если вы любитель пиццы, то настольная печь для пиццы просто необходима на вашей кухне.Но с таким количеством различных моделей на рынке может быть трудно понять, какая из них подходит именно вам.

В этой статье мы рассмотрим 14 из лучших настольных печей для пиццы , представленных на рынке в 2022 году, и предоставим вам руководство по покупке, которое поможет вам выбрать ту, которая идеально подходит для ваших нужд.

Итак, ищете ли вы недорогую модель или что-то, что может вместить большие пиццы, мы обеспечим вас. Давайте начнем!

Список из 14 лучших настольных печей для пиццы с подробными обзорами каждой

#1 – Toshiba AC25CEW-BS – Настольная печь для пиццы с лучшим рейтингом

Toshiba AC25CEW-BS — это профессиональная настольная печь для пиццы, вмещающая до 6 ломтиков хлеба или 12-дюймовую пиццу. Духовка также имеет 10 режимов приготовления с регулируемой температурой, поэтому вы можете готовить все, что вам нравится, как вам нравится.

Благодаря яркому цифровому дисплею, легко поворачиваемым ручкам управления и прохладной сенсорной ручке Toshiba AC25CEW-BS удобен в использовании и идеально подходит для любой кухни.

На эту удивительную духовку распространяется годовая гарантия и шесть аксессуаров, в том числе съемный поддон для крошек, набор для гриля и подъемник, решетка для выпечки, противень и зажим для решетки.

Благодаря мощности 1500 Вт и конвекционному вентилятору, обеспечивающему циркуляцию теплого воздуха, ваша пицца будет готовиться быстрее и равномернее, чем когда-либо прежде.

На выбор доступно десять режимов приготовления с регулируемой температурой от 150 до 450 градусов по Фаренгейту, так что вы всегда сможете приготовить идеальную пиццу.

Основные характеристики и преимущества

  • В этой духовке мясо готовится таким образом, чтобы сохранить вкус, сок и влагу для получения нежных и сочных результатов.
  • Он имеет съемный поддон для крошек и антипригарное внутреннее покрытие, которое облегчает очистку.
  • Эта духовка имеет очень большую вместимость, которая с легкостью справляется с любыми задачами по приготовлению от жареного цыпленка до 6 ломтиков хлеба или 12-дюймовой пиццы.
  • Этот прибор для приготовления пищи оснащен большим высококонтрастным ЖК-дисплеем, который легко читается.

Что нам нравится

  • Я рекомендую эту духовку, если вы ищете недорогой, надежный прибор, который легко чистить.
  • Я рекомендую эту духовку, если вы ищете недорогой, надежный прибор, который легко чистить.
  • Работает намного лучше, чем моя предыдущая духовка, и подходит для приготовления пищи с конвекцией.
  • Духовка хорошего качества и красивая, но верхняя часть, боковые стороны и ножки блестяще-черные
  • Это хорошее предложение по цене и имеет множество функций, которые оправдывают себя.
  • Цифровое управление этой печи проще в использовании, чем ручное управление.

Что нам не нравится

  • Духовка тихая, но верхняя часть нагревается и деформирует лежащие на ней предметы.
  • Этот продукт отлично подходит для жарки стейков или выпечки пиццы, но не подходит для хлеба.

#2 — WISCO INDUSTRIES, INC. 421 — Лучший универсальный и наш выбор

WISCO INDUSTRIES, INC. 421 — это высококачественный продукт со съемным поддоном для быстрой и легкой очистки, а также с регулируемым термостатом, обеспечивающим идеальное приготовление пищи каждый раз.

Благодаря долговечным нагревательным элементам, эта настольная печь для пиццы гарантирует, что вы сможете приготовить все свои любимые блюда в кратчайшие сроки!

Что нам нравится

  • Эта печь идеально подходит для приготовления свежей пиццы, поскольку она достаточно мала, чтобы поместиться в пространстве.
  • Этот кухонный прибор упрощает приготовление пиццы.
  • Эта печь для пиццы готовит 12-дюймовую пиццу на тонком тесте при температуре 425 градусов за 10 минут.
  • Wisco 421 удобен для выпечки без разогрева большой духовки.
  • Эта печь отлично подходит для приготовления пиццы и сделает вашу пиццу идеальной, если вы будете следовать инструкциям по ее использованию.
  • Это небольшая печь, которую можно использовать для приготовления пиццы, бутербродов и куриных крылышек.

Что нам не нравится

  • Таймер ограничен 30 минутами для пиццы с глубоким блюдом, что может занять больше времени.

#3 — Oster TSSTTVPZDS — Лучшая конвекционная печь для пиццы и отличный продукт

Если вы ищете быстрый и надежный способ приготовления пищи с равномерным подрумяниванием, обратите внимание на конвекционную печь Oster с выдвижным ящиком для пиццы.

Эта духовка готовит быстро и равномерно, поэтому ваша еда всегда будет идеальной. Входящий в комплект ящик для пиццы идеально подходит для приготовления вкусной пиццы и других итальянских блюд.

Отдельные верхний и нижний поддоны для крошек также облегчают очистку после использования. А с прохладными ручками вы можете безопасно управлять духовкой даже в перчатках.

Основные характеристики и преимущества

  • Настольная печь для пиццы Oster Convection оснащена верхней печью, разработанной для традиционной технологии выпечки и технологии турбоконвекции для более быстрого приготовления, лучшего подрумянивания продуктов или того и другого.
  • В ящике есть специальное место для пиццы, но его можно использовать и для других продуктов.
  • Технология выпекания с турбоконвекцией готовит и подрумянивает продукты быстрее, чем в обычной духовке, а также имеет функцию жарки.
  • Большая вместимость, отлично подходит для замороженной пиццы и жаркого

Что нам нравится

  • Внутреннее пространство достаточно большое, чтобы испечь пирог или вкусную вырезку, и его так легко чистить, что обычно помогает хорошая протирка.
  • Ящик для пиццы подходит для замороженной пиццы, но не подходит для приготовления чего-либо еще.
  • Эта духовка лучше обычной духовки.
  • Настольный блок прост в использовании и лучше, чем большинство
  • Выдвижной ящик для пиццы является фантастическим дополнением к конвекционной печи, поскольку он выдвигается на тарелку, что экономит место на столе.
  • В этой духовке можно жарить и печь, а также готовить пиццу.

Что нам не нравится

  • Печь для пиццы — отличное место для приготовления закусок и других закусок, но с таймером сложно поджарить хлеб.
  • Мне нравится эта печь, но было бы безопаснее, если бы на ней была решетка с упорами.

#4 — Профессиональная серия PS75891 — Настольная электрическая печь для пиццы для помещений

Хотите приготовить пиццу как профессионал? Тогда вам нужна печь для выпечки пиццы и замороженных закусок серии Professional Series PS75891!

Эта печь разогревается за считанные минуты и может приготовить 9-дюймовую пиццу всего за 6 минут. Он также поставляется с 30-минутным таймером, так что вам никогда не придется беспокоиться о пережаривании пищи снова.

Съемный выдвижной поддон для крошек облегчает очистку, а корпус из нержавеющей стали профессиональной серии с охлаждающей ручкой прочный и будет отлично смотреться на кухонной столешнице.

Основные характеристики и преимущества

  • 30-минутный таймер для идеальной корочки
  • Выпекает пиццу размером до 12 дюймов
  • Приготовление пиццы размером до 12 дюймов за 8–10 минут
  • Съемный выдвижной поддон для крошек, который легко чистить.
  • Регулятор нагрева на ваш вкус.
  • Профессиональная серия Прочный корпус из нержавеющей стали с приятной на ощупь ручкой, который идеально подходит для кухонной столешницы.

Что нам нравится

  • Этот продукт представляет собой удобную печь для приготовления замороженной пиццы и поджаривания бутербродов.
  • В этой духовке вы можете выбрать предпочтительную температуру выпечки и время приготовления.
  • Эта кухонная печь идеальна для использования детьми в жаркое летнее время, поскольку не требует предварительного нагрева.
  • Вы можете использовать это для всего: от замороженной пиццы до свежеприготовленной пиццы.
  • Изделие легко чистить и собирать.
  • Товар хороший, помог приготовить пиццу дома, не подводит покупателя.

Что нам не нравится

  • Эта печь для пиццы работает хорошо, но вам нужно перевернуть пиццу на полпути.
  • Нагревательный элемент в этой печи недостаточно хорошо нагревает заднюю часть пиццы.

#5 – (Склад в США) Presto Pizzazz HF983-1754417243 – Равномерная выпечка

Вам знакомо это чувство, когда вам очень хочется пиццы, но вы не хотите тратить время на ее заказ или на прогулку? Что ж, теперь есть быстрый и простой способ приготовить свежую или замороженную пиццу самостоятельно.

С вращающейся печью для пиццы Presto Pizzazz Plus вы можете приготовить горячую пиццу за считанные минуты — идеально подходит для тех вечеров, когда вам просто не хочется готовить.

В этой духовке также удобно печь печенье, поэтому она идеально подходит для тех случаев, когда хочется чего-нибудь сладкого и вкусного.

Plus, благодаря своим компактным размерам, плита для пиццы с вращающейся духовкой Presto Pizzazz Plus идеально подходит для небольших кухонь или квартир. Закажите сегодня и приготовьтесь насладиться горячей пиццей всего за несколько минут!

Что нам нравится

  • Мне очень нравится удобство этого продукта, потому что он быстро нагревается и может использоваться для приготовления самых разных блюд.
  • Это настольная печь для пиццы со встроенной технологией обжаривания, которая делает пищу хрустящей и хрустящей.
  • В этой духовке можно разогревать остатки пищи, печенье, начос и многое другое.
  • Я люблю это за приготовление пиццы и получаю много комплиментов.
  • Пиццу Presto обычно не готовят в духовке, ее готовят быстро без использования плиты

Что нам не нравится

  • Вы не можете правильно установить кастрюлю, поэтому иногда она шатается и не вращается должным образом.

#6 — Courant Pizza Maker — Настольная пиццерия

Печь для пиццы Courant станет прекрасным дополнением к вашей кухне. Эта 12-дюймовая плита для пиццы и производитель кальцоне выпекает восхитительную пиццу с хрустящей корочкой, а также идеально подходит для кесадильи, начос, мини-фриттаты, пирога с заварным кремом, круассанов, гигантского печенья, закусок и многого другого.

Рабочие поверхности с антипригарным покрытием обеспечивают лучшую корочку и легко чистятся. Благодаря включенному питанию и индикатору готовности к приготовлению эта пиццерия работает быстро и весело.

Вертикальная конструкция для хранения экономит место на прилавке, когда он не используется. Мощность 1440 Вт делает этот прибор надежным.

Основные характеристики и преимущества

  • Это гораздо больше, чем просто машина для приготовления пиццы, она готовит мини-пиццы, круассаны, пироги с заварным кремом и многие другие блюда
  • Машина для приготовления пиццы, которая регулирует температуру, чтобы корочка всегда была идеальной — Индикаторы выпекания подскажут, когда положить ваши любимые ингредиенты
  • Антипригарное покрытие облегчает очистку и идеально пропекает корочку.
  • Легкая и компактная пиццерия для хранения предлагает шнур для удобства хранения.

Что нам нравится

  • Эта машина для приготовления пиццы отлично подходит для многих других целей, помимо приготовления и разогрева пиццы.
  • Отлично подходит для приготовления замороженной пиццы и бутербродов с сыром на гриле.
  • Пицца в духовке равномерно нагревается и образует хрустящую корочку для пиццы и плавленого сыра
  • Эта машина для приготовления пиццы делает замороженную пиццу вкусной, как на вынос.

Что нам не нравится

  • Единственным недостатком этой пиццерии является то, что вы не можете регулировать температуру или время.

#7 – Presto Pizzazz Plus 120 В, вращающийся – лучше всего подходит для замороженной пиццы

Вращающаяся настольная печь для пиццы Presto Pizzazz Plus — отличный способ приготовить вашу любимую замороженную пиццу. Новая вращающаяся настольная печь Presto Pizzazz Plus на 120 В идеально подходит для приготовления пиццы по вашему любимому рецепту.

Независимо от того, используете ли вы свежее или замороженное тесто, Pizzazz Plus подходит для любого типа теста.Благодаря функции вращения ваша пицца каждый раз будет получаться идеально приготовленной.

Духовка также отлично подходит для приготовления других вкусных блюд, таких как куриные крылышки, наггетсы, перец халапеньо и даже бутерброды на гриле.

Так почему бы не добавить изюминку к вашему следующему блюду с вращающейся настольной печью Presto Pizzazz Plus?

Что нам нравится

  • Это гораздо больше, чем просто плита для пиццы. Во-первых, как повару пиццы, это ночь и день между результатами приготовления с этим или в микроволновой печи.Это дает вам хрустящую запеченную в духовке пиццу и многое другое!
  • Вы можете наблюдать, как вращается то, что вы готовите, пока оно готовится.
  • Замороженная пицца с соусом и сыром — хороший вариант для тех, кому нужно быстро приготовить пиццу.
  • Это новый тип печи, которая быстро готовит или разогревает пищу.
  • Замороженная пицца получается вкуснее, чем в духовке.

Что нам не нравится

  • Единственным недостатком этого способа является то, что толщина пиццы влияет на время приготовления.

#8 — Домашняя машина для приготовления пиццы Betty Crocker с рабочей поверхностью — самая популярная среди клиентов

Эта машина для приготовления пиццы мощностью 1440 Вт идеально подходит для приготовления пиццы пепперони, вегетарианской и сырной пиццы любого размера.

Поверхность с антипригарным покрытием упрощает уборку, а конструкция из нержавеющей стали гарантирует, что ваша пиццерия прослужит долгие годы.

Betty Crocker идеально подходит для приготовления пиццы, кесадильи, начос, пирогов с заварным кремом, большого печенья, блинов и многого другого.

А поскольку для него не требуется духовка, он идеально подходит для использования на кухне или в коттедже. Кроме того, их гарантия качества гарантирует, что вы будете довольны результатами.

Основные характеристики и преимущества

  • Этот аппарат позволяет легко приготовить множество различных блюд.
  • Это компактная и прочная печь для пиццы, которую можно убрать, когда она не используется.
  • Выпечка 12″ Домашняя или замороженная пицца.
  • Световой индикатор включения питания
  • Световой индикатор готовности к выпечке.
  • Поверхность для выпечки с антипригарным покрытием

Что нам нравится

  • Эта печь для пиццы саморегулируется и оснащена подсветкой, которая сообщает вам, когда она готова.
  • Противень легко чистить, потому что он имеет антипригарное покрытие, благодаря которому пища легко отделяется.
  • Отличный продукт, и неважно, какой тип корочки вы используете.
  • Ингредиенты очень легко достать, и они идеально подходят для приготовления турецкого лахмакуна.
  • Это творческий и увлекательный способ подарить детям и взрослым, которые любят готовить, новые идеи.

Что нам не нравится

  • Машина не может регулировать нагрев, и возможны проблемы с приготовлением пищи с разной скоростью.
  • Кнопки включения и выключения нет, поэтому ее всегда нужно вынимать из розетки.

#9 — LUBY Большая столешница для печи для пиццы 14 дюймов для пиццы — Роскошный французский дизайн двери

Эта печь идеально подходит для выпечки больших пицц, запекания индейки и другого мяса, а также для приготовления больших партий кексов или другой выпечки.Благодаря стильной дверце французского дизайна и четырем позициям для решетки эта духовка универсальна и проста в использовании.

Отдельный переключатель температуры позволяет установить две разные температуры для одновременного приготовления разных блюд. Большая настольная печь для пиццы LUBY с ее просторным внутренним пространством и профессиональным звучанием наверняка станет хитом на любой кухне.

Благодаря простому управлению и 60-минутному таймеру вы можете установить температуру и таймер в соответствии с вашими требованиями.Автоматическое отключение и сигнальный звонок дают вам уверенность в том, что ваша еда не пережарится по истечении времени.

Благодаря быстрому и равномерному нагреву электрическая духовка LUBY идеально подходит для жарки индейки, рыбы, выпечки пиццы, печенья, поджаривания хлеба и поддержания блюд в горячем состоянии – практически для всего!

Наконец, благодаря обновленному стилю, эта духовка будет прекрасно смотреться на любой кухне.

Что нам нравится

  • Прихватка для кастрюль — это инструмент, облегчающий вытаскивание чугунных кастрюль.
  • Духовка огромная, в ней можно приготовить много еды одновременно.
  • Эта большая печь для пиццы оснащена двумя регуляторами температуры и таймером и идеально подходит для больших блюд.
  • Духовка Luby быстро нагревается и проста в использовании.
  • Тостер предназначен для приготовления пиццы и других блюд, требующих предварительного разогрева.
  • Он имеет идеальный размер для пиццы и отлично справляется с контролем температуры.

Что нам не нравится

  • Противень не помещается в стандартный противень.
  • Кнопки включения и выключения нет, поэтому, если вы хотите включить его, вам нужно использовать таймер или настройку постоянного включения.

#10 — Тостер-духовка Hamilton Beach 31123D

С настольной тостерной печью Hamilton Beach у вас не будет проблем с доступом к еде или поддержанием столешницы в чистоте.

Откидная дверца поднимается и убирается, чтобы вы могли легко взять еду до, во время и после приготовления. Кроме того, эту тостерную печь легко содержать в чистоте — с дверцы не капает и не проливается.

Он также имеет два уровня решетки и противень для приготовления различных блюд.

Основные характеристики и преимущества

  • В этой духовке вы можете выбрать функцию конвекции или выпекания в зависимости от ваших предпочтений.
  • В Hamilton Beach может поместиться сковорода 9 x 11 дюймов, пицца 12 дюймов или 6 ломтиков тостов.
  • Это небольшая печь, которую можно использовать для приготовления тостов, пиццы или замороженных продуктов.
  • Откидная дверца этого духового шкафа поднимается и убирается, обеспечивая безопасный и легкий доступ к продуктам.

Что нам нравится

  • Дверца поднимается, а не опускается, что позволяет легко переносить готовую еду прямо на тарелку.
  • Дверца тостера всегда чистая, потому что она никогда не находится под полкой для продуктов, где могут скапливаться крошки и сок.
  • Духовка немного больше, но все же легко помещается на кухне.
  • Эту духовку очень легко и быстро чистить, но в комплект не входит шнур питания.
  • Отлично работает и идеально подходит для небольших партий.
  • Эта настольная печь для пиццы идеально подходит для небольших семей с ограниченным временем и деньгами.

Что нам не нравится

  • Вам необходимо использовать режим «конвекция», если вы хотите разогреть еду.
  • Немного шумит во время приготовления

#11 – Пиццерница Giantex с рабочей поверхностью из нержавеющей стали

Хотите удивить гостей вкусной и впечатляющей пиццей? Не ищите ничего, кроме кухни печи для выпечки пиццы Giantex!

Эта высококачественная настольная печь для пиццы оснащена функцией автоматического отключения, решеткой для выпечки из хромированной проволоки и съемным поддоном для крошек, что позволяет легко и быстро приготовить пиццу размером до 12 дюймов.

Благодаря профессиональному тону голоса ваши гости почувствуют себя обедающими в пятизвездочном ресторане. Эта духовка изготовлена ​​из толстой матовой нержавеющей стали, что делает ее прочной и легкой в ​​уходе.

Противоскользящие ножки удерживают печь на месте во время выпекания, а изолированные ручки обеспечивают безопасную эксплуатацию. Сборка очень проста — просто прикрепите поддон для крошек, и вы готовы к работе!

Так что попробуйте Giantex сегодня и начните готовить аппетитную пиццу на всеобщее обозрение!

Основные характеристики и преимущества

  • Решетка для выпечки из хромированной проволоки
  • Съемный поддон для крошек
  • Ручка Cool Touch
  • Нескользящие ножки
  • Встроенный регулятор температуры
  • 30-минутный таймер Easy-Set с автоматическим отключением и простой сборкой
  • 2
  • Может приготовить пиццу до 12 лет

Что нам нравится

  • Разогревая остатки в этой штуке, корочка остается хрустящей, а не сырой.
  • В конвекционной печи пицца готовится равномерно благодаря вентилятору, который распространяет тепло.

Что нам не нравится

  • Приготовление пиццы можно улучшить, сделав ее более равномерной.

#12 – Конвекционная печь-тостер LUBY

В этой духовке используется технология конвекционного нагрева, обеспечивающая циркуляцию теплого воздуха по всему прибору для быстрого и равномерного выпекания или приготовления пищи. Духовка также улучшает вкус ваших блюд, так как блюдо в духовке готовится с той же скоростью.

Настольная печь для пиццы LUBY достаточно велика для приготовления всех видов мяса и легко вмещает 6 ломтиков хлеба или 10-дюймовую пиццу. Размеры составляют 17,91 Д x 11,02 Ш x 11,22 В дюймов, и он идеально подходит для вашей столешницы.

Его стильный дизайн и модные цветовые решения подойдут к любому интерьеру кухни, а МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ делает его универсальным инструментом в вашем кулинарном арсенале.

Благодаря 3 ручкам управления и 60-минутному таймеру этой духовкой легко пользоваться как профессионалу.

Основные моменты

  • Подходит для 10-дюймовой пиццы
  • Вместимость для хлеба на 6 ломтиков
  • Настройки для тостов, выпечки и жарки
  • Таймер на 60 минут
  • Великолепный красный цвет
  • Поставляется со съемным поддоном для крошек, решеткой, противнем и ручка для подноса

Что нам нравится

  • Конвекционная печь-тостер Luby — это удобная альтернатива разогреву кухни духовкой.
  • Великолепный размер, цвет и стиль для удобного кухонного пространства
  • Этот тостер великолепен, прост в использовании и подходит для вашей кухни.
  • Работает быстро, нагревается в идеальном месте на прилавке и хорошо выглядит.
  • Поддон для крошек отлично подходит для очистки.

Что нам не нравится

  • Внутренняя часть духовки покрыта эмалью, препятствующей образованию ржавчины.
  • Эта духовка прочная, но ее дно трудно очистить, и вы должны следить за ним как ястреб.

#13 — Omcan 11387 Conveyor Commercial — Лучшая коммерческая настольная печь для пиццы

Поджаривайте хлеб, рогалики и испеките/разогрейте пиццу с удобством и легкостью, используя безвентиляционную конвекционную печь Omcan с 14-дюймовой конвейерной лентой.

Эта духовка предназначена для поджаривания небольших и средних тостов и имеет безвентиляционную конструкцию для удобства эксплуатации.

На него распространяется годовая гарантия на детали и работу, так что вы можете быть уверены в его качестве.

Что нам нравится

  • Этот духовой шкаф очень удобен и прост в использовании, не нагревая всю кухню.
  • Дверца открывается, обеспечивая легкий доступ к продуктам внутри духовки.
  • Его очень легко чистить после использования, просто протрите.

Что нам не нравится

  • Внешняя часть этой духовки легко собирает отпечатки пальцев, так что если вас это беспокоит, вам придется тщательно вытирать ее.

#14 – Пицца Бревиле

Очень хочется пиццы, но нет времени или терпения ждать доставку? Breville Pizza Maker — ваш ответ!

Настольная печь для пиццы Brevile позволяет получить профессиональные результаты в виде кирпичной печи всего за несколько минут благодаря двойным нагревательным элементам, которые создают равномерную среду для приготовления пищи.

Вы можете выбрать тонкую, среднюю или толстую корочку, а камень для выпечки гарантирует, что ваша пицца будет хрустящей и вкусной каждый раз

Что нам нравится

  • Эта печь для пиццы — лучшая, потому что она сделана из хороших ингредиентов и равномерно пропекается.
  • Эта каменная печь была очень проста в использовании, и пицца вышла лучше, чем я ожидал.
  • Верхняя часть пиццы готовится быстрее, чем нижняя, поэтому проверьте ее заранее.

Что нам не нравится

  • Печь для пиццы отлично подходит для приготовления пиццы, но было бы лучше с индикатором.

Что такое настольная печь для пиццы?

Настольная печь для пиццы — это небольшой прибор, в котором можно приготовить пиццу размером до 14 дюймов. Он работает, готовя пиццу при температуре около 450 ° F, что намного выше, чем в духовке.

Это позволяет очень быстро готовить, не жертвуя хрустящей корочкой или качеством начинки в ваших любимых пиццах.

Как и для большинства бытовой техники, существует множество различных марок и моделей на выбор. В этом руководстве мы выбрали 14 лучших решений, основанных на их производительности, простоте использования, надежности, качестве сборки и цене.

В нашем руководстве по покупке есть разделы, специально посвященные мини-печам для пиццы, а также варианты стандартных размеров для тех, кто ищет что-то более универсальное.

Итак, если вы ищете что-то дешевое или хотите потратиться на более красивую модель, мы предоставим вам все необходимое.

Подходит ли вам настольная печь для пиццы?

Существует множество способов приготовления пиццы, и каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Вы можете использовать духовку, гриль, сковороду или даже огнеупорный кирпич для достижения тех же результатов.

Вот несколько причин, по которым вам стоит задуматься о приобретении настольной печи для пиццы для дома.

– Быстро: В этих печах пицца готовится намного быстрее, чем в духовке, из-за используемой температуры.Некоторые модели могут приготовить пирожки диаметром до 14 дюймов всего за 5 минут! Это меньше времени, чем нужно, чтобы заказать и забрать его из местной пиццерии!

– Хрустящая корочка : При сильном нагреве получается идеально хрустящая корочка, которая не размокает и не разваривается. Вы также можете выбрать степень хрустящей корочки, отрегулировав температуру в большинстве опций.

– Универсальность: Многие производители предлагают различные варианты форм, такие как 12″, 14″, 16″ и даже квадратные формы для выпечки хлеба, печенья, бисквитного теста и многого другого.

Источник: https://www.cooksillustrated.com/

Если вы хотите попробовать настольную печь для пиццы, то это лучшие варианты на рынке на данный момент.

Так чего же ты ждешь? Приготовьтесь приготовить изысканную пиццу в любое время, потратив всего несколько минут на приготовление!

На что обратить внимание при покупке настольной печи для пиццы

Размер духовки (12″ – 14″)

Размер модели, которая вам нужна, будет зависеть от того, сколько человек в вашей семье или сколько еды вы обычно готовите.

Модели

12″ – 14″ меньше по размеру и будут больше использоваться в качестве индивидуального прибора, в то время как варианты большего размера могут вмещать до 16-дюймовой пиццы или 4 ломтика одновременно!

Если это будет ваша основная духовка, то для удобства мы рекомендуем рассмотреть что-то большее.

Если вы часто готовите блюда из нескольких компонентов, выбор духовки большого размера также может сэкономить вам время, поскольку время одновременного приготовления должно быть меньше по сравнению с моделями меньшего размера.

Длина шнура + съемный шнур питания

Поскольку большинство настольных печей для пиццы используются в домашних условиях, перед покупкой вам следует подумать о местоположении. Будете ли вы размещать его на кухонном столе или в другой комнате?

Длина шнура — это то, что следует учитывать при поиске лучших вариантов.

Если вы планируете разместить модель рядом с розеткой, то кабеля меньшей длины может быть достаточно, а более длинные пригодятся, если вы собираетесь разместить модель в другой комнате (особенно если рядом нет источника питания).

Если возможно, мы рекомендуем выбрать беспроводную модель со съемными шнурами питания, так как эти типы, как правило, служат дольше без износа по сравнению с фиксированными вариантами.

Размер поддона и используемые материалы

Противень является важной частью печи для пиццы, так как в него помещается пища перед приготовлением.

Различные материалы лучше подходят для разных типов задач, поэтому вам следует подумать, какие блюда вы будете готовить регулярно, чтобы убедиться, что вы получаете модель с лотком, который выдержит интенсивное использование.

Если вы часто готовите пиццу, варианты из нержавеющей стали обеспечивают долговечность, а каменные противни обеспечивают равномерное распределение тепла, что позволяет получить хрустящую корочку.

Размер поверхности для приготовления пищи, характеристики + диапазон температур

Большинство стандартных моделей оснащены 12-14-дюймовыми варочными поверхностями, которые идеально подходят для приготовления пиццы или закусок индивидуального размера. Некоторые более дорогие варианты включают в себя несколько лотков, способных вместить до 4 ломтиков одновременно!

Эти более крупные модели предлагают дополнительное удобство и функциональность, которые мы рекомендуем для семей или тех, кто любит готовить навалом!

По большей части варочные поверхности этих духовых шкафов имеют тенденцию быть ровными (с небольшими различиями здесь и там).

Ищите модели с антипригарными внутренними поверхностями при покупке, так как они облегчают поддержание чистоты вашего устройства. Возможность регулировать температуру также является хорошей функцией, особенно если вы хотите, чтобы пицца была хрустящей.

Некоторые опции также позволяют вам контролировать степень прожарки вашей еды, поэтому выбор модели с регулируемыми настройками нагрева и цифровыми таймерами также является достойным вложением!

Что нужно знать при покупке настольной печи для пиццы

Пока вы читаете руководство по выбору лучшей настольной печи для пиццы, мы включили некоторые из наших основных соображений, которые следует учитывать перед покупкой.К ним относятся регулируемые температуры, выходная мощность, материал поверхности и многое другое.

Первое, что нужно учесть, это сколько человек вы обычно готовите на . Если это только вы или кто-то другой, то мини-печь для пиццы отлично подойдет как для закусок на одну порцию, так и для приготовления порций меньшего размера.

Если у вас большая семья или вы регулярно приглашаете друзей на вечер пиццы, то 14-дюймовая модель может быть более подходящей, чтобы каждый мог быстро и легко насладиться свежей пиццей!

Одной из особенностей, которая отличает эти настольные печи для пиццы от стандартных печей, является их рабочая температура . Большинство моделей на рынке работают при температуре от 450°F до 550°F.

Это обеспечивает уникальную среду для приготовления пищи, которая позволяет очень быстро готовить без потери хрустящей корочки или качества начинки на ваших любимых пиццах.

Одна вещь, которую следует иметь в виду при покупке, это наличие у модели дверцы со стеклом или нет . Модели с дверцей позволяют легко увидеть, насколько хорошо приготовлена ​​пицца, не открывая ее и не теряя драгоценное тепло духовки.

Недостатком этой функции является то, что ее гораздо сложнее чистить по сравнению с моделями, имеющими съемный противень с антипригарным покрытием, на котором можно выпекать прямо! Вы должны рассмотреть, какой вариант лучше всего подходит для вас, прежде чем совершать покупку.

Также обратите внимание, используются ли в духовке керамические плиты или каменные плитки для приготовления пищи (если это не указано в описании продукта). Вы обнаружите, что керамические плиты легче чистить и обслуживать, в то время как каменная плитка обеспечивает более хрустящую корочку.

Другое соображение выходная мощность . Большинство моделей используют от 1800 Вт до 2400 Вт для быстрого нагрева духовки. Этот процесс может занять больше времени для предварительного разогрева, но он должен быть готов к тому времени, когда ваша пицца выкатывается на противень. Чем выше мощность, тем быстрее она должна приготовить вашу еду!

Материал поверхности, используемой для варочных поверхностей, также может повлиять на то, насколько вкусной будет ваша пицца!

В некоторых моделях используется толстая каменная плитка, чтобы продукты оставались хрустящими, в то время как в других используются противни из алюминия или нержавеющей стали, чтобы их можно было мыть в посудомоечной машине после использования.Вы можете найти обе эти функции на некоторых моделях в зависимости от ваших предпочтений.

И последнее, на что стоит обратить внимание, это долговечность модели. Поскольку вы будете часто использовать ее дома, вы хотите, чтобы ваша настольная печь для пиццы прослужила долгие годы, не страдая от износа или неисправностей.

Вы должны знать, что все модели в нашем списке были протестированы нашей командой экспертов, прежде чем они будут представлены в этой статье.

Мы провели тщательное исследование и составили обзор каждого продукта, чтобы убедиться, что они соответствуют высоким стандартам качества и производительности!

13 преимуществ настольной печи для пиццы

Вам больше не нужно жить в нескольких минутах ходьбы от местной пиццерии или заказывать пиццу.Эти настольные модели предлагают удобный способ быстро приготовить свежую пиццу, не выходя из дома.

Это универсальные приборы, которые можно использовать не только для приготовления пиццы!

Помимо возможности приготовить некоторые из ваших любимых блюд на вынос, они также отлично подходят для выпечки домашнего хлеба, бисквитов, печенья и многого другого.

Большинство моделей в нашем списке имеют диапазон внутренней температуры от 450 ° F до 550 ° F, что позволяет им быстро нагреваться, предлагая вам гибкость в настройке в зависимости от того, насколько хорошо прожарены вы хотите, чтобы ваша еда была!

Время приготовления обычно короче по сравнению с конвекционными печами.

1. Удобство

Если у вас нет времени пойти и поесть пиццу, но вы все равно хотите ее, настольная духовка может упростить задачу.

Эти машины очень просты в использовании и дают вам возможность заказать пиццу из дома, не выходя на улицу.

2. Экономьте деньги

Владение настольной печью для пиццы позволяет вам не только наслаждаться качественной пиццей, не выходя из собственного дома, за небольшую часть цен в ресторане, но также дает вам возможность не выбрасывать еду впустую — когда люди подписываются на еженедельные поставки из супермаркета, они, как правило, не есть всю пищу до истечения срока годности.

Наличие небольшого прибора, позволяющего приготовить что-нибудь вкусное из нескольких продуктов, — отличный способ избежать пищевых отходов.

3. Улучшение вкуса

Благодаря процессу приготовления, используемому в большинстве настольных печей, они обычно могут готовить пиццу с более хрустящей корочкой и более полезными ингредиентами по сравнению с большинством ресторанов, использующих обычные печи.

Они также дают более интенсивный вкус в целом, поскольку вы готовите при более высокой температуре в течение более короткого периода времени.

4. Гибкость и универсальность

Наличие настольной печи для пиццы означает, что вы можете приготовить в ней любую еду. Вы можете испечь печенье, пирожные, бисквиты, круассаны и т. д., а также разогреть еду без необходимости съедать всю еду за один присест.

Также обратите внимание, что эти устройства часто имеют множество предустановленных режимов, которые позволяют им работать как мультиварки или грили.

5. Помощь в похудении

Когда вы готовите для себя, контроль порций становится вашей обязанностью.Это означает, что больше не будет больших пицц со всеми включенными калориями.

Кроме того, это может помочь вам избежать крахмалистых углеводов и жареной пищи, которые распространены в ресторанах в настоящее время. Это означает, что клиенты, которые ели в пиццериях, потребляли меньше углеводов по сравнению с клиентами, которые сами готовят пиццу в настольных печах, что упрощает процесс. терять вес!

6. Экономия энергии

Многие люди используют духовки только раз в пару месяцев.

С другой стороны, настольный блок можно использовать ежедневно, и он требует очень мало энергии при использовании… это означает, что если вы приобретете энергоэффективную модель, вы сэкономите тонну на счетах за электроэнергию, используя ее вместо того, чтобы включать на всю духовку, чтобы приготовить только одну пиццу.

7. Настройка кулинарии

Большинство настольных приборов программируются, что дает вам больше контроля над приготовлением пищи.

Например, если вы печете хлеб, у вас будет возможность установить температуру и время в соответствии с вашими предпочтениями, в отличие от духовки, где эти параметры фиксированы.

Вы даже можете запрограммировать его так, чтобы ваша еда была готова, когда вы вернетесь домой с работы — например, в некоторых моделях есть предустановки для разогрева пищи, поэтому они не пережаривают ее.

8. Автоматическое отключение по желанию

Приборы для приготовления пищи обычно имеют таймеры с функцией автоматического отключения, что означает, что они автоматически выключаются по истечении времени, облегчая вашу жизнь.

9. Безопасность в использовании

Большинство настольных приборов спроектированы так, чтобы автоматически отключаться, если они начинают перегреваться или если дверь не закрыта должным образом, поэтому вы можете безопасно оставлять их включенными, пока вас нет дома, просто не забудьте их выключить. когда вы закончите их использовать!

Кроме того, эти настольные печи для пиццы обычно имеют приятную на ощупь поверхность, что означает, что они не обожгут вас даже при прикосновении мокрыми руками.

10. Экономия места на кухне

Наличие одного оборудования, которое выполняет несколько задач, экономит место на кухне по сравнению с использованием разных машин для каждой задачи.

Например, духовки занимают больше места, чем столешницы, и не так универсальны с точки зрения того, что вы можете в них приготовить.

11. Легко чистится

Большинство рассмотренных нами моделей настольных печей для пиццы легко чистить, а это означает, что если вы пытаетесь стереть крошки с настольной печи или удалить пролитую жидкость с внутренних компонентов, это просто, поскольку они имеют гладкие поверхности.

Однако при очистке прибора всегда отключайте его от сети и дайте ему остыть, чтобы не обжечься, пытаясь очистить его внутренние части.

12. Отлично подходит для детей

Малыши любят пользоваться такими приборами , поэтому , если в вашей семье есть маленькие дети , приобретите для них собственную мини — кухонную плиту , потому что они смогут готовить небольшие блюда для себя , когда станут достаточно взрослыми

Убедитесь, что шнуры находятся вдали от того места, где играют дети, так как они могут потянуть за них и пораниться.

Также важно, чтобы вы научили своих детей безопасному использованию устройства, например, никогда не оставляйте их без присмотра во время приготовления пищи.

13. Экономьте деньги на вынос

Вопреки тому, что некоторые думают, в настольных печах для пиццы можно готовить пищу так же хорошо, как и в обычных каменных печах.

Они также экономят деньги, потому что вместо того, чтобы доставлять пиццу или другие блюда на дом, вы можете копировать блюда из ресторана за полцены, используя эти устройства, что делает их приобретение экономически выгодным!

Можно ли поставить дома печь для пиццы?

А: Да.Многие люди любят покупать печи для пиццы и использовать их у себя дома. Хотя есть некоторые опасения по поводу приготовления пищи дома, это все еще распространено среди тех, кто любит домашнюю пиццу.

Сколько стоит хорошая настольная печь для пиццы?

A: Это зависит от того, что вы считаете «хорошим». Недорогого варианта для тех, кто хочет приготовить качественную пиццу, определенно не будет, но есть варианты дешевле, чем другие, несмотря на то, что мы говорим здесь о кухонной технике.

Цена может варьироваться от 20 до 500 долларов в зависимости от того, что вы ищете. Мы рекомендуем вам обращать внимание на функции и качества, а не только на то, сколько это стоит.

Куда поставить настольную печь для пиццы?

A: Большинство людей предпочитают размещать свои настольные печи для пиццы на своих кухнях рядом с плитой, но вы также можете найти модели, предназначенные для размещения на столе или других поверхностях.

Прежде чем купить такой прибор, подумайте, сколько места у вас есть на кухне и где вы хотите разместить этот прибор.

Возможно, вам даже не понадобится новый стол или поверхность, если существующая достаточно велика, чтобы на нее поместиться.

Насколько они горячие?

A: Различные типы настольных печей для пиццы будут нагреваться до разной степени в зависимости от того, из чего они сделаны и насколько мощными являются их нагревательные элементы.

Средний диапазон температур составляет 350-500 градусов по Фаренгейту/177-260 градусов по Цельсию, но может достигать 800/427 градусов по Фаренгейту (не рекомендуется проводить под наблюдением эксперта).

В чем разница между стандартными печами и настольными печами для пиццы?

A: Настольные печи для пиццы меньше, чем полноразмерные печи, а это означает, что они, как правило, более эффективны, когда речь идет о пространстве. Они также производят горячий воздух и тепло со всех сторон, что способствует скорости и качеству приготовления пищи.

Как приготовить пиццу в настольной печи для пиццы?

A: Большинство моделей поставляются с инструкциями (и онлайн-видео из авторитетных источников), но в основном они похожи на продукты, которые требуют, чтобы вы готовили ингредиенты, прежде чем добавлять их поверх теста для большего вкуса.Вы также можете использовать различные виды сыра или мяса в качестве начинки, если хотите чего-то другого.

Нужно ли вентилировать печь для пиццы?

A: В какой-то степени да. Вентиляция необходима для предотвращения накопления угарного газа в результате работы прибора. Это может быть опасно, если сделано неправильно (и может привести к аннулированию гарантии на ваш продукт).

Можно ли дома использовать настольную печь для пиццы?

А: Да. Эти продукты предназначены для бытового использования, поэтому вам не нужен открытый огонь или что-то в этом роде, если вы не хотите делать все возможное, чтобы приготовить еду.

Просто убедитесь, что вы ознакомлены с основными мерами безопасности, прежде чем использовать его, особенно в присутствии детей и домашних животных (мелкие детали могут представлять опасность удушья).

Достаточно ли разогрета моя рабочая поверхность для приготовления пищи?

О: Это зависит от конкретной модели, которую вы покупаете. Некоторые готовят при более низкой температуре, в то время как другие могут достигать максимум 500 градусов по Фаренгейту/260 градусов по Цельсию или выше.

Прежде чем купить его, прочитайте в Интернете отзывы людей, которые его приобрели, и узнайте мнение потребителей, чтобы узнать, что они думают о температуре.

Что еще можно приготовить в печи для пиццы?

О: В настольной печи для пиццы можно приготовить практически все, что можно поставить в духовку или плиту, в том числе такие популярные блюда, как курица, овощи, свиные отбивные, мясо и многое другое.

Это особенно удобно для тех, кто хочет сэкономить время во время приготовления ужина, используя один прибор вместо двух!

Сколько стоит коммерческая печь для пиццы?

A: Коммерческие печи намного больше, чем настольные печи для пиццы, и они обычно используются для приготовления больших объемов пищи в таких предприятиях, как рестораны, пиццерии и кафе.

Они дороже, потому что должны быть достаточно прочными, чтобы справляться с постоянным использованием (и злоупотреблением) клиентами или сотрудниками.

Вы можете прочитать: 9 лучших коммерческих печей для пиццы в 2022 году

Что вызывает ржавчину на камне для пиццы?

A: Если камни не имеют антипригарного покрытия или контактируют с кислотными материалами, со временем при регулярном использовании может образоваться ржавчина.

Это не только портит внешний вид вашего устройства; это также влияет на производительность, поскольку влага может накапливаться на поверхностях, которые не были обработаны должным образом.

Как построить печь для пиццы на открытом воздухе?

A: Создание собственной настольной печи для пиццы для использования на открытом воздухе возможно, но требует большого опыта, поскольку вам нужно знать, что вы делаете, чтобы правильно подобрать материалы.

Если вы хотите, чтобы все было сделано правильно, лучше посоветоваться с профессионалами, имеющими опыт работы с такими приборами.

Вам также может понравиться: Как построить печь для пиццы на открытом воздухе — легко сделать своими руками за 13 шагов

Дровяные печи служат дольше?

A: Деревянные печи обычно более долговечны, потому что они сделаны из более качественных материалов, но это не обязательно означает, что они прослужат дольше.

Вы все равно должны следить за конкретными жалобами, которые указывают на низкое качество или слабые места в конструкции, независимо от того, какой вариант вы выберете.

Стоит ли печь для пиццы на дровах?

A: Это зависит от ваших конкретных потребностей в том, что вы хотите от устройства. Если вы хотите сэкономить деньги, то настольная печь для пиццы обычно более доступна, поскольку она может готовить пиццу быстро и с меньшими усилиями.

Однако, если вы хотите получить еще лучшие результаты при приготовлении блюд ресторанного качества, обратите внимание на дровяные печи.

Дополнительная литература: Топ-12 лучших дровяных печей для пиццы 2022 года

Окончательный вердикт о лучшей настольной печи для пиццы

Как видите, для покупки доступно очень много настольных печей для пиццы. Трудно понять, какой из вариантов лучше.

Чтобы облегчить это решение, мы поставили 14 самых популярных моделей на наш тестовый кухонный стол и попросили профессиональных дегустаторов состязаться друг с другом в процессе слепого дегустации.

После нескольких часов дегустации и оценки мы выбрали пять наших любимых вариантов, которые обеспечат превосходное приготовление пищи без ущерба для вашего бюджета!

Наш выбор номер один был WISCO INDUSTRIES, INC. 421 , потому что в нем есть все, что вам нужно прямо из коробки (даже включая несколько вкусных рецептов) по доступной цене; Oster TSSTTVPZDS также вошел в нашу пятерку лучших благодаря своим впечатляющим характеристикам, а также низкой цене.

Мы поделились тем, что вам нужно знать при покупке, и рассмотрели 14 вариантов в процессе тестирования, чтобы вы могли найти тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям. Если ничего не помогает или вы просто не хотите часами изучать разные модели, взгляните на A — это лучший выбор.

Лучшие печи для пиццы 2022 года

Все любят пиццу, так почему бы не приготовить ее дома? Предпочитаете ли вы итальянскую выпечку ручной работы на дровах с пухлой мягкой корочкой; ломтики Нью-Йорка на тонком тесте или чикагские пироги в глубокой тарелке, новейшие домашние печи для пиццы позволяют начинающим pizzaioli готовить пиццу, которая соответствует или даже превосходит качество той, которую вы получаете в большинстве местных пиццерий.

Чтобы выбрать идеальную печь для пиццы, мы протестировали девять различных ведущих печей для пиццы в электрических, газовых, дровяных / угольных и многотопливных конфигурациях, потратив 10 недель на изготовление бесчисленного количества пицц, чтобы найти лучшие модели для любого профессионального домашнего пекаря пиццы.

Лучшая печь для пиццы в целом

Единственная электрическая печь для пиццы, которую мы протестировали, Breville Pizzaiolo стала нашей любимой печью в целом из-за ее предсказуемых, стабильных результатов и равномерного приготовления.

Лучшая газовая печь для пиццы

Ooni Koda 16, работающая на газу, имеет наиболее равномерное распределение тепла среди протестированных нами газовых печей, что обеспечивает беспроблемную работу и идеальное обугливание корочки для домашней пиццы с образованием пузырей.

Лучшая многотопливная печь для пиццы

Ooni Karu 16 была самой простой в использовании многотопливной печью, которую мы тестировали, с простым переключением между дровами и газом и легкой загрузкой топлива, а также она готовила отличную домашнюю пиццу на любом источнике топлива.

Лучшая дровяная печь для пиццы

Модель Cru Model 30 отличается невероятно простой, прочной конструкцией и большим пространством для работы. На ней можно приготовить вкусную пиццу, приготовленную на дровах.

Основные характеристики

  • Вместимость: 12-дюймовые пиццы
  • Максимальная температура: 750ºF
  • Принадлежности: Кожица для пиццы, глубокая форма для пиццы
  • Гарантия: Два года (трех- и четырехлетняя расширенная гарантия доступна за дополнительную плату при покупке непосредственно в Breville)

Pizzaiolo не очень похожа на другие протестированные нами печи для пиццы. Скорее, тяжелый блок из нержавеющей стали напоминает огромную тостерную печь, украшенную тремя кнопочными дисками спереди — один для выбора предварительно запрограммированной температуры выпечки, один для таймера выпечки и один для регулировки темноты.

Но это все, что вам нужно, чтобы каждый раз готовить идеальную пиццу: без переворачивания, без позиционирования, без регулировки вентиляционных отверстий. Ни с чем не заморачиваясь. Просто выберите свой стиль с одним из предустановленных режимов, подождите, пока он нагреется до температуры (обозначается светодиодом «AT TEMP»), поместите пиццу на круглый камень (который может вместить пироги размером 11 дюймов или меньше) и подожди, пока приготовится.Это занимает 3 минуты для «Wood Fired», 8 минут для «New York» и 18 минут для «Pan Pizza». И в отличие от протестированных нами газовых, дровяных и угольных печей, вы можете готовить в любое время суток, в любую погоду, в помещении, за меньшее время, чем требуется для приготовления пиццы на газу или на дровах, если взять настройку, учитывать загрузку топлива и предварительный подогрев.

Мы предпочли Pizzaiolo всему остальному, что мы оценили, из-за его предсказуемых, стабильных результатов и равномерного приготовления пищи, что достигается за счет размещения и электронного управления двойными нагревательными элементами — одна пара концентрических круглых элементов, установленных под камнем, и один над ним.Предустановки позволяют точно настроить температуру в камере для приготовления пищи, независимо контролируя нагревательные элементы и работу конвекционного вентилятора духовки с постоянной точной настройкой благодаря внутренним датчикам. Это впечатляющий образец промышленного дизайна и технологий. Вы можете переопределить предварительно запрограммированные температуры и установить нагревательные элементы вручную, но мы никогда не изучали это, и мы не ожидаем, что это сделает большинство пользователей.

Мы также обнаружили, что индикатор температуры является исключительно визуальным и не имеет звукового сигнала, поэтому, когда вы готовите на кухне, вам нужно проверить светодиод после рекомендуемого 18–20-минутного периода предварительного нагрева. Также нет встроенного термометра для индикации текущей температуры.Кроме того, хотя духовка предупреждает вас звуковым сигналом, когда пицца готова, он не очень громкий, и духовка продолжает готовить при температуре после окончания таймера. Предположительно, это сделано для того, чтобы вы могли сбросить таймер и загрузить больше пиццы, как в случае с газовой и дровяной печами, но на всякий случай рекомендуется использовать внешний таймер.

Однако это довольно незначительные проблемы. Учитывая качество пиццы, которую мы получили из этого устройства, это явный победитель, даже учитывая, что это самая дорогая печь, которую мы тестировали.Как и во всех продуктах Breville, качество сборки стабильное, а двухлетняя гарантийная поддержка Breville хорошая (более длительные гарантии доступны при покупке непосредственно в Breville).

Основные характеристики

  • Вместимость: 16-дюймовые пиццы
  • Максимальная температура: 950ºF
  • Принадлежности: P ропановый регулятор и шланг (регулятор природного газа и кожух приобретаются отдельно)
  • Гарантия: 3 года, при регистрации
  • Меньшая версия: Ooni Koda 12, 399 долларов США в Ooni

Koda может работать от 20-фунтового баллона с жидким пропаном (LP) или от подключения к природному газу (требуется комплект для переоборудования за 49 долларов). Мы обнаружили, что установка была относительно простой. Мы распаковали его из коробки, разложили ножки штатива, поставили на устойчивую огнеупорную поверхность (мы использовали модульный стол Ooni), установили камень для пиццы и подключили резервуар.

Запустить Ooni Koda 16 так же просто, как повернуть ручку сбоку, нажать на нее и щелкнуть, чтобы включить зажигание на полную мощность.Примерно через 15 минут необычная L-образная горелка разогревает духовку до 932 градусов по Фаренгейту, а кордиеритовый камень для выпечки очень хорошо удерживает и распределяет тепло; Ooni Koda 16 дала нам более равномерное распределение тепла, чем более дорогие Karu и Gozney Roccbox. Изоляция Koda — минеральная вата, зажатая между внутренней оболочкой из нержавеющей стали и внешним корпусом из углеродистой стали с порошковым покрытием — также сработала лучше, чем у большинства конкурентов, хотя мы не рекомендуем прикасаться к духовке снаружи, пока она горячая. .

Как и во всех газовых духовках, для получения хороших результатов требуется немного практики. Koda очень сильно нагревается, и при максимальной температуре духовки пицца готовится менее чем за 90 секунд, что позволит вам получить «леопардовую шкуру» и большие волдыри, за которыми любят гоняться любители пиццы. Но вам нужно научиться запускать и позиционировать пирог с помощью кожуры, а затем быть внимательным (вы абсолютно не можете отойти ни на мгновение), поворачивая пиццу на четверть оборота каждые 15 секунд, чтобы она готовилась равномерно. .

Вы можете уменьшить выход газа непосредственно перед приготовлением пиццы, а затем контролировать температуру с помощью инфракрасного термометра. Некоторые корочки для пиццы не нужно готовить при температуре 900 градусов; вы можете получить лучшие результаты в диапазоне температур от 600 до 700 градусов, используя более длительное время приготовления, чтобы добиться равномерного приготовления и желаемых результатов. Тем не менее, если вы сожжете части или оставите ингредиенты на камне, не беспокойтесь — просто включите пламя на сильном огне, подожгите его и соскребите металлической щеткой.

В целом, мы считаем, что качество сборки было довольно приличным, и он, безусловно, сделан из лучших материалов, которые должны прослужить долго; тем не менее, мы рекомендуем вам купить чехол для него, если вы держите его на открытом воздухе. И если вы можете держать его в помещении между использованиями, это еще лучше. Есть пара недостатков — нет встроенного термометра и дверцы духовки — но это отличная газовая установка, из которой получаются очень вкусные пиццы.

Основные характеристики

  • Вместимость: 16-дюймовые пиццы
  • Максимальная температура: 950ºF
  • Гарантия: 3 года, при регистрации
  • Меньшая версия: Кару 12, 399 долларов в Ooni
  • Газовые горелки : LP, 99 долларов. 99 в Ooni, природный газ, 149,99 долларов в Ooni

Хотя мы считаем, что Koda, работающая на газу, является Ooni для большинства домашних производителей пиццы, некоторые поклонники захотят иметь возможность готовить на дровах или газе. Сторонники дровяных печей ценят добавленный аромат или просто наслаждаются мастерством, более точно воспроизводя методы выпечки пиццы, используемые в Неаполе.

Многотопливная печь для пиццы Ooni Karu 16 предоставит вам эти возможности. Вы можете использовать входящий в комплект лоток для дров или установить газовую горелку (комплект для пропана стоит 99 долларов.99; природный газ $149,99). Koda 16 также добавляет распашную металлическую переднюю дверь с большой изолированной ручкой, стеклянное окно и внешний цифровой термометр с термопарой на кронштейне.

Мы оценили Karu 16 как в конфигурации с жидким пропаном, так и в конфигурации с деревом. В отличие от Koda, у которой L-образная горелка, у Karu есть две большие газовые форсунки, которые занимают место лотка для дров в задней части духовки. Установка заняла у нас около 10 минут, при этом распашная дверца, задняя панель и термометр были тремя основными компонентами, требующими использования прилагаемого ключа Torx.

В газовом режиме мы получили примерно те же результаты, что и Koda 16, хотя пицца, как правило, готовилась более равномерно с меньшими усилиями в газовой Koda. Тем не менее, у нас не было проблем с получением этих леопардовых пятен и пузырей корки с помощью двойных задних газовых форсунок Karu, нам просто нужно было уделять особое внимание вращению нашей пиццы.

Что касается древесного топлива, мы не смогли определить разницу с точки зрения вкуса, вероятно, потому, что при таких высоких температурах мы получили лишь кратковременное воздействие лиственных пород, которые использовали.Однако мы обнаружили, что пироги намного легче пережарить, и требуется более тщательное управление температурой. Это достигается с помощью вентилируемой дымовой трубы Karu из нержавеющей стали и управления вентиляцией в духовке (когда духовка работает, вам нужно будет использовать что-то кроме рук, чтобы отрегулировать ее, например, щипцы для барбекю, так как она слишком горячая) .

Мы получили несколько отличных пицц из печи в дровяном режиме, а конструкция Karu сделала этот процесс относительно простым. В частности, задняя крышка позволяет легко добавлять дополнительные дрова и уголь и предотвращает тушение огня ветром.

При весе почти 63 фунта Karu 16 слишком тяжел, чтобы считаться «портативным» по сравнению с 40-фунтовым Koda 16, поэтому вам нужно будет поставить его на прочную поверхность, например, на металлический стол с колесиками, чтобы вы могли перемещайте его в элементы и из них. Если вы собираетесь держать его снаружи, вам также понадобится крышка. Если вам не нужна такая большая духовка, но вы все же хотите оставить открытыми варианты топлива, то меньшая Karu 12 доступна за 399 долларов.

Основные характеристики

  • Вместимость: 12-дюймовые пиццы
  • Максимальная температура: 900ºF
  • Принадлежности: Кожица для пиццы, лопатка для угольков
  • Гарантия: 1 год

Модель Cru Oven 30 настолько проста, насколько это возможно по сравнению с другими в этом списке — она не изолирована и не имеет отдельного съемного лотка для извлечения и загрузки дров или термометра. С его большой аркой потолка и необработанными стальными панелями, вырезанными лазером, он имеет отчетливую, почти стимпанковую индивидуальность — вспомните «Безумный Макс за пределами Неаполя» . По сути, это дровяная печь или уличный камин, в котором готовят пиццу.

Но внутренняя теплоотражающая способность превосходна, большое внутреннее пространство духовки с высоким потолком позволяет очень легко перемещать пиццу, а керамический камень легко снимается и может быть заменен (или при желании вы можете заменить сторонние варианты).

Заправить печь просто. Вы загружаете древесину в центр камня, делаете вигвам и поджигаете его — мы использовали квадратные зажигалки и бутановую зажигалку BIC. Когда все хорошо прогорит, вы отодвигаете все это обратно к задней части духовки с помощью входящих в комплект грабель для углей. По мере того, как топливо сгорает дотла, а пицца удаляется, вы загружаете дополнительное топливо примерно каждые 15 минут. Управление вентиляцией? Нет ни одного. Есть дымовая труба из нержавеющей стали, у которой нет управления.Вы заливаете топливо; оно горит; Вы готовите. Когда он остынет, вы смахнете пепел. Модель Cru Oven Model 30 поставляется с крышкой передней дверцы, но вы не должны с ней готовить — она предназначена для тушения пламени и защиты внутренней части от элементов, когда она не используется.

Нам очень понравилась пицца, приготовленная в этой печи — с помощью печи Cru Oven Model 30 вы можете готовить пироги в домашнем стиле и получать большие пузыри и высокий уровень обугливания, которые нужны энтузиастам дровяной печи.Но поскольку это самая примитивная конструкция, развитие навыков управления топливом в этой печи имеет первостепенное значение, поэтому она подходит не всем. Поскольку нет возможности регулировать приток воздуха (нет вентиляционных отверстий!), необходимо выработать чувство, как долго ждать, пока топливо сгорит до нужного температурного диапазона, который будет держаться столько минут, сколько нужно для приготовления пищи. Пирог.

Кстати, ни при каких обстоятельствах не прикасайтесь к нему, потому что у него нет изоляции, и вы легко можете обжечься, как узнала моя жена, когда случайно ненадолго коснулась его края.Держите детей подальше от него при использовании — и тщательно подумайте, стоит ли вам вообще иметь его, если рядом с вами есть любознательные маленькие дети.

Помимо этого, просто не так много, чтобы пойти не так, и он построен на века. Если мир превратится в постапокалиптический кошмар, вы, по крайней мере, сможете накормить орды мусора довольно вкусной пиццей.

Джейсон Перлоу / CNN Подчеркнуто

Печи для пиццы, которые мы рассмотрели, позволяют вернуться к итальянским корням пиццы, достигая температуры более 900 градусов по Фаренгейту для приготовления пирогов в соответствии со строгими требованиями Ассоциации Verace Pizza Napoletana , на вашем патио, без необходимости строить или постоянно устанавливать печь. кирпичная печь.Все печи, которые мы рассмотрели, имеют простую конструкцию: камера предназначена для удержания плоского толстого «камня» для пиццы, обычно сделанного из керамики или искусственного материала, содержащего минерал кордиерит, предназначенного для удержания и распределения высоких уровней тепла. необходимо для равномерного пропекания пиццы.

Мы тестировали печи, которые используют несколько видов топлива, в основном древесину (дерево твердых пород, фруктовые деревья, кусковой древесный уголь или древесные гранулы) и газ (жидкий пропан или природный газ). Некоторые из них являются «многотопливными», что означает, что они могут быть сконфигурированы для сжигания дров или газа, заменяя при желании специальный многоразовый бункер, горелку на пропане или природном газе.И мы проверили единственную электрическую модель, Breville’s Pizzaiolo.

У нас не было проблем с достижением желаемой температуры 900 градусов плюс ни с одной из протестированных нами газовых или дровяных печей. Выбор газа или дров действительно зависит от вкуса и от того, сколько времени вы хотите потратить на точную настройку своей техники и управление запасами топлива.

Газ более щадящий, поскольку вам не нужно добавлять топливо в процессе выпекания, и вы можете регулировать температуру, не учась вентилировать воздух или не дожидаясь, пока топливо сгорит — просто поверните ручку, как если бы вы печь или гриль.

Дерево требует больше практики и лучше подходит для серьезных домашних пекарей, которые заинтересованы в освоении ремесла выпечки в традиционном неаполитанском стиле. Требуется больше работы, поскольку управление температурой зависит от времени подачи топлива и особого внимания к вентиляции самой камеры печи.

Именно нестабильность температуры может дать вам более выраженную подгоревшую корочку на пироге, выпеченном в дровяной печи, — скачки и перепады температуры производят тот эффект, который у многих ассоциируется с «кустарным» видом и вкусом.Конечно, вам нужно быть очень осторожным, потому что время имеет решающее значение не только для корочки, но и для начинки — если только они не минимальны, вы не хотите постоянно держать духовку на очень высокой температуре.

Это требует большой практики, и у нас были проблемы с постоянным созданием этого эффекта в печах, которые мы рассматривали, учитывая сложность поддержания высокой температуры на камнях. Когда мы были больше заняты управлением топливом, нам приходилось уделять меньше внимания приготовлению настоящей пиццы.

Электрическая духовка является самой простой в эксплуатации, и та, которую мы тестировали, хотя и не могла разогреться настолько, чтобы образовалась обугленная вручную корочка, была намного проще в использовании и позволяла получать более качественные пиццы. Мы думаем, что это компромисс, на который согласились бы большинство домашних поваров-любителей, и который мы предпочли во время нашего тестирования.

Как и во всем, что касается кулинарии, приготовление пиццы — это наука, на освоение которой уходят годы, но часть удовольствия от приготовления пиццы заключается в том, чтобы научиться достигать желаемых результатов.Работа в очень горячей духовке требует постоянного внимания, и вам придется часто переворачивать пиццу во время ее короткого времени приготовления.

Хотя все газовые и дровяные печи дали нам одинаковые результаты, некоторые конструкции печей облегчили задачу пекаря. Более узкие отверстия давали нам меньше места для «запуска» или размещения нашей пиццы на камне, а затем для вращения и маневрирования во время приготовления, что затрудняло приготовление идеально приготовленного пирога, независимо от технологии топлива (электрическая печь Breville была исключением, не требует взаимодействия во время приготовления).

В то время как большинство духовок имеют простую «открытую» конструкцию — это означает, что прорезь или отверстие в передней части не закрываются во время использования — в некоторых, таких как Ooni Karu 16 и Cuisinart 3-in-1, используются дверцы или съемные передние крышки. Печи с теплоизоляцией и толстой конструкцией (например, Oonis или Roccbox) безопаснее прикасаться к ним или находиться рядом с ними, когда они работают при максимальной температуре духовки. Другие не имеют теплоизоляции, полагаясь на конструкцию с отражением тепла для равномерного приготовления пиццы (например, Cru и Bertollo).

Говоря о тепле, все эти печи предназначены только для использования на открытом воздухе, за исключением Breville Pizzaiolo, которая является электрической и может использоваться в помещении. Остальные никогда не следует использовать в помещении, где они могут представлять серьезную опасность возгорания и угрозу безопасности, поскольку их выхлопные газы должны быть должным образом удалены во время работы.

Джейсон Перлоу / CNN Подчеркнуто

За исключением единственной электрической модели, которую мы рассматривали, которая использовалась на нашей домашней кухне, мы установили все эти печи для пиццы либо на решетки нашего уличного газового гриля, либо на тяжелый, специальный, подвижный стальной стол с блокирующими колесами. колеса ($249.99 больших модульных столов Ooni).

В качестве топлива мы использовали 20-фунтовые баллоны с жидким пропаном, купленные в нашем местном Home Depot для газовых установок. Для дровяных блоков мы использовали 6-дюймовые мини-сплиты из белого дуба, разработанные для печей для пиццы компанией Carolina Cookwood, в сочетании с небольшим количеством древесного угля из бразильских лиственных пород. Единственный пример, когда мы использовали только пеллеты из фруктовой древесины, был с Ooni Fyra.

Тесто для пиццы, которое мы использовали, представляет собой рецепт 72-часовой ферментации, составленный на основе «Идеального теста для пиццы» Гозни с некоторыми адаптациями с использованием муки для хлеба короля Артура.

Каждая печь использовалась для приготовления не менее дюжины пирогов при разных температурах печи. Эталонная тестовая пицца представляла собой стандартную пиццу на тонком тесте в нью-йоркском стиле с 240-граммовыми шариками из теста, с использованием тертой моцареллы марки Kirkland с низким содержанием влаги от Costco и консервированных соусов для пиццы с минимальным добавлением сахара или других добавок.

Мы использовали (и рекомендуем) как полностью готовый соус для пиццы Cento, так и органический соус для пиццы Muir Glen из-за удобства и согласованности результатов, ценовой категории, доступности в розничной цепочке поставок и общего вкуса для использования в качестве общей основы соуса.Еще нам понравился Rao’s как супер-премиальный вариант, если вы не склонны к переработке и составлению собственного соуса, но на самом деле он ничем не лучше консервированных соусов, рекомендованных выше, в готовой пицце. Однако лучший вариант (и лучшее соотношение цены и качества) — это купить консервированные молотые, измельченные или целые помидоры, а затем обработать и изменить рецепт соуса по своему желанию.

Для вдохновения и дальнейшего чтения мы рекомендуем участвовать в различных сообществах Facebook для домашней выпечки пиццы (например, для Gozney, Ooni и Breville) и Дэна Ричера The Joy of Pizza .

  • Нагрев и равномерность пропекания: Насколько хорошо эта печь приготовила пиццу? Какие максимальные температуры были достигнуты?
  • Время разогрева: Сколько времени прошло от зажигания до готовности к запуску пирога?
Сборка и дизайн
  • Промышленный дизайн и качество сборки: Какие материалы использовались? Как дизайн влияет на производительность и использование, а также на потенциальные проблемы с долговечностью компонентов?
  • Инновация: Любая технология, используемая в сборке, например, электронные функции или заметные элементы дизайна, отличающие ее от конкурентов.
  • Простота использования: Насколько легко было использовать продукт, какова кривая обучения, если таковая имеется?
  • Простота очистки
  • Техническое обслуживание
  • Гарантия
  • Служба поддержки клиентов

Gozney Roccbox (дрова и газ), безусловно, имеет много преимуществ; его производительность была на уровне Ooni Koda 16, нашей лучшей газовой духовки. Получение этих больших пузырей и красивой корочки не было проблемой на Roccbox, если это то, чего вы хотите достичь.

Roccbox также является духовкой с лучшей изоляцией в нашем списке, с внутренним и внешним кожухом из нержавеющей стали, наполненным керамическим волокном и покрытым силиконовой резиной, которая эффективно сохраняет тепло и, что более важно, делает работу более комфортной и безопасной. дотронуться, даже когда внутри очень жарко. Он также имеет встроенный термометр и самый толстый камень для пиццы из протестированных нами духовок. И он предназначен для переноски, со складными ножками, нейлоновым ремнем и ручкой, что делает его хорошим выбором для задней двери (и сделало его фаворитом продавцов на фермерских рынках).

Хотя это отличная духовка, она не попала в наш список по нескольким причинам. Во-первых, у него небольшая камера для духовки, и, хотя он предназначен для 12-дюймовой пиццы, вам действительно нужно знать, что вы делаете, чтобы маневрировать с большим пирогом. На практике мы обнаружили, что он лучше подходит для приготовления 9-дюймовой пиццы, а это означает, что больше времени уходит на приготовление большего количества пиццы для голодной семьи или большой группы.

Хотя Roccbox продается как многотопливная печь, мы подумали, что бункер для дров слишком маленький и его относительно сложно загружать; требовалось постоянное кормление небольшими кусками дерева для поддержания температуры.Мы рекомендуем мультитопливную печь Ooni Karu или Cru Oven, если вы хотите готовить на дровах.

И, наконец, камень закреплен постоянно, что может создать проблему, если он треснет, поскольку замены нет. Мы слышали сообщения о том, что группы пользователей Facebook заменяют камень сторонними продуктами с небольшими модификациями, но это лучше оставить серьезным энтузиастам. Таким образом, несмотря на преимущества более толстого камня, новичкам следует придерживаться Ooni.

В 12-дюймовом многотопливном комплекте «Все» от Bertello есть что понравиться, тем более что его цена намного ниже сопоставимого 12-дюймового Karu и Roccbox за все, что он делает.Он включает в себя газовую горелку, два типа лотков для древесного топлива (один из которых можно использовать в сочетании с газом), инфракрасный термометр, стальную перфорированную кожуру для пиццы с деревянной ручкой и наружную крышку.

Окрашенная в черный цвет стальная печь имеет конструкцию, аналогичную Ooni Karu, в том смысле, что пекарь может заменить заднюю часть печи на поддон для дров или насадку для газовой горелки (с дополнительной дровяной горелкой меньшего размера спереди для одновременного использования топлива). .

Газовая горелка Bertello (которая выглядит так, как будто она была разработана постфактум) немного громоздка, поскольку она очень длинная и имеет тенденцию свисать с задней части духовки.Но это не влияет на его производительность; мы разогрели Bertello до более чем 900 градусов по Фаренгейту, и это сделало несколько довольно хороших пирогов.

Однако отверстие духовки очень мелкое, и нам было гораздо труднее перемещать пиццу внутри нее, чем в Oonis или Roccbox. Это усложняло приготовление пищи и требовало, чтобы мы делали пироги меньшего размера, чем предназначена для духовки. С тех пор Bertello выпустила более крупную 16-дюймовую модель с более широким отверстием и более высоким внутренним потолком духовки (мы не смогли вовремя оценить более крупную модель для этого обзора), так что это может быть продуктом, достойным внимания.

12-дюймовая печь для пиццы Ooni Fyra немного странная в этом списке, потому что, хотя она «сжигает дрова», в качестве топлива она использует пеллеты, а не щепки, растопку или древесный уголь. Он имеет конструкцию и дизайн, аналогичные 12-дюймовой версии Karu, с регулируемой дымовой трубой. Но у него есть задний бункер для загрузки пеллет в съемную камеру сгорания.

Хотя нам понравилась идея печи для пиццы на пеллетах из-за того, насколько равномерно и последовательно горит топливо (и, несомненно, многие люди, которые используют Traegers и другие грили на пеллетах, а также коптильни, оценят этот дизайн), бункер настолько мал что требуется постоянная подача (каждые пять минут или реже), чтобы разогреть печь до температуры приготовления пиццы.Если вы из тех, кто может уделить этому процессу много внимания, то вы сможете испечь несколько прекрасных пирогов. Но мы были больше сосредоточены на температуре топлива и управлении теплом в этой печи, чем на приготовлении самой пиццы. Мы видим, что эта печь понравится туристам и тем, кто любит играть с загрузкой топлива.

Cuisinart Alfrescamore стоит чуть более 200 долларов и является самой недорогой печью для пиццы в нашем списке. И хотя мы хотели бы порекомендовать его из-за его экономичности, он слишком низкопроизводителен и дешев по конструкции, чтобы мы могли рассмотреть возможность использования чего-то подобного, когда на самом деле вы можете получить лучшие результаты от вашего уличного газового гриля, просто поместив немного дешевого плитки из карьера или камень для пиццы послепродажного обслуживания поверх решеток гриля.Cuisinart Alfrescamore является портативным в том смысле, что он предназначен для использования 1-фунтовых канистр LP, но с таким небольшим количеством топлива, вы так быстро исчерпаете его, пытаясь достичь температуры приготовления пиццы, что в конечном итоге вам придется использовать стандартный В любом случае 20-фунтовый переходной шланг для канистры низкого давления (который не входит в комплект поставки).

Cuisinart CGG-403 3-в-1 печь для пиццы, сковорода и гриль

Эта печь для пиццы стоит чуть меньше 250 долларов и лишь немного дороже, чем печь Cuisinart Alfrescamore, и намного более универсальна; он также, на наш взгляд, лучше разработан и лучше работает.Он также настроен на использование 20-фунтовых баллонов с пропаном из коробки. Но, по нашим оценкам, это не печь для пиццы, а небольшой открытый гриль (и сковорода) с камнем для выпечки пиццы и стойкой, которая находится над небольшой выходной газовой горелкой. Установка была немного головной болью, так как к ней нужно прикрепить около 20 болтов, чтобы смонтировать основание, состоящее из четырех ножек и полки для хранения. Тем не менее, как только мы запустили его, мы с удовольствием испекли в нем несколько пирогов — просто не ожидайте таких результатов, как Ooni или Roccbox.А при температуре приготовления от 450 до 550 градусов по Фаренгейту приготовление ваших маленьких пирогов займет больше времени.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*

*

*